Peut-on vivre plus longtemps et en meilleure santé en réduisant son apport calorique ? (Restriction calorique)

Vous êtes-vous déjà demandé à quel point ce serait formidable de vivre quelques années de plus en pleine forme et plein d'énergie ? De retarder un peu le vieillissement ? C'est ce dont nous allons parler aujourd'hui. Il s'agit de la restriction calorique. Voyons si elle peut réellement prolonger notre espérance de vie et préserver notre jeunesse.

Quel est le fondement scientifique de cette histoire ?

Cette histoire remonte à 1935. Une étude menée à cette époque a révélé que les rats soumis à une restriction calorique vivaient environ 30 % plus longtemps que ceux nourris normalement. Depuis, les scientifiques ont testé cette méthode sur des animaux tels que des souris, des vers, des mouches, des chiens et même des singes.

Alors, comment cela se produit-il ? En termes simples, il existe deux mécanismes principaux qui expliquent cela.

1. Réduire les molécules nocives : Lorsque nous transformons les aliments que nous consommons en énergie, il se forme des molécules instables qui endommagent l’organisme. On les appelle radicaux libres . Ces derniers endommagent nos cellules et accélèrent le vieillissement. En limitant notre apport calorique, nous réduisons la production de ces radicaux libres nocifs.

2. Augmente la résistance des cellules au stress : Lorsque l’apport calorique est réduit, les cellules de notre corps se renforcent et deviennent plus aptes à se protéger. Elles sont ainsi mieux armées pour résister à diverses maladies et agressions.

Les scientifiques pensent que ces deux mécanismes contribuent à nous protéger contre un certain nombre de maladies graves potentiellement mortelles, telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer.

D'accord, c'est bon pour les animaux. Alors, est-ce bon pour les humains aussi ?

C'est la question la plus importante. Des études animales ont montré que la restriction calorique diminue le taux de cholestérol et régule la glycémie. Les scientifiques pensent donc que, puisque le fonctionnement de l'organisme chez la souris et chez l'humain est très similaire, il est probable que ces bienfaits soient également accessibles à l'humain.

Ceux qui suivent cette méthode s'attendent aux avantages suivants :

• Le risque de développer un diabète de type 2 est considérablement réduit.
• Risque réduit de maladies cardiaques.
• Probabilité réduite de développer un cancer.

Que signifie exactement la restriction calorique ?

L'idée de base est la suivante :« Même en consommant moins de calories, le corps reçoit les vitamines, les minéraux et les autres nutriments dont il a besoin. »

Imaginez qu'un Sri Lankais moyen consomme environ 2 000 à 2 500 calories par jour. En réduisant son apport calorique, on diminue progressivement cette quantité d'environ un tiers au fil du temps, pour arriver à une limite d'environ 1 200 à 1 500 calories par jour.

Le plus important : cela ne signifie pas simplement se priver de nourriture. L’important est de tirer le meilleur parti nutritionnel des aliments que vous consommez .

Par exemple, Dean, qui suit cette méthode, consomme 1 200 calories par jour. Son alimentation se compose principalement de légumes, de fruits, de noix comme les amandes et d’huile de lin, qui lui apporte des acides gras oméga-3.

Cela peut être compris plus simplement à partir du tableau ci-dessous.

Comment faire cela, exactement, de manière saine ?

Si vous envisagez d'essayer cette méthode, l'essentiel est de la suivre correctement et en toute sécurité . Réduire son apport calorique sans tenir compte de la nutrition peut entraîner de graves problèmes de santé.

Réfléchissez à ces points avant de commencer.

1. Consultez absolument un médecin : avant d’entreprendre un changement aussi important dans votre vie, il est essentiel de consulter votre médecin . Il ou elle pourra évaluer votre état de santé et vous dire si ce changement vous convient.

2. Faites une analyse de sang :Avant de commencer, faites une analyse de sang pour vérifier votre taux de cholestérol et votre glycémie. Vous pourrez ensuite mesurer vos progrès dans quelques mois.

3. Consultez un diététicien : Si possible, consultez un diététicien. Il ou elle pourra vous aider à élaborer un plan alimentaire qui vous apportera tous les nutriments dont votre corps a besoin, même en cas de déficit calorique.

4. Allez-y progressivement : ne réduisez pas d’un coup votre consommation alimentaire. Commencez par éliminer de votre alimentation les aliments malsains comme le sucre, la farine et l’huile, et remplacez-les par des fruits et des légumes.

5. Ne négligez pas l'exercice : même en réduisant drastiquement votre apport calorique, vous n'obtiendrez pas de résultats concrets sans activité physique. Il est essentiel de pratiquer une activité physique comme la marche ou la course à pied pendant au moins 30 minutes par jour.

Ceux qui suivent cette méthode espèrent vivre assez longtemps pour bénéficier des nouveaux traitements qui découleront des progrès de la médecine. Il ne s'agit donc pas seulement de prolonger sa vie, mais d'investir dans une vie meilleure et plus saine.