Tá a fhios againn go léir cé chomh tábhachtach is atá aiste bia agus cothú maith chun go leor galair cosúil le diaibéiteas agus brú fola ard a sheachaint. Ach an raibh a fhios agat gur féidir lenár mbia ról mór a imirt freisin i gcosc galar tromchúiseach cosúil le hailse cholaireicteach? San alt seo, labhróimid faoi sin. Feicfimid conas is féidir linn ár mbia a iompú ina arm sa troid in aghaidh ailse.
An mbíonn tionchar ag ithe bianna sailleacha, go háirithe feoil dhearg, air seo?
Sea, tá roinnt fírinne sa scéal seo. Is féidir le hithe rialta feola deirge (amhail mairteoil agus muiceoil) agus feola próiseáilte, amhail ispíní, liathróidí feola, agus bagún, an baol ailse drólainne a mhéadú.
Go simplí, nuair a itheann muid bianna sailleacha, scaoileann ár gcorp substaintí ar a dtugtar aigéid dhomlais isteach sa chóras díleá chun cabhrú leis an saill a dhíleá. Is gnách é seo. Ach de réir mar a itheann muid níos mó saille, méadaíonn méid na n-aigéad domlais freisin. Nuair a shroicheann na haigéid dhomlais bhreise seo an colon, is féidir leo tiontú ina substaintí díobhálacha eile a chabhróidh le cealla ailse fás. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach bianna sailleacha a rialú, go háirithe iad siúd a bhfuil cion ard saille ainmhíoch iontu.
An chumhacht mhór atá ag frithocsaídeoirí
Is dócha gur chuala tú an focal 'frithocsaídeoirí'. Tá siad seo an-tairbheach dár gcorp. Chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a n-oibríonn siad, ní mór dúinn tuiscint a fháil ar dtús ar cad is 'fréamhacha saora' ann.
Úsáideann gach cill inár gcorp ocsaigin chun fuinneamh a tháirgeadh. Mar fhotháirge den phróiseas seo, cruthaítear cáithníní éagobhsaí ar a dtugtar 'fréamhacha saora'. Smaoinigh orthu mar naimhde beaga a dhéanann damáiste do na cealla inár gcorp. Díreach mar a mheirgeann iarann nó a théann im i léig, déanann na fréamhacha saora seo damáiste dár gcealla sláintiúla. Is féidir leis an damáiste seo go leor galair a bheith mar thoradh air, amhail ailse, galar croí, agus cataracht.
Is iad frithocsaídeoirí na saighdiúirí a chosnaíonn ár gcealla ó na naimhde seo ar a dtugtar 'fréamhacha saora'.
Ach is é an rud is tábhachtaí le cuimhneamh ná go bhfuair taighde amach go bhfuil sé níos éifeachtaí na frithocsaídeoirí seo a fháil ó bhia ná iad a ghlacadh i bhfoirm forlíonta.
| Cineál frithocsaídeora | Bianna ina bhfuil go leor |
|---|---|
| Béite-carotéin | Glasraí agus torthaí dorcha glasa agus oráiste, amhail cairéid, prátaí milse, pumpkin, agus spionáiste |
| Lúitéin | Glasraí glasa cosúil le spionáiste, cál, brocailí |
| Vitimín C | Oráistí, tangeríní, líomóidí, guavaí, piobair clog, guava, agus neachtairíní |
| Vitimín E | Almóinní, síolta lus na gréine, spionáiste, avocado |
Vitimíní agus mianraí eile a chabhraíonn le hailse a chomhrac
Aigéad Fólach
Tá aigéad fólach riachtanach chun cealla nua a dhéanamh inár gcorp agus chun cealla dearga fola a choinneáil sláintiúil. Tugann roinnt staidéar le fios go bhféadfadh sé cabhrú le hailse a chomhrac freisin. Mar sin féin, tá sé léirithe i staidéir eile go bhféadfadh aigéad fólach a ghlacadh i bhfoirm táibléid an riosca a bhaineann le cineálacha áirithe ailse a mhéadú beagán. Mar sin is fearr d’aigéad fólach a fháil go nádúrtha ó thorthaí citris agus ó ghlasraí duilleacha dorcha glasa cosúil le spionáiste, seachas ó tháibléid .
Cailciam agus Vitimín D
Labhraímid faoi na dhá rud seo mar rudaí a neartaíonn cnámha, ach léiríonn taighde nua gur féidir leis an dá rud seo cabhrú le cosaint a dhéanamh i gcoinne ailse drólainne freisin.
