Μπορούμε να καλλιεργήσουμε λαχανικά στο σπίτι χωρίς χώμα; Ας μιλήσουμε για υδροπονία!

Στις μέρες μας, ανησυχούμε ολοένα και περισσότερο για τα πράγματα που τρώμε και πίνουμε και για το περιβάλλον, έτσι δεν είναι; Σίγουρα έχετε σκεφτεί πόσο υπέροχο θα ήταν να μπορούσατε να καλλιεργείτε φρέσκα, μη τοξικά λαχανικά και φρούτα στο σπίτι. Αλλά το πρόβλημα που έχουν πολλοί άνθρωποι είναι: «Ω, δεν έχουμε χώρο». Αν λοιπόν έχετε το ίδιο πρόβλημα, σήμερα θα μιλήσουμε για έναν εξαιρετικό τρόπο καλλιέργειας λαχανικών όλο το χρόνο, ακόμα και σε εσωτερικούς χώρους, χωρίς χώμα, χρησιμοποιώντας λιγότερο χώρο.

Τι είναι η υδροπονία;

Με απλά λόγια, η υδροπονία είναι μια μέθοδος καλλιέργειας φυτών χωρίς τη χρήση χώματος, χρησιμοποιώντας μόνο νερό με διαλυμένα θρεπτικά συστατικά. Ναι, το ακούσατε σωστά, δεν χρειάζεται ούτε μια σταγόνα χώματος.

Φανταστείτε, με αυτή τη μέθοδο, προσθέτουμε τα θρεπτικά συστατικά που προέρχονται κανονικά από το έδαφος για να καλλιεργήσουμε ένα φυτό απευθείας στο νερό. Αυτό το ονομάζουμε θρεπτικό διάλυμα. Αντί για ηλιακό φως, χρησιμοποιούνται ειδικά σχεδιασμένοι λαμπτήρες, δηλαδή φώτα `(LED)`, για να παρέχουν το απαραίτητο φως στα φυτά. Επομένως, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς χώρους, στο μπαλκόνι ή οπουδήποτε υπάρχει χώρος. Αυτό ονομάζεται επίσης Ελεγχόμενη Γεωργία Περιβάλλοντος (CEA)`.

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για την καλλιέργεια λαχανικών, βοτάνων, μαρουλιού και θερμοκηπιακών καλλιεργειών όπως πιπεριές, αγγούρια και ντομάτες. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί χώρο και χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο νερό από τη συμβατική γεωργία.

Πώς λειτουργεί αυτό το σύστημα;

Υπάρχει κάποια απλή επιστήμη πίσω από την υδροπονία. Υπάρχουν πολλά βασικά στοιχεία για ένα επιτυχημένο σύστημα υδροπονίας.

1. Διάλυμα Θρεπτικών Συστατικών: Αυτή είναι η καρδιά αυτού του συστήματος. Πρόκειται για ένα διάλυμα που παρασκευάζεται με ανάμειξη συγκεκριμένων ποσοτήτων κύριων θρεπτικών συστατικών όπως φώσφορος, άζωτο, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών, και μικροθρεπτικών συστατικών όπως σίδηρος και ψευδάργυρος. Αυτό προστίθεται στη δεξαμενή νερού και θρέφει τα φυτά.

2. Οξυγόνο: Όπως ακριβώς εμείς, οι ρίζες των φυτών χρειάζονται οξυγόνο για να αναπνεύσουν. Οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν όταν βυθιστούν στο νερό. Για να το αποτρέψετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια μικρή αντλία αέρα και μια πέτρα αέρα για να παρέχετε οξυγόνο στη δεξαμενή νερού. Είναι παρόμοιο με το σύστημα φυσαλίδων που μπορεί να δείτε σε ένα ενυδρείο.

3. Έλεγχος pH: Το μέτρο της οξύτητας/αλκαλικότητας του νερού ονομάζεται τιμή `(pH)`. Για να απορροφούν τα φυτά τα θρεπτικά συστατικά με τον βέλτιστο τρόπο, αυτή η τιμή `(pH)` θα πρέπει να διατηρείται σε βέλτιστο επίπεδο μεταξύ 5,8 και 6,2. Υπάρχουν μικρά `(pH)` μετρητικά για να το ελέγξετε αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράγματα όπως το κιτρικό οξύ για να μειώσετε την τιμή `(pH)` και πράγματα όπως η μαγειρική σόδα για να την αυξήσετε.

4. Φωτισμός:Αν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο σε εξωτερικούς χώρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ηλιακό φως. Ωστόσο, αν τη χρησιμοποιείτε σε εσωτερικούς χώρους, σίγουρα θα χρειαστείτε λαμπτήρες φθορισμού ή LED για να παρέχετε το απαραίτητο φως στα φυτά. Το φάσμα φωτός που απαιτείται ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του φυτού, επομένως μπορείτε να επιλέξετε τους κατάλληλους λαμπτήρες για αυτό.

Ποιοι είναι οι κύριοι τύποι υδροπονικών συστημάτων;

Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι υδροπονίας. Μπορείτε να επιλέξετε μία από αυτές ανάλογα με τον τύπο και το μέγεθος της καλλιέργειας που καλλιεργείτε. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει μερικές απλές μεθόδους που είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι.

Ποια είναι τα οφέλη της υδροπονίας;

Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι πραγματικά πολλά.

• Χώρος που απομένει:Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να γίνει στο μπαλκόνι ενός διαμερίσματος, κοντά στο παράθυρο της κουζίνας ή ακόμα και σε έναν μικρό χώρο.
• Λιγότερα παράσιτα και ασθένειες: Δεδομένου ότι δεν υπάρχει έδαφος, υπάρχουν πολύ λίγες ασθένειες, σκουλήκια και έντομα που μεταδίδονται μέσω του εδάφους. Επομένως, δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανάγκη χρήσης φυτοφαρμάκων ή ζιζανιοκτόνων. Αυτό σημαίνει ότι έχετε καθαρά, μη τοξικά τρόφιμα.
• Υψηλότερες αποδόσεις: Δεδομένου ότι τα θρεπτικά συστατικά, το φως και το οξυγόνο που χρειάζονται τα φυτά ελέγχονται και παρέχονται σε βέλτιστα επίπεδα, τα φυτά αναπτύσσονται πολύ πιο δυναμικά και γρήγορα. Η απόδοση είναι επίσης υψηλότερη.
• Καλλιέργεια όλο το χρόνο: Δεδομένου ότι καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο σε ελεγχόμενο περιβάλλον, ο καιρός έξω (βροχή, ήλιος) δεν το επηρεάζει με κανέναν τρόπο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ό,τι θέλετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
• Φιλικό προς το περιβάλλον: Πρόκειται για μια πολύ φιλική προς το περιβάλλον μέθοδο επειδή χρησιμοποιεί νερό με φειδώ και δεν χρησιμοποιεί αγροχημικά.

Πώς να ξεκινήσετε μια υδροπονική καλλιέργεια στο σπίτι;

Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο ή ακριβό όσο νομίζετε. Αυτά είναι τα βασικά πράγματα που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε ένα υδροπονικό σύστημα στο σπίτι.

• Σύστημα καλλιέργειας: Μπορείτε να αγοράσετε ένα μικρό κιτ υδροπονίας από ένα κατάστημα. Ή, ακόμα φθηνότερα, μπορείτε να φτιάξετε ένα στο σπίτι. Οποιοδήποτε δοχείο που μπορεί να χωρέσει νερό (π.χ. ένας μεγάλος κουβάς, μια πλαστική λεκάνη) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δεξαμενή νερού. Μπορείτε να φτιάξετε αυτόν τον κουβά ανοίγοντας τρύπες στο καπάκι για να χωράνε τα φυτά. Χρησιμοποιούνται μικρές γλάστρες με δίχτυ, ώστε οι ρίζες των φυτών να μπορούν να φτάνουν στο νερό.
• Φωτισμός: Εάν βρίσκεστε σε εσωτερικό χώρο, χρειάζεστε λαμπτήρα LED ή φθορισμού.
• Αερισμός: Αυτό απαιτεί μια μικρή αντλία αέρα και μια πέτρα αέρα που τοποθετείτε σε ένα ενυδρείο. Αυτά είναι πλέον διαθέσιμα σε καταστήματα γενικής χρήσης.

Όλα αυτά μπορούν να γίνουν με μικρές τροποποιήσεις ανάλογα με τον τύπο του φυτού που σκοπεύετε να καλλιεργήσετε.

Δεν υπάρχουν μικρές προκλήσεις.

Η μεγαλύτερη πρόκληση με αυτό το σύστημα είναι το αρχικό κόστος. Η αγορά πραγμάτων όπως φώτα, αντλίες και δεξαμενές κοστίζει λίγο. Αλλά για ένα μικρό σύστημα για προσωπική χρήση σε ένα σπίτι, το κόστος δεν είναι τόσο μεγάλο. Επίσης, πράγματα όπως η τιμή `(pH)` του νερού, τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών κ.λπ. πρέπει να διατηρούνται με κάποια προσοχή. Αλλά μόλις μάθετε αυτά τα πράγματα σωστά, η προσπάθεια δεν πάει χαμένη σε σύγκριση με τα μακροπρόθεσμα οφέλη.