Mitä syömällemme ruoalle tapahtuu kehossa? Opitaanpa ruoansulatusjärjestelmästä yksinkertaisesti!

Me kaikki syömme useita aterioita päivässä. Mutta oletko koskaan ajatellut, mitä kehossamme tapahtuu, kun syömme suullisen riisiä tai herkullisen palan ruokaa? Saatat ajatella, että se vain menee vatsaamme, mutta todellisuudessa kehomme sisällä tapahtuu paljon monimutkaisempi ja hämmästyttävämpi prosessi. Se on kuin iso tehdas. Tässä artikkelissa puhumme tästä hämmästyttävästä tehtaasta kehossamme, ruoansulatusjärjestelmästä .

Mitä ruoansulatusjärjestelmässä oikeasti tapahtuu?

Yksinkertaisesti sanottuna ruoansulatusjärjestelmä on kokoelma elimiä, jotka vastaavat kehomme tarvitsemien ravintoaineiden erottamisesta syömästämme ja juomastamme ruoasta ja ei-toivottujen kuona-aineiden poistamisesta. Kuvittele, että otat kookospähkinän, puristat siitä kookosmaidon ja heität loput kookosjauheesta pois.

Tässä tapahtuu kaksi pääasiaa:

1. Ruoansulatus: Prosessi, jossa syömämme suuret ruokapalat pilkkoutuvat riittävän pieniksi ravintoainehiukkasiksi, joita kehomme voi imeä.

2. Imeytyminen: Prosessi, jossa hajotetut ravintoaineet (vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit jne.) imeytyvät vereen ja kulkeutuvat kaikkialle kehoon.

Kun tämä prosessi on valmis, jäljelle jääneet kuona-aineet poistuvat kehosta ulosteena . Siksi on terveytemme kannalta tärkeää, että koko prosessi tapahtuu oikein.

Ruoan ihmeellinen matka, jota syömme...

Kuvittele, että olet valmistautumassa syömään herkullisen aterian. Ruokasi matka lautaselle alkaa siitä.

Vaihe 1: Aloita suusta.

Kun katsot ruokaa, kun haistat sitä, kuolaa erität, eikö niin? Se on ensimmäinen vaihe ruoansulatusprosessissa. Sylkemme sisältää entsyymejä. Nämä entsyymit alkavat liuottaa ruoassa olevia asioita, kuten tärkkelystä, heti siinä paikassa. Kun pureskelet ja murskaat ruokaa hampaillasi, se sekoittuu sylkeen ja on paremmin valmistautunut ruoansulatukseen.

Vaihe 2: Ruokatorven kautta mahalaukkuun

Nielemisen jälkeen ruoka kulkeutuu ruokatorvea pitkin. Ruokatorvi on kuin putki. Sen lihakset supistuvat kuin aaltoliike (kutsumme tätä "peristaltiikaksi") ja työntävät ruoan mahalaukkuun .

Vaihe 3: Mahahapon tehdas

Mahalaukku on kuin pussi täynnä vahvoja happoja ja entsyymejä. Kun ruoka saapuu sinne, nämä hapot ja entsyymit hajottavat sitä edelleen muuttaen sen nestemäiseksi tahnaksi. Tämä tappaa ruoassa olevia bakteereja ja alkaa hajottaa esimerkiksi proteiineja.

Vaihe 4: Ravinteiden imeytyminen ohutsuolessa

Mahan jälkeen tämä nestemäinen ruokaseos menee ohutsuoleen.Tämä on ruoansulatusjärjestelmämme pisin osa. Tässä tapahtuu todellinen taika. Haiman, maksan ja sappirakon erilaiset ruoansulatusnesteet yhtyvät tähän ruokaan ja hajottavat kaikki siinä olevat ravintoaineet (hiilihydraatit, rasvat, proteiinit, vitamiinit), jotta keho voi imeä ne. Sitten nämä ravintoaineet imeytyvät verenkiertoon ohutsuolen seinämien läpi.

Vaihe 5: Viimeinen työ paksusuolessa

Kun kaikki ravintoaineet ovat imeytyneet, jäljelle jääneet sulamattomat osat ja vesi siirtyvät paksusuoleen . Tärkeintä tässä on, että jäljelle jäänyt vesi imeytyy takaisin elimistöön. Imeytymisen jälkeen jäljelle jäänyt kuona-aine jähmettyy ja muuttuu ulosteeksi.

Lopulta uloste poistuu kehosta peräsuolen kautta. Koko matka kestää yleensä noin 24–72 tuntia.

Ketkä ovat tässä työssä mukana olevat pääasialliset tahot?

Tämä suuri prosessi voidaan jakaa kahteen osaan: ruoan kulkureittiin ja sitä avustaviin elimiin.

1. Ruoansulatuskanava (GI)

Tämä on päätie, jota pitkin ruoka kulkee. Se on kuin pitkä putki. Jos sen avaa, se on noin 9 metriä pitkä!

2. Apuelimet (sappitiet ja muut)

Nämä elimet eivät sulata ruokaa suoraan, mutta ne tuottavat ruoansulatuksen kannalta välttämättömiä nesteitä ja entsyymejä ja vapauttavat ne ohutsuoleen.

• Maksa: Tässä elimistössä sappinestettä tuotetaan. Maksa auttaa liuottamaan ruoan rasvoja.
• Sappirakko: Täällä varastoituu maksan tuottama sappi. Kun syömme rasvaisia ​​ruokia, se vapauttaa tarvittavan määrän sappinestettä ohutsuoleen.
• Haima: Tämän rauhasen tuottamat entsyymit auttavat proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sulatuksessa.

Ruoansulatusjärjestelmän yleiset sairaudet

Tällaisen monimutkaisen järjestelmän kanssa se voi joskus mennä pieleen. Meillä kaikilla on ollut vatsavaivoja jossain vaiheessa elämää. Tässä on muutamia yleisimpiä vaivoja, joita kohtaamme.

• Gastriitti ja närästys (närästysrefluksi ja refluksitauti): Mahalaukusta tuleva happo nousee ruokatorveen. Tämä aiheuttaa polttavan tunteen rinnassa ja happaman maun kurkussa.
• Keliakia: Tämä on autoimmuunisairaus. Kun syöt gluteenia nimeltä proteiini (jota löytyy leivästä, pastasta jne.), kehosi immuunijärjestelmä hyökkää ohutsuoleen.
• Ummetus: Vaikeus ulostaa, joka on kivuliasta eikä välttämättä poistu useisiin päiviin.
• Ripuli: Usein esiintyvä, vetinen uloste.
• Mahahaava: Haavaumat mahalaukun tai ohutsuolen sisäseinämässä.
• Gastroenteriitti (vatsaflunssa): Viruksen tai bakteerin aiheuttama mahan ja suoliston tulehdus. Oireita ovat vatsakipu, oksentelu ja ripuli.
• Peräpukamat: Turvonneet verisuonet peräaukon ympärillä. Ne voivat aiheuttaa kutinaa, kipua ja verenvuotoa.
• Tulehduksellinen suolistosairaus (IBD): Tähän kuuluu kaksi pääasiallista sairautta, Crohnin tauti ja haavainen paksusuolitulehdus. Nämä sairaudet aiheuttavat suoliston pitkäaikaista tulehdusta (turvotusta).

Tohtori, millaisia ​​testejä voitte antaa?

Oireistasi riippuen lääkärisi voi määrätä erilaisia ​​testejä syyn selvittämiseksi.

Mitä voimme tehdä pitääksemme ruoansulatusjärjestelmämme terveenä

On parempi ehkäistä sairauksia kuin ottaa lääkkeitä sairaana. Pienet elämäntapamuutokset voivat auttaa ylläpitämään suoliston terveyttä.

• Juo runsaasti vettä:Vesi on erittäin tärkeää ruoansulatusprosessille. Se auttaa ruokaa liikkumaan kehossa helposti ja ehkäisee ummetusta. Yritä juoda vähintään 2–3 litraa vettä päivässä.
• Syö enemmän kuitua: Ruoat, kuten palkokasvit, vihannekset, hedelmät ja täysjyväviljat, ovat runsaskuituisia. Nämä auttavat suolen toiminnassa.
• Lisää probiootteja: Probiootit ovat hyviä bakteereja, jotka elävät suolistossamme. Ne auttavat ylläpitämään tasapainoa ruoansulatusjärjestelmässämme. Jogurtti ja rasvaton maito ovat hyviä esimerkkejä tästä.
• Pureskele ruokasi hyvin ja syö hitaasti: Älä kiirehdi syödessäsi, pureskele ruokasi hyvin. Tämä varmistaa, että ruoansulatus tapahtuu suussasi oikein ja vatsasi toimii myös helpommin.
• Vältä tupakointia ja alkoholia: Alkoholi voi lisätä mahahapon eritystä ja aiheuttaa gastriittia. Tupakointi on myös erittäin haitallista ruoansulatusjärjestelmälle.
• Hallitse stressiä: Saatat yllättyä kuullessasi, että stressin ja vatsavaivojen välillä on vahva yhteys. Kun stressi lisääntyy, jotkut ihmiset kärsivät ummetuksesta, kun taas toiset kokevat vatsavaivoja. Yritä siis rentouttaa mieltäsi esimerkiksi meditaation ja liikunnan avulla.
• Liikunta: Aktiivisena pysyminen ja päivittäinen liikunta on erittäin hyväksi koko keholle sekä ruoansulatusjärjestelmälle.

Ruoansulatusjärjestelmämme on hämmästyttävä järjestelmä, joka toimii kovemmin kuin luulemmekaan. Se tekee hienoa työtä pitääkseen meidät terveinä läpi elämämme. Joten on velvollisuutemme pitää siitä hyvää huolta.