تصور کنید که تازه یک وعده غذایی خوب خوردهاید و ناگهان احساس تهوع در معدهتان میکنید و مجبور میشوید به دستشویی بدوید. بسیاری از ما این تجربه را داشتهایم، درست است؟ ما معمولاً آن را "مسمومیت غذایی" مینامیم. کامپیلوباکتر یکی از باکتریهای اصلی است که باعث ناراحتی معده میشود. اگرچه این یک اتفاق بسیار رایج است، اما آگاهی از آن مهم است.
به عبارت ساده، این عفونت کمپیلوباکتر چیست؟
این نیز یک عفونت معده است. به طور دقیق، این وضعیت زمانی رخ میدهد که نوعی باکتری به نام «کامپیلوباکتر» وارد بدن شما میشود. اغلب اوقات، این باکتری از طریق غذا یا نوشیدنی که میخوریم به ما منتقل میشود. وقتی این اتفاق میافتد، عمدتاً علائمی مانند اسهال، درد معده، استفراغ و تب بروز میکند.
اگرچه بسیاری از مردم این را «مسمومیت غذایی» مینامند، اما این باکتری میتواند از راههای دیگری نیز منتقل شود. به عنوان مثال، میتواند با لمس یک حیوان آلوده منتقل شود. اما بهترین چیز این است که اکثر افراد بدون هیچ درمان خاصی طی پنج تا هفت روز بهبود مییابند. مهمترین کاری که باید انجام دهید این است که در خانه استراحت کافی داشته باشید و مایعات زیادی بنوشید تا از کم آبی بدن جلوگیری شود .
علائم این عفونت چیست؟
علائم دو تا پنج روز پس از قرار گرفتن در معرض این باکتری شروع به ظاهر شدن میکنند. علائم معمولاً حدود یک هفته طول میکشند.
| علائم اصلی |
|---|
| اسهال: گاهی اوقات ممکن است خون در مدفوع وجود داشته باشد. این ممکن است تنها علامتی باشد که یک نوزاد خردسال دارد. |
| گرفتگی و درد معده: ممکن است درد عجیبی در معده خود احساس کنید. |
| تب: بدن ممکن است داغ و تبدار شود. |
| تهوع و استفراغ: احساسی شبیه به بالا آوردن و بالا آوردن. |
به خصوص مراقب کم آبی بدن باشید!
خطرناکترین اتفاقی که میتواند با مشکلات معده مانند این رخ دهد، کمآبی بدن است که به معنای کمبود آب در بدن است. این امر به ویژه برای کودکان خردسال خطرناک است.
| گروه سنی | علائم کم آبی بدن |
|---|---|
| کودکان خردسال و بزرگسالان |
|
| نوزادان و کودکان خردسال |
چگونه به این بیماری مبتلا میشویم؟
علت این بیماری باکتریای به نام «کامپیلوباکتر» است. این یک ویروس نیست، بلکه یک عفونت باکتریایی است . اگرچه بیش از 20 گونه از این خانواده باکتریایی وجود دارد، اما گونه اصلی که ما را بیمار میکند «کامپیلوباکتر ژژونی» است.
این باکتری اغلب از طریق غذا و آب آلوده وارد بدن ما میشود.
- نوشیدن شیر غیرپاستوریزه: این چیزی است که ما آن را "شیر خام" مینامیم. این باکتری میتواند در صورت وجود عفونت در پستان گاو یا حتی اگر مقدار کمی مدفوع در حین دوشیدن شیر وارد شیر شود، وارد شیر شود.
- خوردن مرغ نپخته: اگر گوشتهایی مانند مرغ، اردک و بوقلمون به درستی پخته نشوند، این باکتری از بین نمیرود.
- نوشیدن آب تصفیه نشده: این باکتری را میتوان در آب تصفیه نشده از چاهها یا نهرهای کثیف یافت.
علاوه بر این، اگرچه کمتر رایج است، اما میتواند از طریق این روشها نیز منتقل شود:
- تهیه غذای دیگری (مثلاً سالاد) در محلی که مرغ خام بوده یا آب آن گوشت ریخته است.
- گوشت یا غذاهای دریایی نیمپز.
- تماس با مدفوع حیوانات آلوده (از جمله حیوانات خانگی).
مهمترین نکته این است که حتی یک قطره آب از مرغ خام میتواند برای بیمار شدن شما کافی باشد. بنابراین باید در آشپزخانه بسیار مراقب باشید.
آیا این بیماری از فردی به فرد دیگر سرایت میکند؟
بله، قابل انتقال است. این باکتری در مدفوع شما وجود دارد. بنابراین اگر بعد از رفتن به دستشویی دستهایتان را با آب و صابون نشویید ، میتوانید آن را به شخص دیگری منتقل کنید. باکتری میتواند روی چیزهایی که شما لمس میکنید، قرار گیرد و سپس شخص دیگری میتواند آن را از دستهایش به دهانش منتقل کند. اما به اندازه چیزهایی مانند گوشت خام شایع نیست.
اگر درد معده دارید، در مورد رفتن به مدرسه یا محل کار با پزشک خود مشورت کنید. بهتر است تا زمانی که علائم شما به طور کامل از بین نرفته است، در خانه بمانید، به خصوص اگر در یک مرکز تهیه غذا یا مراقبتهای بهداشتی کار میکنید.
