Si vous souhaitez perdre du poids, vous vous demandez sans doute souvent : « Je ne mange pas beaucoup, alors pourquoi est-ce que je grossis ? » Le problème ne réside peut-être pas dans ce que vous mangez, mais dans la quantité. Nombre d’entre nous consomment, sans s’en rendre compte, plus de nourriture qu’ils ne le pensent. Alors aujourd’hui, parlons de la façon de contrôler la taille idéale de ses portions et de perdre du poids sainement.
Quelle est la portion correcte pour ce repas ?
En clair, il s'agit de la quantité de nourriture recommandée pour un repas. Mesurer ces quantités en tasses, onces et cuillères à soupe peut s'avérer fastidieux. Heureusement, il est plus simple de mémoriser ces quantités en les comparant à des aliments courants qui nous entourent.
Imaginez que vous partagez une assiette pour manger. Si vous vous souvenez de cela, cela vous sera d'une grande aide.
Le plus important est de consulter l'étiquette « Valeurs nutritives » sur les aliments emballés. Elle indique clairement la « Portion » (la quantité à consommer en une portion) et le « Nombre de portions par contenant » (le nombre de portions contenues dans l'emballage).
Voici quelques comparaisons simples qui pourraient vous être utiles. Elles sont très faciles à retenir.
| Type d'aliment | Une méthode simple pour mesurer la taille correcte |
|---|---|
| Riz, nouilles ou pâtes | La taille d'une boule de glace ou celle d'un moule à cupcake. |
| Viande, poisson ou poulet | La taille d'un jeu de cartes ou la taille de votre paume (sans les doigts). |
| Légumes ou fruits | La taille de votre poing lorsque vous serrez votre main. |
| Fromage | La taille de deux dés ou la taille de votre pouce d'une extrémité à l'autre. |
| Pomme de terre | La taille d'une souris d'ordinateur standard. |
| Des en-cas comme des biscuits et des chips | Une poignée en coupe. |
Pour vous familiariser avec ces quantités, vous pouvez utiliser un verre doseur, les mesurer une première fois et les verser dans le plat. Vous finirez ainsi par bien les appréhender visuellement.
Conseils pratiques pour contrôler l'apport alimentaire
Si vous intégrez ces habitudes à votre vie, contrôler votre poids sera plus facile que vous ne le pensez.
Essayez ces choses à la maison.
Il nous est plus facile de contrôler cela à la maison.
- Utilisez des assiettes plus petites : lorsqu’on mange dans une grande assiette, on a tendance à la remplir. Utilisez donc une assiette ou un bol légèrement plus petit que celui que vous utilisez habituellement. Cela vous aidera à manger moins sans même vous en rendre compte.
- À partager une seule fois : lorsque vous partagez de la nourriture, ne partagez qu’une seule portion. Évitez de partager une deuxième fois.
- Débarrassez-vous des restes : ne vous installez pas à table avec tout le riz et le curry déjà servis. Vous risqueriez d’avoir envie d’en partager davantage en discutant. Pensez donc à ranger les restes après les avoir partagés dans votre assiette.
- Ne mangez pas directement dans l'emballage : ne commencez pas à manger un paquet de biscuits, de crackers ou un pot de glace directement à la main. Vous risqueriez de ne plus contrôler la quantité. Déposez la portion souhaitée dans une assiette et mangez-la.
- Restes : Ne conservez pas les restes dans un seul récipient au réfrigérateur. Si possible, répartissez la quantité nécessaire pour chaque repas dans de petits contenants séparés . Cela vous évitera de trop manger lors des repas suivants.
Et si vous alliez au restaurant ?
C'est un peu difficile lorsqu'on mange au restaurant, mais ce n'est pas impossible.
- Partagez : Dans de nombreux restaurants de notre pays, les portions de plats comme le riz frit et le kottu sont très copieuses. Par conséquent, si possible, partagez votre plat avec un ami .
- Enlevez-en d'abord une partie : ne gardez que la quantité de nourriture dont vous pensez avoir besoin dans l'assiette que vous recevez, retirez d'abord le reste et demandez à emporter .
- Partagez le dessert : si vous mangez un dessert, partagez-le avec plusieurs personnes au lieu de le manger seul.
Soyez prudent au supermarché.
- Attention aux petits paquets : méfiez-vous des petits paquets de biscuits et de gâteaux portant la mention « Mini ». Du fait de leur petite taille, on en mange souvent beaucoup sans s’en rendre compte, en se disant : « Ce n’est pas grave d’en manger quelques-uns. »
- Privilégiez les formats individuels : au lieu d’acheter de grands emballages, choisissez des produits conditionnés de manière à pouvoir les consommer en une seule fois. Par exemple, au lieu d’un grand pot de crème glacée, optez pour des portions individuelles comme les sandwichs glacés.
La pratique de l'alimentation en pleine conscience
Voici une autre façon importante de contrôler la quantité de nourriture que vous consommez : faire attention à ce que vous mangez.
- Mâchez bien vos aliments : ne les avalez pas rapidement, mâchez-les bien et mangez-les en prenant le temps de les savourer.
- Éloignez la télévision et le téléphone : on ne se rend pas compte de la quantité de nourriture qu’on consomme en regardant la télévision ou son téléphone. Alors, éloignez-vous de ces appareils pendant les repas.
- Écoutez votre corps : votre cerveau vous envoie un signal lorsque votre estomac commence à être plein. Écoutez ce signal. Ne pensez pas : « Je dois finir mon assiette. » Si vous vous sentez rassasié, arrêtez de manger.
En intégrant ces habitudes à votre vie, vous pourrez non seulement contrôler votre poids, mais aussi améliorer votre santé globale. N'oubliez pas que cela ne se fait pas du jour au lendemain. Adoptez ces habitudes progressivement. Si vous souffrez d'une maladie comme le diabète ou si vous avez besoin d'un régime alimentaire spécifique, il est essentiel de consulter votre médecin ou un nutritionniste qualifié.
Message à retenir
- Lorsqu'on souhaite perdre du poids, il est essentiel de faire attention à ce que l'on mange ainsi qu'à la taille des portions .
- Mesurez les quantités d'aliments en les comparant à des objets simples comme votre paume, la main qui tient la poignée ou un jeu de cartes.
- Adoptez des habitudes simples à la maison, comme utiliser des assiettes plus petites et ne pas laisser de nourriture sur la table.
- Lorsque vous mangez au restaurant, prenez l'habitude de partager votre plat ou d'emporter les restes à la maison .
- Lorsque vous mangez , mâchez bien vos aliments, mangez lentement et concentrez-vous uniquement sur votre nourriture sans faire autre chose . Arrêtez de manger dès que vous vous sentez rassasié.
- Il faut du temps pour que tout cela devienne une habitude. Soyez patient et intégrez progressivement ces changements à votre vie.

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