As jo nei de supermerk geane, as jo perziken yn 'e fruitôfdieling sjogge, mei har ljochtrôze giele kleur en fluwelige glêde skyl, hawwe jo ek sin om se op te iten, net? Wa hâldt der net fan dy rook en prachtige kleur? Mar wisten jo dat dizze hearlike frucht net allinich wat is dat smaak jout oan 'e mûle, mar ek in rykdom oan eigenskippen dy't in protte weardefolle sûnensfoardielen foar ús lichem bringe. Dus litte wy it hjoed hawwe oer de weardefolle eigenskippen dy't ferburgen binne yn dizze hearlike perzik.
Wat binne dizze perziken?
Perziken binne in frucht dy't lang lyn, ieuwen lyn, yn Sina ûntstien is en oer de hiele wrâld populêr wurden is. Harren swiete, sappige smaak makket se in favorite simmerfrucht foar in protte minsken.
Dizze frucht hat in hurde pit yn 'e midden, mar it is net geskikt om te iten. Mar it glêde, sappige fleis deromhinne, lykas de skyl, sit fol fieding en smaak. Fanwegen dizze hurde pit yn 'e midden hearre perziken ta de famylje fan fruchten dy't " stienfruchten " neamd wurde. Abrikozen en nektarinen binne ek leden fan dizze famylje.
Wat is it ferskil tusken perziken en nektarinen?
In protte minsken betize de twa. Simpelwei sein, perziken hawwe in fluwelige, delikate tekstuer op har skyl. Nektarines hawwe in glêde, fluwelige tekstuer. Nektarines hawwe ek wat mear fiedingsstoffen, lykas fitamine A, fitamine C en kalium, as perziken.
De ferrassende foardielen fan perziken foar ús lichem
Perziken binne in superfruit dat leech is yn kaloaren en fet, mar ryk is oan vitaminen, mineralen en antioksidanten. Litte wy ris sjen nei de wichtichste sûnensfoardielen fan dit lytse fruit.
In bêste freon yn it hert
Perziken binne in frucht ryk oan kalium . Dit kalium helpt ús hertslach en bloeddruk te regeljen. It helpt ek de bloeddruk te kontrolearjen troch ûnnedige natrium út it lichem te ferwiderjen en de spanning op 'e muorren fan bloedfetten te ferminderjen. Net allinich dat, perziken kinne jo ek beskermje tsjin it risiko op hert sykte troch it ferminderjen fan minne cholesterolnivo's.
Helpt beskermje tsjin kanker
Frije radikalen binne in soarte skealike dieltsjes dy't de sellen fan ús lichem beskeadigje, en dogge as roest op izer. Se binne de oarsaak fan serieuze sykten lykas hert sykte en kanker. Antioksidanten en fytochemicals , plantfiedingsstoffen dy't fûn wurde yn perziken, beskermje ús sellen tsjin dizze skealike dieltsjes. Undersyk hat oantoand dat benammen perzikskilen de measte anty-kanker eigenskippen hawwe.
Sûne hûd en dúdlik sicht
Perziken binne in goede kar foar elkenien dy't in moaie, sûne hûd wol.
- Fitamine A: Fitamine A is essensjeel foar it proses fan it ôfstjitten fan âlde hûdsellen en it ferfangen dêrfan troch nije, sûne sellen.
- Vitaminen C en K:Dizze vitaminen helpe wûnen fluch te genêzen.
- Eachsûnens: Ek binne fiedingsstoffen lykas vitaminen A, C, E, en luteïne en zeaxanthin tige wichtich foar eachsûnens.
In sterk ymmúnsysteem
Bistû faak siik? Dan kinne perziken helpe om dyn ymmúnsysteem te fersterkjen. De fiedingsstoffen fitamine C, fitamine A, izer en sink dy't yn perziken fûn wurde, jouwe ús ymmúnsysteem in soad krêft om ynfeksjes te bestriden dy't ús lichem binnenkomme.
Simpelwei sein, it iten fan ien perzik deis kin in goede manier wêze om sykten te foarkommen.
Maakt de spiisfertarring makliker
Perziken binne ryk oan fezels . Dizze fezels helpe ús spiisfertarringssysteem goed te funksjonearjen. Dit is tige wichtich foar it foarkommen fan problemen lykas constipaasje en it behâlden fan in sûn lichemsgewicht.
Wat is de fiedingswearde fan perziken?
Litte wy ris sjen nei de fiedingsstoffen dy't befette binne yn in typyske middelgrutte perzik (sawat 3 inch breed).
| Fiedingsstofseksje | Befette hoemannichte (neffens gewicht ) |
|---|---|
| Kaloryen | 35 - 60 |
| Proteïne | 1 gram |
| Fet | 0 gram |
| Koalhydraten | 14 gram |
| Fezels | 2 gram |
| Sûker | 12 gram |
Derneist befetsje perziken oare weardefolle fiedingsstoffen lykas folaat, niacine, magnesium en fosfor.
Hoe kinne jo perziken kieze en brûke?
Om de measte fiedingsstoffen út perziken te krijen, is it it bêste om se rau te iten, dat is, farsk.
- Seleksje: Kies by it selektearjen nuten dy't net kneusd of skuord binne, in moaie djippe kleur hawwe en in bytsje stevich oanfiele. In goed aroma is ek in goed teken.
- Rypjen: As se in bytsje hurd binne as jo se meinimme, doch se dan yn in papieren tas en lit se in dei of twa op keamertemperatuer stean. Dit sil se helpe om te rypjen, sêfter te wurden en swieter te wurden.
- Bewarje: As se folslein ryp binne, kinne jo se sawat 3 dagen yn 'e grientelade fan' e kuolkast bewarje.
- Skiljen: It is it bêste om perziken mei de skyl deroan te iten. Mar as jo soms de skyl fuortsmite moatte, blanchear se dan 30-60 sekonden yn siedend wetter en dompel se dan gau yn iiswetter. De skyl sil maklik loskomme.
As jo ynblikte perziken keapje, besykje dan dyjingen te kiezen dy't yn natuerlik sap binne ferpakt sûnder tafoege sûker.
Dingen om op te passen: Allergyen
Hoewol perziken in frucht binne dy't foar elkenien foardielich is, kinne se by guon minsken allergyen feroarsaakje.
It wichtichste: As jo in allergy hawwe foar fruit lykas appels, abrikoazen, pruimen of kersen, kinne jo ek allergysk wêze foar perziken.
Dizze allergy feroarsaket meast symptomen lykas jeuk en swelling fan 'e mûle, lippen of kiel. Hiel selden kin it ûntwikkelje ta anafylaxe, in slimme allergyske reaksje dy't libbensgefaarlik wêze kin.
Dêrom, as jo fermoedzje dat jo in fruitallergy hawwe, soargje derfoar dat jo mei jo dokter prate foardat jo perziken ite.
Berjocht foar thús
- Perziken binne in lekkere, kalorie-arme superfruit dy't ryk is oan vitaminen en mineralen.
- Perziken helpe by it ferbetterjen fan hertsûnens, hûdton, sicht en ymmúniteit.
- Om de measte antioksidanten te krijen, waskje perziken goed en yt se mei de skyl derop.
- Farske perziken binne sûner as perziken út blik. As jo kieze foar perziken út blik, kies dan dejingen sûnder tafoege sûker.
- As jo allergysk binne foar fruit, is it tige wichtich om jo dokter te rieplachtsjen foardat jo perziken ite.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta