Nei't jo de dei derfoar goed iten en drinken hawwe, as jo de oare moarns wekker wurde, fielt jo mage as wurdt er oerspuugd, en jo binne de hiele dei op it húske... Wy binne allegear bekend mei dizze ûnderfining, toch? Hoewol wy it 'itensfergiftiging' neame, wurdt it meastentiids feroarsake troch in lytse baktearje mei de namme Campylobacter . Dit is eins in heul gewoane oarsaak fan mageproblemen. Dus litte wy it hjoed hawwe oer dizze Campylobacter-ynfeksje, hoe't it him ûntjout, wat binne de symptomen, en it wichtichste, hoe kinne wy ússels der tsjin beskermje.
Wat binne krekt de symptomen fan in Campylobacter-ynfeksje?
Symptomen begjinne meastal binnen twa oant fiif dagen nei bleatstelling oan de Campylobacter-baktearje te ferskinen. Dizze symptomen kinne sawat in wike oanhâlde.
Dit binne de faak sjoen symptomen:
- Diarree: Dit is it wichtichste symptoom. Soms kin der in bytsje bloed yn 'e stoelgong wêze. Jongere poppen kinne allinnich diarree hawwe sûnder oare symptomen.
- Magepine en mislikens: Slimme magepine kin foarkomme.
- Koarts: It lichem wurdt hjit en koartsich.
- Braken en mislikens: Braken kin begelaat wurde troch in ôfkear fan iten en drinken.
It wichtichste is dat as jo sa'n magepine hawwe, jo in protte wetter en elektrolyten út jo lichem ferlieze, wat kin liede ta útdroeging. Dêrom moatte wy bewust wêze fan 'e symptomen fan útdroeging.
| oan wa? | Tekens fan útdroeging |
|---|---|
| Folwoeksenen en jonge bern |
|
| Poppen en jonge bern |
Hoe krije wy dizze sykte?
Simpelwei sein, Campylobacter-baktearjes komme ús lichems yn fia it iten of drinken dat wy ite. Dizze baktearje libbet meastal yn 'e darmen fan fûgels lykas hinnen en kalkoenen, en bisten lykas fee. Dat der binne in pear wichtige manieren wêrop dizze baktearje ús ynfektearje kin.
Wichtichste manieren fan oerdracht:
- Net goed trochkocht fleis, benammen kip: Dit is de wichtichste oarsaak fan Campylobacter-ynfeksjes. Stel jo foar dat jo thús in barbecue hawwe. Sels as de kipstikken der fan bûten útsjogge as se gaar binne, sille de baktearjes derop net deade wurde as se fan binnen net goed gaar binne. As jo sa'n stik kip ite, kinne jo siik wurde.
- Unpasteurisearre molke: It drinken fan rauwe molke direkt fan in pleats kin liede ta dizze baktearje. Pasteurisaasje is in proses dat brûkt wurdt om skealike baktearjes yn molke te deadzjen. Dêrom is molke mei it label "pasteurisearre" feilich om te drinken.
- Smoarch wetter: Dizze baktearje kin ek it lichem yngean troch wetter te drinken út ûnbehannele putten, rivieren of streamen.
Oare minder foarkommende, mar potinsjeel besmetlike manieren:
- Krúsfersmoarging: Dit kin in protte barre yn 'e keuken. Stel jo foar dat jo deselde snijplank en mes brûke dy't jo brûkten om rau kip te snijen en dan grienten snije om in salade te meitsjen sûnder se te waskjen. Dan kinne de baktearjes fan it rau fleis oergean nei de grienten en jo siik meitsje.
- Oare ûnderkookte fleis of seafood.
- Kontakt mei de ûntlasting fan besmette bisten: Húsdieren lykas hûnen en katten kinne dizze ynfeksje ek drage. As jo harren ûntlasting oanreitsje of in gebiet oanreitsje dat dermei fersmoarge is, kinne jo besmet reitsje as jo jo hannen net goed waskje.
Is dit in firus? Is it in baktearje?
Dit is in probleem dat in protte minsken hawwe. Campylobacter is gjin firus, it is in baktearjele ynfeksje. Mageproblemen kinne feroarsake wurde troch sawol firussen (magegryp) as baktearjes. Hoewol de symptomen ferlykber binne, is de oarsaak oars. De wichtichste baktearjesoarte dy't dit feroarsaket is *Campylobacter jejuni*.
Is dit besmetlik fan persoan op persoan?
Ja, it kin fan persoan op persoan ferspraat wurde, mar it is net sa gewoan as oerdracht troch iten. De baktearjes binne oanwêzich yn 'e ûntlasting fan in besmette persoan. Dus as jo jo hannen net goed waskje nei't jo nei it húske west hawwe, kinne jo de baktearjes trochjaan oan immen oars fia dingen dy't jo oanreitsje (doarknoppen, kranen).
Dêrom, as jo of ien yn jo famylje sokke magepine hat, is it essinsjeel om jo hannen goed te waskjen mei sjippe nei it brûken fan it húske.
Gewoanwei, as de diarree ienris stoppe is en jo stoelgong wer normaal is, kinne jo werom nei it wurk of skoalle. As jo lykwols wurkje yn in fiedingstsjinstomjouwing, lykas in hotel of restaurant, of as jo wurkje yn in sûnenssoarchomjouwing, lykas in sikehûs, is it it bêste om thús te bliuwen oant jo symptomen folslein fuort binne. Rieplachtsje jo dokter hjir oer.
Binne der gefallen wêr't dit serieus wêze kin? (Komplikaasjes)
De measte minsken herstelle sûnder komplikaasjes fan dizze sykte. Mar yn hiel seldsume gefallen kinne guon minsken komplikaasjes ûntwikkelje.
- Prikkelbere darmsyndroom (PDS): Nei't de ynfeksje ferdwûn is, kinne guon minsken feroarings yn 'e darmfunksje ûnderfine, lykas magepine en in opgeblazen gefoel.
- Reaktive artritis: It ymmúnsysteem fan it lichem falt de gewrichten oan as reaksje op ynfeksje, wêrtroch't gewrichtswelling en pine ûntstiet.
- Guillain-Barré-syndroom: Dit is in tige seldsume tastân wêrby't it ymmúnsysteem de senuwen beskeadiget.
By minsken mei in ferswakke ymmúnsysteem (bygelyks kankerpasjinten, HIV-ynfekteare minsken) kin dizze baktearje de bloedstream yngean en in gefaarlike tastân feroarsaakje dy't sepsis neamd wurdt.
Sepsis is in medysk needgefal. Gean direkt nei de needôfdieling fan in sikehûs (ETU) as jo de folgjende symptomen hawwe:
* Koarts heger as 103 Fahrenheit (39.4 Celsius).
* Unfermogen om te konsintrearjen, wanhoop.
* Hertkloppingen.
* Moeite mei sykheljen.
* Gefoel fan slimme pine of ûngemak.
Hoe stelt de dokter dit fêst? Wat is de behanneling?
As jo dokter nei it harkjen nei jo symptomen fermoedzje dat jo in Campylobacter-ynfeksje hawwe, sil hy of sy in stoeltest oanfreegje om de diagnoaze te befêstigjen. It test sil nei in laboratoarium stjoerd wurde om te kontrolearjen op de oanwêzigens fan 'e baktearjes.
Meastentiids fereasket dizze ynfeksje gjin spesjale behanneling. It sil binnen in wike of sa fan himsels better wurde. It wichtichste dat wy dwaan moatte is útdroeging foarkomme.
- Drink in soad floeistoffen lykas wetter, pap, sop, sinaasappelsap en sap.
- Rêst goed.
Foar minsken yn bepaalde risikogroepen kin de dokter lykwols beslute om antibiotika foar te skriuwen.
- Minsken boppe de 65 jier.
- Swangere memmen.
- Minsken mei in swak ymmúnsysteem (bygelyks kankerpasjinten).
Hoe kinne jo dizze sykte foarkomme? (Previnsje)
Hoewol it ûnmooglik is om 100% fan ynfeksjes lykas dizze te foarkommen, binne d'r wat ienfâldige dingen dy't ús risiko sterk ferminderje kinne. As jo dizze gewoanten in gewoante meitsje, kinne jo josels en jo famylje beskermje.
| Previnsjemetoade | Wat te dwaan |
|---|---|
| Soarch yn 'e keuken | Wês tige foarsichtich by it omgean mei rau fleis (benammen kip). Sels in drip wetter fan rau fleis kin miljoenen baktearjes befetsje. Brûk gjin snijplanken en messen dy't brûkt wurde foar rau fleis om gekookt iten of griente te snijen. It is it bêste om aparte planken te brûken. |
| Iten goed koken | Koekje fleis en seafood goed troch. Benammen kip moat kocht wurde oant de binnenkant net mear rôze is, mar wyt. It is it bêste om in fleistermometer te brûken om de ynterne temperatuer fan it fleis te kontrolearjen. |
| It kiezen fan wat pasteurisearre is | Foarkom it drinken fan rauwe molke. Sykje nei "pasteurisearre" labels op winkelkochte molke, yoghurt en tsiis. |
| Skjin wetter drinke | As jo putwetter brûke, wês dan foarsichtich mei de skjinens. It is feiliger om sean wetter te drinken. Drink gjin wetter fan ûnbekende plakken as jo reizgje. |
| Hânwaskjen | Dit is it wichtichste. Waskje jo hannen altyd goed mei sjippe en wetter foardat jo iten tariede, nei it brûken fan it húske, nei it ferskonen fan 'e luier fan in bern en nei it oanreitsjen fan húsdieren. |
As jo in húsdier hawwe ...
Húsdieren lykas hûnen en katten yn ús huzen kinne soms dragers wêze fan Campylobacter-baktearjes. Soargje dêrom goed foar dizze dingen om te foarkommen dat se de sykte ferspriede.
- Waskje jo hannen nei it oanreitsjen fan jo húsdier.
- Waskje jo hannen nei't jo har iten, wetterbakken en boartersguod oanrekke hawwe.
- Soargje derfoar dat jo jo hannen mei sjippe waskje nei it skjinmeitsjen fan har ûntlasting en urine.
Berjocht foar thús
- Campylobacter is in faak foarkommende baktearjele ynfeksje dy't in wichtige oarsaak is fan fiedselfergiftiging.
- It wurdt meast ferspraat troch ûnderkochte kip, unpasteurisearre molke en fersmoarge wetter.
- De wichtichste symptomen binne diarree, magepine en koarts. Dizze wurde meastal binnen in wike better.
- It wichtichste is om útdroeging te foarkommen, dus drink in soad floeistoffen.
- De measte minsken hawwe gjin behanneling nedich, mar as jo hege koarts, bloedige diarree hawwe, of as it langer as in wike oanhâldt, rieplachtsje dan in dokter.
- Itenfeiligens (goed siede, rau fleis apart hâlde) en goed hannen waskje binne de bêste manieren om josels te beskermjen tsjin dizze ynfeksje.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta