Tha fios againn uile cho cudromach 's a tha daithead agus beathachadh math gus casg a chur air mòran ghalaran leithid tinneas an t-siùcair agus bruthadh-fala àrd. Ach an robh fios agad gum faod ar biadh pàirt mhòr a ghabhail ann a bhith a’ cur casg air galair throm leithid aillse coloin is reicteim? San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu dheidhinn sin. Feuchaidh sinn ri mar as urrainn dhuinn ar biadh a thionndadh gu bhith na armachd anns an t-sabaid an aghaidh aillse.
A bheil buaidh aig ithe biadhan geir, gu h-àraidh feòil dhearg, air seo?
Seadh, tha beagan fìrinn anns an sgeulachd seo. Faodaidh ithe cunbhalach feòil dhearg (leithid mairtfheòil is muiceann) agus feòil phròiseasaichte, leithid isbeanan, bàlaichean-feòla, agus bacon, cunnart aillse a’ choloin a mheudachadh.
Gu sìmplidh, nuair a bhios sinn ag ithe biadhan geir, bidh ar cuirp a’ leigeil a-mach stuthan ris an canar searbhagan bile a-steach don t-siostam cnàmhaidh gus cuideachadh le bhith a’ cnàmh an geir. Tha seo àbhaisteach. Ach mar a bhios sinn ag ithe barrachd geir, bidh an ìre de dh’aigéid bile ag àrdachadh cuideachd. Nuair a ruigeas na h-aigéid bile cus seo an colon, faodaidh iad tionndadh gu bhith nan stuthan cronail eile a chuidicheas ceallan aillse a’ fàs. Mar sin, tha e glè chudromach smachd a chumail air biadhan geir, gu sònraichte an fheadhainn àrd ann an geir bheathaichean.
Cumhachd mhòr nan antioxidants
Is dòcha gu bheil thu air an fhacal ‘antioxidants’ a chluinntinn. Tha iad sin glè bhuannachdail airson ar cuirp. Gus tuigse fhaighinn air mar a tha iad ag obair, feumaidh sinn an toiseach tuigse fhaighinn air dè a th’ ann an ‘radicals saor’.
Bidh a h-uile cealla nar bodhaig a’ cleachdadh ocsaidean gus lùth a thoirt gu buil. Mar thoradh air a’ phròiseas seo, bidh mìrean neo-sheasmhach ris an canar ‘radicals saor’ air an cruthachadh. Smaoinich orra mar nàimhdean beaga a bhios a’ dèanamh cron air na ceallan nar bodhaig. Dìreach mar a bhios iarann a’ meirgeadh no ìm a’ tionndadh searbh, bidh na radicals saor seo a’ dèanamh cron air na ceallan fallain againn. Faodaidh an milleadh seo leantainn gu mòran ghalaran, leithid aillse, galar cridhe, agus cataracts.
Is iad antioxidants na saighdearan a dhìonas ar ceallan bho na nàimhdean sin ris an canar 'radicals saor'.
Ach is e an rud as cudromaiche ri chuimhneachadh gu bheil rannsachadh air faighinn a-mach gu bheil e nas èifeachdaiche na antioxidants sin fhaighinn bho bhiadh na bhith gan toirt ann an cruth stuthan-leasachaidh.
| Seòrsa antioxidant | Biadhan anns a bheil mòran de |
|---|---|
| Beta-carotene | Glasraich is measan dorcha uaine is orains, leithid currain, buntàta milis, pumpkin, agus spionag |
| Lutein | Glasraich uaine mar spionag, càl, broccoli |
| Bhiotamain C | Oransairean, tangerines, aoil, guabha, piopairean clag, guava, agus nectarines |
| Bhiotamain E | Almoin, sìol lus na grèine, spionag, avocado |
Vitiminean agus mèinnirean eile a chuidicheas le bhith a’ sabaid aillse
searbhag fòlach
Tha searbhag folach riatanach airson ceallan ùra a dhèanamh nar cuirp agus gus ceallan fola dearga a chumail fallain. Tha cuid de sgrùdaidhean a’ moladh gum faodadh e cuideachadh le bhith a’ sabaid aillse cuideachd. Ach, tha sgrùdaidhean eile air sealltainn gum faodadh a bhith a’ gabhail searbhag folach ann an cruth pill an cunnart bho sheòrsan sònraichte aillse a mheudachadh beagan. Mar sin is fheàrr searbhag folach fhaighinn gu nàdarrach bho mheasan citris agus glasraich duilleach dorcha uaine mar spionag, seach pills .
Cailcium agus bhiotamain D
Bidh sinn a’ bruidhinn air an dà rud seo mar rudan a neartaicheas cnàmhan, ach tha rannsachadh ùr a’ sealltainn gum faod an dà rud seo cuideachadh le dìon an aghaidh aillse a’ choloin cuideachd.
- Cailcium: Gheibhear e bho bhainne, càise, iogart, bradan, sardines, agus glasraich uaine dorcha mar chàl.
- Bhiotamain D: Lorgar ann am bradan, sardines, bainne daingnichte, agus buidheagan ugh. Is e solas na grèine an stòr as fheàrr de bhiotamain D dhuinn. Gheibh sinn ar dòs làitheil de bhiotamain D le bhith dìreach gar nochdadh fhèin do sholas na grèine airson timcheall air 20 mionaid eadar 10m agus 3f.
Cudromachd bhiadhan anns a bheil fibre
Tha snàithleach air a bhith air a mheas o chionn fhada mar armachd chumhachdach an aghaidh aillse. Ged a tha diofar bheachdan ann a thaobh a bheil ceangal dìreach aig snàithleach ri dìon an aghaidh aillse a’ choloin, tha aon rud soilleir: tha daithead làn snàithleach glè bhuannachdail airson slàinte iomlan.
Bidh biadhan làn fibre a’ riaghladh an t-siostam cnàmhaidh, a’ cur casg air constipation, agus a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cuideam a’ chuirp le bhith a’ toirt seachad faireachdainn lànachd.
- Na stòran as fheàrr de fiber: Gràinean slàn (brochan, coirce), aran donn, pònairean mar pheasairean, lentil, pònairean, measan is glasraich ùra, agus gràinean slàn (rus donn).
Cudromach: Nuair a thòisicheas tu a’ cur snàithleach ris an daithead agad, dèan e mean air mhean . Faodaidh cus ithe aig an aon àm sèid agus gas adhbhrachadh. Cuideachd, na dìochuimhnich tòrr uisge òl .
Fìto-cheimigean falaichte ann an lusan
Is dòcha gur e facal ùr a tha seo dhut. Is e “phytochemicals” todhar ceimigeach nach eil beathachail, ach a bhrosnaicheas slàinte, a lorgar ann am biadh planntrais. Bidh iad a’ toirt dath, fàileadh agus blas do lusan, agus bidh iad cuideachd a’ cuideachadh le casg a chuir air fàs cheallan aillse nar cuirp. Lorgar iad ann an grunn bhiadhan planntrais, nam measg tomatoan, oraindsearan, dearcan, piopairean, currain, broccoli, càl agus pònairean soighe.
Dè na cleachdaidhean ithe sìmplidh a bu chòir dhuinn a leantainn airson beatha fhallain?
Gus an cunnart aillse agad a lùghdachadh agus fuireach fallain, faodaidh tu na stiùiridhean sìmplidh seo a leantainn.
| Cleachdadh | Dè a dhèanamh? |
|---|---|
| Daithead stèidhichte air lusan | Lìon a’ mhòr-chuid den phlàta agad le measan, glasraich, pònairean, agus gràinean slàn. |
| Gràinean le bran | An àite aran geal agus rus geal, tagh aran donn làn bran, gràinean slàn, coirce, agus rus donn. |
| Feòil dhearg agus feòil phròiseasaichte | Cuir crìoch air na tha thu ag ithe dhiubh sin cho mòr 's as urrainn dhut. Ma dh'itheas tu feòil, tagh feòil mar chearc no iasg. |
| Gnìomhachd chorporra | Dèan eacarsaich airson co-dhiù 30 mionaid a’ mhòr-chuid de làithean na seachdain. Cùm cuideam fallain air do bhodhaig. |
| Deoch làidir | Ma tha cleachdadh agad air deoch làidir òl, cuir crìoch air cho mòr 's as urrainn dhut. |
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Cuir barrachd mheasan is ghlasraich dathte ris an daithead agad. Mar as dathte a bhios air do phlàta, ’s ann as motha de bheathachadh a gheibh thu.
- Lùghdaich caitheamh feòil dhearg agus feòil ghiullaichte leithid isbeanan agus bacon cho mòr 's as urrainn dhut.
- Feuch ri do bheathachadh fhaighinn bho bhiadhan nàdarra seach a bhith an urra ri stuthan-leasachaidh bhiotamain is mèinnearach.
- Tha cumail suas cuideam fallain agus eacarsaich làitheil glè chudromach airson dìon an aghaidh mòran ghalaran, a’ gabhail a-steach aillse.
- Ma tha aillse coloin air a bhith aig duine sam bith nad theaghlach, no ma tha teagamhan no ceistean sam bith agad mu dheidhinn seo, na bi leisg bruidhinn ris an dotair agad.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris