9 Nutraĵriĉaj Manĝaĵoj, Kiujn Vi Preteratentas

Ni ĉiuj scias, ke ni bezonas manĝi bonan manĝaĵon por resti sanaj. Kiam ni parolas pri sana manĝaĵo, ni ofte pensas pri multekostaj, popularaj manĝaĵoj kiel salmo, brokolo kaj migdaloj. Kompreneble, ni ne devas limigi nin al ĉi tiuj. Same kiel ĉi tiuj popularaj steluloj, ekzistas multaj aliaj manĝaĵoj, kiuj estas kaŝitaj, sed estas plenaj de nutraĵoj. Hodiaŭ, ni parolas pri 9 supernutraĵoj, kiujn valoras aldoni al via dieto, sed al kiuj vi eble ne multe atentas.

Kiuj estas tiuj 9 supernutraĵoj, pri kiuj ni parolas?

Bone, do ni rigardu ĉi tiujn manĝaĵojn unu post unu. Kelkaj el ili eble estas aferoj, kiujn vi vidas ofte, sed vi eble ne scias precize, kio ili estas. Kelkaj eĉ povas esti iom novaj por vi.

1. Florbrasiko

Ĉiu konas brokolon. Sed ĉu ni pensas tiom pri ĝia kuzo, la blanka florbrasiko? Kiel brokolo, florbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj fibro. Tio signifas, ke ĝi povas helpi fortigi vian imunsistemon kaj teni vian digestan sistemon sana.

Estas io eĉ pli speciala. Legomoj kiel florbrasiko kaj brokolo enhavas naturan fitokemiaĵon nomatan "(Sulforafano)". En bestaj studoj, oni trovis, ke ĉi tiu kemiaĵo havas fruajn efikojn kontraŭ kanceraj ĉeloj. Kompreneble, kvankam ekzistas multaj kaŭzoj de kancero, nia dieto estas io, kion ni povas facile kontroli.

2. Sardinoj

Kvankam ĉi tiu fiŝo estas malgranda, ĝi estas tre granda laŭ nutra valoro. Sardinoj estas bonega fonto de omega-3 grasacidoj, kiuj estas tre bonaj por nia koro kaj cerbo. Ankaŭ, estas ĝuste diri, ke ili estas nutraĵo riĉa je vitamino B12. Ĉi tiu vitamino B12 estas esenca por nia nerva sistemo kaj energiproduktado. Krome, sardinoj ankaŭ estas riĉaj je vitamino D, kiu estas la plej bona helpanto de kalcio, kiu fortigas niajn ostojn.

3. Tempeo

Vi verŝajne aŭdis pri tofuo, kiu estas farita el sojo. Sed ĉu vi aŭdis pri tempeo? Tempeo ankaŭ estas farita el sojfaboj, sed fermentita. Ĝi ankaŭ estas plena de nutraĵoj kiel proteino, kalio kaj kalcio. Ĝi estas bonega eblo por kontentigi viajn proteinajn bezonojn, precipe por tiuj, kiuj ne manĝas viandon aŭ fiŝon.

4. Ruĝa beto (Betoj)

Ĉi tiu malhelruĝa terpomo eble aspektas iom malglata ekstere, sed kiam kuirita, ĝi fariĝas tre mola kaj dolĉa. Ruĝa beto estas supernutraĵo plena de antioksidantoj . Ĉi tiuj antioksidantoj helpas protekti la ĉelojn de nia korpo kontraŭ kancero kaj aliaj kronikaj malsanoj.

Krome, ruĝa beto-suko estas riĉa je nitratoj, kiuj montriĝis malaltigi altan sangopremon kaj plibonigi sangofluon al la cerbo. Se vi estas atleto, manĝi ruĝan beton ankaŭ povas helpi plibonigi vian rendimenton.

5. Artiŝokoj

Kvankam tio ne estas tiel ofta en nia lando, ĝi estas io, kion oni povas vidi en superbazaroj. Artiŝokoj estas nutraĵo riĉa je fibro kaj tre malriĉa je kalorioj. Tuta artiŝoko enhavas nur 60 kaloriojn. Ĉar ĝi estas riĉa je fibro, ĝi igas vin senti vin sata eĉ post manĝado de iom da manĝaĵo. Tial, ĝi ankaŭ helpas kontroli tromanĝadon kaj pezaltiĝon.

6. Kefiro

Kefiro estas fermentinta laktotrinkaĵo. Ĝi similas al jogurto, sed ĝi estas pli maldensa trinkaĵo. Ĝi enhavas milionojn da "bonaj bakterioj" (probiotikoj) , kiuj estas utilaj por nia digesta sistemo. Ĉi tiuj bonaj bakterioj protektas nian intestan sanon kaj plifortigas nian imunecon. Ankaŭ ekzistas esplorado pri ĝiaj kontraŭinflamaj kaj kontraŭkanceraj ecoj.

7. Sekigitaj prunoj (prunoj)

Kiam ni pensas pri sekigitaj prunoj, ni pensas pri ili kiel kontraŭmallaksaj fruktoj. Tio estas vera. Sed ĉi tiu malgranda frukto estas pli ol tio. Ili estas riĉaj je antioksidantoj kaj fibroj. Taso da sekigitaj prunoj enhavas ĉirkaŭ 12% de la ĉiutaga rekomendinda fibro. Ili povas esti manĝataj simplaj, aldonitaj al kukoj kaj molbulkoj, aŭ aldonitaj al smotioj kaj saŭcoj.

8. Lentoj

Lentoj estas bazmanĝaĵo en nia lando. Sed kelkfoje ni forgesas la grandajn avantaĝojn de lentoj kompare kun aferoj kiel fazeoloj kaj kikeroj. Lentoj estas proteino- kaj fibro-riĉa manĝaĵo, kiu povas anstataŭigi viandon. Ili ankaŭ estas tre malriĉaj je graso. Aldonitaj al supoj kaj stufaĵoj, ili estas bonega maniero akiri pli da nutraĵoj je malalta kosto.

9. Algoj

Se vi ne estas granda ŝatanto de suŝio, vi verŝajne neniam manĝis pecon da algo en via buŝo. Sed ĉi tiu membro de la algofamilio certe valoras provi. Ĉar ĝi sorbas nutraĵojn el la maro, algo estas riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, precipe kalcio kaj fero. Ĝi ankaŭ estas riĉa je proteinoj kaj malriĉa je grasoj.

Se vi havas medicinan kondiĉon, kiel ekzemple renmalsanon, estas saĝe paroli kun via kuracisto antaŭ ol komenci novan dieton, ĉar iuj manĝaĵoj eble ne taŭgas por iuj pacientoj.