Fühlst du dich auch ständig müde? Hast du keine Energie? Ein Grund dafür könnte ein Mangel an Vitamin B12 sein. Vitamin B12 ist lebensnotwendig, wird aber oft vernachlässigt. Deshalb sprechen wir heute über Vitamin B12, seine Funktion im Körper, die Folgen eines Mangels und wie man es zu sich nehmen kann.
Was genau ist Vitamin B12? Warum ist es wichtig für uns?
Einfach ausgedrückt: Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das viele wichtige Körperfunktionen unterstützt. Stellen Sie sich unseren Körper wie eine große Fabrik vor. Diese Fabrik kann ohne Vitamin B12 nicht richtig funktionieren.
Dies ist vor allem aus folgenden Gründen wichtig für unseren Körper:
- Zur Bildung roter Blutkörperchen: Diese roten Blutkörperchen transportieren Sauerstoff durch unseren Körper. Vitamin B12 ist für ihre ordnungsgemäße Produktion unerlässlich. Ein Mangel daran kann die Bildung roter Blutkörperchen beeinträchtigen und zu Erkrankungen wie Anämie führen.
- Für die Gesundheit des Nervensystems: Vitamin B12 ist essenziell für die einwandfreie Funktion des Nervensystems, das Botschaften vom Gehirn an den Rest des Körpers weiterleitet. Es trägt zum Erhalt der schützenden Myelinscheide um die Nerven bei.
- Für die DNA-Produktion: Vitamin B12 ist ein wesentlicher Faktor bei der Produktion der genetischen Information in den Zellen unseres Körpers, also der DNA (Desoxyribonukleinsäure) .
Am wichtigsten ist, dass unser Körper Vitamin B12 nicht selbst herstellen kann. Wir müssen es über die Nahrung oder gegebenenfalls über Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Obwohl unsere Leber Vitamin B12 etwa fünf Jahre lang speichern kann, kann dieser Speicher erschöpft werden und ein Mangel entstehen, wenn wir es nicht regelmäßig über die Nahrung zu uns nehmen.
Wie viel Vitamin B12 benötigen wir pro Tag?
Dies ist individuell verschieden. Die benötigte Menge hängt von Faktoren wie Alter, Ernährungsgewohnheiten, Vorerkrankungen und eingenommenen Medikamenten ab. Hier die empfohlenen Tagesmengen (in Mikrogramm – µg):
| Altersgruppe | Tagesbedarf (mcg) |
|---|---|
| Babys bis zu 6 Monaten | 0,4 mcg |
| Babys von 7 bis 12 Monaten | 0,5 mcg |
| Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren | 0,9 mcg |
| Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren | 1,2 mcg |
| Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren | 1,8 mcg |
| Jugendliche im Alter von 14 bis 18 Jahren | 2,4 mcg |
| Erwachsene | 2,4 mcg |
| Schwangere Mütter | 2,6 mcg |
| Stillende Mütter | 2,8 mcg |
Aus welchen Lebensmitteln kann man Vitamin B12 gewinnen?
Vitamin B12 kommt natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten (Milch, Käse, Joghurt) vor.
Menschen, die sich ausschließlich vegetarisch oder vegan ernähren, haben ein höheres Risiko, einen Vitamin-B12-Mangel zu entwickeln.
Da pflanzliche Lebensmittel von Natur aus kein Vitamin B12 enthalten, können Vegetarier ihren Bedarf durch den Verzehr von ausreichend Eiern und Milchprodukten decken. Veganer sollten hingegen auf angereicherte Lebensmittel zurückgreifen, denen Vitamin B12 zugesetzt wurde. Beispielsweise enthalten einige Frühstücksflocken und Sojamilch Vitamin B12. Ob ein Lebensmittel angereichert ist, erkennen Sie an der Nährwerttabelle.
Ursachen und Risikofaktoren für Vitamin-B12-Mangel
Mit zunehmendem Alter kann die Fähigkeit unseres Körpers, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen, abnehmen. Darüber hinaus gibt es noch weitere Faktoren, die zu einem Vitamin-B12-Mangel beitragen können.
- Magenoperationen: Operationen zur Gewichtsreduktion oder zur teilweisen Entfernung des Magens können die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen.
- Erkrankungen des Verdauungssystems: Atrophische Gastritis , perniziöse Anämie (bei der der Körper ein spezielles Protein nicht produzieren kann, das dem Körper hilft, Vitamin B12 aufzunehmen) und Erkrankungen, die den Dünndarm betreffen, wie Morbus Crohn und Zöliakie .
- Übermäßiger Alkoholkonsum: Alkohol beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme.
- Bestimmte Medikamente: Einige Medikamente können bei Langzeitanwendung die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen. Beispiele:
- Einige Medikamente, die bei Gastritis eingesetzt werden – insbesondere Protonenpumpenhemmer (PPI) .
- Metformin ist ein Medikament zur Behandlung von Diabetes.
- Erkrankungen des Immunsystems: Krankheiten wie Morbus Basedow oder Lupus .
- Ernährung: Wie bereits erwähnt, ist dieses Risiko bei Menschen, die sich streng vegan ernähren, höher.
- Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff für die Gesundheit unserer roten Blutkörperchen, unseres Nervensystems und unserer DNA.
- Unser Körper kann Vitamin B12 nicht selbst herstellen, daher müssen wir es über tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte aufnehmen.
- Alterung, bestimmte Erkrankungen, bestimmte Medikamente und streng vegane Ernährung können zu einem Vitamin-B12-Mangel führen.
- Wenn Sie Symptome wie extreme Müdigkeit, Taubheitsgefühle in den Gliedmaßen oder Gedächtnisverlust verspüren, sollten Sie diese ernst nehmen.
- Wenn Sie den Verdacht haben, an einem Vitamin-B12-Mangel zu leiden, sollten Sie nicht raten, sondern umgehend Ihren Arzt aufsuchen, um Rat einzuholen.
Wichtig: Wenn Sie dieses Medikament einnehmen, setzen Sie es niemals ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt ab. Sollten Sie einen Vitamin-B12-Mangel vermuten, informieren Sie Ihren Arzt. Er oder sie wird die notwendigen Maßnahmen ergreifen.
Was sind die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels?
Die Symptome eines Vitamin-B12-Mangels können sich allmählich entwickeln oder plötzlich auftreten. Sie sind nicht bei jedem gleich. Die folgende Tabelle veranschaulicht dies genauer.
| Art des Symptoms | Gemeinsame Merkmale |
|---|---|
| Gemeinsame Merkmale | Extreme Müdigkeit, Lethargie, blasse oder gelbe Haut, Atembeschwerden, Schwindel. |
| Merkmale des Nervensystems | Taubheitsgefühl oder Kribbeln in den Gliedmaßen, Schwierigkeiten beim Gehen, Gleichgewichtsverlust, Sehstörungen. |
| Mentale Eigenschaften | Gedächtnisverlust, Verwirrtheit, Stimmungsschwankungen, Depressionen. |
| Weitere Funktionen | Geschwollene, rote und glatte Zunge ( Glossitis ), Mundgeschwüre, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust. |
Wenn Sie diese Symptome haben, gehen Sie nicht automatisch von einem Vitamin-B12-Mangel aus. Ignorieren sollten Sie sie aber auch nicht. Am besten suchen Sie Ihren Arzt auf und besprechen die Symptome. Er oder sie kann Ihren Vitamin-B12-Spiegel mit einem einfachen Bluttest bestimmen und Ihnen gegebenenfalls eine geeignete Behandlung verschreiben. Diese kann Tabletten oder Vitamin-B12-Injektionen umfassen.
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