It is seldsum om thús in miel te iten sûnder fiskcurry, net wier? Tegearre mei seefisk lykas tora, para en kelavallo, binne fisk fongen yn 'e doarpsfivers en streamen, neamd magura, lullu en walayo, ek in fêst ûnderdiel fan ús itenstafel. Mar witte jo hoefolle weardefolle fieding ferburgen is yn dizze fisk neamd 'magura', dy't wy tinke dat tige gewoan is? Litte wy hjoed prate oer de sûnensfoardielen fan dizze lekkere, maklik te finen fisk.
Wat is dit foar ûnsin?
Simpelwei sein, in barbeel is in soarte fisk dy't gewoan foarkomt yn swietwetterreservoirs yn ús lân, dat binne marren, fivers en streamen. In barbeel is tige maklik te werkennen fanwegen de burdfoarmige dielen (barbels neamd) oan beide kanten fan syn mûle.
In protte minsken sizze dat de smaak fan 'e makreel wat minder is as dy fan oare fisken, wat betsjut dat it gjin sterke rook of smaak hat. Mar dat is op ien of oare manier in foardiel. Dêrtroch is makreel geskikt foar elke soart bouillon of curry. Kook it mei chili, kook it mei molke, bak it, it is hearlik, nettsjinsteande hoe't jo it koekje.
Wat binne de foardielen fan it iten fan mango's?
Lykas in protte oare fisken is makreel in iten dat fol sit mei weardefolle fiedingsstoffen. Syn lege kosten en lekkere smaak meitsje it in geweldige ferfanging foar djoer fleis lykas kip en pork.
| Fiedingswearde | It foardiel en de ienfâldige útlis |
|---|---|
| Leech yn kaloaren | 100 gram mango's befetsje mar in bytsje kaloaren, mei 98. Dêrom binne se in geweldich iten foar dyjingen dy't besykje har gewicht te kontrolearjen . |
| Ryk oan proteïne | Proteïne is essensjeel foar de groei fan sellen en weefselreparaasje yn it lichem. 100 gram mango's befetsje sawat 13 gram proteïne. Dit is in wichtige hoemannichte proteïne dy't nedich is foar in dei. |
| Ryk oan fitamine B12 | In protte minsken hawwe in tekoart oan fitamine B12. Dizze fitamine is essensjeel foar it funksjonearjen fan it senuwstelsel en de produksje fan reade bloedsellen. Ferrassend genôch kinne mar 100 gram mango's mear leverje as de oanrikkemandearre deistige hoemannichte fitamine B12. |
| Sûne fetten | Hoewol se wat ûnsûne verzadigde fetten befetsje, befetsje se ek in goede hoemannichte sûne fetten, benammen omega-3-fetsoeren , dy't kinne helpe te beskermjen tsjin hert sykte, guon kankers en demintens. |
Oare mienskiplike foardielen fan it iten fan fisk
Yn 't algemien is fisk in geweldige boarne fan proteïne en omega-3. Dokters advisearje teminsten twa kear yn 'e wike fisk te iten foar in lykwichtich dieet.
Omega-3-fetsoeren hawwe in foardielich effekt op dingen lykas bloedstolling en fernauwing fan bloedfetten. Se helpe ek by it kontrolearjen fan omstannichheden lykas unregelmjittige hertslagen.
Guon stúdzjes hawwe oantoand dat omega-3's kinne helpe om symptomen fan depresje en oare mentale sûnensproblemen te ferminderjen dy't foarkomme mei ferâldering. As jo net graach fisk ite, kinne jo fiskoaljesupplementen nimme om jo omega-3's te krijen. Mar as jo dat dogge, is it wichtich om in suvere produkt te kiezen dat frij is fan ûnnedige gemikaliën.
Is it echt feilich om maguro te iten?
Fisk is faak in tige sûn iten. Der binne lykwols wat spesjale gefallen wêr't jo in bytsje foarsichtich wêze moatte. Bygelyks, guon soarten fisk kinne in swier metaal befetsje dat kwik hjit.
Swangere froulju moatte hjir benammen foarsichtich mei wêze , om't hege nivo's fan kwik de ûntwikkeling fan it ûnberne bern beynfloedzje kinne. Dus as jo hjir twifels oer hawwe, is it it bêste om mei jo dokter te praten en advys te freegjen . Yn 'e measte gefallen binne de foardielen fan fiedingsstoffen lykas omega-3 folle grutter as de risiko's fan kwik.
Is it better om fisk út in mar te hawwen of kweekfisk?
Dit is in fraach dy't in protte minsken hawwe. As jo nei de winkel geane, wurde guon fisken markearre as 'kwekerij', wylst oaren markearre binne as 'wylde fongen' of 'fongen yn 'e rivier'. Wat is it ferskil?
- Kwekerijfisk: Dizze fisken wurde grutbrocht yn grutte tanks yn in kontroleare omjouwing.
- Wylde fisk: Dizze fisken wurde fongen yn har natuerlike habitats, lykas marren, rivieren en streamen.
Ferrassend genôch kinne kweekfisken soms hegere nivo's fan gemikaliën yn har lichem hawwe as fisken yn har natuerlike omjouwing. Se binne ek gefoeliger foar sykten fanwegen de brûkte kweekmetoaden.
Oan 'e oare kant kin it omega-3-gehalte fan fisk út marren/rivieren wat leger wêze as dat fan kweekfisk. Fanwegen soargen oer gemikaliën kieze in protte minsken lykwols foar wylde fisk. Dy binne lykwols meastentiids wat djoerder.
Hoe kinne jo goede fisk kieze en it lekker koekje
Okee, no kenne jo de kwaliteiten fan makreel. Hoe kieze jo in farske, goede fisk as jo nei de winkel geane om fisk te keapjen?
- De kleur fan 'e fisk moat itselde bliuwe .
- It moat stevich oanfiele. As it sêft oanfielt, is it âld.
- Der moat gjin sterke, minne rook wêze. In farske fisk hat in tige subtyl aroma.
It is hiel maklik om makreel te koken. Jo kinne filets keapje sûnder de bonken. Of jo kinne steaks keapje. Dus, meitsje in pittige bouillon mei de makreel dy't jo meinommen hawwe, of koekje it yn molke, en yt it mei kokosnootsambol en reade rys! Of jo kinne it frituere mei in bytsje kurkuma en sâlt. Dit is in fisk dy't op in protte manieren oan jo dieet tafoege wurde kin.
Berjocht foar thús
- Magura is in soarte fisk dy't goedkeap is, mar dochs tige fiedend en maklik te finen is.
- Dit is in iten dat leech is yn kaloaren, ryk oan proteïne, fitamine B12, en hertsûne omega-3's.
- Der binne foar- en neidielen tusken kweekfisk en wylde fisk. Kies neffens jo behoeften en mooglikheden.
- By it keapjen fan fisk, let dan omtinken oan syn frisheid (kleur, rook, stevigens).
- As jo in swangere mem binne en soargen hawwe oer it iten fan fisk, is it tige wichtich om mei jo dokter te praten en advys te freegjen.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta