Is comhábhar fíor-riachtanach é mustaird i bhformhór ár gcistiní, nach ea? Úsáidimid é chun glasraí a shéasúrú agus picilíní blasta a dhéanamh. Ach an ndearna tú smaoineamh riamh gur féidir leis an síol beag mustaird seo imoibriú dian a chur faoi deara i gcorp roinnt daoine, is é sin, ailléirge? Inniu beimid ag caint faoin ailléirge mustaird seo, rud nach labhraíonn go leor daoine faoi go minic, ach is ábhar é ar cheart duit a bheith ar an eolas faoi.
Cad go díreach atá i gceist leis an ailléirge mustaird seo?
Go simplí, is ailléirge é nuair a mheasann córas imdhíonachta ár gcorp rud nach mbíonn díobhálach de ghnáth, cosúil le mustaird mar shampla, mar "namhaid" mór agus a thosaíonn sé ag troid ina choinne.
Is iad próitéiní áirithe i síolta mustaird is cúis leis an imoibriú seo. Chomh luath agus a aithníonn an corp na próitéiní seo, táirgeann sé antasubstaintí chun troid ina gcoinne. Mar thoradh ar an troid seo, tosaíonn ár gcorp ag forbairt comharthaí éagsúla. Is féidir leis na frithghníomhartha seo a bheith chomh beag le tochas beag do roinnt daoine, ach do dhaoine eile, is féidir leo forbairt ina riocht tromchúiseach bagrach don bheatha ar a dtugtar anaifiolacsas.
Cad iad na hairíonna coitianta a bhaineann leis seo?
Is féidir le hairíonna ailléirge mustaird a bheith éagsúil ó dhuine go duine. Uaireanta is féidir leis na hairíonna seo teacht chun cinn laistigh de nóiméid tar éis mustaird a ithe, agus uaireanta eile is féidir leo roinnt uaireanta an chloig a thógáil. Féachfaimid ar na príomh-airíonna is féidir a fheiceáil.
| Siomptóim | Cur síos simplí |
|---|---|
| Sruthlú aghaidhe | Go tobann casann an aghaidh dearg agus mothaíonn sé te. |
| Coirceoga nó craiceann itchy | Cnapáin dhearg, ata ar an gcraiceann agus tochas dofhulaingthe. |
| Teannas cófra | Deacracht ag análú, mothú go bhfuil do bhrollach ag teannadh. |
| Srón rite | Riocht tobann cosúil le slaghdán. |
| Masmas nó urlacan | Masmas nó urlacan le pian boilg. |
| Siúgradh | Fuaim 'súgach' a chloisteáil ón gcliabhrach agus tú ag easanálú. |
| Deirmitíteas teagmhála | Éiríonn an limistéar ina gcuirtear mustaird ar an gcraiceann dearg, bíonn boilgeoga ann, agus tochas ann. |
| Liopaí agus teanga ata | Is comhartha sách tromchúiseach é seo. Is féidir go gcuirfidh sé deacracht análaithe faoi deara. |
| Turraing anaifiolachtach | Is riocht bagrach don bheatha é seo a éilíonn cóireáil leighis éigeandála. Is féidir leis comharthaí tromchúiseacha a chur faoi deara amhail deacracht análaithe, brú fola íseal, agus cailliúint an chonaic. |
Cá háit ar féidir mustaird a cheilt?
Nuair a smaoinímid ar mhustaird, b'fhéidir nach smaoinímid ach ar uachtar mustaird i mbotella buí. Ach tá i bhfad níos mó ná sin i gceist le mustaird.
Is spíosra é mustaird a úsáidtear ar fud an domhain chun blas agus boladh a chur le bia. Mar sin, d'fhéadfadh sé a bheith i bhfolach i mbianna nach mbeadh tú ag smaoineamh orthu fiú.
Tá mustaird bhán, donn agus dubh ann. Úsáidtear iad mar shíolta, púdair agus greamaigh. Is féidir mustaird a fháil i go leor táirgí, lena n-áirítear anlainn, cóirithe sailéid, picilíní, roinnt anraithí, ispíní agus feoil phróiseáilte.Dá bhrí sin, má tá ailléirge mustaird agat, tá sé ríthábhachtach lipéad gach bia pacáistithe a cheannaíonn tú ón siopa a léamh.
Ina theannta sin, d’fhéadfadh méideanna beaga próitéiní a bheith i roinnt cineálacha ola canola agus ola ráibe fuar-bhrúite freisin a d’fhéadfadh imoibrithe a chur faoi deara i ndaoine atá íogair do mustaird.
Conas a dhéantar cóireáil air seo?
Braitheann modhanna cóireála ar dhéine d’imoibrithe ailléirgeacha.
