Onko sinullakin usein kuiva vatsa? Vai onko sinulla vatsavaivoja, kylläisyyden tunnetta? Useimmiten tämä johtuu jostakin syömässämme ruoassa. Tänään puhumme jostakin, joka voi olla ratkaisu moniin ongelmiisi ja on myös erittäin hyödyllinen keholle. Se on kuitu, tai kuten sinhalaksi sanomme, "kuitu". Olemme kaikki kuulleet sanottavan, että "meidän pitäisi syödä kuitupitoisia ruokia". Joten tänään katsotaanpa, mitä tämä kuitu on, onko sitä erityyppisiä ja miten se on hyväksi kehollemme.
Yksinkertaisesti sanottuna, mitä tämä kuitu on?
Kuitu on eräänlainen hiilihydraatti, jota löytyy syömistämme kasvisruoista, mutta kehomme ei pysty sulattamaan sitä. Saatat nyt ajatella: "Jos se ei ole sulavaa, miksi sitä sitten syödä?" Itse asiassa tämä sulamattomuus on tässä tärkein asia.
Ajattele suolistoamme putkena. Kuitu toimii kuin sieni, joka puhdistaa putken. Kulkiessaan ruoansulatusjärjestelmämme läpi se auttaa poistamaan ei-toivottuja aineita ja poistamaan ne. Siksi kuidun sanotaan olevan hyväksi esimerkiksi ummetukseen. Mutta se ei ole kuidun ainoa hyöty.
Kuituja on kahta päätyyppiä.
1. Liukoinen kuitu
2. Liukenematon kuitu
Tarkastellaan näitä kahta tyyppiä erikseen.
| Kuitutyyppi | Näin se toimii | Saamamme hyödyt | Nämä ovat ruokia |
|---|---|---|---|
| Liukoinen kuitu | Se muodostaa geelin sekoitettuna veteen, mikä hidastaa ruoansulatusta. | Hallitsee verensokeritasoja (hyvä diabetekselle). Alentaa huonoa kolesterolia (LDL). Auttaa painonpudotuksessa. | Kaura, pavut, linssit, herneet, omenat, mustikat, porkkanat, ohra. |
| Liukenematon kuitu | Se ei liukene veteen. Se lisää ulosteen massaa, mikä helpottaa sen kulkeutumista suolistossa. | Ehkäisee ummetusta ja pitää ruoansulatusjärjestelmän terveenä. | Ruskea riisi, täysjyväleipä, vihannesten ja hedelmien kuoret ja siemenet sekä lehtivihannekset, kuten lehtikaali ja pinaatti. |
Liukoisen kuidun tärkeimmät hyödyt
Sydämen suojaus
Ruoansulatusjärjestelmässäsi tämä liukoinen kuitu sitoutuu huonoon kolesteroliin (LDL-kolesteroli) ja kuljettaa sen pois kehostasi. Tämä auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja vähentämään sydänsairauksien riskiä . Erityisesti kaura on sydänterveellistä ruokaa.
Suojautuminen diabetekselta
Koska liukoinen kuitu hidastaa ruoansulatusta, se hidastaa myös nopeutta, jolla syömäsi ruoan glukoosi (sokeri) pääsee verenkiertoon. Tämä estää verensokerin äkilliset nousut. Jos sinulla on jo diabetes, tämäntyyppinen kuitu voi myös auttaa sinua hallitsemaan sairauttasi .
Auttaa laihtumaan
Kun syöt tämän tyyppistä kuitua, tunnet olosi kylläisemmäksi pidempään ilman, että kulutat liikaa kaloreita. Tämä tarkoittaa, että syöt vähemmän ja terveellisen painon ylläpitäminen on helpompaa.
Liukenemattoman kuidun edut
Terve ruoansulatusjärjestelmä
Tämä on hyöty, jonka useimmat meistä tietävät. Liukenematon kuitu lisää ulosteen massaa, mikä helpottaa sen kulkua suolistossa. Tämä voi auttaa ehkäisemään ummetusta . Jos sinulla on ummetusongelmia, ota tavaksi sisällyttää aterioihisi täysjyväriisiä, vihanneksia ja hedelmänkuoria. Tämä voi myös auttaa hallitsemaan peräpukamia.
Painonhallinta
Kuten liukoinen kuitu, myös liukenematon kuitu auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi, mikä auttaa sinua syömään harvemmin ja auttaa sinua hallitsemaan painoasi.
Muista syödä hedelmiä kuorineen aina kun mahdollista. Kuori sisältää paljon kuitua. Syö myös täysjyväleipää valkoisen leivän sijaan ja leseillä maustettua ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijaan.
Mitä tämä prebioottinen kuitu on?
Tämä on toinen tärkeä asia kuidusta. Yksinkertaisesti sanottuna prebioottinen kuitu on eräänlainen kuitu, joka toimii ravintona suolistossamme eläville hyville bakteereille .
Koska syömämme kuitu ei sula, se menee suoraan paksusuoleen. Siellä ystävälliset bakteerimme "syövät" tämän kuidun ja suorittavat käymisprosessin. Tämä prosessi tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä kehollemme. Nämä ravitsevat suolistomme soluja ja auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Joitakin prebiootteja runsaasti sisältäviä ruokia ovat:
- Valkosipuli
- Purjo
- Sipulit
- Parsa
- Banaanit (etenkin hieman raa'at)
Tutustutaan myös kuitulisäravinteisiin.
On aina parasta saada kuitua täysjyvätuotteista, kuten hedelmistä, vihanneksista ja viljoista, koska nämä ruoat sisältävät paitsi kuitua myös monia muita ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita.
Jos sinulla on kuitenkin vaikeuksia saada riittävästi kuitua ruokavaliostasi, voit käyttää kuitulisää. Näitä on saatavilla jauheina, kapseleina tai purukumeina. Nämä sisältävät yleensä:
- Psyllium (Isabgol)
- Inuliini
- Vehnädekstriini
- Akaasiakumi
- Pellavansiemenet
Erittäin tärkeää: Jos harkitset kuitulisän aloittamista mistä tahansa syystä, on tärkeää keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin teet niin. Jotkut lisäravinteet voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia joillekin ihmisille. Lääkärin tulisi myös määrittää sinulle sopiva tyyppi ja määrä.
Kuinka paljon kuitua tarvitset päivässä?
Monet ihmiset eivät saa ruokavaliostaan tarvitsemaansa päivittäistä kuitumäärää. Terveyssuositusten mukaan aikuisen tulisi saada vähintään 25–35 grammaa kuitua päivässä. Tämä määrä voi vaihdella hieman iän ja sukupuolen mukaan.
Mutta älä aloita syömään paljon kuitua kerralla. Se voi aiheuttaa turvotusta, vatsakramppeja ja kaasunmuodostusta. On parasta lisätä kuitua ruokavalioosi vähitellen . Kun syöt paljon kuitua, muista juoda vähintään 8–10 lasillista vettä päivässä . Muuten ummetus voi pahentua.
Viestin kotiin vietäväksi
- Kuitu on kasvien osa, jota kehomme ei pysty sulattamaan, mutta joka on välttämätön terveydelle. Kuitua on kahta päätyyppiä: liukoista ja liukenematonta.
- Kuitu on erittäin tärkeää ummetuksen ehkäisemiseksi, painonhallinnassa, kolesterolin alentamisessa ja diabeteksen hallinnassa.
- Parasta on saada kuitua luonnollisista ruoista, kuten hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista, täysjyväviljasta ja pähkinöistä.
- Lisää kuitua ruokavalioosi vähitellen. Äläkä unohda juoda runsaasti vettä.
- Ennen kuin käytät mitään kuitulisää, muista keskustella lääkärisi kanssa.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi