Ikusi al duzu inoiz 'Lezitina' izena janari-pakete, gaileta edo dendan erosten duzun beste janari baten osagaien zerrendan? Baliteke osagarri gisa ere ikusi izana. Zer da zehazki lezitina? Ona ala txarra al da gure gorputzarentzat? Jende askok galdera handi bat du honen inguruan. Beraz, gaur modu sinplean hitz egingo dugu, ulertzeko moduan.
Laburbilduz, zer da lezitina?
Lezitina gure gorputzeko zelulentzat ezinbestekoa den gantz mota bat da. Naturalki elikagai askotan aurkitzen da. Pentsa ezazu, gure gorputzeko zelula guztiek pareta bat dute. Lezitinak zelula-pareta horiek osasuntsu mantentzen laguntzen du.
Lezitina modu naturalean aurkitzen da sojan eta arrautza gorringoetan , baina kantitate txikiagoetan ere aurkitzen da gari-germenean, kakahueteetan eta animalien gibelean.
Lezitina gaur egun dendetan erosten ditugun elikagai askori gehitzen zaie, batez ere txokolateari, okindegiko produktuei eta entsalada saltsari. Horren arrazoia da lezitinak elikagai baten zaporea, itxura eta iraupena hobetu ditzakeela. Adibidez, soja-lezitina industrialki ekoizten da soja-olioari ur beroa gehituz eta abiadura handian biraraziz.
Zein dira lezitinaren onurak gure gorputzarentzat?
Lezitinaz ari garela, hainbat onura ditu gure osasunerako. Ikus ditzagun banan-banan.
Bihotzeko osasunean laguntzen du
Beti hitz egiten dugu gure gorputzean dauden bi kolesterol motei buruz, ezta? kolesterol "ona" eta kolesterol "txarra".
- Kolesterol "txarra" (LDL kolesterola): Maila hauek igotzen direnean, gantz-gordailuak sortzen hasten dira gure odol-hodien barne-hormetan. Horrek pixkanaka odol-hodiak estutzen ditu, bihotzekoak eta iktusak bezalako gaixotasun larriak izateko arriskua handituz.
- Kolesterol "ona" (HDL kolesterola): Bere lana odol-hodietan pilatu den kolesterol txarra kentzea eta gibelera itzultzea da, prozesatzeko. Gure gorputzean zabor-biltzaile baten modukoa da.
Ikerketek erakutsi dute lezitinak, batez ere sojarena, kolesterol "txar" horren mailak murriztu ditzakeela. Kolesterol "on" mailak handitzen ere lagun dezake. Beraz, lezitinak neurri batean bihotzaren osasuna babesten lagun dezake.
Bularra ematen dien amentzat berezia!
Oso gai garrantzitsua da edoskitzen ari diren amentzat. Batzuetan, edoskitzean, esne-hodiak blokeatu egin daitezke (hodiak ixtea). Esperientzia oso mingarria eta deserosoa da. Blokeatutako eremua puztu, gorritu eta mingarri bihur daiteke.
Esne-hodiaren buxadura horrek irauten badu, mastitisa da."Eztarriko mina" izeneko infekzio bihur daiteke. Gorputzeko minak eta sukarra bezalako sintomak ere ager daitezke.
Teoria bat dago lezitina egoera honetan laguntzeko erabil daitekeela dioena. Uste da lezitinak bularreko esnearen biskositatea murrizten duela. Esnea likido bihurtzen denean, hodietan buxadura arriskua murrizten du. Gomendio batzuek diote egunean lau aldiz 1.200 miligramo (1,2 g) lezitina hartzeak egoera hau prebenitzen lagun dezakeela.
Baina, hau oso garrantzitsua da: ez zenuke inoiz horrelako ezer hasi behar zeure kabuz. Zalantzarik gabe, zure medikuarekin hitz egin eta haren aholkua jaso beharko zenuke edozein osagarri hartzen hasi aurretik.
Ba al du eraginik garuneko funtzioan?
Lezitinak kolina dauka, garunaren funtziorako ezinbestekoa den mantenugai bat. Horregatik, ikertzaileek ikertu dute ea lezitina onuragarria izan daitekeen memoria-nahasmenduetan, batez ere dementzia bezalako egoeretan.
