Ĉu vi estas alergia al mariskoj? Ni lernu ĉion pri mariska alergio!

Imagu, ke vi iris al marmanĝaĵa restoracio kun viaj amikoj kaj manĝis bongustajn manĝaĵojn kiel salikokojn, konkojn kaj krabojn. Sed post iom da tempo, via tuta korpo komencas ruĝiĝi kaj juki, viaj lipoj ŝveliĝas... kaj vi eble eĉ trovos malfacile spiri. Jen kion multaj el ni timas, kaj ĝi povas esti la komenco de la "Marmanĝaĵa Alergio", kiun multaj homoj vidas. Kvankam ĉi tio povas esti negrava afero por iuj, ĝi povas esti grava kondiĉo, kiu eĉ povas esti vivminaca por aliaj. Do hodiaŭ, ni parolu pri tio detale kaj simple.

Kio estas Alergio al Konkoj?

Simple dirite, Alergio al Konkoj estas alergio kaŭzita de manĝaĵoj, tio estas, nutraĵalergio. Kiam homoj diras "Konkoj", ili pensas pri fiŝoj, sed tio ne estas la kazo. Konkoj estas bestoj, kiuj vivas en akvo kaj havas konkosimilan kovraĵon ĉirkaŭ siaj korpoj. Ili estas ĉefe dividitaj en du grupojn.

Por kompreni precize, ni rigardu ĉi tion:

Plej ofte, la unua grupo, tio estas, krustacoj, kaŭzas la plej multajn alergiojn. Sed ankaŭ aliaj tipoj povas kaŭzi alergiojn.

Kiuj specoj de mariskoj povas kaŭzi alergiojn?

Se vi suspektas, ke vi havas alergion al mariskoj, aŭ kuracisto diris al vi tion, vi devus esti tre singarda pri ĉi tiuj manĝaĵoj. Vi devus tute eviti manĝi ilin.

• Salikokoj kaj salikokoj
• Krabo
• Omaro
• Kalmaro / Kalmaro
• Ostroj (Konkoj, Ostroj, Mituloj, Pektenoj)
• Polpo
• Helikoj
• Kankro kaj Kankro
• Diversaj specoj de mariskoj kiel abalono, korkonko, konko

Ĉu mariskaj alergio kaj mariskaj maltoleremo estas la sama afero?

Jes, jen kie multaj homoj konfuziĝas. Temas pri du tute malsamaj situacioj. Estas tre grave por via sekureco scii precize la diferencon.

Imagu, ke post manĝado de iom da marisko, vi havas iometan stomakdoloron, stomakdoloron aŭ intestagon. Plej verŝajne temas pri intolereco al mariskoj . Tio signifas, ke via digesta sistemo ne kapablas digesti la manĝaĵon ĝuste. Kvankam tio povas esti malkomforta, ĝi ne estas vivminaca.

Tamen, se vi spertas urtikarion, ŝveladon de viaj lipoj kaj malfacilaĵon spiri post manĝado de mariskoj, vi eble havas alergion al mariskoj . Tio estas ĉar la imunsistemo de via korpo atakas la manĝaĵon. Ĉi tio estas grava kondiĉo, kiu povas esti vivminaca.

Nur via kuracisto povas precize diagnozi la diferencon inter la du. Do se vi havas simptomojn, ne divenu kaj konsultu kuraciston.

Kiu havas ĉi tiun alergion? Kiom ofta ĝi estas?

Ĉi tiu alergio povas disvolviĝi ĉe iu ajn, en iu ajn aĝo. La surpriza afero estas, ke oni povas manĝi mariskojn dum jaroj senprobleme kaj subite fariĝi alergia unu tagon.

Ĉi tio estas pli ofta ĉe plenkreskuloj ol ĉe junaj infanoj. Laŭ enketoj, 60% el homoj kun alergioj al mariskoj unue evoluigas simptomojn en plenaĝeco. Unu kialo por tio povas esti, ke ni ne manĝas multajn specojn de mariskoj kiam ni estas junaj.

Kiuj estas la simptomoj de alergio al mariskoj?

Simptomoj povas multe varii de persono al persono. Dum unu persono povas sperti nur mildan jukon, alia povas sperti ĝin sufiĉe severa por kaŭzi spirmankon kaj postuli enhospitaligon. Simptomoj kutime komenciĝas ene de minutoj ĝis du horoj post manĝado de mariskoj.

Ni rigardu ĉi tiujn simptomojn klare.

Kial ni havas ĉi tiun alergion al mariskoj?

La kialo de tio estas miskompreno, kiu okazas en la defendsistemo de nia korpo, tio estas, la imunsistemo.

Normale, la tasko de nia imunsistemo estas protekti nin kontraŭ malsanoj per batalado kontraŭ ĝermoj kiel virusoj kaj bakterioj, kiuj eniras la korpon.

Sed kiam persono kun alergio al mariskoj englutas proteinon trovitan en mariskoj, la imunsistemo erare identigas ĝin kiel "danĝeran malamikon". Poste, ĝi liberigas diversajn kemiaĵojn (ekz. histaminon) en la korpon por ataki tiun "malamikon". Estas la ago de tiuj kemiaĵoj, kiu kaŭzas ĉiujn simptomojn, pri kiuj ni parolis antaŭe, kiel jukado, ŝvelado kaj spiradomalfacilaĵo.

Kiel kuracisto diagnozas ĉi tiun alergion?

Se vi evoluigas iujn ajn simptomojn post manĝado de mariskoj, la unua afero, kiun vi devus fari, estas konsulti kuraciston. Li aŭ ŝi faros al vi kelkajn demandojn.

• Kion vi manĝis? Kiom multe vi manĝis?
• Kiom longe post manĝado komenciĝis la simptomoj?
• Kiuj estas la simptomoj?
• Kiom longe ili estas tie?

Kun ĉi tiu informo, la kuracisto povas rekomendi plurajn testojn por konfirmi la alergion.

1. Haŭta Piktesto: Ĉi tio implikas meti guton da likvaĵo enhavanta alergenon (proteino el mariskoj) sur la haŭton de via mano kaj milde piki ĝin per malgranda piko. Se la areo fariĝas ruĝa, ŝvelinta kaj juka ene de 15-20 minutoj, tio signifas, ke vi eble estas alergia al tiu substanco.

2. Sangotesto: Ĉi tio kontrolas antikorpojn kontraŭ mariskoj en via sango.

3. Buŝa Nutraĵa Defio: Ĉi tiu estas la sola maniero esti 100% certa ĉu vi havas alergion aŭ ne. Sed ĉi tio estas farata nur en hospitalo, sub la strikta superrigardo de kuracistoj. Tie, oni donas al vi malgrandan kvanton da mariskoj por manĝi iom post iom, kaj oni petas vin atenti pri iuj simptomoj. Neniam provu ĉi tion hejme sola.

Kion fari se vi havas alergion?

Ĉi tio estas tre grava parto. Via respondo dependos de la severeco de viaj simptomoj.

Por negravaj simptomoj

Se temas pri io negrava, kiel jukado aŭ eta ekzemo, via kuracisto eble preskribos antihistaminon (ekz. Piriton). Tamen, ĉi tiuj medikamentoj ne povas kontroli severajn simptomojn.

Por severaj simptomoj (Anafilakso)

Se okazas severaj simptomoj, kiel ekzemple spiradmalfacilaĵo, streĉa gorĝo aŭ perdo de konscio, la sola vivsava kuracado estas injekto de adrenalino .

• Se kuracisto konfirmas, ke vi havas severan alergion al mariskoj, ili preskribos adrenalinan injekton. Ĉi tio kutime venas en la formo de facile uzebla aŭtomata injektilo (ekz., EpiPen®).
• La kuracisto precize diros al vi kiel uzi ĉi tion.

Kiel eviti alergion al mariskoj?

Ne ekzistas kuraco por ĉi tiu alergio. Tial, la plej bona kaj sola maniero eviti ĝin estas tute eviti mariskojn kaj manĝaĵojn enhavantajn ilin.

Jen kelkaj aferoj por helpi vin pri tio:

• Legu atente la etikedojn de nutraĵoj: Antaŭ ol aĉeti iun ajn nutraĵon aŭ saŭcon el la vendejo, legu atente la liston de ingrediencoj. Iafoje aferoj, pri kiuj vi eĉ ne pensas, povas enhavi aferojn kiel "marmanĝaĵan aromon".
• Estu aparte singarda en restoracioj: Se vi iras al marmanĝaĵa restoracio, eĉ se vi mendas nur fiŝon, ekzistas ŝanco, ke ili kuiros vian manĝaĵon en la sama oleo aŭ sur la sama ekipaĵo, kie ili fritas salikokojn kaj krabojn. Ĉi tio nomiĝas kruc-poluado. Do nepre informu ilin pri viaj alergioj antaŭ ol mendi.
• Evitu kuiri kaj manipuli mariskojn: Iuj homoj povas esti alergiaj eĉ nur al flarado de la vaporoj de kuirado de mariskoj. Iuj homoj ankaŭ povas havi reagon nur tuŝante ilin.
• Atentu pri kaŝitaj mariskoj: Mariskoj povas troviĝi en aĵoj kiel fiŝbuljono, marmanĝaĵa aromigaĵo kaj surimi (artefarita viando farita por aspekti kiel krabviando).

Kelkaj ofte demanditaj demandoj

Ĉu oni ne rajtas manĝi fiŝon se oni estas alergia al mariskoj?

Temas pri du malsamaj specoj de alergioj. Mariskoj estas bestoj kun konkoj. Fiŝoj estas bestoj kun konkoj. Do persono alergia al mariskoj eble povos manĝi fiŝojn senprobleme. Simile, persono alergia al fiŝoj eble povos manĝi mariskojn.

Ĉu alergio al mariskoj rilatas al alergio al jodo?

Ne. Ĉi tio estas granda miskompreno inter multaj homoj. Kvankam mariskoj enhavas jodon, la kaŭzo de mariska alergio estas proteino en ĝi. Jodo estas elemento. Tial, ne ekzistas aparta kialo por ke persono alergia al mariskoj estu alergia al jodenhava kontrastmaterialo donita dum medicinaj testoj.

Ĉu ĉi tiu alergio iam pliboniĝos?

Alergio al mariskoj ofte estas dumviva kondiĉo kaj malofte malaperas kun la tempo.