Hvad du behøver at vide om Carnivore-diæten!

Du har måske set navnet 'Carnivore Diet', mens du surfede på internettet, især på sociale medier. Mange mennesker taler om denne nyeste metode, der hævder at hjælpe dig med at tabe dig ved kun at spise kød. Nogle siger, at dette har ført til fantastisk vægttab og kure mod sygdomme. Men hvad er det egentlig? Er det godt for vores kroppe kun at spise kød? I dag skal vi se på dette fra et strengt medicinsk perspektiv.

Hvad er Carnivore-kosten?

Kort sagt betyder det, at man helt skal fjerne kulhydrater fra sin kost og kun spise animalske produkter som kød, fisk, kylling og æg. Grundideen er, at når kulhydrater fjernes, begynder kroppen at forbrænde fedt til energi, hvilket fører til vægttab. De, der følger denne diæt, siger også, at den reducerer inflammation i kroppen, kontrollerer blodsukkerniveauet hos diabetikere og forbedrer den mentale sundhed.

Dette kan virke som den populære ketogene diæt og Atkins-diæten, men den er meget mere restriktiv. De to andre diæter begrænser kun kulhydrater. Kødæderdiæten forbyder dog fuldstændigt ikke kun kulhydrater, men også grøntsager, frugter, korn, nødder og bælgfrugter.

Dette er egentlig ikke nyt. Selv i 1700-tallet forsøgte man at behandle diabetes ved kun at give kød. Det er for nylig blevet populært igen takket være en tidligere læge ved navn Shawn Baker. Men det er vigtigt at vide, at lægens lægelicens blev suspenderet på grund af professionel inkompetence og derefter genindført med betingelser.

Hvordan fungerer denne diæt inde i kroppen?

Normalt er vores krops primære energikilde kulhydrater. Når vi spiser kulhydrater, omdanner vores krop dem til et sukker kaldet glukose og bruger det til energi. Den resterende glukose lagres i leveren og musklerne. Resten lagres derefter som fedt.

Men når du helt holder op med at spise kulhydrater, er din krop nødt til at finde en anden måde at få energi på. Derefter forbrænder den fedt og danner et stof kaldet ketoner. Disse ketoner bruges derefter til energi.

Fortalerne for denne diæt hævder, at den hjælper dig med at forbrænde fedt hurtigere, tabe dig og reducere din sultfølelse. Men husk, at alles krop er forskellig, og hver person reagerer forskelligt på denne type diæt. Der er stadig meget lidt solid medicinsk evidens, der understøtter påstandene. Så før du starter en diæt, der eliminerer hele fødevaregrupper, skal du sørge for at tale med din læge. Ellers kan du ende med at gå glip af essentielle næringsstoffer og blive syg.

Hvilke fødevarer kan og kan ikke spises?

Madlisten på denne diæt er meget kort, da du kun kan spise animalske produkter. Du kan få en god idé om dette ved at se på tabellen nedenfor.

Hvad er fordelene og ulemperne ved dette?

Formodede fordele

Selvom denne diæt hævder at hjælpe med vægttab, hjertesundhed, immunsystemsundhed, blodsukkerniveauer og humør, er der ingen videnskabelig forskning, der bakker dette op. Der er kun personlige erfaringer fra dem, der har gjort det.

I en undersøgelse rapporterede omkring 2.000 personer, der fulgte denne diæt, et lavere kropsmasseindeks (BMI), øget energi og forbedret søvn. En væsentlig svaghed ved denne undersøgelse er dog, at den ikke inkluderede medicinske tests for at bestemme, hvad de rent faktisk spiste, eller deres ernæringsstatus. Derfor kan disse resultater ikke være fuldt ud pålidelige.

Alvorlige ulemper og risici

Det er den del, vi skal være mest omhyggelige med .

• Ernæringsmæssige mangler: Grøntsager og frugter er et lager af essentielle næringsstoffer som fibre, kalium, A-vitamin og C-vitamin. Når disse mangler fuldstændigt, kan kroppen udvikle alvorlige ernæringsmæssige mangler.
• Forstoppelse eller diarré: Alvorlig forstoppelse kan forekomme, fordi fibre er fuldstændigt elimineret fra kosten. Derudover kan det høje fedt- og proteinindhold ændre balancen af ​​gavnlige bakterier i tarmen, hvilket forårsager diarré hos nogle mennesker.
• Risiko for hjertesygdomme: Rødt kød og forarbejdet kød har et højt indhold af mættet fedt. Disse øger niveauet af dårligt kolesterol (LDL) i blodet, hvilket øger risikoen for sygdomme som hjertesygdomme og slagtilfælde.
• Højt blodtryk: Forarbejdet kød som bacon og pølser har et højt saltindhold, hvilket kan øge blodtrykket.
• Skadelig for nyrerne: En person med nyresygdom kan muligvis ikke tåle et så højt proteinindtag. Det kan skade nyrerne.

Så er denne diæt ikke den bedste løsning?

Mit råd som læge er, at dette ikke er en sikker eller passende diæt at følge på lang sigt. Den er meget restriktiv. Og efter et stykke tid keder man sig med denne diæt. Man kan ikke holde op med at ville spise et stykke brød, et stykke ris, et stykke frugt igen.

Hvis du vil tabe dig, er den mest bæredygtige og sunde måde at spise en afbalanceret kost, reducere sukker, olie og mel og motionere regelmæssigt i stedet for at ty til ekstreme metoder som disse.

Følgende personer bør især ikke prøve denne diæt:

• Gravide og ammende mødre.
• Mennesker med nyresygdom.
• Personer med diabetes, hjertesygdomme eller forhøjet blodtryk.
• Mennesker, der tidligere har haft spiseforstyrrelser.