Ĉu vi povas imagi, se la imunsistemo de via propra korpo komencus ataki vian propran maldikan inteston pro la manĝaĵo, kiun vi manĝis? Celiakio estas fakte tia kondiĉo. Ĉi tio estas problemo kun la imunsistemo, medicine ni nomas ĝin "aŭtoimuna malsano". Multaj homoj suferas de ĉi tiu kondiĉo. La kaŭzo de ĉi tio estas la proteino nomata "gluteno" trovebla en grenoj kiel tritiko, sekalo kaj hordeo. Do ni vidu, kion oni povas fari por trakti ĉi tiun kondiĉon.
La sola kuracilo por tio: senglutena dieto!
Multaj homoj pensas, ke ekzistas kuraco por celiakio. Sed la vero estas, ke ankoraŭ ne ekzistas kuraco por celiakio . La sola kaj plej bona maniero por preventi la sanproblemojn kaŭzitajn de ĉi tiu malsano estas tute forigi glutenon el via dieto.
Simple dirite, kiam vi ĉesas manĝi glutenon, la damaĝo al via maldika intesto ĉesas kaj ĝi malrapide komencas resaniĝi. Tio ankaŭ helpas malhelpi estontajn problemojn kaj inflamon.
Do vi devas ĉesi manĝi preskaŭ ĉiujn manĝaĵojn faritajn kun tritika faruno. Vi ankaŭ ne povas manĝi la jenajn grenojn, ĉar ili ĉiuj enhavas glutenon.
| Grenoj, kiujn oni nepre evitu, ĉar ili enhavas glutenon | |
|---|---|
| Sekalo | Hordeo |
| Durumo | Faruno |
| Graham-faruno | Malto |
| Semolo | Tritiko kaj ĉio rilata al tritika faruno |
Ĉu oni povas manĝi avenon?
Ĉi tio estas problemo por multaj homoj. Kelkaj celiakiaj pacientoj ne havas problemon manĝi avenon. Sed vi ne devus fari ĉi tiun decidon memstare. Parolu kun via kuracisto kaj demandu lin, ĉu estas bone por vi manĝi avenon. Via kuracisto ofte rekomendas, ke vi elektu nur avenon, kiu estas etikedita "senglutena". Ĉi tio estas ĉar ordinaraj avenoj povas esti krucpoluitaj kun aferoj kiel tritiko kiam ili estas pakitaj.
Kiuj manĝaĵoj povas enhavi kaŝitan glutenon?
Kiel persono kun celiakio, vi devas esti tre singarda pri la prilaboritaj manĝaĵoj, kiujn vi aĉetas de la merkato. Tritika faruno estas uzata kiel ingredienco en multaj manĝaĵoj, pri kiuj ni eĉ ne pensas. Do kiam vi aĉetas ion de la vendejo, kutimiĝu atente legi la etikedon.
| Manĝaĵoj kaj produktoj, kiuj povas enhavi kaŝitan glutenon |
|---|
| Skatolitaj supoj |
| Salatsaŭcoj |
| Tipoj de glaciaĵo |
| Kelkaj ĉokoladoj kaj sukeraĵbastonetoj |
| Tipoj de tuja kafo |
| Pretaj viandoj, kolbasoj, viandbuloj (Lunĉviandoj) |
| Kelkaj saŭcoj (ekz. keĉupo, sojsaŭco) |
| Tipoj de Jogurto |
| Pasto kaj nudeloj (faritaj el tritiko) |
Kie alie oni trovas glutenon krom en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj?
Jes, vi pravas. Gluteno ne nur troviĝas en manĝaĵoj. Ĝi ankaŭ troveblas en aliaj produktoj, kiujn vi uzas ĉiutage.
- Medikamentoj: Kelkaj el la piloloj, kapsuloj, vitaminoj kaj suplementoj, kiujn vi prenas, povas uzi tritikan amelon kiel ligilon.
- Aliaj produktoj: Kelkaj kosmetikaj produktoj kiel dentopastoj, buŝlavoj kaj lipoŝminkoj ankaŭ povas enhavi glutenon.
Tial estas tre grave renkontiĝi kun dietisto por diskuti ĉi tion. Li aŭ ŝi klarigos al vi, kio estas senglutenaj manĝaĵoj, kiel akiri la nutraĵojn, kiujn vi bezonas, kaj kiel legi manĝetikedojn ĝuste.
Ĉu mi bezonos ekstrajn vitaminojn?
Kiam la intestoj estas difektitaj de celiakio, la korpo ne povas ĝuste absorbi la nutraĵojn en la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Tio povas konduki al certaj nutraj mankoj. La plej oftaj mankoj estas:
- Fero
- Kalcio
- Zinko
- Vitamino D
- Niacino
- Magnezio
- Folato
La bona novaĵo estas, ke post kiam vi komencos senglutenan dieton, via intesto rekomencos absorbi ĉi tiujn nutraĵojn dum ĝi resaniĝas. Tamen, estas plej bone konsulti vian kuraciston kaj demandi, ĉu vi bezonas preni senglutenan multvitaminon aŭ alian suplementon.
Kiom longe daŭros ĝis mi sentos min pli bone?
Post kiam vi komencos sekvi senglutenan dieton, viaj simptomoj komencos pliboniĝi post kelkaj semajnoj. Multaj homoj komencas senti grandan diferencon kaj pli bonan sanon post nur kelkaj tagoj.
Sed memoru, eĉ se vi rapide sentas vin pli bone, povas daŭri monatojn, aŭ eĉ jarojn, por ke via intesto plene resaniĝu. Tial estas tre grave daŭrigi ĉi tiun dieton.
Junaj infanoj kun celiakio, aparte, respondas rimarkinde bone al ĉi tiu dieto. Ne nur iliaj simptomoj kiel stomakdoloroj kaj intesta gaso malaperas, sed ankaŭ iliaj antaŭe maltrankvilaj kondutoj pliboniĝas. Ilia kresko revenas al normaleco kaj ili rapide akiras pezon.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Celiakio estas problemo de la imunsistemo kaŭzita de proteino nomata gluteno.
- Ne ekzistas medikamentoj por tio. La sola kuracado estas sekvi senglutenan dieton dumvive .
- Grenoj kiel tritiko, sekalo kaj hordeo estu tute evitataj.
- Ĉiam atente legu la etikedojn de aĉetitaj pretaj manĝaĵoj. Atentu pri kaŝita gluteno.
- Nepre konsultu vian kuraciston por ekscii ĉu vi bezonas pliajn vitaminojn.
- Ĉi tiu dieto povas ŝajni iom malfacila komence, sed post iom da tempo vi kutimiĝos al ĝi. Vi baldaŭ komencos senti vin pli bone!
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton