Kender du til K2-vitamin? Det er meget vigtigt for hjertet og knoglerne! (K2-vitamin)

Du har helt sikkert hørt om K-vitamin, ikke? Men de fleste kender kun til K1-vitamin. Men vidste du, at der findes en anden type kaldet K2-vitamin, som er utrolig vigtig for vores kroppe, især vores hjerte og knogler? Selvom vi ikke taler om det ofte, er det et essentielt næringsstof for vores helbred. Så lad os i dag tale om dette hemmelige næringsstof.

Vitamin K1 og K2 - Hvad er forskellen på de to?

Kort sagt er K-vitamin et fedtopløseligt vitamin, der er essentielt for vores kroppe. Der findes to hovedtyper af det.

• K1-vitamin (phylloquinon): Dette findes i plantebaserede fødevarer som bladgrøntsager, såsom spinat og grønkål. K1-vitaminets primære funktion er at hjælpe med blodets koagulationsevne . Det betyder, at det hjælper med at stoppe blødninger, når man får et sår.

• K2-vitamin ((menaquinon)): Vi får dette hovedsageligt fra animalske fødevarer (som mælk, ost, æg, kød) og fermenterede fødevarer . De gode bakterier i vores tarme kan også danne en lille mængde K2-vitamin. Men det er ikke nok til at dække vores behov. Derfor er det vigtigt at få det fra den mad, vi spiser.

De fleste mennesker får 90% af deres kost fra vitamin K1. Men ny forskning viser, at vitamin K2 har mange unikke fordele ud over K1.

Hvorfor er vitamin K2 så vigtigt for vores krop?

Udover at hjælpe blodet med at størkne, udfører vitamin K2 flere andre meget vigtige funktioner i vores krop.

For et sundt hjerte

Dette er en af ​​de mest fantastiske og vigtige egenskaber ved vitamin K2. Mineralet calcium i vores krop er essentielt for knoglerne. Men dette calcium kan nogle gange aflejres i væggene i vores blodkar, det vil sige der hvor blodet strømmer. Tænk på det som kalk i vandrør. Når calcium aflejres i blodkarrene på denne måde, hærder de og mister deres fleksibilitet . Dette øger risikoen for at udvikle alvorlige sygdomme som hjertesygdomme og slagtilfælde betydeligt.

På denne måde hjælper vitamin K2 med at holde blodkarrene rene og fleksible. Nogle undersøgelser har vist, at for hver 10 mikrogram vitamin K2, der tages om dagen, reduceres risikoen for at dø af hjertesygdomme med 9%.

For et stærkt skeletsystem

Vi ved alle, at vi har brug for calcium til at opbygge vores knogler. Men det calcium, vi får fra mad, sætter sig ikke bare fast i vores knogler. Der er adskillige proteiner i vores kroppe, der hjælper med det. K2-vitamin aktiverer disse proteiner, ligesom når man tænder en kontakt.

Kort sagt er calcium ligesom den cement, der udgør vores knogler. Men den 'gummi', der hjælper cementen med at holde sammen, er vitamin K2.

Forskning har vist, at tilstrækkeligt med K2-vitamin kan øge knogletætheden og reducere risikoen for knoglebrud, når man bliver ældre.

Har det kræfthæmmende egenskaber?

Dette forskes stadig i. Nogle undersøgelser har dog vist, at vitamin K2 kan have en vis evne til at kontrollere eller stoppe væksten af ​​kræftceller. Det har vist nogle positive resultater, især i tilfælde af lever- og prostatakræft . Dette er dog endnu ikke bekræftet, så yderligere forskning er nødvendig.

Hvilke fødevarer er rigest på vitamin K2?

De fleste af os får nok K1-vitamin, fordi vi spiser grønne grøntsager og bælgfrugter. Men vi er ikke særlig opmærksomme på fødevarer, der indeholder K2-vitamin. Her er nogle fødevarer, der er rige på K2-vitamin.

Skal jeg tage K-vitamintilskud?

Dette er et meget vigtigt spørgsmål. Generelt er det bedst at få de næringsstoffer, vi har brug for, fra en afbalanceret kost. K-vitamin fra mad absorberes bedre af kroppen.

Især hvis du tager blodfortyndende medicin som warfarin, kan for meget K-vitamin påvirke virkningen af ​​disse lægemidler. Derfor kan kun din læge afgøre, om du har K-vitaminmangel og har brug for et tilskud.