Avec nos vies trépidantes, il est devenu très difficile de manger et de boire à heures fixes. Il nous arrive de sauter le petit-déjeuner et le déjeuner, ou de manger quelque chose de peu sain acheté en magasin parce que nous avons faim. Pour pallier ces situations, et notamment pour ceux qui cherchent à perdre du poids, on parle souvent de « substituts de repas ». Alors aujourd'hui, voyons ce que sont ces substituts de repas, quels sont leurs avantages et leurs inconvénients, et à quoi il faut faire attention lorsqu'on les consomme.
Que sont exactement ces substituts de repas en poudre ?
En résumé, un substitut de repas est une boisson nutritionnelle qui peut remplacer votre repas principal, c'est-à-dire le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Sa particularité est qu'il contient beaucoup moins de calories qu'un repas normal, tout en étant riche en nutriments essentiels.
En moyenne, un homme adulte en bonne santé consomme entre 2 000 et 3 000 calories par jour. Une femme en consomme entre 1 600 et 2 400. Nos médecins recommandent un régime alimentaire comprenant les éléments suivants :
- légumes frais
- Fruits frais
- Céréales complètes
- Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt
- Les protéines comme la viande, le poisson, les œufs et les noix
- huiles et graisses saines
Ces substituts de repas liquides ne contiennent souvent pas les légumes, les fruits ni les céréales que nous consommons habituellement. Ils renferment toutefois des nutriments comme les vitamines et les minéraux issus de ces aliments. Il est préférable d'opter pour un substitut riche en protéines , surtout si vous souhaitez mieux contrôler votre faim.
Quels sont leurs effets sur le corps ?
L'élément clé, ce sont les protéines. Grâce à leur teneur élevée en protéines, ces boissons vous rassasieront même après en avoir bu une petite quantité. Cela vous aidera à contrôler les fringales et à limiter votre apport calorique.
L'un des principaux avantages est qu'il vous aide à perdre du poids en brûlant les graisses inutiles sans nuire à votre masse musculaire.
Certains substituts de repas sont disponibles en bouteilles prêtes à consommer. Il suffit de les prendre et c'est parti ! D'autres se présentent sous forme de poudre. Vous pouvez alors les mélanger avec du lait ou de l'eau pour les préparer vous-même.
Quels sont les avantages et les inconvénients des substituts de repas en poudre ?
Comme pour toute chose, il y a des avantages et des inconvénients. Il est très important de bien les comprendre.
| Avantages | Cons |
|---|---|
| Pratique et nutritif : si vous êtes très occupé et n'avez pas le temps de préparer un repas, c'est une meilleure alternative aux aliments transformés du commerce, car il apporte à votre corps les nutriments nécessaires. | Ingrédients artificiels : Ces produits contiennent des ingrédients artificiels et des conservateurs pour les préserver et augmenter leur valeur nutritionnelle. Ils peuvent également contenir du sucre ajouté pour en rehausser le goût. |
| Faible en calories : C'est une aide précieuse pour une personne qui essaie de perdre du poids, car cela réduit la faim et aide à contrôler l'apport calorique total de la journée. | Attention à la qualité : tous les produits sur le marché ne se valent pas. Certains sont pauvres en protéines et riches en sucre. Il est donc important de bien lire l’étiquette. |
| Fibres ajoutées : De nombreuses boissons protéinées contiennent des fibres ajoutées. Celles-ci facilitent la digestion et préviennent la constipation. | Un apport calorique trop faible : réduire son apport calorique est bénéfique pour la perte de poids. Cependant, une réduction excessive est dangereuse. Lorsque vous remplacez un repas par un simple shake, assurez-vous de consommer suffisamment de calories pour couvrir les besoins minimaux de votre corps. |
| Preuves de leur efficacité pour la perte de poids : Certaines études ont montré que, utilisés correctement, ils peuvent faciliter le processus de perte de poids. | Ne remplacent pas les vrais aliments : aussi nutritifs soient-ils, ils ne fournissent pas pleinement les bienfaits naturels, les fibres et les autres nutriments présents dans les fruits et légumes frais. |
Comment choisir un bon substitut de repas en poudre ?
Si vous choisissez un produit de ce type, lisez l'étiquette et portez une attention particulière aux points suivants :
- Fibres : Une portion devrait contenir au moins 3 grammes de fibres .
- Protéines et glucides : La quantité de protéines qu'il contient doit être supérieure ou égale à la quantité de glucides .
- Sucre : Choisissez des produits contenant le moins de sucres ajoutés possible.
Quels autres éléments devez-vous prendre en compte avant de les utiliser ?
Pensez aux allergies
C'est très important. Si vous êtes allergique au lait et aux produits laitiers, ou si vous êtes intolérant au lactose , vérifiez bien l'étiquette avant d'acheter une boisson protéinée de ce type. Beaucoup de ces boissons sont à base de protéines de lactosérum . Comme elles sont fabriquées à partir de lait de vache, vous pourriez y être allergique. Dans ce cas, vous pouvez opter pour des boissons protéinées à base de protéines végétales comme le soja ou les pois chiches.
Parlez-en au médecin.
C'est le plus important. Avant de commencer à utiliser un substitut de repas comme celui-ci, consultez votre médecin.
En particulier si vous souffrez de diabète ou d'autres problèmes de santé, il est déconseillé d'utiliser ces produits sans consulter un médecin. Seul votre médecin peut vous donner des conseils précis sur leur adéquation à votre état de santé, le type à choisir et la dose quotidienne recommandée.
Message à retenir
- Les substituts de repas sont un outil pratique pour la perte de poids et les emplois du temps chargés, mais pas une solution miracle à tous les problèmes.
- Avant d'acheter, lisez attentivement l'étiquette et faites attention à la quantité de protéines, de fibres et surtout de sucre ajouté.
- Ne remplacez pas tous vos repas par ces aliments. Il est important d'avoir une alimentation équilibrée.
- Ce ne sont pas des solutions à long terme. La meilleure façon de gérer son poids sainement est d'adopter de bonnes habitudes alimentaires et de faire de l'exercice.
- Plus important encore : consultez toujours votre médecin avant d’entreprendre quoi que ce soit de ce genre, surtout si vous souffrez d’autres problèmes de santé.
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