Hawwe jo jo ea ôffrege wêrom't jo nei it iten fan bepaalde droege fruchten, wat wyn of guon sauzen ynienen it gefoel hawwe dat jo gek wurde, muoite hawwe mei sykheljen en jo mage mislik fiele? Miskien wurdt jo astma ynienen slimmer. De reden hjirfoar kin ienfâldiger wêze as jo tinke. Meastentiids is de persoan dy't hjirfoar ferantwurdlik is in gemyske stof mei de namme sulfyt. Hjoed sille wy prate oer dizze sulfytallergy of gefoelichheid.

Simpelwei sein, wat is sulfyt?

Sulfiten binne gemikaliën dy't brûkt wurde as conserveringsmiddelen. Dat wol sizze, se wurde tafoege oan iten en medisinen om te foarkommen dat se bedjerre. Jo hawwe miskien opmurken dat in plakjes appel nei in skoftke brún wurdt. Sulfiten wurde brûkt om te foarkommen dat sokke iten ferkleuret en om te foarkommen dat baktearjes groeie en bedjerre. Bygelyks, sulfiten wurde al hûnderten jierren brûkt yn wynmeitsjen om de kleur en smaak fan wyn te behâlden. Guon iten en drinken kinne fan natuere sulfiten befetsje.

It is fûn dat tusken de 4% en 5% fan minsken mei astma dizze sulfytgefoelichheid hawwe kinne. Eins komt dizze sulfytgefoelichheid faker foar as in echte sulfytallergy (IgE-bemiddelde allergy).

Wat binne de symptomen fan in sulfytallergy?

De symptomen fan sulfytfergiftiging kinne ferskille fan persoan ta persoan. Guon minsken ûnderfine lichte ûngemak, wylst oaren slimme symptomen kinne ûnderfine. Litte wy ris sjen wat dizze symptomen binne.

Wêrom binne dizze sulfiten min foar ús lichems?

Wittenskippers witte noch altyd net krekt wêrom't de lichems fan guon minsken op dizze manier reagearje op sulfiten, mar der binne in pear dingen dy't se tinke dat in rol spylje kinne.

• Ynhalaasje fan swaveldioksidegas: As wy iten ite of drinke dat sulfyten befettet, produseart it in gas mei de namme swaveldiokside. As dit gas ús luchtwegen ynkomt, kin it de sellen yn 'e luchtwegen stimulearje, wêrtroch't se útswelle en fernauwing krije. Foar ien mei astma kin dit har astma fergrutsje.
• IgE-bemiddelde reaksje: It ymmúnsysteem fan ús lichem hat in soarte antistof mei de namme 'IgE'. It is lykas de sentinels fan ús lichem. Harren taak is om skealike stoffen, lykas baktearjes, te werkennen dy't it lichem yngeane en sinjalen te jaan om se te ferneatigjen. Mar soms meitsje dizze sentinels flaters. Se ferwikselje wat eins ûnskealik is, lykas sulfiten, mei in grutte fijân en stjoere in warskôging nei it ymmúnsysteem. Dat is wannear't allergysymptomen ferskine.
• Tekoart oan sulfytoksidase-enzym: Dit is in enzym yn ús lichem. Simpelwei sein, in enzym is in proteïne dy't helpt by gemyske prosessen yn ús lichem. Dit sulfytoksidase-enzym brekt sweveldiokside ôf en ferwideret it út it lichem. Guon astmapasjinten hawwe lege nivo's fan dit enzym yn har lichem. Dan kinne sulfiten yn it lichem opstapelje ynstee fan ôfbrutsen en goed fuorthelle te wurden, wêrtroch allergyen ûntsteane.

Wa hat hjir in heger risiko foar? En hoe werkenne jo it?

Minsken mei astma hawwe de measte kâns om sulfytgefoelichheid te ûntwikkeljen, en minsken mei oare fiedselallergyen kinne ek in wat heger risiko hawwe.

Kin immen sûnder astma sulfytgefoelichheid ûntwikkelje? Ja, mar it is tige seldsum. En it is ek tige seldsum dat immen sûnder astma in slimme reaksje op sulfiten hat.

Diagnoaze

Der is op it stuit gjin bloedtest of hûdtest dy't in sulfytallergy krekt diagnostisearje kin. Dêrom sil jo dokter dizze tastân diagnostisearje troch jo in pear fragen te stellen.

• Wat binne dyn symptomen?
• Dyn folsleine medyske skiednis
• Oft jo astma of oare allergyen hawwe
• Troch in itenútdagingstest te dwaan

Yn dizze fiedselútdagingstest sil in dokter jo begjinne mei in heul lytse doasis sulfiten en dy stadichoan ferheegje. It wurdt meastentiids jûn as in floeistof of kapsule. De dokter sil jo observearje om te sjen oft jo reaksjes hawwe. As jo ​​in reaksje hawwe, sil jo longfunksje wurde metten mei in apparaat dat in spirometer neamd wurdt. Dit wurdt dien yn in sikehûsomjouwing mei needmedyske foarsjennings, dus jo hoege net yn panyk te reitsjen.

Hoe te behanneljen en te behearjen?

As jo ​​​​diagnostisearre wurde mei in sulfytallergy of gefoelichheid, is it wichtichste en bêste ding om te dwaan om iten, drinken en medisinen dy't sulfiten befetsje safolle mooglik te foarkommen.

Jo dokter kin lykwols medisinen foarskriuwe om de symptomen te kontrolearjen.

• Cromolyn: Dit is in medisyn dat mastsellen stabilisearret dy't allergyen feroarsaakje.
• Kortikosteroïden: Medisinen dy't swelling en ûntstekking yn it lichem ferminderje.
• Bronchodilatoren: Dit binne de soarten ynhalers dy't brûkt wurde troch minsken mei astma. Se ferbreedzje de luchtwegen en meitsje it sykheljen makliker.
• Antihistaminen: Dizze helpe by allergysymptomen, lykas jeukende hûd en rinnende noas, ynstee fan astmasymptomen.
• Fitamine B12: Guon stúdzjes hawwe oantoand dat fitamine B12 allergyske reaksjes op sulfiten ferminderje kin. It is lykwols wichtich om hjir mei jo dokter oer te praten.

Hoe kinne jo dingen foarkomme dy't sulfiten befetsje?

Dit is it wichtichste diel. Litte wy ris sjen nei de iten en medisinen dy't de measte sulfiten befetsje. Meitsje der in gewoante fan om it etiket te lêzen as jo wat keapje yn 'e winkel.

Iten dy't hege nivo's fan sulfiten befetsje kinne

Medisinen dy't sulfiten befetsje kinne

Guon medisinen kinne ek sulfiten as konservearmiddel befetsje, dus it is essensjeel om jo dokter te fertellen oer jo sulfytgefoelichheid as jo medisinen foarskreaun krije.

Guon foarbylden:

• Medisinen lykas adrenaline (Epinefrine), noradrenaline (Norepinefrine) (ynklusyf guon toskferdowingsmiddels)
• Guon kortikosteroïde medisinen (salven en ynjeksjes), lykas dexamethason
• Guon topike antifungalen
• Dopamine
• Antibiotika lykas guon aminoglykosiden en doxycycline ( Doxycycline )
• Propofol (in medisyn brûkt foar anaesthesia)

Wannear moatte jo in dokter sjen?

As jo ​​it gefoel hawwe dat jo astma of allergyen net goed ûnder kontrôle binne, gean dan nei in dokter. Dy kin jo helpe om krekt te identifisearjen wat jo triggert en jo advisearje hoe't jo se foarkomme kinne.

Wannear moatte jo nei de Spoedeisende Hulp (ETU)?

As jo ​​swiere astma ûntwikkelje dy't net ûnder kontrôle komt troch jo medisinen (bygelyks ynhalers), of as jo ien of mear fan 'e folgjende swiere allergyske symptomen ûnderfine , gean dan fuortendaliks nei de needôfdieling (ETU) fan it tichtste sikehûs.

• Grutte muoite hawwe mei sykheljen of slikken
• Swelling fan 'e lippen, tonge, gesicht of kiel
• Hertkloppingen
• Gefoel fan ljochthoofdich of dizichheid
• Ferlies fan bewustwêzen