Har din ven også en fødevareallergi? Lad os se, hvordan vi kan hjælpe!

Fødevareallergier er meget almindelige i disse dage. Det er meget sandsynligt, at en af ​​vores venner eller familiemedlemmer har en. Så hvis din ven har en af ​​disse fødevareallergier, vil vi i dag tale om, hvordan du kan hjælpe dem og gøre deres liv lidt lettere. Dette vil ikke kun gøre det lettere for dig at tale om allergier, når I er sammen, men din støtte vil også være en stor hjælp for dem.

Hvad er egentlig fødevareallergier?

Kort sagt er en fødevareallergi en overreaktion fra vores immunsystem på bestemte fødevarer. Det stof i fødevaren, der forårsager denne reaktion, kaldes et allergen .

Se her, disse allergener kan ofte være skjult som ingredienser i fødevarer, vi ikke engang tænker over. Det er den vanskeligste del af det her. For eksempel:

• Nogle sojaholdige fødevarer kan findes i nogle morgenmadsprodukter eller i ting som tun på dåse.
• Nogle færdigkøbte pålægsvarer, såsom pølser og skinke, bruger et mælkeprotein kaldet kasein til at binde dem sammen.
• Har du nogensinde tænkt på, at selv din yndlingsis kan indeholde hvede ?

De mest almindelige fødevareallergier er over for jordnødder, nødder (såsom cashewnødder og mandler), mælk, æg, soja, hvede, fisk, skaldyr (såsom rejer og krabber) og sesam. Alvorlige allergiske reaktioner kan dog forekomme på et hvilket som helst antal fødevarer.

En anden ting er, at selv fødevarer, der ikke har et allergen på ingredienslisten, nogle gange kan være krydskontaminerede . Det vil sige, hvis en person, der har håndteret en fødevare, der forårsager en allergi, rører ved fødevaren med de samme hænder, eller hvis maden tilberedes på det samme udstyr, som tilberedte den mad, der indeholder allergenet, kan den mad også forårsage en allergi. Forestil dig, hvad der ville ske, hvis du skærer et stykke brød med jordnøddesmør med den samme kniv, som du brugte til at skære en sandwich til en ven, der har jordnøddeallergi.

På grund af alt dette er det et virkelig stort ansvar og en stor indsats at være forsigtig med fødevarer, der forårsager allergier.

Hvorfor er en vens hjælp så værdifuld?

Det er her, at støtte fra venner er uvurderlig. For en person med en fødevareallergi er det et fantastisk mentalt boost at have venner, der forstår og støtter én. Nogle gange kan den støtte, man får fra venner, også være livreddende .

Selv den lille støtte, du giver en ven med en fødevareallergi, kan gøre en stor forskel for dem. Det får dem til at føle, at de ikke er alene.

Hvad kan du gøre som ven?

Okay, så lad os nu tale om nogle ting, du kan gøre for at hjælpe din ven.

1. Kend detaljerne præcist

Dette er den første og vigtigste ting.

• Find ud af præcis hvilke fødevarer din ven er allergisk over for . Gå ikke bare ud fra, at "det bare er frokost". Det er muligt, at de udover typen af ​​mad også er allergiske over for noget andet i den.
• Spørg om symptomerne på en allergi. Nogle mennesker kan opleve hududslæt, kløe, opkastning, mavekramper eller vejrtrækningsbesvær . Disse symptomer kan opstå kort efter at have spist maden, eller de kan vise sig flere timer senere.
• Spørg, hvordan de har reageret tidligere . Det vigtige er , at den samme allergi nogle gange kan komme tilbage i forskellige former . Måske kløede det bare lidt første gang, men næste gang kan det være så slemt, at du ikke kan trække vejret.
• Jo mere du er opmærksom på disse ting, jo hurtigere vil du være i stand til at genkende, når noget er galt med din ven, og tage den nødvendige handling uden at gå i panik . Forstået?

2. To hoveder er bedre end ét (vær opmærksom)

Nogle gange er din ven måske ikke klar over, at deres symptomer skyldes en fødevareallergi. Så kan du hjælpe.

• Forestil dig for eksempel, at din ven pludselig føler sig svimmel og ør i hovedet, når du skal til undervisning efter frokost. Afvis det ikke som bare en forkølelse eller en anden sygdom. Mind dem bare om: "Måske er det noget, de spiste til frokost?"

3. Dette er ikke et spil, tænk seriøst!

Fødevareallergier kan være livstruende, så tag det ikke let på.

• Hvis du ser din ven forsøge at spise noget, de er allergiske over for, uden at vide det, så fortæl dem det . Du skal ikke bekymre dig om, "hvad mon de tænker?" Din vens sikkerhed er vigtigere.
• Dette er især vigtigt, når din ven er distraheret eller ikke er fuldt bevidst (f.eks. under påvirkning af alkohol) , da det kan være svært for dem at tænke klart og træffe beslutninger.

4. Hvis symptomerne begynder, skal du handle hurtigt og søge hjælp!

Dette er en meget vigtig ting.

• Hvis din ven begynder at opleve symptomer som vejrtrækningsbesvær, besvimelse eller en følelse af kvælning , kan det være tegn på en meget alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi .
• Anafylaksi er en medicinsk nødsituation. Hvis den ikke behandles korrekt, kan den endda føre til døden! Så hvis du oplever disse symptomer,Søg straks lægehjælp, eller tag personen til det nærmeste hospital. Gå ikke i panik, men handl hurtigt.

5. Vid, hvad du skal gøre i en nødsituation.

• Spørg din ven, om de har en adrenalin-autoinjektor (ofte kaldet en EpiPen), som de kan bruge, hvis de får en alvorlig allergisk reaktion. Dette er livreddende medicin.
• Find også ud af, hvor den normalt opbevares (f.eks. i en taske, lomme).
• Spørg en ven eller en du stoler på (f.eks. en læge) , hvordan det er, og hvordan man bruger det . Så kan du, om Gud vil, hjælpe, hvis der sker noget, og din ven ikke kan bruge det.

6. Del ikke mad!

Dette er også et vigtigt punkt, som mange mennesker ikke overvejer.

• Mennesker med alvorlige allergier skal være meget forsigtige med, hvordan de tilbereder og tilbereder deres mad. Selv en lille ting kan forårsage et stort problem.
• Hvis du for eksempel bruger den samme kniv, som du brugte til at lave din brors peanut butter-sandwich, i den tro, at der ikke var noget galt, og derefter laver en ostesandwich til en ven, der har peanut-allergi, kan selv en smule peanut butter, der er tilbage på kniven, forårsage, at vennen udvikler en allergi. Det er det, vi kalder krydskontaminering .
• Så vær meget forsigtig, når du deler mad, især med en ven, der har allergier . Det er også en god idé at bruge dine egne bestik, så du er mindre tilbøjelig til utilsigtet at give et allergen videre til en ven.

7. Vask dine hænder med sæbe efter at have spist.

• Vi ved alle, at det er vigtigt at vaske hænder, før man spiser. Men hvis du har en ven, der har en fødevareallergi, er det endnu vigtigere at vaske hænder efter at have spist . Især hvis du har spist noget, som din ven er allergisk over for, kan allergenerne sidde fast på dine hænder og omkring munden.
• Vask dine hænder grundigt med rigeligt sæbe og varmt vand (hvis muligt) i mindst 20 sekunder.
• Det vigtigste er, at håndsprit, geler og spray ikke fjerner allergener . Selvom de dræber bakterier, fjerner de ikke proteiner i mad (allergener er ofte proteiner). Så hvis sæbe og vand ikke er tilgængeligt, så brug i det mindste en håndserviet.

8. Find ud af, hvad din ven kan lide, ved at chatte.

Nogle gange kan det at forsøge at hjælpe ende med at gøre den anden person forlegen. Så det bedste du kan gøre er at tale med din ven.

• For nogle mennesker er det ikke nemt at se på etiketterne på alle fødevarer og spørge: "Hvad er der i denne her?", når de går i butikken. Det kan være et stort pres for dem.
• De kan føle sig utilpasse ved at spørge: "Er der noget særligt ved det her?" ved en vens bord. Eller de føler måske, at de står fast i kø i cafeteriet, og de vil bare gerne have deres mad hurtigt og have det sjovt med deres venner.
• Så stil spørgsmål som : "Hvordan kan jeg hjælpe dig?", "Hvilke ting vil du gerne have, at jeg fokuserer på for dig?" , og støt din ven på den måde, de ønsker. Dette vil også styrke jeres venskab.

De vigtigste ting at huske på (Take-Home Message)

Det er ikke nemt at leve med en fødevareallergi, men som en god ven kan du være en god støtte.

• Vær informeret: Kend præcis, hvad din vens allergier er, deres symptomer og akutbehandling.
• Vær forsigtig: Vær opmærksom på, hvad din ven spiser og drikker. Hvis der opstår symptomer, så overvej, om det skyldes mad.
• Tænk alvorligt: ​​Dette er en livstruende situation. Hvis du ser nogen spise noget, der kan forårsage en allergisk reaktion, så sig det.
• Vær forberedt på nødsituationer: Reager hurtigt, hvis der opstår tegn på anafylaksi. Vær opmærksom på adrenalin.
• Del ikke mad, vask dine hænder: Vær forsigtig med krydskontaminering.
• Hav en samtale: Spørg din ven, hvordan de synes om det, og hjælp dem derefter.

Denne lille smule hjælp, opmærksomhed og forståelse fra dig vil betyde alt for din ven. Det vil ikke kun give dem en masse styrke til at håndtere deres allergi, men det vil også gøre jeres venskab endnu smukkere.

Fødevareallergi, Allergen, Anafylaksi, Adrenalin, Hjælpe venner, Fødevaresikkerhed, Sundhedsbevidsthed