Táimid uile tar éis cineálacha éagsúla cnónna a fheiceáil nuair a théimid chuig an siopa. Díreach cosúil le cnónna caisiú, cnónna talún, agus almóinní, is cineál cnó an-bhlasta agus sláintiúil iad cnónna coill freisin. B’fhéidir gur ith tú iad le seacláid. Tá siad cosúil le liathróid bheag, thart ar mhéid marmair mhóir. Nuair a ithetar amh iad, bíonn uigeacht bhrioscach orthu le sciath ‘chili’. Ach níl na buntáistí sláinte atá i bhfolach taobh istigh de na cnónna beaga seo neamhshuntasach. Mar sin inniu, labhraímis faoi cé chomh maith is atá na cnónna iontacha seo ar a dtugtar cnónna coill dár gcorp.
Cad iad na príomhbhuntáistí sláinte a bhaineann le cnónna coill?
Ní hamháin gur sneaiceanna blasta iad cnónna coill. Is bealach iontach iad chun próitéin plandaí-bhunaithe a fháil agus borradh tapa fuinnimh a sholáthar dár gcorp. Ina theannta sin, tá go leor buntáistí eile acu. Féachfaimid ar na príomhbhuntáistí.
1. Cabhraíonn sé le do chroí a choinneáil sláintiúil
Smaoinigh air, is cosúil le hinneall ár gcorp ár gcroí. Mar sin, cé chomh tábhachtach is atá sé aire mhaith a thabhairt dó? Is bia saibhir in aigéid shailleacha Omega-3 iad cnónna coill. Tá na haigéid Omega-3 seo cosúil le cara is fearr an chroí. Fuair taighde amach go bhfuil cumas iontach acu an baol galar croí a laghdú.
Ní hamháin sin, tá méid mór frithocsaídeoirí cumhachtacha i gcnónna coill. Go simplí, laghdaíonn na frithocsaídeoirí seo an damáiste do na cealla inár gcorp, is é sin, strus ocsaídiúcháin . Is é an strus ocsaídiúcháin seo a chuireann le galair cosúil le Hipirtheannas. Cuidíonn comhdhúile feanólacha i gcnónna coill le leibhéal an droch-colaistéaróil inár gcorp a laghdú agus athlasadh neamhriachtanach sa chorp a rialú. Nuair a thagann seo go léir le chéile, bíonn ár gcroí sásta agus sláintiúil.
2. D’fhéadfadh sé cabhrú le riosca ailse a laghdú
Cuireann an focal ailse eagla orainn. Mar a phléamar níos luaithe, is féidir le strus ocsaídiúcháin méadaithe an baol go bhforbrófar cineálacha áirithe ailse a mhéadú. Is féidir le heinsímí frithocsaídeacha cosúil le sárocsaíd dismutase mangainéise, a fhaightear i gcnónna coill, cabhrú leis an strus ocsaídiúcháin seo a laghdú agus riosca ailse a rialú.
Thar aon rud eile, tá cnónna coill saibhir i vitimín E. Is cosúil le sciath é vitimín E a chosnaíonn cealla ár gcorp ó dhamáiste a d'fhéadfadh ailse a bheith mar thoradh air.
Ina theannta sin, is foinse iontach comhdhúile ceimiceacha ar a dtugtar próantaicianidiní iad cnónna coill, a chreidtear a chabhraíonn le riosca ailse a laghdú. Léirigh staidéir i bhfeadáin tástála agus ar ainmhithe go bhféadfadh na comhdhúile seo cabhrú le cineálacha áirithe ailse a chosc agus a chóireáil. Cé go bhfuil gá le tuilleadh taighde chun a fháil amach an bhfuil na héifeachtaí seo mar an gcéanna i ndaoine, tá na torthaí luatha seo an-ghealladh fúthu.
Féachfaimid ar an gcothú atá i gcnónna coill.
Níl aon cholesterol ar chor ar bith i gcnónna coill. Ina áit sin, tá saillte sláintiúla iontu cosúil le óimige-3, atá go maith don chroí. Soláthraíonn siad seo fuinneamh maith dár gcorp.
