Was Sie über diese „Ewigkeitschemikalien“ (PFAS) wissen müssen!

Haben Sie sich jemals gefragt, ob einige Dinge, die wir täglich benutzen, wie Lebensmittelverpackungen und Kleidung, Chemikalien enthalten könnten, die schädlich für unseren Körper sind, denen wir aber kaum Beachtung schenken? Diese Stoffe werden PFAS genannt. Manche bezeichnen sie auch als „Ewigkeitschemikalien“. Sprechen wir heute darüber, was PFAS sind, wie sie unsere Gesundheit beeinflussen und wie wir uns bestmöglich davor schützen können.

Was sind diese „persistenten Chemikalien“ (PFAS)?

Vereinfacht gesagt, sind PFAS (Perfluoralkyl- und Polyfluoralkylsubstanzen) eine Gruppe synthetischer Chemikalien. Sie besitzen die bemerkenswerte Fähigkeit, Substanzen wie Wasser, Öl und Schmutz abzuweisen. Das heißt, Wasser und Öl haften nicht an Oberflächen, die mit ihnen beschichtet sind – ähnlich wie ein Wassertropfen an einem Lotusblatt.

Aufgrund dieser Eigenschaft verwenden Hersteller die Chemikalie PFAS in vielen Produkten. Denken Sie an Ihre beschichtete Pfanne . Dank dieser Chemikalie bleibt das Essen nicht daran haften. Sie ist außerdem:

• Wasserabweisende Kleidung
• Fleckenabweisende Teppiche und Sofas
• fettbeständiges Papier
• Bestimmte Arten von Make-up (Kosmetik)
• Feuerlöschschaum

Diese Stoffe werden nicht umsonst als „Ewigkeitschemikalien“ bezeichnet. Sie bauen sich nämlich weder in der Umwelt noch in unserem Körper leicht ab . Sie bleiben jahrelang, ja sogar jahrzehntelang, bestehen. Wissenschaftler vermuten daher, dass sie sich langsam in der Umwelt und in unserem Körper anreichern und mit der Zeit gesundheitliche Probleme verursachen können.

Welche Auswirkungen haben PFAS auf unseren Körper? (Gesundheitsrisiken)

Diese PFAS, die über Trinkwasser und Nahrung in unseren Körper gelangen, werden nur schwer ausgeschieden und reichern sich daher im Körper an. Studien zeigen, dass erhöhte PFAS-Werte im Körper verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen können. Die Forschung hierzu ist jedoch noch nicht abgeschlossen.

Nachfolgend sind einige der wichtigsten Gesundheitsrisiken aufgeführt, die von PFAS ausgehen können.

Besteht ein Zusammenhang mit Bluthochdruck?

Ja, einige Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen PFAS und Bluthochdruck hin. Es wurde festgestellt, dass höhere PFAS-Werte mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck einhergehen, insbesondere bei Frauen mittleren Alters und Schwangeren.

Wie gelangen PFAS in unseren Körper?

Es gibt verschiedene Wege, wie diese Chemikalie in unseren Körper gelangen kann. Wenn wir uns dessen bewusst sind, können wir unsere Belastung reduzieren.

• Trinkwasser: Der Hauptaufnahmeweg ist die Aufnahme von mit PFAS kontaminiertem Trinkwasser. Gebiete in der Nähe von Fabriken und Feuerwehrausbildungszentren weisen ein höheres Risiko der Wasserkontamination auf.
• Nahrungsmittel: Durch Gemüse, Obst und tierische Produkte wie Fleisch und Milch, die auf PFAS-belasteten Böden oder in kontaminierten Gewässern angebaut wurden. Insbesondere durch den Verzehr von Fisch aus kontaminierten Gewässern.
• Lebensmittelverpackungen: PFAS in öl- und wasserbeständigen Verpackungen, wie z. B. Take-away-Boxen und Mikrowellen-Popcorn-Beuteln, können von Lebensmitteln aufgenommen werden.
• Haushaltsprodukte: PFAS können freigesetzt werden, wenn die Oberfläche von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr zerkratzt wird. Auch durch das Einatmen von Staubpartikeln aus Teppichen und Möbeln, die Flecken verhindern, können sie freigesetzt werden.
• Einige Kosmetikprodukte: Manche Make-up-Grundierungen, wasserfeste Mascaras und Nagellacke können ebenfalls PFAS enthalten.

Wie können Sie sich vor diesen PFAS schützen?

Es ist schwierig, diese Chemikalien vollständig zu vermeiden, da sie mittlerweile so weit verbreitet in der Umwelt vorkommen. Wir können unsere Belastung jedoch deutlich reduzieren.

1. Achten Sie auf Ihr Trinkwasser: Wenn Sie Wasser aus der öffentlichen Wasserversorgung beziehen, prüfen Sie den lokalen Wasserqualitätsbericht. Bei hohen PFAS-Werten empfiehlt sich die Verwendung eines zertifizierten Wasserfilters. Im Zweifelsfall ist es sicherer, zum Trinken und Kochen Flaschenwasser zu verwenden.

2. Vorsicht beim Umgang mit beschichtetem Kochgeschirr: Wenn Ihre beschichtete Pfanne Kratzer oder Risse aufweist, sollten Sie sie entsorgen und auf Kochgeschirr aus Edelstahl, Gusseisen oder Keramik umsteigen. Vermeiden Sie außerdem das Kochen bei hohen Temperaturen, wenn Sie beschichtetes Kochgeschirr verwenden.

3. Achten Sie auf Lebensmittelverpackungen: Reduzieren Sie den Konsum von Fertiggerichten und Fast Food so weit wie möglich. Selbstgekochtes Essen ist immer gesünder. Vermeiden Sie es, Lebensmittel aus dem Supermarkt in der Originalverpackung aufzuwärmen.

4. Halten Sie Ihr Zuhause sauber: PFAS können sich im Hausstaub ansammeln. Saugen Sie daher regelmäßig Staub und wischen Sie die Oberflächen mit einem feuchten Tuch ab.

5. Lesen Sie die Produktetiketten: Enthält ein Produkt Begriffe wie „PTFE“ oder „Fluor“ in seiner Inhaltsstoffliste, ist es wahrscheinlich PFAS-haltig. Wählen Sie Produkte mit der Kennzeichnung „PFAS-frei“.