Le haghaidh imoibrithe beaga
Más rud beag é, cosúil le tochas simplí nó gríos beag, féadfaidh do dhochtúir frithhistamín a fhorordú. Cuidíonn siad seo le himoibriú ailléirgeach an choirp a rialú agus comharthaí a laghdú.
Le haghaidh imoibrithe tromchúiseacha
Má tá ailléirgí tromchúiseacha ort, is dócha go n-inseoidh do dhochtúir duit insteallóir uathoimíne epinephrine a bheith agat i gcónaí. Is instealladh speisialta réamh-líonta é seo a úsáidtear i gcás éigeandála.
Laghdóidh sé seo at sa chorp láithreach, athbhunóidh sé an aerbhealach má bhíonn deacracht ag análú, agus cobhsóidh sé brú fola. Is féidir leis seo beatha a shábháil.
An-tábhachtach: Fiú má úsáidtear an instealladh seo, ní thabharfaidh sé ach faoiseamh sealadach. Dá bhrí sin, fiú tar éis an instealladh a fháil, tá sé ríthábhachtach dul chuig an Roinn Éigeandála (ETU) san ospidéal is gaire a luaithe is féidir.
Conas ailléirgí a sheachaint agus aire a thabhairt dóibh?
Is féidir go mbeadh sé deacair maireachtáil le hailléirge mustaird, ach le beagán cúraim, is féidir an riosca seo a laghdú go mór.
- Léigh lipéid i gcónaí: Agus aon bhia, anlann, nó briosca á cheannach agat ón siopa, bí cinnte go léifidh tú an liosta comhábhar. Mura bhfuil na comhábhair luaite go soiléir, nó má tá focail ann nach dtuigeann tú, is sábháilte an bia sin a sheachaint.
- Bí cúramach faoi thras-éilliú: D’fhéadfadh sé seo a bheith cosúil le focal casta, ach tá sé sách simplí i ndáiríre. Is éard is “tras-éilliú” ann ná nuair a théann rud éigin ina bhfuil mustaird isteach i mbia nach bhfuil mustaird ann de thaisme. Samhlaigh dá ngearrfadh duine éigin sa bhaile d’arán le scian a raibh mustaird air? Nó dá n-úsáidfeá an spúnóg chéanna a úsáideadh chun mustaird a chur ar sailéad ag buffet agus ansin é a chur ar mhias eile? Is féidir leis seo ailléirge a chur ort fós.
- Cuir do chairde ar an eolas: Cuir do chairde, do theaghlach agus do chomhoibrithe ar an eolas faoi d’ailléirge. Cabhróidh sé seo leo a bheith cúramach. Chomh maith leis sin, beidh a fhios acu cad atá le déanamh i gcás éigeandála.
- Agus tú ag ithe amuigh: Nuair a théann tú chuig bialann, bí cinnte a fhiafraí an bhfuil mustaird san áireamh i do bhéile sula ndéanann tú ordú. Abair leis an gcócaire nó leis an duine atá ag ullmhú an bhia go bhfuil ailléirge agat ar mhustaird.Agus bí cúramach go háirithe agus tú ag ullmhú do bhia.
- Bí cúramach ag buiféanna agus ag beáir sailéid: Tá seans ard tras-éillithe in áiteanna mar seo. Is féidir na spúnóga céanna a úsáid le haghaidh miasa éagsúla. Mar sin bí an-chúramach in áiteanna mar seo.
- Bí aireach: Má tá an ailléirge seo ort féin nó ar do leanbh, bí ar an eolas faoi cad atá le déanamh i gcás éigeandála agus conas insteallóir uathoiméadrach epinephrine a úsáid. Labhair le do dhochtúir faoi seo agus faigh comhairle.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Ná déan neamhaird den ailléirge ar mustaird. Is féidir leis a bheith bagrach don bheatha do roinnt daoine.
- Léigh lipéad gach bia a cheannaíonn tú ón siopa. Bí ag faire amach do fhocail ar nós mustaird, síolta mustaird, púdar mustaird, srl. Má tá amhras ort, seachain an bia.
- Má bhí ailléirgí tromchúiseacha agat roimhe seo, labhair le do dhochtúir faoi cé chomh tábhachtach is atá sé insteallóir uathoiméadrach epinephrine a iompar leat i gcónaí.
- Bí cúramach faoi thras-éilliú, go háirithe agus tú ag ithe amuigh agus ag imeachtaí poiblí.
- Má tharlaíonn comharthaí imoibriúcháin ailléirgeach thromchúisigh (deacracht análaithe, at na liopaí/na teanga, meadhrán), iarr comhairle leighis láithreach nó téigh chuig an Roinn Éigeandála (ETU) san ospidéal is gaire duit.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis