Hvordan gør du din babys kost afbalanceret? Nogle nemme måder!

Som mor eller far føler du sikkert et stort ansvar for dit barns kost, ikke sandt? "Spiser mit barn ordentligt? Får han den næring, han har brug for?" Spørgsmål som disse er altid i dine tanker. Faktisk er det afgørende for et barns vækst, sundhed og energi at give det en afbalanceret kost hele dagen. Så lad os i dag tale om, hvad denne afbalancerede kost er, hvorfor den er vigtig for børn, og hvordan man kan gøre nogle af deres yndlingsretter endnu mere nærende.

Hvad er et balanceret måltid?

Kort sagt er en afbalanceret kost en, der indeholder de vigtigste næringsstoffer, som vores små har brug for for at vokse godt og forblive sunde, især fibre og protein , og som de nyder at spise. Når de får begge dele, har de energi til at lege, lære og kæmpe hele dagen. Ligesom en bil har brug for god olie for at køre, har vores børns kroppe også brug for disse næringsstoffer.

Hvad er fordelene ved fibre?

Se nu, denne type fiber hjælper med at mætte vores børns maver. Så vil de være mindre tilbøjelige til at sige "Jeg er sulten, mor" eller spørge efter junkfood. Ikke nok med det, men denne fiber gør det også lettere for dem at gå på toilettet, hvilket betyder, at de vil have færre problemer som forstoppelse. Dette er meget vigtigt for små børn. Grøntsager (f.eks. gulerødder, bønner, græskar), frugter (f.eks. mango, banan, papaya), grøntsager (f.eks. spinat, grønkål) og fuldkorn (f.eks. brune ris, havre) er rige på fibre.

Hvorfor er protein så vigtigt?

Protein er essentielt for vores små børns vækst, styrke og immunitet. Ligesom mursten er nødvendige for at bygge et hus, er protein nødvendigt for at kroppen kan vokse og reparere sig selv. Kød, fisk, æg, mælk og mejeriprodukter (yoghurt, ost), kikærter, grønne bønner, linser og soja er rige på protein. Energien fra disse fødevarer er det, der holder børn i gang med at løbe og lege hele dagen, lære godt og vokse sundt.

Er det svært at finde en balance mellem alle måltider?

For at være ærlig, kan det til tider være en udfordring at forsøge at sikre, at hvert måltid, dit barn spiser, er 100% afbalanceret. Ingen af ​​os er superforældre, vel? Nogle gange har vi travlt, eller vores barn kan ikke lide bestemte nærende fødevarer, græder eller ser væk. Men det vigtigste er at tænke på denne balance og stræbe efter den, når det er muligt. Gør ikke et stort nummer ud af et enkelt måltid hist og her. Det vigtige er at sikre, at dit barn får den næring, det har brug for i det lange løb. Fat mod, du kan gøre det! Små ting kan gøre en stor forskel.

Nemme måder at tilføje næring til din lilles yndlingsretter

Vores børn elsker visse fødevarer. Men disse fødevarer er måske ikke altid særlig nærende. Vi kan ikke bare nægte at give dem disse fødevarer, for deres lykke er også vigtig for os. Så lad os se, hvordan vi kan gøre nogle af deres yndlingsretter mere nærende og lidt 'sunde'.

1. Hvis du giver mig stegt kylling eller kyllingenuggets...

Din lille elsker at spise kyllingenuggets eller stegte kyllingestykker, ikke? Det er ikke en god idé at give dem disse hele tiden, fordi de har et højt fedtindhold. Men hvor godt ville det være, hvis du kunne tilsætte dem lidt fibre i ny og næ? Tænk bare, det vil øge madens næringsværdi, mætte din mave lidt og reducere effekten af ​​den fede mad en smule.

"Her er et par ting, du kan prøve:"

• Et par æbleskiver: Hvis du lægger dem i lidt saltvand, bliver de ikke sorte, og de er lækre.
• En gulerods- eller selleristængel: De vil spise disse med glæde, når du skærer dem i pæne stave og serverer dem med en lille dip.
• Alle andre grøntsager, dit barn kan lide: agurkstykker, to eller tre kogte bønnespirer eller endda et stykke kålblad er fint.

"Når man tilsætter sådan en lille ting, får barnet glæden ved at spise de '(nuggets)', og man føler sig også i fred, ikke sandt?"

2. Hvad kan man servere med pommes frites?

Når vi siger "pommes frites", er det ikke kun de små, der elsker det, men vi elsker det også. Men det meste af tiden indeholder det kun stivelse ("kulhydrat") og olie. Så hvis du kan tilsætte noget proteinrigt til det, er det meget værdifuldt. Protein er det, der giver dem den energi, de har brug for i løbet af dagen, og musklerne vokser.

"Her er nogle eksempler:"

• Noget i retning af kikærter: Kog dem og tilsæt lidt salt og peber. Eller en skive `(bagt tofu)`.
• Kyllingebryst eller -underlår: Kogt, grillet eller serveret som en lille karryret. Kødboller, farsbrød eller endda svinekoteletter (hvis dit barn vil spise dem, og der ikke er religiøse restriktioner) er fint.
• Uanset om det er et kogt æg, en omelet eller et røræg: Æg er en fantastisk madvare, der er fyldt med protein. De er også nemme at lave.
• Tunfisk, sardiner: Hvis de kommer på dåse, så vælg dem med mindre salt. Eller selv rester af fisk fra dagen før er fint.

"Ved at lave en lille ændring som denne kan du tilføje lidt mere næring til det '(pommes frites)'-måltid. Så bliver det ikke bare en masse 'tomme kalorier'."

3. Når man laver en sandwich med pålæg...

Sandwiches er et hurtigt og nemt måltid for skolebørn. Vi bruger ofte pålæg (som pølser og skinke) til dette. Når man serverer disse, er den bedste måde at tilsætte fibre på at bruge fuldkornsbrød eller en fuldkornsbolle. Disse har et højt fiberindhold og et lavt sukkerindhold.

"Men nogle børn foretrækker hvidt brød. Hvis det er tilfældet, kan du tilføje nogle grøntsager som disse for at tilføre fibre:"

• Et blad salat eller spinat: Disse er en god kilde til fibre og vitaminer.
• Et par skiver tomat eller agurk: Disse tilføjer en frisk smag og fugt til retten.
• Nogle revne gulerødder: Farven er smuk og nærende.

"Når man tilsætter farverige grøntsager som denne, bliver sandwichen smuk, velsmagende og nærende! Barnet spiser grøntsager uden selv at vide det."

4. Når man serverer pastaretter som makaroni og nudler...

Når du nævner makaroni og ost, enhver form for pasta eller nudler, løber dine smås mund i vand, ikke? Når du laver disse, kan du hakke nogle af deres yndlingsgrøntsager og røre dem i. Eller du kan tilføje nogle dampede grøntsager ovenpå. Dette vil tilføre ekstra fibre og vitaminer.

"Prøv disse typer grøntsager:"

• Broccoli eller blomkål: Skær i små stykker, kog dem op og tilsæt dem.
• Champignoner: Skær dem i tynde skiver og steg dem i lidt olie.
• Løg og hvidløg: Kom dem i olien og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt dem for en lækker, aromatisk smag.
• Peberfrugter: Farverige peberfrugter (gule, røde, grønne) ser smukke ud og er også rige på C-vitamin.
• Zucchini eller gul squash: Disse kan også skæres i tynde skiver og tilsættes.
• Gulerødder, porrer: Tilsæt til panden.

"Forestil dig, når dit barn tilsætter nogle grøntsager til sin yndlingsmakaroni på denne måde, spiser de ubevidst grøntsager og får næring. Hvis du tilsætter ost, kan du reducere mængden lidt og tilføje flere grøntsager."

Tænk over det: Variation i mad er vigtigt!

Udover den ovenfor omtalte balance er variation i den mad, et barn får, også meget vigtig. Hvis man bliver ved med at give den samme type mad, kan barnet måske ikke lide det, og kroppen vil ikke få en række forskellige næringsstoffer. Det er ligesom man ikke kan tegne et smukt billede, hvis man kun har én farve i en maleræske.

Så prøv at inkludere så mange forskellige grøntsager, frugter, korn, kød, fisk og nødder i deres kost som muligt. Det er også en god idé at introducere dem til nye smagsoplevelser og nye fødevarer. Selv hvis de ikke kan lide det i starten, vil de vænne sig til at spise det lidt efter lidt. Vær tålmodig og prøv.

Hvornår bør du søge lægehjælp?

Hvis du har spørgsmål eller tvivl om dit barns spisevaner, vækst (bliver han højere eller større) eller madpræferencer, er det bedste at tale med dit barns børnelæge. Han eller hun kan give dig råd, der er passende for dit barn, og om nødvendigt udføre tests.

"Nogle gange kan din læge henvise dig til en registreret diætist. De kan se nærmere på dit barns ernæringsmæssige behov og hjælpe dig med at lave måltidsplaner. De kan også lære dig om andre ernæringsmæssige alternativer til fødevarer, som dit barn ikke kan lide."

"Så uden at have et spørgsmål i tankerne, tøv ikke med at søge lægehjælp, hvis det er nødvendigt, okay? Det er den største investering, du kan foretage i dit barns sunde fremtid."

Så lad os huske, hvad vi talte om? (Hjemmebesked)

Selvom det nogle gange kan føles som en udfordring at give et barn en afbalanceret og nærende kost, er det ikke umuligt. Små, enkle ændringer kan gøre en stor forskel.

• Kostfibre og protein er som vores små børns bedste venner. Begge er meget vigtige for deres vækst, styrke og beskyttelse mod sygdomme.
• Du behøver ikke at være 100% konsekvent med hvert måltid. Det vigtige er at prøve så hårdt som muligt. Du skal ikke bekymre dig om at misse en dag eller to.
• Tilføj små mængder grøntsager, frugter og proteinrige fødevarer til dit barns yndlingsretter. Dette vil hjælpe dem med at få næring uden at de overhovedet er klar over det. Det er som at gøre noget godt i hemmelighed.
• Tænk også på variation i maden. I stedet for at give det samme, så introducer dit barn til forskellige smage og farver.
• Hvis du har spørgsmål eller er i tvivl, så kontakt en børnelæge eller en registreret diætist. Det vil give dig den rette vejledning.

Så må du finde styrken til at tilberede nærende måltider, som dit barn kan spise med kærlighed, glæde og lykke! Husk, at små skridt kan gøre en stor forskel. Den forpligtelse, du giver, er værdifuld for hele dit barns liv.

` Balanceret kost, børneernæring, fibre, protein, sund mad, børnemad, ernæringsrådgivning