Ina theannta sin, is stór vitimíní agus mianraí iad cnónna coill. Seo a bhfuil iontu:
- Vitimín E
- Thiamine (vitimín B1)
- Maignéisiam
- Copar
- Mangainéis
- Vitimín B6
- Fólat
- Fosfar
- Potaisiam
- Sinc (Tuttanagam)
Tá siad seo go léir riachtanach do phróisis éagsúla inár gcorp.
| Faisnéis chothaitheach le haghaidh 50 gram de chnónna coill (1 phaicéad de 50 gram) | |
|---|---|
| Cineál beatha | Méid |
| Calraí (fuinneamh) | 314 |
| Saill | 30.4 gram |
| Colaistéaról | 0 milleagram |
| Sóidiam | 0 milleagram |
| Carbaihiodráití | 8.35 gram |
| Snáithín | 4.85 gram |
| Siúcra | 2.17 gram |
| Próitéin | 7.5 gram |
An bhfuil sé go maith an oiread agus is mian leat a ithe mar go bhfuil sé go maith duit? - Bímis cúramach faoin gcainníocht!
Is pointe an-tábhachtach é seo. Tá thart ar 80% saille i gcnónna cosúil le cnónna coill. Cé gur saillte sláintiúla iad formhór díobh seo, tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil dhá oiread calraí i ngram saille agus atá i ngram carbaihiodráití nó próitéine.
Ciallaíonn sé sin, má itheann tú carn cnónna coill, gur féidir leat go leor calraí a chur le do chorp gan fiú a bheith ar an eolas faoi. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach a bheith cúramach faoin méid a itheann tú. Is é an rud is fearr ná an méid a theastaíonn uait in aghaidh an lae a thomhas, amhail cupán beag, seachas paicéad cnónna coill a ithe in aon iarracht amháin. Ansin is féidir leat taitneamh a bhaint as an mbia cothaitheach seo faoi smacht.
Rud eile ná gur féidir buntáistí sláinte na gcnónna seo a chailleadh má tá siad brataithe go mór le siúcra, seacláid nó salann. Má tá tú ag ithe cnónna coill ar mhaithe lena buntáistí sláinte, déan iarracht fanacht amach ó na cinn seacláide agus saillte a oiread agus is féidir agus ith iad ina bhfoirm nádúrtha.
Conas cnónna coill a chur le do aiste bia?
Is féidir cnónna coill úra a ithe amh trína scafa agus na croíleacáin istigh a ithe. Ach is féidir leat iad a chur le do bhéilí laethúla freisin. Cuirfidh sé seo blas agus cothú uathúil leis an mhias. Oibríonn cnónna coill go hiontach le rudaí cosúil le seacláid, figí, bananaí, agus caramal.
Seo roinnt miasa blasta is féidir leat a dhéanamh le cnónna coill:
- Brioscaí agus fianáin
- Cineálacha aráin
- Muifíní
- Císte torthaí
- Brúnáin
- Sailéid (is féidir iad a stróiceadh ina bpíosaí agus a chroitheadh ar a bharr)
- Roinnt cineálacha anraith
- Is féidir leat beagán a chur lenár leite min choirce nó fiú iógart freisin.
Má tá aon imní ort faoi rud éigin mar seo a chur le do réim bia, go háirithe má tá riochtaí leighis eile ort, is fearr labhairt le do dhochtúir faoi.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Tá cnónna coill an-mhaith do shláinte do chroí mar go bhfuil siad saibhir in omega-3s agus frithocsaídeoirí.
- D’fhéadfadh an vitimín E agus comhdhúile eile atá iontu seo cabhrú le riosca ailse a laghdú.
- Cé go bhfuil cnónna coill sláintiúil, tá siad ard i calraí, mar sin bí cúramach faoin méid a itheann tú. Is leor dornán amháin in aghaidh an lae.
- In ionad cnónna coill atá brataithe le siúcra, salann, nó seacláid, ith cnónna coill nádúrtha, amha nuair is féidir.
- Mar is amhlaidh le haon bhia, is éifeachtaí cnónna coill a áireamh mar chuid d'aiste bia cothrom.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis