Hvad er denne makrobiotiske diæt? Lad os tale om det på en simpel måde.

Du hører sikkert om nye 'diæter' hele tiden, ikke? Nogle er til vægttab, andre er til beskyttelse mod sygdomme. I dag skal vi tale om noget lidt anderledes, mere som en livsfilosofi end bare en diæt. Det er den makrobiotiske diæt . Selvom navnet måske lyder lidt kompliceret, er konceptet bag det meget simpelt. Det er ikke bare noget, du gør for at tabe dig . Målet er at skabe balance i dit liv. Det betyder ikke kun at spise , men også dit mentale velbefindende, den måde du tænker på, motion og at sætte alt dette sammen for at vise dig vejen til et sundt og tilfredsstillende liv. Lad os se, hvad det egentlig er, og hvilke fordele det bringer for vores helbred.

Hvad er denne makrobiotiske filosofi?

Kort sagt er makrobiotik baseret på den asiatiske filosofi 'yin-yang'. Tænk på alting som to modsatrettede kræfter, og sandt velvære opnås, når de to er i balance. Denne metode forsøger også at opnå denne balance gennem kost og livsstil. De, der følger denne metode, opfordres til at:

• Spis måltider på det rigtige tidspunkt.
• Tyg din mad grundigt mindst 50 gange før du spiser. Dette hjælper maden med at blive fordøjet godt, og kroppen med at absorbere næringsstoffer ordentligt.
• Lyt til din krop. Spis når du er sulten, og stop med at spise når du næsten er mæt.
• Vær altid aktiv, hvilket betyder at træne regelmæssigt.
• Bevar en positiv mental indstilling.

Nogle mennesker mener, at denne diæt kan forebygge eller endda behandle sygdomme som kræft. Organisationer som American Cancer Society siger dog, at der endnu ikke er stærke videnskabelige beviser for dette. De er dog enige om, at en kost, der er plantebaseret, fuldkornsbaseret, fedtfattig og rig på fibre, kan reducere risikoen for hjertesygdomme og visse typer kræft. Makrobiotik er en sådan diæt.

Hvad kan og ikke kan spises efter denne metode?

Hvis du er en person, der kan lide at spise korn, grøntsager og supper, vil dette ikke være en stor udfordring for dig. Fokus er på naturligt, hvilket betyder økologisk mad, der er dyrket uden kemikalier, og mad, der er dyrket lokalt. Lad os se på, hvad du kan og ikke kan spise.

Er dette nemt at vedligeholde? Hvor meget indsats kræver det?

For at være ærlig, detteDet kræver en masse indsats og dedikation . Det er ikke noget, man bare kan snuppe og sælge fra butikken.

Havearbejde og indkøb

Med denne metode tilberedes maden ofte ved dampning, bagning eller grillning. Friturestegning frarådes. Nogle ihærdige tilhængere afstår endda fra elektrisk madlavning og bruger kun gryder lavet af naturlige materialer som ler og glas. Men du behøver ikke at gå så langt. Den største udfordring er at finde lokalt dyrkede, kemikaliefri fødevarer og finde tid til at lave alt derhjemme fra bunden. Emballerede, forarbejdede fødevarer hører ikke hjemme her.

Livsstil

At tygge sin mad 50 gange og takke før man spiser er alt sammen en del af denne filosofi. Selvom det kan virke mærkeligt i starten, handler det om mindful spisning og at værdsætte, hvad vi spiser. Det anbefales også at spise to eller tre gange om dagen og stoppe, før man føler sig mæt.

Hvad er min mening som læge?

Hvis du overvejer at skifte til en sundere kost, er makrobiotik ikke et dårligt valg, da det fokuserer på fødevarer, der er rige på næringsstoffer og kaloriefattige.

Virker det her virkelig?

Som jeg nævnte før, har medicinsk forskning vist, at en kost rig på grøntsager, frugt og fuldkorn reducerer risikoen for hjertesygdomme og visse typer kræft. Så du kan få mange sundhedsmæssige fordele fra denne kost. Hvis dit mål er at tabe dig , kan dette også hjælpe dig med at gøre det. Men fald ikke i én fælde. Det er kulhydratfælden. Når mange mennesker holder op med at spise kød og fisk, har de en tendens til at spise flere stivelsesholdige kulhydrater som ris, brød og kartofler i stedet. Hvis det sker, kan du øge dit kalorieindtag og tage på i vægt. Så tilføj flere grøntsager til din kost i stedet for kød.

Er dette godt for visse medicinske tilstande?

Hvis du har diabetes, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol eller hjertesygdomme, er en kost rig på grøntsager og fisk en god mulighed. Dette kan hjælpe med at sænke kolesteroltallet. Enhver diæt, der hjælper dig med at tabe dig, er også gavnlig for alle disse tilstande. Da denne metode begrænser fødevarer med højt sukker- og fedtindhold, er den også god for personer med diabetes mellitus . Men før du skifter til en diæt, især hvis du har en medicinsk tilstand, skal du sørge for at tale med din læge og få rådgivning.

Endelig...

Enhver kost, der indeholder masser af grøntsager, lavt sukker- og fedtindhold og magre proteinkilder som fisk, er god for dig på mange måder. Men det kræver mange mennesker at tilpasse sig denne nye livsstil og filosofi. Hvis du kan holde fast i den og tilføje en række nærende fødevarer, vil du være godt på vej til et bedre helbred. En ting mere, da denne metode fuldstændigt eliminerer mejeriprodukter, skal du ikke glemme at tilføje ikke-mejeriprodukter som sojamælk og mandelmælk, som er beriget med calcium og D-vitamin. Husk også, at motion er en vigtig del af denne makrobiotiske livsstil. Makrobiotik, kost, sund kost, ernæring, vægttab, sund livsstil, yin-yang