Ikerketa batek emaitza itxaropentsuak erakutsi dituen arren, beste ikerketa askoren emaitzak ez dira hain argiak. Hau da, oraindik ez dago frogatuta lezitina hartzeak memoria arazoetarako onura zehatzik duenik. Beraz, ikerketa gehiago behar dira gai honi buruz.
Larruazal osasuntsu baterako laguntza
Larruazala zaintzeko produktu eta kosmetika batzuen osagaien zerrendari erreparatzen badiozu, lezitina izena ikusiko duzu. Hori gertatzen da lezitina hidratatzaile bikaina delako, hau da, larruazalean hezetasuna mantentzen laguntzen duelako. Larruazalean aplikatzean, lehortasuna eta malutak murriztu ditzake. Ikerketek erakusten dute segurua dela larruazalean % 15eko kontzentrazioetan aplikatzea.
Lezitina erabiltzean kontuan hartu beharreko gauzak
Edozer gauzarekin gertatzen den bezala, lezitina erabiltzean arreta jarri behar diegun gauza batzuei. Hauek albo-ondorio edo arrisku gisa aipa daitezke.
| Arriskua/bigarren mailako efektua | Deskribapena eta zer egin behar den |
|---|---|
| Alergiak | Lezitina askotan sojatik egiten da. Sojarekiko alergia duten pertsona askok soja proteinari alergia diote. Zientzialariek diote soja lezitinak ez duela soja proteinarik. Hala ere, sojarekiko alergia baduzu, hobe da arriskurik ez hartzea. Elikagai batek ez badu lezitinaren iturria etiketatzen, komenigarria da fabrikatzaileari galdetzea edo elikagaia saihestea. |
| Digestio-arazoak | Batzuek digestio-arazo txikiak izan ditzakete, hala nola urdaileko mina, puzketak eta beherakoa, lezitina hartzerakoan. |
| Haurdunaldia eta edoskitzea | Hau kontuan izan behar duzun zerbait da. Haurdun edo edoskitzen ari bazara, ziurtatu zure medikuarekin kontsultatu lezitina osagarri bat hartu aurretik. |
Zein da lezitinaren dosia?
Ez dago lezitinarentzako eguneroko gomendio ofizialik. Hau da, ez dago "egunean kopuru hori hartu behar dela" dioen kopuru finkorik.
Iturri batzuek gomendatzen dute edoskitzen ari diren amek egunean lau aldiz 1.200 miligramo hartzea esne-hodiak blokeatuta tratatzeko. Beste batzuek, berriz, egunean bi edo hiru aldiz 300 miligramo hartzea gomendatzen dute osasun orokorreko onurak lortzeko.
Lezitina osagarri bat (kapsulak, hautsa edo likidoa) erosten ari bazara, hobe da ontzian dauden fabrikatzailearen argibideak jarraitzea.
Baina, are garrantzitsuagoa dena, hitz egin zure medikuarekin lezitina zure dietan gehitu aurretik. Bera da zuretzako dosi egokia zehazteko pertsonarik onena, zure osasun egoera, beharrak eta beste baldintza mediko batzuk kontuan hartuta.
Etxerako mezua
- Lezitina elikagaietan modu naturalean aurkitzen den gantz mota bat da eta gure gorputzarentzat ezinbestekoa da. Elikagai-gehigarri eta nutrizio-osagarri gisa ere erabiltzen da.
- Lezitinak bihotzeko osasuna laguntzen du kolesterol txarra (LDL) murriztuz eta azalaren hezetasuna mantenduz.
- Lezitina esne-hodiak blokeatzea saihesteko lagungarria dela uste da, batez ere edoskitzen ari diren amengan.
- Honek memorian duen eragina ez da oraindik behin betiko frogatu.
- Soja-alergia duten pertsonek eta digestio-arazoak izan ditzaketenek kontuz ibili behar dute.
- Garrantzitsuena: Ez hasi inoiz lezitina edo beste edozein osagarri hartzen medikuaren aholkurik gabe. Hitz egin beti zure medikuarekin zuretzat egokia den eta zein dosi hartu behar den zehazteko.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina