Ĉu vi ofte havas problemojn kiel stomakmalkomforton, ŝveladon, stomakkrampojn aŭ diareon? Kvankam ĉi tiuj estas normalaj por iuj homoj, ili povas esti vera ĝeno por tiuj kun delongaj digestigaj malsanoj. Do hodiaŭ ni parolas pri speciala dieto, kiu povas helpi kontroli ĉi tiujn kondiĉojn. Ĉi tio nomiĝas la "Specifa Karbonhidrata Dieto" aŭ mallonge "SCD".
Simple dirite, kio estas SCD?
Estas tre simple. La SCD estas speciala manĝoplano, kiu selekteme forigas certajn specojn de karbonhidratoj el nia dieto. Specife, ĝi forigas kompleksajn karbonhidratojn, kiujn malfacilas digesti por niaj korpoj. Ĉi tio helpas mildigi simptomojn de digestigaj malsanoj, precipe inflama intestmalsano (IBD) .
Persono sekvanta la SCD-dieton ne manĝas grenojn, kiel ekzemple panon, paston kaj cerealojn. Ili ankaŭ multe limigas sukeron kaj laktozon, specon de sukero trovebla en lakto.
Kiu unue malkovris ĉi tiun metodon?
La SCD-dieto unue estis enkondukita en la 1920-aj jaroj fare de D-ro Sidney Haas, usona pediatro. Li enkondukis ĝin por helpi infanojn kun celiakio, digestiga malsano. Tamen, ĝi fariĝis populara tutmonde en la 1980-aj jaroj pro libro verkita de Elaine Gottschall, kiu skribis pri kiel ŝia filino, kiu havis IBD, plibonigis siajn simptomojn per ĉi tiu dieto.
Unue, ni vidu, kiel nomiĝas ĉi tiuj karbonhidratoj?
Karbonhidratoj estas la fibroj, ameloj kaj sukeroj troveblaj en la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Niaj korpoj konvertas ĉi tiujn karbonhidratojn en specon de sukero nomata glukozo por energio.
Estas du ĉefaj tipoj de karbonhidratoj:
1. Kompleksaj Karbonhidratoj: Ĉi tiuj estas la plej sanaj karbonhidratoj por nia korpo. Ili enhavas vitaminojn, mineralojn kaj fibrojn. Ĉar ili bezonas pli da tempo por digesti, ili ne kaŭzas subitan plialtiĝon de niaj sangosukerniveloj. Tutaj grenoj, faboj, pizoj, lentoj, nuksoj, fruktoj kaj legomoj falas en ĉi tiun kategorion.
2. Simplaj Karbonhidratoj: Ĉi tiuj estas nutraĵoj riĉaj je sukero. Ili estas digestitaj tre rapide kaj kaŭzas subitan plialtiĝon de niaj sangosukerniveloj. Do, kvankam ni ricevas rapidan akcelon de energio, ĝi rapide malaperas kaj ni komencas senti nin lacaj. Lakto kaj fruktoj nature enhavas ĉi tiun tipon de sukero. Krom tio, la sukero aldonita al nutraĵoj kiel kukoj, biskvitoj, glaciaĵo, kaj la sukero en saŭcoj kiel keĉapo ankaŭ falas en ĉi tiun kategorion.
Kiel funkcias ĉi tiu SCD-dieto?
Kuracistoj ankoraŭ esploras kiel tio funkcias. Sed tio estas la akceptita teorio nuntempe. Homoj kun certaj digestigaj malsanoj ne povas digesti certajn specojn de karbonhidratoj ĝuste. Tiam, ĉi tiuj nedigestitaj manĝeroj restas en niaj intestoj.
Imagu, ke en niaj intestoj estas kaj bonaj bakterioj kaj malbonaj bakterioj. Tiuj nedigestitaj manĝeroj fariĝas bona manĝo por ĉi tiuj malbonaj bakterioj. Poste ili rapide multiĝas, kaŭzante inflamon kaj malkomforton en la intestoj.
La SCD-dieto temas pri elimini tiujn malfacile digesteblajn karbonhidratojn el via dieto . Ni manĝas nur karbonhidratojn, kiujn la korpo facile digestas kaj sorbas. Tio senhavigas tiujn malbonajn bakteriojn de manĝaĵo kaj prenas kontrolon. Tio povas redukti inflamon kaj simptomojn en la intesto.
Ĉi tiu dieto ankaŭ plejparte forigas prilaboritajn manĝaĵojn, aldonaĵojn kaj konservilojn. Oni trovis, ke iuj el ĉi tiuj aferoj pliigas inflamon en la intesto. Do ilia forigo povus esti alia kialo, kial vi eble sentos vin pli bone tiel.
Por kiu taŭgas ĉi tiu dieto?
La SCD-aliro povas esti utila por infanoj kaj plenkreskuloj kun certaj kronikaj malsanoj, inkluzive de:
- Inflamaj intestmalsanoj (IBD) , kiel ekzemple malsano de Crohn kaj ulceriga kolito.
- Junula idiopata artrito estas artikinflamo, kiu okazas en la infanaĝo.
Krome, oni sugestis, ke ĉi tiu metodo povus esti utila por pluraj aliaj malsanoj kiel divertikulito, celiakio kaj mukoviskozeco, sed ĉi tio ankoraŭ estas en la esplora stadio.
Kiujn manĝaĵojn oni povas kaj ne povas manĝi en la SCD-dieto?
Jen la plej grava parto. Ni vidu, kion vi povas kaj ne povas manĝi laŭ ĉi tiu dieto.
| Dieto por SCD - Listo de Manĝaĵoj | |
|---|---|
| ✅ Manĝaĵoj taŭgaj | ❌ Aĵoj, kiuj ne taŭgas por manĝado |
| Viando, kokaĵo, fiŝo kaj marisko sen aldonitaj artefaritaj ingrediencoj. | Ĉiuj grenoj kiel hordeo, maizo, aveno, kvinoao, rizo kaj tritiko. |
| Ovoj. | Ĉiuj produktoj faritaj el grenoj kiel pano, pasto, kukoj, biskvitoj kaj cerealoj. |
| Freŝaj, frostaj aŭ kuiritaj legomoj (ekz. fazeoloj). | Amelozaj legomoj kiel terpomoj, batatoj kaj rapoj. |
| Freŝaj aŭ sekigitaj fruktoj sen aldonita sukero. | Ĉiuj prilaboritaj sukeroj, kiel ekzemple sukero, fruktozo, maiza siropo, acera siropo, ktp. |
| Memfarita jogurto, kiu fermentis dum almenaŭ 24 horoj. | Laktaĵoj riĉaj je laktozo, kiel ekzemple aĉetita jogurto, lakto, kremo kaj glaciaĵo. |
| Kelkaj specoj de fromaĝo, kiel ĉedaro kaj svisa fromaĝo. | Kelkaj guŝoj, kiel ekzemple sojfaboj kaj kikeroj. |
| Kelkaj guŝoj, kiel ekzemple lentoj, pizoj kaj verdaj fazeoloj. | Prilaboritaj viandoj. |
| Nuksoj kiel akaĵuoj, arakidoj kaj migdaloj kaj faruno farita el ili. | Pulvoraj spicoj (ekz. kareopulvoro, ajlopulvoro). |
| Mielo. | Algo. |
Kiel oni komencas ĉi tiun dieton?
Jen la plej grava afero. Ne estas bona ideo mem komenci dieton, kiu limigas multajn manĝaĵojn kiel ĉi tiu .
Kompreneble, vi devus paroli kun via kuracisto antaŭ ol komenci ion tian. Li aŭ ŝi ekzamenos vian malsanon kaj decidos ĉu ĉi tiu dieto taŭgas por vi.
Se via kuracisto konsentas, oni eble konsilos al vi teni manĝaĵtaglibron por registri vian manĝkonsumon, simptomojn kaj ŝanĝojn en via dieto. Ĉi tiu metodo kutime komenciĝas per du ĝis kvin tagoj da manĝado de tre limigita, facile digestebla dieto. Poste, vi iom post iom aldonas aliajn manĝaĵojn.
Kiuj estas la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉi tiu metodo?
Avantaĝoj
Se vi sekvas la SCD-dieton ĝuste, viaj simptomoj povas malaperi preskaŭ tute. Ĉi tio nomiĝas remisio. En studo de 200 homoj kun Crohn-malsano, preskaŭ duono de tiuj, kiuj sekvis la dieton, vidis signifan redukton de siaj simptomoj. Ili raportis redukton de doloro, laceco kaj dormoproblemoj.
Riskoj
- Malfacilaĵo sekvi: Elimini multajn manĝaĵojn tiamaniere povas esti defio, precipe kiam oni manĝas ekstere kun amikoj aŭ dum festaj okazoj.
- Alta kosto: Ĉar malmultekostaj manĝaĵoj kiel pano kaj rizo estas forigitaj, la kosto de manĝaĵoj povas pliiĝi.
- Nutraj mankoj: Jen la plej granda risko. Ĉi tiu dieto povas kaŭzi, ke via korpo manku esencajn nutraĵojn kiel kalcion, vitaminojn B, D kaj E. Tio povas konduki al malnutrado kaj nesana malpeziĝo . Pro ĉi tiu kialo, via kuracisto eble plusendos vin al dietisto.
Kiam vi devus konsulti kuraciston?
Ĉu vi sekvas la SCD-dieton aŭ ne, se vi havas la jenajn simptomojn, tuj konsultu vian kuraciston.
| Simptomo | Priskribo |
|---|---|
| Sango en la fekaĵo | Ĉi tio povus esti signo de grava malsano. |
| Longdaŭra stomaka malkomforto | Ofta ŝveliĝo, intesta aero, kaj intesta aero. |
| Kronika doloro | Daŭra doloro en la stomako aŭ aliloke. |
| Subita pezoperdo | Signifa malpeziĝo sen iu ajn konata kaŭzo. |
| Neklarigebla laceco | Sento de pli laca aŭ malforta ol kutime. |
Iuj homoj sekvas la SCD-dieton dum la resto de siaj vivoj. Aliaj, post ĉirkaŭ unu jaro da sensimptomaj periodoj, reenkondukas la manĝaĵojn, kiujn ili antaŭe forigis (ekz., rizon, avenon, terpomojn). Tamen, se simptomoj revenas, ili devas reveni al la dieto.
Hejmenportebla Mesaĝo
- SCD estas speciala, limigita manĝoplano uzata por certaj digestaj sistemaj malsanoj, kiel ekzemple IBD.
- Tio implikas elimini karbonhidratojn kiel ekzemple grenoj, sukero kaj ameloj, kiujn malfacilas digesti el la dieto.
- Ĉi tiu metodo povas esti tre helpema por kontroli simptomojn ĉe iuj homoj.
- Tamen, neniam komencu ĉi tiun dieton memstare sen kuracista konsilo.
- Ĉi tio povas esti malfacile sekvebla kaj ekzistas risko de nutraj mankoj. Tial ĉiam diskutu ĉi tion kun via kuracisto kaj serĉu helpon de nutristo se necese.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton