Har du ondt i maven? Det kunne være en Campylobacter-infektion!

Efter at have spist og drukket godt dagen før, og når du vågner næste morgen, føles det som om, du kaster op i maven, og du er på toilettet hele dagen... Vi kender alle til denne oplevelse, ikke? Selvom vi kalder det 'madforgiftning', er det for det meste forårsaget af en lille bakterie kaldet Campylobacter . Dette er faktisk en meget almindelig årsag til mavebesvær. Så i dag skal vi tale om denne Campylobacter-infektion, hvordan den udvikler sig, hvad symptomerne er, og vigtigst af alt, hvordan vi kan beskytte os selv mod den.

Hvad er præcist symptomerne på en Campylobacter-infektion?

Symptomerne begynder normalt at vise sig inden for to til fem dage efter eksponering for Campylobacter-bakterien. Disse symptomer kan vare i omkring en uge.

Disse er de almindeligt set symptomer:

• Diarré: Dette er hovedsymptomet. Nogle gange kan der være lidt blod i afføringen. Yngre babyer kan have diarré alene uden andre symptomer.
• Mavesmerter og kvalme: Der kan forekomme alvorlige mavesmerter.
• Feber: Kroppen bliver varm og får feber.
• Opkastning og kvalme: Opkastning kan være ledsaget af en aversion mod at spise og drikke.

Hvordan får vi denne sygdom?

Kort sagt, Campylobacter-bakterier kommer ind i vores kroppe gennem den mad eller drikke, vi spiser. Denne bakterie lever normalt i tarmene hos fugle som kyllinger og kalkuner, og dyr som kvæg. Så der er et par primære måder, hvorpå denne bakterie kan inficere os.

De vigtigste transmissionsveje:

• Utilstrækkeligt tilberedt kød, især kylling: Dette er hovedårsagen til Campylobacter-infektioner. Forestil dig, at du griller derhjemme. Selvom kyllingestykkerne ser tilberedte ud på ydersiden, vil bakterierne på dem ikke blive dræbt, hvis de ikke er gennemstegte indeni. Hvis du spiser sådan et stykke kylling, kan du blive syg.
• Upasteuriseret mælk: At drikke rå mælk direkte fra en gård kan føre til denne bakterie. Pasteurisering er en proces, der bruges til at dræbe skadelige bakterier i mælk. Derfor er mælk mærket "pasteuriseret" sikker at drikke.
• Beskidt vand: Denne bakterie kan også trænge ind i kroppen ved at drikke vand fra ubehandlede brønde, floder eller vandløb.

Andre mindre almindelige, men potentielt smitsomme måder:

• Krydskontaminering: Dette kan ske ofte i køkkenet. Forestil dig at bruge det samme skærebræt og den samme kniv, som du brugte til at skære rå kylling, og derefter skære grøntsager for at lave en salat uden at vaske dem. Så kan bakterierne fra det rå kød overføres til grøntsagerne og gøre dig syg.
• Andet utilstrækkeligt tilberedt kød eller fisk og skaldyr.
• Kontakt med afføring fra inficerede dyr: Kæledyr som hunde og katte kan også bære denne infektion. Hvis du rører ved deres afføring eller et område, der er forurenet med dem, kan du blive smittet, hvis du ikke vasker dine hænder ordentligt.

Er det en virus? Er det en bakterie?

Dette er et problem, som mange mennesker har. Campylobacter er ikke en virus, det er en bakteriel infektion. Mavebesvær kan være forårsaget af både virus (maveinfluenza) og bakterier. Selvom symptomerne er ens, er årsagen forskellig. Den primære bakterieart, der forårsager dette, er *Campylobacter jejuni*.

Er dette smitsomt fra person til person?

Ja, det kan spredes fra person til person, men det er ikke så almindeligt som fødevarebåren smitte. Bakterierne findes i afføringen hos en smittet person. Så hvis du ikke vasker dine hænder grundigt efter toiletbesøg, kan du overføre bakterierne til en anden person gennem ting, du rører ved (dørhåndtag, vandhaner).

Derfor, hvis du eller nogen i din familie har mavepine som denne, er det bydende nødvendigt at vaske hænderne grundigt med sæbe efter toiletbesøg.

Normalt kan du vende tilbage til arbejde eller skole, når diarréen er stoppet, og din afføring er normal igen. Men hvis du arbejder i et fødevaremiljø, såsom et hotel eller en restaurant, eller hvis du arbejder i et sundhedsmiljø, såsom et hospital, er det bedst at blive hjemme, indtil dine symptomer er helt væk. Kontakt din læge om dette.

Er der nogen tilfælde, hvor dette kan være alvorligt? (Komplikationer)

De fleste mennesker kommer sig over denne sygdom uden komplikationer. Imidlertid kan nogle mennesker i meget sjældne tilfælde udvikle komplikationer.

• Irritabel tyktarm (IBS): Når infektionen er forsvundet, kan nogle mennesker opleve ændringer i tarmfunktionen, såsom mavesmerter og oppustethed.
• Reaktiv artritis: Kroppens immunsystem angriber leddene som reaktion på infektion, hvilket forårsager hævelse og smerter i leddene.
• Guillain-Barré syndrom: Dette er en meget sjælden tilstand, hvor immunsystemet beskadiger nerverne.

Hos personer med svækket immunforsvar (f.eks. kræftpatienter, HIV-smittede) kan denne bakterie trænge ind i blodbanen og forårsage en farlig tilstand kaldet sepsis .

Hvordan stiller lægen diagnosen? Hvad er behandlingen?

Hvis din læge har mistanke om, at du har en Campylobacter-infektion, efter at have lyttet til dine symptomer, vil de bestille en afføringstest for at bekræfte diagnosen. Den vil blive sendt til et laboratorium for at kontrollere tilstedeværelsen af ​​bakterierne.

For det meste kræver denne infektion ingen særlig behandling. Den vil blive bedre af sig selv inden for en uges tid eller deromkring. Det vigtigste, vi skal gøre, er at forhindre dehydrering.

• Drik rigeligt med væske som vand, grød, suppe, appelsinjuice og juice.
• Hvil dig godt.

For personer i visse risikogrupper kan lægen dog beslutte at ordinere antibiotika.

• Personer over 65 år.
• Gravide mødre.
• Personer med svagt immunforsvar (f.eks. kræftpatienter).

Hvordan kan man undgå denne sygdom? (Forebyggelse)

Selvom det er umuligt at forhindre 100% af infektioner som disse, er der nogle enkle ting, der kan reducere vores risiko betydeligt. Hvis du gør disse vaner til en vane, kan du beskytte dig selv og din familie.

Hvis du har et kæledyr...

Kæledyr som hunde og katte i vores hjem kan nogle gange være bærere af Campylobacter-bakterier. Pas derfor på disse ting for at forhindre dem i at sprede sygdommen.

• Vask dine hænder efter at have rørt dit kæledyr.
• Vask dine hænder efter at have rørt ved deres mad, vandskåle og legetøj.
• Sørg for at vaske dine hænder med sæbe efter at have renset deres afføring og urin.