- Cailciam: Is féidir é a fháil ó bhainne, cáis, iógart, bradán, sairdíní, agus glasraí dorcha glasa cosúil le cál.
- Vitimín D: Faightear é i mbradán, i sairdíní, i mbainne daingnithe, agus i mbuíocáin uibhe. Is é solas na gréine an fhoinse is fearr de vitimín D dúinn. Is féidir linn ár ndáileog laethúil de vitimín D a fháil trí sinn féin a nochtadh do sholas na gréine ar feadh thart ar 20 nóiméad idir 10 r.n. agus 3 i.n.
Tábhacht na mbianna ina bhfuil snáithín
Meastar le fada an lá gur arm cumhachtach i gcoinne ailse é snáithín. Cé go bhfuil tuairimí éagsúla ann maidir le cibé an bhfuil nasc díreach ag snáithín le cosaint i gcoinne ailse drólainne, tá rud amháin soiléir: tá aiste bia atá saibhir i snáithín an-tairbheach don tsláinte iomlán.
Rialaíonn bianna saibhir i snáithín an córas díleá, cuireann siad cosc ar constipation, agus cabhraíonn siad le meáchan an choirp a rialú trí mhothú lánúlachta a sholáthar.
- Na foinsí snáithín is fearr: Gránaigh iomlána (leite, coirce), arán donn, pischineálaigh cosúil le piseanna, lintilí, pónairí, torthaí agus glasraí úra, agus gránaigh iomlána (rís donn).
Tábhachtach: Nuair a thosaíonn tú ag cur snáithín le do réim bia, déan é de réir a chéile . Is féidir le barraíocht a ithe ag an am céanna at agus gás a chur faoi deara. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad neart uisce a ól .
Fíteocheimiceáin i bhfolach i bplandaí
B’fhéidir gur focal nua é seo duit. Is comhdhúile ceimiceacha iad ‘fítea-cheimiceáin’ nach bhfuil cothaitheach, ach a chuireann sláinte chun cinn, a fhaightear i mbianna plandaí. Tugann siad a ndath, a n-aroma agus a mblas do phlandaí, agus cuidíonn siad freisin le fás cealla ailse inár gcorp a chosc. Faightear iad i réimse bianna plandaí, lena n-áirítear trátaí, oráistí, caora, piobair, cairéid, brocailí, cabáiste agus pónairí soighe.
Cad iad na nósanna itheacháin shimplí ba chóir dúinn a leanúint le haghaidh saol sláintiúil?
Chun do riosca ailse a laghdú agus fanacht sláintiúil, is féidir leat na treoirlínte simplí seo a leanúint.
| Nós | Cad atá le déanamh? |
|---|---|
| Aiste bia plandaí-bhunaithe | Líon an chuid is mó de do phláta le torthaí, glasraí, pischineálaigh agus gránaigh iomlána. |
| Gránaigh le bran | In ionad aráin bháin agus ríse bháin, roghnaigh arán donn líonta le bran, gráin iomlána, coirce agus rís donn. |
| Feoil dhearg agus feoil phróiseáilte | Cuir teorainn le do iontógáil díobh seo a oiread agus is féidir. Má itheann tú feoil, roghnaigh feoil cosúil le sicín nó iasc. |
| Gníomhaíocht choirp | Déan aclaíocht ar feadh 30 nóiméad ar a laghad formhór laethanta na seachtaine. Coinnigh meáchan coirp sláintiúil. |
| Alcól | Má tá nós agat alcól a ól, cuir teorainn leis an méid is féidir. |
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Cuir níos mó torthaí agus glasraí ildaite le do réim bia. Dá mhéad ildaite atá ar do phláta, is ea is mó cothaithigh a gheobhaidh tú.
- Laghdaigh tomhaltas feola deirge agus feola próiseáilte amhail ispíní agus bagún a oiread agus is féidir.
- Déan iarracht do chothú a fháil ó bhianna nádúrtha seachas brath ar fhorlíonta vitimín agus mianraí.
- Tá sé ríthábhachtach meáchan sláintiúil a choinneáil agus aclaíocht a dhéanamh go laethúil chun cosaint a thabhairt i gcoinne go leor galair, lena n-áirítear ailse.
- Má bhí ailse drólainne ar aon duine i do theaghlach, nó má tá aon amhras nó ceisteanna agat faoi seo, ná bíodh leisce ort labhairt le do dhochtúir.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis