Hawwe jo jo ea ôffrege wat jo tomatensaus op in pizza jout, jo ketchup op in bôle, of jo stik wettermeloen dat sa read is op in waarme dei? Wat in protte minsken net witte is dat ferburgen yn dizze reade kleur in krêftige natuerlike ferbining is dy't tige foardielich is foar ús lichems. It hjit 'lycopeen'. Hjoed sille wy prate oer dizze geweldige fiedingsstof neamd lycopeen.
Simpelwei sein, wat is lycopeen?
Lycopeen is in gemyske ferbining dy't fan natuere fûn wurdt yn fruit en griente. Wittenskiplik sjoen is it in pigment dat heart ta de groep dy't 'karotenoïden' neamd wurdt. Lykas planten krije fruit en griente har unike kleuren fan sokke pigmenten. Om't lycopeen in reade karotenoïde is, wurdt it it meast fûn yn read en rôze fruit en griente lykas tomaten, wettermeloen, rôze druven en papaja.
It grutste ferskil is dat lycopeen ien fan 'e machtichste antioxidanten fan 'e natuer is. No freegje jo jo wierskynlik ôf wat dizze antioxidant is.
Stel jo foar dat der lytse fijannen yn ús lichem binne dy't de sellen beskeadigje en se 'dea ite'. Wy neame se 'frije radikalen'. As wy âlder wurde, en troch dingen lykas miljeufersmoarging en smoken, nimt it oantal fan dizze fijannen yn ús lichem ta. As dizze 'frije radikalen' de sellen beskeadigje, iepenje se de doar foar in protte groanyske sykten lykas kanker, diabetes en hert sykte.
Dat 'antioksidanten' binne lykas ús eigen liifwachten dy't dy skealike fijannen fange dy't 'frije radikalen' neamd wurde en foarkomme dat se ús sellen beskeadigje. Lycopeen is ien fan sokke superliifwachten.
Wat binne de sûnensfoardielen fan lycopeen foar ús lichem?
It wichtichste foardiel fan lycopeen binne de antioxidante eigenskippen dy't wy krekt besprutsen hawwe, mar d'r binne ek in protte oare foardielen.
Helpt it risiko op kanker te ferminderjen
Hoewol't ûndersyk noch oan 'e gong is, suggerearret hjoeddeistich ûndersyk in ferbân tusken lykopeen-yntak en kankerprevinsje. It is fûn dat it benammen foardielich is foar long-, bonke- en prostaatkanker . Guon laboratoariumstúdzjes hawwe oantoand dat lykopeen de groei fan kankersellen kin stopje of fertrage.
Wittenskippers leauwe dat dit te tankjen is oan de unike antioksidantkrêft fan lycopeen. Omdat it net omset wurdt yn fitamine A lykas in protte karotenoïden, binne de antioksidant eigenskippen noch grutter, wêrtroch't selskade dy't ta kanker liede kin, fermindere wurdt.
Geweldich foar hertsûnens!
Der binne twa soarten cholesterol yn ús bloed: goed cholesterol en min cholesterol.
- Slecht cholesterol (LDL)It is it type dat him ôfset op 'e muorren fan ús bloedfetten, se stadichoan ferstopt, en oer tiid liedt ta hertoanfallen en beroertes.
- Goed cholesterol (HDL) is it type dat helpt om opboude minne cholesterol te ferwiderjen en bloedfetten skjin te hâlden.
In resinte stúdzje fûn dat lycopeen helpt om it nivo fan minne cholesterol (LDL) te ferleegjen en it nivo fan goede cholesterol (HDL) te ferheegjen . Derneist helpt lycopeen ek om in sûne bloeddruk te behâlden. Dit alles byinoar draacht by oan in sûne hertsûnens.
Hâldt de hûd dúdlik en sûn
Lange-termyn konsumpsje fan lycopeen kin helpe om de hûd te beskermjen tsjin skealike UV-strielen. Ien stúdzje liet sjen dat minsken dy't deistich tomatenpuree oan har dieet tafoegen sawat 40% minder sinneskea hiene as dejingen dy't dat net diene.
Mar dit betsjut net dat jo gjin sinneskerm nedich binne. Jo moatte it perfoarst brûke. Mar lycopeen jout ekstra, konsekwinte beskerming oan 'e hûd. Ek fergruttet lycopeen de produksje fan in ferbining mei de namme 'prokollageen', dy't de hûd beskermet tsjin ferâldering. Dit betsjut dat it sels in part fan 'e skea dy't oan 'e hûd ûntstiet as wy âlder wurde, kin omkeare.
Ferbetterjen fan manlike fruchtberens
In resinte stúdzje fûn dat sûne jonge manlju dy't sawat 14 milligram lykopeen per dei konsumearren har fruchtberens mei sawat 40% ferbetterje koene.
Pynferlichting
Lycopeen is ek fûn om pijnstillende eigenskippen te hawwen. Guon stúdzjes litte sjen dat lykopeen pineferlichting kin jaan, fergelykber mei dy fan medisinen lykas ibuprofen foar senuwpine.
Is der in risiko fan it nimmen fan tefolle lycopeen?
Lycopeen is oer it algemien in tige feilige fiedingsstof , en d'r is gjin oanrikkemandearre maksimale deistige yntak.
Lykwols, tige selden kin in tefolle lycopeen-yntak in lichte feroaring yn hûdskleur feroarsaakje. Ien rapport stelt dat in frou dy't ferskate jierren sawat 2 liter tomatensap deis dronk in oranjekleurige hûd ûntwikkele. Mar meitsje jo gjin soargen, dit is folslein tydlik . Doe't se har tomatensap-yntak fermindere, waard har hûd binnen in pear wiken wer normaal.
Guon minsken kinne lykwols miskien gjin grutte hoemannichten lycopeen konsumearje. Allinnich om't eat goed is, betsjuttet net dat it foar elkenien geskikt is.
De folgjende minsken moatte perfoarst mei har dokter prate foardat se grutte hoemannichten lycopeen tafoegje oan har dieet:
- Minsken mei lege bloeddruk
- Minsken mei mageulcera
- Swangere of boarstfiedende memmen
- Minsken dy't medisinen nimme foar hert sykte, kanker of hûdsykten
- Minsken dy't hormoantherapy nimme
Dus hoe krije wy krekt lycopeen?
Hoewol't der gjin gefallen fan lykopeentekoart rapportearre binne, advisearje dokters om sawat 10 milligram (10 mg) lykopeen per dei te konsumearjen as ûnderdiel fan in sûn dieet.
It wichtichste is om dizze lycopeen út natuerlike iten te krijen ynstee fan oanfollingen te nimmen, om't de foardielen grutter binne as de lycopeen yn iten kombinearre wurdt mei oare fiedingsstoffen.
Hjir binne wat iten dat ryk is oan lycopeen.
| Iten | Lycopeenynhâld (sawat) |
|---|---|
| 1 beker klearmakke tomatensaus | 37 milligram (37mg) |
| In stik rau wettermeloen (gewoan) | 13 milligram (13mg) |
| In itenstleppel fan taret tomatenpuree | 3 milligram (3mg) |
| In itenstleppel ketchup | 2,5 milligram (2,5 mg) |
Hjir is noch in geheim! Undersyk hat oantoand dat lycopeen it bêste troch ús lichems opnommen wurdt as it ferwaarme wurdt en kombinearre wurdt mei in goede soarte oalje, lykas kokosoalje of olive-oalje . Dat, jo kinne mear foardielen krije fan it iten fan tomaten kocht yn in bouillon of saus dan fan se rau te iten.
- As jo linzen-, fleis- of fiskbouillon meitsje, foegje dan in pear ripe tomaten ta.
- Brûk in selsmakke tomatensaus by it meitsjen fan pasta of spaghetti.
- Koekje (roastje) dingen lykas tomaten, fisk en chili's mei in bytsje kokosoalje en yt se op.
- Meitsje tomatensop thús.
Jo kinne maklik lycopeen tafoegje oan jo deistige dieet mei ienfâldige dingen lykas dizze.
Berjocht foar thús
- Lycopeen is in krêftige antioxidant dy't fûn wurdt yn read/rôze iten lykas tomaten en wettermeloen.
- Dit helpt it risiko op groanyske sykten lykas kanker en hert sykte te ferminderjen, en behâldt de sûnens fan 'e hûd.
- It is better om lycopeen te krijen út natuerlik iten as út pillen.
- As iten mei lycopeen ferwaarme en kocht wurdt mei in goede soarte oalje, nimt har opname troch it lichem ta.
- As jo in medyske tastân hawwe, swier binne, of medisinen nimme, soargje derfoar dat jo jo dokter rieplachtsje foardat jo grutte feroarings oan jo dieet meitsje.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta