Έχει το μωρό σας κάποια τροφική αλλεργία; Ας μιλήσουμε για τις εξετάσεις που χρησιμοποιούν οι γιατροί για να τη διαπιστώσουν (Τεστ Τροφικής Αλλεργίας)!

Νιώθετε εσείς ή το μικρό σας κάτι περίεργο ή άβολο μετά το φαγητό; Έχετε νιώσει ποτέ φαγούρα, κόκκινα εξανθήματα ή δυσκολία στην αναπνοή μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου είδους τροφής; Αυτά θα μπορούσαν να είναι σημάδια τροφικής αλλεργίας . Ας μιλήσουμε, λοιπόν, για το πώς οι γιατροί μπορούν να διαγνώσουν τις τροφικές αλλεργίες και τι εξετάσεις κάνουν, σωστά; Δεν χρειάζεται να φοβάστε ή να ανησυχείτε άσκοπα για αυτά τα πράγματα. Αλλά η γνώση αυτών των πληροφοριών θα είναι πολύ χρήσιμη για εσάς.

Πώς κάνουν οι γιατροί εξετάσεις για τροφικές αλλεργίες;

Συνήθως, ένας γιατρός, ειδικά ένας γιατρός που ειδικεύεται στις αλλεργίες – τον ​​ονομάζουμε επίσης «αλλεργιολόγο» – χρησιμοποιεί δύο κύριες μεθόδους εξέτασης για να επιβεβαιώσει εάν υπάρχει τροφική αλλεργία. Αυτές είναι οι δερματικές εξετάσεις και οι εξετάσεις αίματος . Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να αποφασίσει να κάνει και τις δύο αυτές εξετάσεις. Αυτό καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη διάφορους παράγοντες, όπως η κατάσταση του ασθενούς και η φύση των συμπτωμάτων.

Τι είναι το δερματικό τεστ νυγμού; Πώς γίνεται;

Αυτό δεν είναι τόσο μεγάλο ή περίπλοκο όσο νομίζετε. Είναι ένα πολύ απλό τεστ. Φανταστείτε ότι υποψιάζεστε ότι το μικρό σας μωρό είναι αλλεργικό σε κάτι όταν πίνει γάλα. Στη συνέχεια, ο αλλεργιολόγος ή μια εκπαιδευμένη νοσοκόμα θα κάνει αυτό το τεστ ως εξής:

1. Αρχικά, καθαρίστε σχολαστικά το δέρμα στο αντιβράχιο ή σε ένα μέρος της πλάτης του μωρού σας.

2. Στη συνέχεια, το αλλεργιογόνο που περιέχεται στο τρόφιμο που υποψιάζεστε (στο παράδειγμά μας, το γάλα) – δηλαδή, η ουσία που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία, την οποία ονομάζουμε «αλλεργιογόνο» – λαμβάνεται σε πολύ μικρή ποσότητα με τη μορφή υγρού και το υγρό έρχεται σε επαφή με το δέρμα χρησιμοποιώντας ένα πολύ μικρό αντικείμενο όπως μια καρφίτσα ή κάνοντας μια μικρή γρατσουνιά στην επιφάνεια του δέρματος. Αυτό δεν είναι μεγάλος πόνος, είναι σαν ένα πολύ μικρό γαργάλημα, σαν τσίμπημα κουνουπιού. Δεν υπάρχει τίποτα να φοβάστε.

3. Εφαρμόστε το υγρό στο δέρμα σας ως εξής και περιμένετε περίπου 15 λεπτά.

4. Και τώρα το πιο σημαντικό. Εάν η περιοχή όπου εφαρμόστηκε το υγρό «αλλεργιογόνου» κοκκινίσει, πρηστεί ελαφρώς και εμφανιστεί ένα μικρό εξόγκωμα σαν φουσκάλα (αυτό ονομάζεται επίσης «πομφός» από τους γιατρούς), αυτό δίνει κάποια ένδειξη ότι μπορεί να υπάρχει αλλεργία στο εν λόγω τρόφιμο.

5. Στη συνέχεια, ο γιατρός ή η νοσοκόμα θα χρησιμοποιήσει έναν χάρακα για να μετρήσει με ακρίβεια το μέγεθος του πομφού και της γύρω κόκκινης περιοχής και να το καταγράψει.

Τώρα φανταστείτε, αν υποψιάζεστε ότι είστε αλλεργικοί όχι μόνο σε ένα τρόφιμο, αλλά σε πολλά είδη τροφίμων ή αν είναι δύσκολο να προσδιορίσετε ακριβώς ποιο τρόφιμο προκαλεί αυτά τα αλλεργικά συμπτώματα, ο γιατρός μπορεί να εξετάσει το δέρμα σας βάζοντας ταυτόχρονα πολλά διαφορετικά «αλλεργιογόνα».

Μετά το δερματικό τεστ, μπορείτε να ξύσετε την περιοχή όπου έγινε το τεστ για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Ωστόσο, ο κνησμός συνήθως υποχωρεί μέσα σε 30 λεπτά. Εάν το μωρό σας αισθάνεται υπερβολικό κνησμό, ο γιατρός μπορεί να σας δώσει ένα αντιισταμινικό ή μια τοπική κρέμα στεροειδών για να εφαρμόσετε στις περιοχές με κνησμό. Αυτό θα βοηθήσει στη γρήγορη μείωση του κνησμού.

Τι ακριβώς αναζητά μια εξέταση αίματος;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, εκτός από την δερματική εξέταση που αναφέρθηκε παραπάνω, ή εάν υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί μια δερματική εξέταση (για παράδειγμα, κάποιος με σοβαρή δερματική πάθηση ή κάποιος που λαμβάνει ορισμένα φάρμακα), ο γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει εξέταση αίματος.

Αυτό περιλαμβάνει τη λήψη ενός πολύ μικρού δείγματος αίματος από εσάς ή το μωρό σας και την αποστολή του σε εργαστήριο για ειδικές εξετάσεις. Το κύριο πράγμα είναι να ελέγξετε αν το αίμα περιέχει «αντισώματα IgE», τα οποία παράγονται από το ανοσοποιητικό μας σύστημα έναντι συγκεκριμένων τροφών.

Με απλά λόγια, αυτά τα αντισώματα IgE είναι ένας ειδικός τύπος πρωτεΐνης που παράγει το αμυντικό σύστημα του σώματός μας, το ανοσοποιητικό σύστημα, όταν αναγνωρίζει λανθασμένα ορισμένα τρόφιμα ως «κακά» ή «εχθρικά» και προσπαθεί να τα καταπολεμήσει. Έτσι, εάν βρεθεί ότι το αίμα ενός ατόμου περιέχει αυτά τα αντισώματα IgE για ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πιθανότητα να είναι αλλεργικό σε αυτό το τρόφιμο. Είναι απλώς μια ένδειξη, όπως ακριβώς τα αποτελέσματα ενός δερματικού τεστ.

Πώς ερμηνεύουν οι γιατροί τα αποτελέσματα των εξετάσεων; Αυτό είναι πολύ σημαντικό!

Να κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου. Το γεγονός ότι μια δερματική ή αιματολογική εξέταση οδηγεί σε « θετική» αντίδραση σε μια τροφή δεν σημαίνει ότι ένα άτομο είναι 100% βέβαιο ότι είναι αλλεργικό σε αυτήν την τροφή. Υποδεικνύει μόνο ότι υπάρχει πιθανότητα αλλεργίας.

Σκεφτείτε το ως εξής. Μερικοί άνθρωποι γεννιούνται με πολύ ευαίσθητο δέρμα. Ακόμα κι αν το δέρμα τους ερεθιστεί ελαφρώς από κάτι, όπως κάτι που δεν είναι υπό δοκιμή ουσία, μπορεί να κοκκινίσει, να πρηστεί λίγο ή ακόμα και να δημιουργήσει φουσκάλες. Δεν χρειάζεται να πρόκειται για αλλεργία. Επίσης, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να έχουν αντισώματα IgE στο αίμα τους σε μια συγκεκριμένη τροφή, αλλά μπορεί να μην εμφανίζουν αλλεργικά συμπτώματα όταν τρώνε αυτήν την τροφή. Αυτό το ονομάζουμε «ευαισθητοποίηση», η οποία είναι διαφορετική από την «αλλεργία».

Επομένως, ένας γιατρός δεν θα λάβει ποτέ τελική απόφαση σχετικά με το εάν κάποιος έχει τροφική αλλεργία βασιζόμενος αποκλειστικά στα αποτελέσματα αυτών των εξετάσεων. Σίγουρα θα σας ρωτήσει πολλά άλλα πράγματα, όπως:

• Ποια συγκεκριμένα συμπτώματα αντιμετωπίζετε εσείς ή το μωρό σας; (π.χ. κνησμό; εξάνθημα; δυσκολία στην αναπνοή; στομαχικές διαταραχές;)
• Πόσο καιρό μετά την κατανάλωση του φαγητού εμφανίζονται αυτά τα συμπτώματα; (Λεπτά; Ώρες;)
• Πόσο σοβαρά είναι τα συμπτώματα; (Είναι απλώς λίγο φαγούρα; Ή είναι τόσο σοβαρά που όλο σας το σώμα πρήζεται και δεν μπορείτε να αναπνεύσετε;)
• Έχει κάποιος άλλος στην οικογένειά σας (μητέρα, πατέρας, αδέλφια) αυτό το είδος τροφικής αλλεργίας ή άλλες αλλεργίες (π.χ. άσθμα, αλλεργία στη σκόνη);

Ένας γιατρός καταλήγει σε ένα ακριβές συμπέρασμα σχετικά με μια τροφική αλλεργία μόνο αφού εξετάσει το πλήρες ιατρικό ιστορικό του ασθενούς, τη φύση των συμπτωμάτων και τα αποτελέσματα των εξετάσεων.

Τι είναι η Πρόκληση Προφορικής Διατροφής; Είναι επικίνδυνη;

Τώρα φανταστείτε ότι τα αποτελέσματα τόσο του δερματικού τεστ όσο και του αιματολογικού τεστ που αναφέρθηκαν παραπάνω δεν είναι πολύ σαφή. Ή, αν το μωρό σας είχε κάποια τροφική αλλεργία όταν ήταν παιδί και τώρα που είναι λίγο μεγαλύτερο, θέλετε να ξέρετε με βεβαιότητα αν αυτή η αλλεργία έχει εξαφανιστεί, δηλαδή έχει «ξεπεράσει», ο γιατρός μπορεί να προτείνει μια άλλη συγκεκριμένη εξέταση. Αυτό είναι που ονομάζουμε «προφορική πρόκληση τροφών» .

Να τι συμβαίνει:

1. Η τροφή που υπάρχει υποψία ότι είναι αλλεργιογόνος (πιθανό τροφικό αλλεργιογόνο) εισάγεται σε πολύ μικρή ποσότητα, ίσως περίπου το ένα δέκατο του κουταλιού του γλυκού, και αυξάνεται σταδιακά με την πάροδο του χρόνου.

2. Όλα αυτά γίνονται υπό την άμεση και στενή επίβλεψη γιατρού. Ο γιατρός ή το εκπαιδευμένο ιατρικό προσωπικό θα παρακολουθεί στενά για τυχόν αλλεργικά συμπτώματα. Παράγοντες όπως ο σφυγμός, το πρότυπο αναπνοής και οι αλλαγές στο δέρμα παρακολουθούνται συνεχώς.

3. Μην επιχειρήσετε ποτέ να κάνετε αυτή την εξέταση στο σπίτι. Αυτή θα πρέπει να γίνεται μόνο σε ιατρείο (κλινική) ή νοσοκομείο, το οποίο διαθέτει όλες τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για την αντιμετώπιση έκτακτης ανάγκης. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να εμφανιστεί μια ξαφνική, σοβαρή αλλεργική αντίδραση, που ονομάζεται «αναφυλαξία».Εάν εμφανιστεί μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση (σοβαρή αλλεργική αντίδραση), πρέπει να υπάρχουν διαθέσιμα φάρμακα έκτακτης ανάγκης και εκπαιδευμένοι γιατροί και ιατρικό προσωπικό (ειδικοί και ιατρικό προσωπικό) για την άμεση αντιμετώπισή της.

