Όταν μαζευόμαστε με τους φίλους μας, σε ένα πάρτι ή για να χαλαρώσουμε μετά από μια κουραστική μέρα, μερικοί άνθρωποι πίνουν μπύρα. Είναι, λοιπόν, αυτή η μπύρα πραγματικά καλή για τον οργανισμό; Κάποιοι λένε ότι το να πίνουμε λίγο είναι εντάξει, ότι έχει οφέλη. Άλλοι λένε ότι δεν είναι καθόλου καλό. Έτσι, σήμερα, ας δούμε αυτό, δηλαδή, την αλήθεια ή όχι, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης μπύρας, από ιατρική άποψη.
Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά μιας μπύρας;
Αρχικά, ας δούμε τι είναι η μπύρα. Με απλά λόγια, η μπύρα είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται με τη ζύμωση σιτηρών σε αλκοόλ. Είναι ένα από τα παλαιότερα ποτά στον κόσμο.
Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά στο θρεπτικό περιεχόμενο ενός τυπικού κουτιού μπύρας (περίπου 355 ml).
| Τμήμα θρεπτικών συστατικών | Ποσότητα που περιέχεται (κατά βάρος ) |
|---|---|
| Θερμίδες | Περίπου 153 |
| Πρωτεΐνη | 2 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 13 γραμμάρια |
| Λίπος | Λιγότερο από 1 γραμμάριο |
| Ινα | Λιγότερο από 1 γραμμάριο |
| Ζάχαρη | Λιγότερο από 1 γραμμάριο |
Επιπλέον, η μπύρα περιέχει επίσης μικρές ποσότητες ορισμένων βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα μας.
- Κάλιο
- Μαγνήσιο
- Ασβέστιο
- Φώσφορος
- Νικοτινικό οξύ
- Φολικό οξύ
Ένα άλλο σημαντικό πράγμα είναι ότι ορισμένες μπύρες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά . Με απλά λόγια, αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα στο σώμα μας. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και χρόνιων ασθενειών. Γενικά, όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της μπύρας , τόσο υψηλότερη είναι η ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχει.
Ποια είναι τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία από την μπύρα;
Εντάξει, ας δούμε τώρα αυτά τα οφέλη για την υγεία. Αλλά καθώς διαβάζετε αυτήν την ενότητα, πρέπει να έχετε κατά νου ένα πράγμα. Όλα αυτά τα οφέλη ισχύουν μόνο για την κατανάλωση μπύρας σε πολύ περιορισμένες ποσότητες . Δηλαδή, μία ή δύο μπύρες την ημέρα το πολύ.
Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι απολύτως απαράδεκτο να αρχίσετε να πίνετε αλκοόλ νομίζοντας ότι έχει αυτά τα οφέλη. Υπάρχουν πολλοί ασφαλέστεροι τρόποι για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη για την υγεία.
Μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων;
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μέτριας ποσότητας μπύρας, όπως μία ή δύο την ημέρα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Μάλιστα, ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι η μπύρα μπορεί να έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία της καρδιάς με το κρασί, σε σύγκριση με το αλκοόλ.
Βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα;
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη έως και 50%. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι το είδος της μπύρας που πίνετε . Αυτό το αποτέλεσμα είναι πιο αισθητό στις μπύρες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως οι "ελαφριές" μπύρες. Επομένως, αν σκέφτεστε αυτό το όφελος, θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με το είδος της μπύρας που πίνετε.
Είναι αλήθεια ότι ενδυναμώνει τα οστά;
Αυτή είναι μια προκαταρκτική μελέτη. Υποδηλώνει ότι η κατανάλωση μπύρας με μέτρο μπορεί να βοηθήσει στην ενδυνάμωση των οστών σε άνδρες και μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ωστόσο, αυτό το όφελος χάνεται εντελώς όταν πίνετε περισσότερες από δύο μπύρες την ημέρα και γίνεται μειονέκτημα. Έτσι, και πάλι, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί.
Αλλά, φροντίστε να γνωρίζετε αυτούς τους κινδύνους.
Μαζί με ορισμένα από τα οφέλη της μπύρας, τα συστατικά της μπορούν επίσης να ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ειδικά αν πίνετε περισσότερες από δύο μπύρες την ημέρα, δηλαδή αν πίνετε υπερβολικά, όλα τα προαναφερθέντα οφέλη χάνονται και αναδύονται όλοι αυτοί οι κίνδυνοι.
| Κίνδυνος | Πώς συμβαίνει και τι σημαίνει |
|---|---|
| Εθισμός | Το αλκοόλ είναι μια εθιστική ουσία. Εάν κάποιος στην οικογένειά σας έχει ιστορικό εθισμού στο αλκοόλ, διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο. Μόλις εθιστείτε, η μπύρα δεν προσφέρει κανένα όφελος για την υγεία, μόνο βλάβη. |
| Μείωση της διάρκειας ζωής | Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει το προσδόκιμο ζωής έως και 28 χρόνια. |
| Ηπατική νόσος | Η κατανάλωση περισσότερων από δύο μπυρών την ημέρα αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ηπατικών παθήσεων, όπως η λιπώδης νόσος του ήπατος και η κίρρωση . |
| Αύξηση βάρους («κοιλιά μπύρας») | Πολλές μπύρες έχουν πολλές θερμίδες. Η συχνή και σε μεγάλες ποσότητες κατανάλωση μπύρας μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση βάρους. Αυτό είναι που όλοι γνωρίζουμε ως «κοιλιά μπύρας». Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μπύρας αυξάνει την περίμετρο της μέσης σας. |
Να θυμάστε ότι, εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες ή φόβους σχετικά με το ποτό σας, μη διστάσετε να μιλήσετε με τον οικογενειακό σας γιατρό. Μπορεί να είναι η καλύτερη απόφαση που μπορείτε να πάρετε για το μέλλον σας.
Μήνυμα για το σπίτι
- Αν και η μπύρα περιέχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα), έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κενές θερμίδες.
- Παρόλο που υπάρχουν έρευνες που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση μπύρας με μέτρο (μία ή δύο την ημέρα) μπορεί *μπορεί* να έχει κάποια οφέλη για την καρδιά, τα οστά και τον κίνδυνο διαβήτη, αυτός δεν θα πρέπει να αποτελεί λόγο για να αρχίσετε να πίνετε μπύρα.
- Η υπερβολική κατανάλωση μπύρας (περισσότερες από δύο την ημέρα) είναι πολύ επικίνδυνη. Οδηγεί άμεσα σε εθισμό, ηπατική νόσο, αύξηση βάρους («κοιλιά μπύρας») και μείωση της διάρκειας ζωής.
- Τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία από την μπύρα μπορούν εύκολα να επιτευχθούν μέσω ασφαλέστερων και πιο αποτελεσματικών μεθόδων, όπως μια ισορροπημένη διατροφή και η άσκηση.
- Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τις συνήθειές σας στο ποτό, είναι πολύ σημαντικό να μιλήσετε με τον γιατρό σας .
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας