Vous aussi, vous avez des maux d'estomac après avoir bu du lait ? Découvrons-en plus sur l'intolérance au lactose !

Vous sentez-vous lourd, ballonné ou indisposé après avoir bu du lait, mangé un morceau de fromage ou une glace ? Avez-vous parfois la diarrhée ? C’est un problème courant. On parle alors d’intolérance au lactose. Nous allons l’aborder plus en détail aujourd’hui.

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose ?

En termes simples, l'intolérance au lactose est l'incapacité de notre organisme à digérer correctement le sucre (lactose) présent dans le lait et les produits laitiers. Il s'agit d'une allergie au lait, qui est une allergie, n'est-ce pas ? Ce sont deux affections complètement différentes. Cependant, si une personne intolérante au lactose boit du lait ou consomme des aliments contenant du lactose, comme du fromage, du yaourt ou de la crème glacée, elle peut ressentir une légère gêne.

De nombreuses personnes dans le monde souffrent d'intolérance au lactose. Mais vous n'êtes pas obligé(e) de souffrir constamment de problèmes d'estomac à cause de cela. Si vous êtes concerné(e), vous pouvez gérer cette intolérance en faisant attention à votre alimentation et, si nécessaire, en prenant des médicaments prescrits par un médecin.

Que se passe-t-il réellement à l'intérieur du corps en cas d'intolérance au lactose ?

Comme tous les aliments que nous consommons, notre corps doit digérer le sucre du lait, le lactose, afin d'obtenir de l'énergie. Pour faciliter cette digestion, notre intestin grêle produit une substance spéciale : la lactase. Cette enzyme décompose le lactose en deux sucres simples facilement assimilables par notre organisme : le glucose et le galactose. Ces sucres simples constituent la source d'énergie de notre corps.

Ce qui arrive aux personnes souffrant d'intolérance au lactose, c'est que l'enzyme appelée lactase n'est pas produite en quantité suffisante dans l'intestin grêle. Sans lactase, le corps ne peut donc pas digérer correctement les aliments contenant du lactose. Cela signifie que lorsque vous consommez des produits laitiers, le lactose qu'ils contiennent passe directement dans vos intestins sans être digéré. L'estomac se remplit alors d'air (gaz), provoque des douleurs abdominales semblables à un mal de gorge, une sensation de satiété, et parfois même une sensation de plat, ce qui peut entraîner des symptômes comme la diarrhée.

Imaginez, même si vous n'avez aucun problème avec le lactose actuellement, il est possible que cela se produise un jour. Savez-vous pourquoi ? Parce que, généralement, vers l'âge de deux ans, la production de l'enzyme lactase dans notre organisme commence à diminuer progressivement. Cela signifie qu'en grandissant, les risques de difficultés à digérer les produits laitiers augmentent.

Quels sont les symptômes de l'intolérance au lactose ?

Si vous souffrez d'intolérance au lactose, votre corps commencera généralement à réagir dans les deux heures suivant l'ingestion d'un aliment ou d'une boisson contenant du lactose. Cependant, ces symptômes ne se manifestent pas de la même manière ni au même moment chez tout le monde, car certaines personnes tolèrent mieux le lactose que d'autres. C'est lors de la digestion de cet aliment que vous commencerez à ressentir une gêne.

Ne pensez pas qu'un simple trouble digestif après avoir bu un verre de lait soit un signe d'intolérance au lactose. En revanche, si vous souffrez régulièrement de troubles digestifs après avoir bu un milkshake, mangé une glace ou une part de pizza au fromage, il est fort probable que vous soyez intolérant au lactose. Parfois, même si vous n'avez jamais eu de problème avec les produits laitiers ou d'autres aliments contenant du lactose auparavant, l'intolérance au lactose peut se déclarer soudainement.

Que fait le médecin ?

Si vous ou votre famille pensez souffrir d'intolérance au lactose, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin. Après avoir examiné vos symptômes et pris connaissance de ceux-ci, votre médecin pourra vous recommander d'arrêter temporairement de consommer des produits laitiers. Si vos symptômes s'améliorent pendant cette période, mais réapparaissent lorsque vous en consommez à nouveau, vous souffrez probablement d'intolérance au lactose.

De plus, votre médecin peut analyser votre haleine pour vérifier si vous présentez des symptômes d'intolérance au lactose. Ce test détecte la présence d'un gaz appelé hydrogène dans votre haleine. Il s'agit d'un gaz invisible et inodore. Lorsque le lactose n'est pas correctement digéré, les bactéries présentes naturellement dans notre gros intestin utilisent ce lactose pour produire de l'hydrogène. Ce test est appelé test respiratoire à l'hydrogène .

Lors de ce test respiratoire, le médecin vous fera boire une solution contenant du lactose. Ensuite, toutes les 15 minutes, il vous sera demandé de souffler dans un masque ou un sac afin de mesurer le taux d'hydrogène dans votre haleine. Un taux élevé peut indiquer une intolérance au lactose.

Si vous souffrez d'intolérance au lactose, votre médecin vous expliquera le traitement le plus adapté et les mesures à prendre pour préserver votre santé. Le plus important est de faire attention à votre alimentation. Il est également conseillé de dresser une liste des aliments qui vous causent des désagréments afin de les éviter. Consulter un diététicien , spécialiste de l'alimentation et de la nutrition, peut aussi vous aider à choisir les aliments à privilégier et ceux à éviter.

Votre médecin peut également vous prescrire un médicament à prendre lorsque vous consommez des produits laitiers et d'autres aliments contenant du lactose. Ce médicament contient la même enzyme, la lactase, mentionnée précédemment. Il est disponible en gouttes ou en comprimés en pharmacie et en supermarché. Pris avant de consommer l'aliment qui vous pose problème, il facilitera la digestion du lactose par votre organisme.

Comment vivre avec l'intolérance au lactose ?

Certaines personnes intolérantes au lactose doivent éviter tous les aliments qui en contiennent. D'autres peuvent consommer certains produits laitiers. Beaucoup peuvent boire du lait sans lactose enrichi en calcium. Demandez à votre médecin si cette option vous convient.

Si vous êtes récemment intolérant au lactose, commencez par identifier les aliments qui vous conviennent le mieux. Lorsque vous consommez des produits laitiers, privilégiez ceux qui sont pauvres en lactose, comme les fromages affinés, tels que le cheddar .

Le yaourt contenant des ferments lactiques vivants est plus facile à digérer car les bonnes bactéries qu'il renferme produisent l'enzyme lactase. Même en cas d'intolérance au lactose, vous pouvez tolérer de petites quantités de vos produits laitiers préférés. De plus, associer un aliment sans lactose à un aliment qui en contient peut être bénéfique. Par exemple, un bagel au fromage frais accompagné d'un fruit !

Si vous souffrez d'intolérance au lactose, vous devez également veiller à consommer la bonne quantité de calcium .

• Tofu `(Tofu)`
• Les légumes vert foncé comme les épinards
• Lait sans lactose
• Boissons aux fruits enrichies en calcium ou lait de soja

Vous pouvez obtenir du calcium à partir d'aliments tels que :

Si vous avez du mal à obtenir suffisamment de calcium uniquement par l'alimentation, votre médecin pourra vous recommander un supplément. Il est également important d'avoir un apport suffisant en vitamine D , qui favorise l'absorption du calcium par l'organisme.

Vous pouvez également prendre un supplément d'enzyme (lactase). En le prenant avant de consommer des produits laitiers, votre corps digérera mieux le lactose, le sucre contenu dans le lait. Cela permettra de prévenir les douleurs d'estomac, les crampes, les ballonnements, les gaz et la diarrhée.

Si vous souhaitez éliminer le lactose, il ne suffit pas de supprimer le lait. Il est important de vérifier les étiquettes des aliments. De nombreux produits emballés contiennent du lactose ajouté, parfois difficile à repérer. Par exemple : le beurre, le fromage, la crème, le lait en poudre, les matières sèches du lait et le lactosérum.Faites attention aux ingrédients. En cas de doute, demandez à un adulte avant de consommer un aliment.

Les points essentiels à retenir (Message à retenir)

L’intolérance au lactose n’est pas à craindre, mais il est important d’en être conscient.

• Si vous souffrez fréquemment de symptômes tels que des maux d'estomac, des gaz ou des ballonnements lorsque vous consommez du lait ou des produits laitiers, cela peut être dû à une intolérance au lactose.
• Il ne s'agit pas d'une allergie au lait.
• Il est préférable de consulter un médecin pour connaître la situation exacte.
• Cette affection peut être bien contrôlée en apportant de petites modifications au régime alimentaire et, si nécessaire, en utilisant des suppléments enzymatiques (lactase).
• Assurez-vous également d'avoir un apport suffisant en calcium et en vitamine D.
• Soyez un peu plus exigeant dans le choix de vos aliments et boissons. Vous pourrez ainsi rester en bonne santé avant et après les repas !

Alors, faites-vous plaisir avec vos repas et vos boissons. Mais choisissez ce qui vous convient et prenez soin de votre santé !

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