Αυτό είναι πολύ σημαντικό: Ποτέ, για κανέναν λόγο, μην επιχειρήσετε μια «Πρόκληση Στοματικής Διατροφής» στο σπίτι χωρίς ιατρική παρακολούθηση, εντάξει; Επειδή οι τροφικές αλλεργίες μπορεί μερικές φορές να είναι εξαιρετικά επικίνδυνες. Μπορεί ακόμη και να απειλήσουν τη ζωή.

Τις περισσότερες φορές, αυτό το τεστ «προκλητικής τροφικής αντίδρασης» γίνεται για να επιβεβαιωθεί εάν μια προηγούμενη τροφική αλλεργία έχει πλέον υποχωρήσει, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει πρόβλημα να φάει αυτό το τρόφιμο τώρα. Για παράδειγμα, ένα μωρό που ήταν αλλεργικό στα αυγά ως παιδί μπορεί φυσικά να ξεπεράσει αυτήν την αλλεργία κατά τη διάρκεια μερικών ετών καθώς μεγαλώνει. Επομένως, αυτό το τεστ είναι πολύ χρήσιμο για να το διαπιστώσετε ακριβώς αυτό.

Τι συμβαίνει στη συνέχεια εάν ένα τεστ επιβεβαιώσει μια αλλεργία;

Εντάξει, ας υποθέσουμε τώρα ότι οι εξετάσεις που αναφέρθηκαν παραπάνω επιβεβαίωσαν ότι το μωρό σας ή εσείς έχετε κάποια τροφική αλλεργία. Μην πανικοβάλλεστε σε αυτό το σημείο, δεν είναι το τέλος του κόσμου. Ο γιατρός σας σίγουρα θα σας βοηθήσει να καταρτίσετε ένα σαφές σχέδιο διαχείρισης για το πώς να ζήσετε με ασφάλεια και φυσιολογικά με αυτή τη νέα κατάσταση.

Τα κύρια πράγματα που πρέπει να κάνετε είναι:

1. Αυστηρή αποφυγή αλλεργιογόνων τροφών:

• Ο γιατρός θα σας δώσει μια σαφή λίστα με τα τρόφιμα που δεν είναι καλά για εσάς ή το μωρό σας και θα σας δώσει επίσης μια καλή εικόνα για το ποια τρόφιμα μπορεί να περιέχουν κρυφά συστατικά.
• Θα πρέπει να αποκτήσετε τη συνήθεια να διαβάζετε πολύ προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων σε κάθε συσκευασία ή μπουκάλι τροφίμων που αγοράζετε από το κατάστημα. Επειδή μερικές φορές τρόφιμα που δεν τα σκεφτόμαστε καν, για παράδειγμα, σάλτσες, σούπες και μπισκότα, μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνα τρόφιμα (π.χ. γάλα, αυγά, σόγια, φιστίκια , σιτάρι).
• Αν το μωρό σας πηγαίνει σχολείο, είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσετε τον/την δάσκαλο/α της τάξης, το προσωπικό της καφετέριας κ.λπ. σχετικά με αυτό. Επίσης, όταν πηγαίνετε σε σπίτια συγγενών, φίλων ή σε πάρτι, η ενημέρωση των άλλων εκ των προτέρων μπορεί να αποφύγει πολλά περιττά προβλήματα.

2. Να έχετε πρόχειρα τα φάρμακα έκτακτης ανάγκης:

• Ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές. Αυτό σημαίνει, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ότι μπορεί να εμφανιστεί μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση που ονομάζεται «αναφυλαξία» , η οποία μπορεί να προκαλέσει ξαφνική δυσκολία στην αναπνοή, απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης και απώλεια συνείδησης.
• Εάν προκύψει μια τέτοια έκτακτη ανάγκη, χρησιμοποιήστε το αμέσως. Ο γιατρός θα σας συνταγογραφήσει ένα ειδικό φάρμακο. Ονομάζεται «Αδρεναλίνη» (Επινεφρίνη).Αυτό συνήθως διατίθεται σε μια πολύ εύχρηστη συσκευή τύπου στυλό (αυτόματη έγχυση επινεφρίνης). Ο γιατρός ή η νοσοκόμα σας θα σας εκπαιδεύσει στον τρόπο χρήσης της.
• Θα πρέπει πάντα να έχετε μαζί σας αυτό το φάρμακο «Αδρεναλίνη» (Επινεφρίνη) ή με το μωρό σας, ανά πάσα στιγμή. Θα πρέπει να το έχετε μαζί σας στην σχολική σας τσάντα, όταν βγαίνετε έξω για παιχνίδι, όταν πηγαίνετε εκδρομή, όπου κι αν πάτε. Είναι σαν μια συσκευή που σώζει ζωές.
• Επίσης, είναι απαραίτητο εσείς, τα μέλη της οικογένειάς σας και όσοι θα φροντίζουν το μωρό σας, όπως οι δάσκαλοι του μωρού σας, να γνωρίζετε ακριβώς πώς να χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Ο γιατρός θα σας το εξηγήσει διεξοδικά και θα σας παράσχει εκπαίδευση εάν είναι απαραίτητο.

Το πιο σημαντικό μήνυμα που μπορούμε να βγάλουμε από όλα αυτά είναι:

Αν έχετε έστω και την παραμικρή υποψία για τροφική αλλεργία, μην αποφασίσετε απλώς να διακόψετε ή να ξεκινήσετε νέες τροφές κατά βούληση. Φροντίστε να δείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό, να λάβετε τις κατάλληλες συμβουλές και να κάνετε τις κατάλληλες εξετάσεις, εάν είναι απαραίτητο.

• Οι δερματικές δοκιμασίες νυγμού και οι εξετάσεις αίματος που αναζητούν αντισώματα IgE είναι οι κύριες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τη διάγνωση τροφικών αλλεργιών.
• Ένα «θετικό» αποτέλεσμα από μόνο του δεν εγγυάται ότι κάποιος έχει αλλεργία. Ένας γιατρός θα λάβει υπόψη πολλούς παράγοντες, όπως τα συμπτώματα, το ιατρικό ιστορικό του ασθενούς και τις οικογενειακές αλλεργίες, για να λάβει μια τελική απόφαση.
• Μερικές φορές, ειδικά αν τα αποτελέσματα είναι ασαφή, μπορεί να γίνει μια στοματική πρόκληση τροφής για να διαπιστωθεί εάν μια αλλεργία έχει εξαφανιστεί. Ωστόσο, αυτό θα πρέπει να γίνεται μόνο υπό την άμεση επίβλεψη γιατρού και σε νοσοκομειακό περιβάλλον.
• Εάν ένας γιατρός επιβεβαιώσει ότι έχετε κάποια αλλεργία, μην πανικοβληθείτε ή φοβηθείτε και ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες του γιατρού. Τα πιο σημαντικά πράγματα είναι να αποφεύγετε εντελώς τις τροφές που προκαλούν την αλλεργία και να έχετε πάντα κοντά σας έναν αυτόματο εγχυτήρα «αδρεναλίνης» (επινεφρίνης) για χρήση έκτακτης ανάγκης.

Αν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις σχετικά με αυτό, μη διστάσετε να ρωτήσετε τον οικογενειακό σας γιατρό ή έναν αλλεργιολόγο. Είναι εκεί για να σας δώσουν τις σωστές οδηγίες. Να είστε υγιείς!

` Τροφικές αλλεργίες, τεστ τροφικής αλλεργίας, δερματικά τεστ, τεστ νυγμού δέρματος, εξετάσεις αίματος, αντισώματα IgE, Στοματική Τροφική Πρόκληση, Επινεφρίνη, αλλεργία, διαχείριση αλλεργιών