Ein stiller Feind im Alltag: Phthalate verstehen

Heute geht es um etwas, das man weder sehen, riechen noch schmecken kann, das aber wahrscheinlich in Hunderten von Produkten enthalten ist, die Sie täglich verwenden – und sogar in Ihren Lebensmitteln. Die Rede ist von Phthalaten. Vereinfacht gesagt, sind es Chemikalien, die Kunststoffe weich und flexibel machen. Überraschenderweise lassen sich diese Substanzen nun auch in unserem Körper nachweisen. Studien in den USA haben gezeigt, dass fast jeder Mensch messbare Mengen an Phthalat-Metaboliten im Urin hat. Sind diese Chemikalien also wirklich gesundheitsschädlich? Lassen Sie uns dieses Thema genauer betrachten.

Was sagen die Forschungsergebnisse?

Wissenschaftler gehen davon aus, dass Phthalate nicht dauerhaft im Körpergewebe verbleiben. Studien deuten jedoch darauf hin, dass eine chronische, langfristige Exposition verschiedene Organsysteme, die reproduktive Gesundheit und die kindliche Entwicklung beeinträchtigen kann. Eine Studie brachte sogar eine hohe Phthalatbelastung mit vorzeitigem Tod bei älteren Erwachsenen in Verbindung.

Man beachte Folgendes: Forscher analysierten Daten von über 5.000 US-amerikanischen Erwachsenen und stellten fest, dass Personen im Alter von 55 bis 64 Jahren mit den höchsten Phthalatwerten im Urin ein höheres Risiko hatten, an Herzkrankheiten zu sterben, als Personen mit niedrigeren Werten. Auch die Wahrscheinlichkeit, an einer beliebigen Ursache zu sterben, war in dieser Gruppe mit hoher Belastung erhöht, obwohl kein eindeutiger Zusammenhang mit der Krebssterblichkeit beobachtet wurde.

Darüber hinaus erforschen wir noch immer, wie diese Chemikalien in Kombination und nicht isoliert wirken. Wir sind nicht nur einer einzigen Phthalatart ausgesetzt; vielmehr wirken die verschiedenen Chemikalien in unseren Produkten und Lebensmitteln oft als Gemisch, was sich auf komplexere Weise auf unseren Körper auswirken kann.

Wo kommen Phthalate vor?

Diese Chemikalien sind in mehr Produkten enthalten, als man vielleicht denkt. Schauen wir uns an, wo sie häufig vorkommen.

Welche Lebensmittel enthalten viele Phthalate?

Die Ernährung ist ein Hauptaufnahmeweg. Folgende Lebensmittel weisen häufig erhöhte Phthalatwerte auf:

• Fast Food und Restaurantgerichte.
• Milchprodukte mit hohem Fettgehalt (z. B. Käse, Butter ).
• Fleisch und Geflügel mit hohem Fettgehalt .
• Bestimmte Speiseöle .

Dies geschieht, weil Phthalate aus den Kunststoffgeräten, Behältern und Verpackungen, die zur Lagerung oder Zubereitung Ihrer Lebensmittel verwendet werden, austreten können.

Wie gelangen sie in den Körper?

Es gibt mehrere gängige Wege, wie man Phthalaten ausgesetzt sein kann:

• Der Verzehr von Lebensmitteln und Getränken, die in phthalathaltigen Kunststoffen verpackt oder gelagert sind.
• Der Verzehr von Milchprodukten und Fleisch von Tieren, die diesen Chemikalien ausgesetzt waren.
• Aufnahme durch die Haut aus Kosmetika, Shampoos und Seifen .
• Einatmen von Staubpartikeln, die von Vinylböden, Wandverkleidungen und Möbeln freigesetzt werden.

Wer ist am stärksten gefährdet?

Manche Menschen sind einem höheren Risiko einer Ansteckung oder gesundheitlicher Komplikationen ausgesetzt:

• Arbeiter in Branchen wie der Farben-, Druck- oder Kunststoffherstellung.
• Personen mit Nierenerkrankungen oder Hämophilie . Dies liegt daran, dass medizinische Verbrauchsmaterialien wie Infusionsschläuche, die bei der Nierendialyse und Bluttransfusionen verwendet werden, häufig Phthalate enthalten.

Wie sich Phthalate auf verschiedene Individuen auswirken

Die Auswirkungen dieser Chemikalien sind nicht einheitlich und variieren je nach Alter, Geschlecht und individuellen Gesundheitsfaktoren.

• Föten und Säuglinge: Sie sind am stärksten gefährdet. Phthalate können potenziell die Entwicklung des Fortpflanzungssystems beeinträchtigen, insbesondere bei Jungen.
• Jugendliche: In Zeiten hormoneller Veränderungen reagiert der Körper besonders empfindlich auf äußere chemische Einflüsse .
• Erwachsene Frauen: Bei Frauen können im Vergleich zu Männern stärkere Nebenwirkungen auftreten, was unter anderem auf den häufigeren Gebrauch von Körperpflegeprodukten zurückzuführen ist.

Sind sie unsicher?

Eine einfache Antwort ist schwierig, da es sich bei „Phthalaten“ um eine Gruppe von Chemikalien handelt, die sich nicht alle gleich verhalten.

Bestimmte Phthalate wie BBP, DBP und DEHP sind in Spielzeug und Kinderpflegeprodukten für Kinder unter drei Jahren mittlerweile streng verboten.

• DBP und DEHP schädigen nachweislich die Fortpflanzungsorgane von Labortieren, insbesondere von Männchen. DBP ist außerdem dafür bekannt, Hautreizungen beim Menschen zu verursachen.
• DEHP wurde bei Tieren als potenziell krebserregend identifiziert; ein ähnliches Risiko wird zwar auch beim Menschen vermutet, ist aber noch nicht vollständig bestätigt.

Drei weitere Typen (DiDP, DINP und DnOP) unterliegen derzeit vorläufigen Verboten in Produkten, die Kinder in den Mund nehmen könnten.

• DINP steht in Zusammenhang mit Krebs und Entwicklungsstörungen in Tierstudien.
• DnOP wird mit Endometriose bei Frauen und Problemen der reproduktiven Entwicklung bei Tieren in Verbindung gebracht.

Die gute Nachricht ist, dass die Konzentrationen einiger schädlicher Phthalate in der Bevölkerung sinken. Gleichzeitig steigt jedoch die Belastung durch die neueren Ersatzstoffe, die an deren Stelle gesetzt werden.

Wie können Sie sich schützen?

Obwohl Ihr Körper über natürliche Entgiftungssysteme verfügt, ist es am besten, die Belastung durch Phthalate so gering wie möglich zu halten. So können Sie damit beginnen:

• Etiketten beachten: Hersteller deklarieren Phthalate nicht immer. Achten Sie auf Produkte mit der Kennzeichnung „phthalatfrei“. Vermeiden Sie Kunststoffe mit Recyclingcodes, die Phthalate enthalten könnten, oder wählen Sie Behälter aus Glas, Edelstahl oder Keramik.
• Vorsicht beim Erhitzen von Lebensmitteln: Verwenden Sie in der Mikrowelle ausschließlich Behälter, die als „mikrowellengeeignet“ und „phthalatfrei“ gekennzeichnet sind. Erhitzen Sie Lebensmittel niemals in Plastikbehältern, insbesondere nicht, wenn diese Fett oder Öl enthalten.
• Achten Sie auf Ihre Ernährung: Eine Reduzierung des Konsums von fettreichen Milchprodukten und Fleisch sowie die Einschränkung von Fast Food können dazu beitragen, Ihre Belastung zu verringern.
• Fragen Sie nach medizinischer Versorgung: Wenn Sie dialysepflichtig sind oder häufig Bluttransfusionen erhalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Verfügbarkeit von phthalatfreien Medizinprodukten.

Dies sind einfache, praktische Schritte für Ihren Alltag. Sich gut zu informieren ist der beste Weg, sich und Ihre Familie zu schützen. Bei konkreten Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Ihre Ärztin.

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