Olemme kaikki kuulleet ruokamyrkytyksestä, eikö niin? Joskus sairastumme syödessämme säilykkeitä tai alikypsennettyä ruokaa. Mutta tiesitkö, että nämä asiat voivat aiheuttaa erittäin vaarallisen, jopa hengenvaarallisen tilan? Tänään puhumme yhdestä tällaisesta harvinaisesta, mutta ehdottomasti tärkeästä sairaudesta, josta on hyvä olla tietoinen. Se on botulismi.
Yksinkertaisesti sanottuna, mitä botulismi on?
Botulismi on erittäin vakava, mutta hyvin harvinainen sairaus. Sen aiheuttaa bakteeri nimeltä Clostridium botulinum . Tämä bakteeri tuottaa erittäin voimakasta myrkkyä eli toksiinia . Tämä myrkky hyökkää kehomme hermostoon. Myrkky ikään kuin "oikosulkee" kehomme "johdotusjärjestelmän". Tämän seurauksena lihaksemme alkavat menettää voimaansa eli halvaantua. Jos sitä ei hoideta ajoissa, se voi olla kohtalokas.
Yleensä puhumme kolmesta botulismin päätyypistä:
1. Ruokamyrkytysbotulismi: Tämä on yleisin muoto. Tämä tila ilmenee, kun syöt Clostridium botulinum -bakteerin saastuttamaa ruokaa. Tämä riski on erityisen suuri kotitekoisten säilykkeiden kanssa, joita ei ole steriloitu asianmukaisesti.
2. Haavabotulismi: Tämä tyyppi ilmenee, kun tämä bakteeri pääsee haavaan kehossasi ja alkaa tuottaa toksiineja haavan sisällä.
3. Imeväisbotulismi: Tämä on botulismin tyyppi, joka vaikuttaa alle vuoden ikäisiin vauvoihin. Jos vauva syö jotain, joka sisältää tämän bakteerin itiöitä, kuten hunajaa, itiöt voivat kasvaa bakteereiksi vauvan suolistossa ja tuottaa toksiinia.
Näiden lisäksi on olemassa useita muita tyyppejä, mutta ne ovat hyvin, hyvin harvinaisia.
Mitkä ovat tämän vaarallisen tilan oireet?
Botulismin oireet voivat vaihdella hieman riippuen siitä, miten toksiini on päässyt elimistöön. Yleisesti ottaen nämä oireet liittyvät kuitenkin hermostoon, joten sinun tulee olla tarkkana niiden varalta.
Ruokamyrkytyksen botulismin oireet
Oireet voivat alkaa jo muutaman tunnin kuluttua saastuneen ruoan syömisestä, tai joskus jopa kahden viikon kuluttua.
Tärkeintä on, että nämä oireet leviävät kehon ylhäältä alas. Ja ne vaikuttavat yhtä lailla kehon molempiin puoliin. Mutta puutumista ei ole, vain lihasheikkoutta.
Ymmärretään nämä oireet selkeämmin alla olevasta taulukosta.
| Oire | Yksinkertainen selitys |
|---|---|
| Varhaisen vaiheen oireet | Oireita ovat esimerkiksi vatsakipu, pahoinvointi tai oksentelu ja turvotus. |
| Näön hämärtyminen/kaksoisnäkö | Silmälihasten heikkous voi saada silmän näkemään kaksi kohdetta samanlaisina. |
| Roikkuva silmäluomi (ptoosi) | Silmäluomia hallitsevat lihakset ovat heikot, ja silmät yrittävät sulkeutua ikään kuin ne olisivat uneliaita. |
| Puhevaikeudet (dysartria) | Koska kielen ja suun lihakset ovat heikot, sanat epäselvät eikä puhuminen oikein ole mahdollista. |
| Nielemisvaikeudet (dysfagia) | Heikot kurkun lihakset vaikeuttavat jopa pienen syljen määrän nielemistä. |
| Kasvojen lihasten heikkous | Kasvot eivät voi näyttää mitään tunteita, ne pysyvät samoina. |
| Kun tauti pahenee | |
| Hengitysvaikeudet (hengenahdistus) | Tämä on vaarallisin oire. Hengitystä auttavat rinta- ja vatsalihakset menettävät toimintansa. |
| Ummetus | Suoliston toiminta pysähtyy eikä ulostetta voida poistaa. |
| Vakava heikkous raajoissa | Käsien ja jalkojen lihakset heikkenevät, mikä tekee kävelyn tai edes käden nostamisen mahdottomaksi. |
Haavaperäisen botulismin erot
Tämä sisältää myös edellä mainitut neurologiset oireet, mutta niissä on joitakin pieniä eroja.
- Aluksi ei ole vatsavaivoja, koska myrkkyä tuotetaan haavan sisällä, ei ruoansulatuskanavassa.
- Kuumetta voi esiintyä. Kuumetta voi esiintyä haavan tulehduksen vuoksi.
- Oireiden ilmaantuminen kestää kauan, yleensä yhdestä kolmeen viikkoa.
Erittäin tärkeää: Botulismi on hyvin harvinainen sairaus. Mutta jos sinulla tai hoidettavallasi lapsella on yksi tai useampi näistä oireista, hoida sitä lääketieteellisenä hätätapauksena. Mene välittömästi lähimmän sairaalan ensiapuun . Älä viivyttele.
Miten tämä bakteeri pääsee elimistöömme?
Clostridium botulinum -bakteerin itiöitä löytyy maaperästä kaikkialla maailmassa. Nämä itiöt ovat erittäin vastustuskykyisiä. Mutta kun ne löytävät suotuisan ympäristön, ne:
- Paikka, jossa on vähän tai ei lainkaan happea (kuten tölkin tai pullon sisällä)
- Paikka, jossa on vähän happamuutta
- Paikka, jossa on vähän sokeria tai suolaa
- Jos sitä on säilytetty lämpötilassa, joka on korkeampi kuin ilmoitettu lämpötila
...Nämä itiöt muuttuvat jälleen bakteereiksi, kasvavat ja alkavat tuottaa vaarallista myrkkyä.
Ruokaperäiset: Tämä riski on olemassa, jos kotitekoisia suolakurkkuja, hilloja ja kastikkeita ei steriloida asianmukaisesti ja painekypsennetä oikeassa lämpötilassa. Näin voi joskus käydä kaupasta ostettujen säilykkeiden kanssa. Jos säilyke näyttää turvonneelta tai turpoaneelta, se voi olla merkki bakteeritoiminnasta.
Haavat: Näitä maaperässä esiintyviä bakteeri-itiöitä voi päästä mihin tahansa haavaan. Tämä riski on erityisen suuri huumeita suonensisäisesti käyttävillä. Se voi tapahtua myös vakavien onnettomuuksien, kuten ampumahaavojen, seurauksena.
Imeväiset: Koska alle vuoden ikäisten vauvojen suoliston immuunijärjestelmä ei ole täysin kehittynyt, jos esimerkiksi hunajan itiöt pääsevät elimistöön, ne alkavat tuottaa myrkkyjä suolistossa. Siksi sanotaan, että alle vuoden ikäisille vauvoille ei pitäisi antaa hunajaa.
Miten sairaus diagnosoidaan ja hoidetaan?
Kun menet sairaalaan, lääkäri kuuntelee oireitasi tarkasti. Hän kysyy sinulta, mitä olet syönyt viime aikoina, kuten oletko syönyt mitään säilykeruokaa. Sitten hän tutkii kehosi ja suorittaa neurologisen tutkimuksen.
Laboratoriokokeet ovat välttämättömiä taudin varmistamiseksi. Uloste, veri tai oksennus testataan sen selvittämiseksi, onko siinä myrkkyä.
Lääkärisi voi myös määrätä testejä, kuten tietokonetomografia- tai magneettikuvauskuvauksen, sulkeakseen pois muita botulismin kaltaisia oireita aiheuttavia sairauksia, kuten aivohalvauksen, aivokalvontulehduksen ja Guillain-Barrén oireyhtymän.