آیا عوارضی وجود دارد؟ موقعیتهای خطرناک کدامند؟
بیشتر افراد بدون هیچ عارضهای از این بیماری بهبود مییابند، اما برخی ممکن است اثرات طولانیمدتی را تجربه کنند.
- سندرم روده تحریکپذیر (IBS)
- آرتریت واکنشی
- سندرم بسیار نادر گیلن باره
اگر فردی با سیستم ایمنی ضعیف به این عفونت مبتلا شود، باکتریها میتوانند وارد جریان خون شده و باعث ایجاد یک بیماری خطرناک به نام سپسیس شوند.
| شرایطی که نیاز به درمان اورژانسی دارند (علائم سپسیس) | |
|---|---|
| علامت | چه باید کرد؟ |
| اگر یک یا چند مورد از این علائم را دارید، یک اورژانس پزشکی است. فوراً به ETU (واحد درمان اورژانس) بیمارستان مراجعه کنید. |
پزشک چگونه این را تشخیص داده و درمان میکند؟
پزشک معمولاً میتواند تنها با گوش دادن به علائم شما در این مورد نظر بدهد. اگر میخواهید مطمئن شوید، آزمایش مدفوع میتواند وجود این باکتری را تشخیص دهد.
در مورد درمان، همانطور که قبلاً گفتم، اکثر افراد به داروی خاصی نیاز ندارند. فقط باید صبر کنید تا خود به خود بهبود یابد. در این مدت:
- مایعات زیادی بنوشید: چیزهایی مانند آب، فرنی، سوپ و آب پرتقال خوب هستند.
- نمک و مواد معدنی بدن را جبران کنید: نوشیدن چیزهایی مانند جیوانی برای جبران موادی که به دلیل اسهال از بدن از دست رفتهاند بسیار مهم است.
با این حال، پزشک ممکن است برای افرادی که در گروههای پرخطر خاصی قرار دارند، آنتیبیوتیک تجویز کند.
- افراد بالای ۶۵ سال
- مادران باردار
- افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف (مانند بیماران سرطانی، افراد مبتلا به HIV)
فقط پزشک شما میتواند تصمیم بگیرد که آیا به آنتیبیوتیک نیاز دارید یا خیر. سر خود دارو مصرف نکنید.
چگونه میتوانم خودم را از این بیماری محافظت کنم؟
اگرچه نمیتوانیم ۱۰۰٪ از خلاص شدن از شر این عفونتها مطمئن باشیم، اما میتوانیم خطر ابتلا را تا حد زیادی کاهش دهیم. گنجاندن این عادات ساده در زندگی، در محافظت از خود و خانوادهتان بسیار مؤثر خواهد بود.
| روش حفاظت | شرح و اهمیت |
|---|---|
| در آشپزخانه مراقب باشید. | برای گوشت خام (به خصوص مرغ) از تخته برش و چاقوی جداگانه استفاده کنید. بعد از آماده کردن گوشت، همه چیز و دستهای خود را کاملاً بشویید. اجازه ندهید آب گوشت خام روی سایر مواد غذایی بریزد. |
| گوشت و ماهی را خوب بپزید. | پختن در دمای مناسب، باکتریها را از بین میبرد. اگر گوشت داخلش صورتی است، هنوز کاملاً نپخته است. |
| شیر پاستوریزه را انتخاب کنید. | هنگام خرید شیر، ماست و پنیر از فروشگاه، به برچسبی که روی آن نوشته شده «پاستوریزه» توجه کنید. از نوشیدن شیر خام خودداری کنید. |
| آب تمیز بنوشید. | اگر در مورد خلوص آب شک دارید، آبی را که کاملاً جوشیده شده است بنوشید. |
| دستهایتان را مرتب بشویید. | همیشه دستهای خود را به طور کامل با آب و صابون بشویید، مثلاً قبل از غذا خوردن، بعد از استفاده از توالت، بعد از دست زدن به گوشت خام، بعد از تعویض پوشک کودک و بعد از لمس حیوانات. |
پیام مفید برای خانه
- کمپیلوباکتر یک عفونت باکتریایی رایج است که از طریق غذا منتقل میشود. این باکتری عامل بیشتر مواردی است که ما آن را «مسمومیت غذایی» مینامیم.
- علائم اصلی اسهال، گرفتگی عضلات شکم و تب است.
- خطرناکترین اتفاقی که میتواند رخ دهد، کم آبی بدن است، بنابراین نوشیدن مایعات فراوان ضروری است.
- معمولاً بدون هیچ داروی خاصی ظرف ۵ تا ۷ روز بهبود مییابد.
- رعایت نکات ایمنی مواد غذایی (پختن کامل غذا، شستن دستها) میتواند در محافظت در برابر این عفونت بسیار مؤثر باشد.
- اگر علائم شما بیش از یک هفته طول کشید، اگر در مدفوع خود خون مشاهده کردید، اگر تب بالا دارید یا اگر جزو گروه های پرخطر هستید، حتماً به پزشک مراجعه کنید.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید