آیا زردچوبه به افسردگی کمک می‌کند؟ بیایید دریابیم که آیا این درست است یا خیر!

زردچوبه یک ماده ضروری در آشپزخانه ماست، اینطور نیست؟ به نظر می‌رسد هیچ غذایی وجود ندارد که ذره‌ای زردچوبه در آن نباشد، مهم نیست چه غذایی درست کنید. به طور مشابه، مادران و مادربزرگ‌های ما از زردچوبه برای درمان عفونت‌های جزئی پوستی و جراحات ناشی از زمین خوردن در کودکی استفاده می‌کردند. بنابراین، آیا شنیده‌اید که زردچوبه، که نسل‌هاست از آن استفاده می‌کنیم، می‌تواند بیماری‌های روانی مانند افسردگی را نیز تسکین دهد؟ امروز، بیایید در مورد صحت یا عدم صحت این داستان صحبت کنیم.

جنبه علمی این داستان چیست؟

زردچوبه خواص درمانی خود را از یک ترکیب شیمیایی به نام کورکومین می‌گیرد که در ریشه آن یافت می‌شود. این همان چیزی است که به زردچوبه رنگ زرد زیبایش را می‌دهد. تحقیقات علمی نشان داده است که این کورکومین می‌تواند التهاب را در بدن ما کاهش دهد.

حالا ممکن است از خود بپرسید که چه ارتباطی بین التهاب و افسردگی وجود دارد. به عبارت ساده، التهاب یک واکنش طبیعی است که بدن ما وقتی اتفاقی برای ما می‌افتد، مانند عفونت یا آسیب، از خود نشان می‌دهد. اما اگر این واکنش برای مدت طولانی ادامه یابد ، می‌تواند به بدن و ذهن آسیب برساند. اکنون، تحقیقات جدید نشان داده است که بین التهاب طولانی مدت و افسردگی ارتباطی وجود دارد.

اگرچه تحقیقات در این مورد هنوز ادامه دارد، مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند موارد زیر را انجام دهد:

• بر فعالیت سروتونین و دوپامین، مواد شیمیایی مغز که خلق و خوی ما را کنترل می‌کنند، تأثیر می‌گذارد.
• باعث ایجاد تغییراتی در بخش‌هایی از مغز می‌شود که به استرس پاسخ می‌دهند.
• محافظت از میتوکندری‌ها، که برای سلول‌های بدن ما انرژی تولید می‌کنند، در برابر آسیب.

کمی بیشتر در مورد زردچوبه و کورکومین

زردچوبه گیاهی است که به خانواده زنجبیل تعلق دارد. این گیاه به طور گسترده در آشپزی در هند، آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. زردچوبه معمولی که از فروشگاه خریداری می‌کنیم فقط حاوی ۲ تا ۹ درصد کورکومین است. این مقدار بسیار کمی است.

دانشمندان در حال تحقیق در مورد این موضوع هستند که آیا کورکومین می‌تواند به انواع بیماری‌ها، از آرتروز گرفته تا آکنه، کمک کند یا خیر. بر این اساس، جدول زیر برخی از مزایای دیگر کورکومین را فهرست می‌کند.

آیا می‌توان از زردچوبه به عنوان درمانی برای افسردگی استفاده کرد؟

این مهمترین سوال است. ما هنوز با اطمینان نمی‌دانیم که آیا کورکومین می‌تواند به اندازه داروهای رایج مورد استفاده برای درمان افسردگی مؤثر باشد یا خیر، و اینکه وقتی با آن داروها مصرف می‌شود چه اتفاقی می‌افتد. تحقیقات بسیار بیشتری برای درک اثرات طولانی مدت تجویز آن به افراد مبتلا به افسردگی مورد نیاز است.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که اثرات کورکومین از دارونما که یک داروی تقلبی بدون ماده‌ی مؤثر است، مؤثرتر نیست. بنابراین، نمی‌توان از آن به عنوان یک درمان مستقل استفاده کرد.

نکاتی که در صورت مصرف مکمل زردچوبه باید بدانید

مقدار زردچوبه‌ای که به غذایمان اضافه می‌کنیم، دوزهای بالای کورکومین مورد استفاده در تحقیقات را برای بدن فراهم نمی‌کند. برای این منظور، باید مکمل کورکومین مصرف کنیم.

با این حال، هرگز مصرف مکمل زردچوبه یا کورکومین را شروع نکنید، مصرف داروهای ضد افسردگی که قبلاً مصرف می‌کردید را متوقف نکنید یا دوز آنها را بدون مشورت با پزشک تغییر ندهید. در صورت دریافت مجوز از پزشک، در اینجا نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.

ممکن است مشاهده نتایج استفاده از این داروها کمی طول بکشد. برخی مطالعات بهبود علائم را پس از حدود ۴ تا ۶ هفته درمان نشان داده‌اند.

بیایید از عوارض جانبی و ایمنی نیز آگاه باشیم.

خطر عوارض جانبی ناشی از زردچوبه و کورکومین کم است. با این حال، چند نکته وجود دارد که باید از آنها آگاه باشیم.

زردچوبه، افسردگی، کورکومین، سلامت روان، کورکومین، مکمل‌ها