Hoitomenetelmät
Botulismin hoidon päätavoitteena on toksiinin nopea inaktivointi kehossa ja sen hengenvaarallisten vaikutusten lopettaminen.
- Botuliinimyrkky: Tämä on tärkein lääke. Se on kuin myrkyille tarkoitettu vastalääke. Se vangitsee ja inaktivoi kehossa vapaana olevan myrkyn.
- Hengityksen tuki: Jos hengityslihakset pettävät, potilas ei pysty hengittämään itse. Tällöin hänet kytketään hengityskoneeseen (ventilaattoriin) hengen pelastamiseksi.
- Haavanhoito: Jos tilan aiheuttaa haava, haava puhdistetaan perusteellisesti kirurgisesti ja annetaan antibiootteja jäljellä olevien bakteerien tappamiseksi, kun taas annetaan antimyrkkyjä.
- Erityishoito vauvoille: Pienille vauvoille annetaan erityishoitoa nimeltä botuliini-immunoglobuliini (baby BIG) .
Toipuminen voi kestää useita kuukausia, ja tänä aikana sinun on oltava erikoislääkäreiden ja hoitohenkilökunnan valvonnassa sairaalan tehohoitoyksikössä.
Emmekö voi suojella itseämme tältä?
Tietenkin se on mahdollista! Botulismi on pitkälti ehkäistävissä oleva sairaus. Meidän on vain oltava erittäin varovaisia, etenkin ruoan suhteen.
| Ehkäisymenetelmä | Mitä tehdä |
|---|---|
| Elintarviketurvallisuus | |
| Ruoan säilytys | Säilytä kypsennetty ruoka jääkaapissa kahden tunnin kuluessa. Sen jättäminen jääkaappiin voi aiheuttaa bakteeri-itiöiden kasvua. |
| Hyvä ruoanlaitto | Bakteerit voidaan tappaa kuumentamalla niitä yli 100 celsiusasteen (100 °C) lämpötilassa 10 minuutin ajan. |
| Säilykkeet | Hävitä sisäpuolelta turvonneet tai paisuneet tölkit. Jos ne avattuna haisevat pahalle, älä koskaan syö niitä. |
| Ruoan säilöminen kotona | Jos säilytät tai pullotat ruokaa kotona, noudata asianmukaisia sterilointimenetelmiä. Painekattilan käyttö höyryttämisessä 121 celsiusasteessa 30 minuutin ajan on ihanteellista. |
| Suojautuminen vammoilta | |
| Haavanhoito | Pese kaikki haavat huolellisesti saippualla ja pidä ne puhtaina. Jos haava ei parane muutamassa päivässä ja alkaa märkiä, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon. |
| Muut | Vältä laittomien huumeiden käyttöä. Jos saat botuliinitoksiini-injektioita kosmeettisiin tarkoituksiin, anna ne vain laillistetun ja pätevän lääkärin tehtäväksi. |
Vaikka botulismia kannattaa pelätä, voimme olla hyvin turvassa olemalla siitä tietoisia ja olemalla varovaisia. Erityisen tärkeää on olla varovainen ruoanlaitossa ja säilytyksessä. Jos sinulla on pienintäkään epäilystä tästä, älä viivyttele lääkäriin menoa. Koska varhainen hoito voi pelastaa hengen.
Viestin kotiin vietäväksi
- Botulismi on vakava hermostoon vaikuttava sairaus, jonka aiheuttaa Clostridium botulinum -bakteerin tuottama myrkky.
- Tärkeimmät oireet ovat kaksoiskuvat, puhe- ja nielemisvaikeudet, roikkuvat silmäluomet ja hengitysvaikeudet.
- Jos sinulla on näitä oireita, kyseessä on lääketieteellinen hätätilanne. Mene välittömästi sairaalan ensiapuun.
- Vältä itse tehtyjä säilykkeitä, pullistuneita säilykkeitä ja pahanhajuisia ruokia. On erittäin tärkeää kypsentää ruoka huolellisesti.
- Vältä hunajan antamista alle vuoden ikäisille vauvoille mistä tahansa syystä.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න