Tha garl na ghrìtheid riatanach anns a’ chidsin againn. Chan e a-mhàin sin, ge bith dè an t-sauce a nì sinn no dè a bhios sinn a’ còcaireachd, tha e coltach nach eil e coileanta às aonais dà no trì clòbh garl, ceart? Bidh am fàileadh leis fhèin a’ meudachadh an acras. Ach an robh fios agad cho cumhachdach sa tha an garl seo nach cleachd sinn ach airson blas a chur air biadh? Tro eachdraidh, tha dùthchannan mar an Èiphit, Sìona, na h-Innseachan agus a’ Ghrèig air garl a chleachdadh mar leigheas. Mar sin, an-diugh bruidhnidh sinn mu na buannachdan a tha aig garl airson ar slàinte a bharrachd air blas a chur air biadh agus na rudan air am bu chòir dhuinn a bhith faiceallach.
Dè na beathachadh a tha ann an garlic?
Seo a’ chiad rud air am bu chòir dhut sùil a thoirt. Gu dearbh, chan eil mòran chalaraidhean ann an clòbh gairleige a bhios sinn a’ cleachdadh airson biadh. Chan eil mòran pròtain no geir ann nas motha. Mar sin ciamar a tha e cho math?
Gu sìmplidh, chan eil cumhachd garlic anns na vitamain agus na pròtainean a tha ann, ach anns na h-einsìmean agus na todhar ceimigeach sònraichte a tha ann. 'S e sin, chan ann bho mheud a tha na buadhan aige, ach bho na comasan sònraichte aige.
Seo am fiosrachadh beathachaidh airson clòbh garlic àbhaisteach.
| Earrann beathachaidh | An t-suim a tha ann an aon clove de garlic (ดี ว ประมาย) |
|---|---|
| Calaraidhean | Mu 4 |
| Pròtain | 0 gram |
| Geir | 0 gram |
| Gualaisgean | 1 gram |
| Fibre | 0 gram |
Chì thu? Chan eil cumhachd garlic anns na calaraidhean no pròtain. Tha e anns na todhar gnìomhach sònraichte a tha ann. Mar sin bruidhnidh sinn mu na buannachdan cumhachdach sin a-nis.
Buannachdan slàinte garlic
Tha rannsachadh meidigeach air ceangal làidir a lorg eadar garl agus buannachdan slàinte. Ach tha rudeigin ri chumail nad inntinn an seo. Tha cuid de sgrùdaidhean a’ moladh gu bheil garl amh nas buannachdail na garl bruichte. Thathar ag ràdh cuideachd gum faod stuthan-leasachaidh anns a bheil earrann garl toraidhean eadhon nas fheàrr a thoirt seachad.
Sgoinneil airson slàinte a’ chridhe!
Tha garlic coltach ri deagh charaid dha ar cridheachan.
- A’ cuideachadh le dìon an aghaidh grèim-cridhe: Tha sgrùdadh a chaidh a dhèanamh anns na Stàitean Aonaichte air faighinn a-mach gu bheil todhar ris an canar diallyl trisulfide, a lorgar ann an ola garlic, a’ cuideachadh le bhith a’ dìon a’ chridhe às deidh grèim-cridhe agus rè lannsaireachd cridhe. Ged is e sgrùdadh a chaidh a dhèanamh air luchagan a tha seo, tha na toraidhean gu math gealltanach.
- Cuidichidh e le smachd a chumail air bruthadh-fala àrd: Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod clàran earrann garlic aosta bruthadh-fala a lughdachadh ann an daoine le bruthadh-fala àrd. Ciamar a tha seo a’ tachairt? Bidh garlic a’ cur casg air na soithichean fala againn bho bhith a’ caolachadh, is e sin, a’ fàs nas taine (vasoconstriction). Smaoinich air mar gum bi cuideam an uisge ag àrdachadh nuair a chuireas tu bacadh air pìob uisge. Nuair a bhios na soithichean fala a’ gabhail fois, bidh am bruthadh-fala a’ lùghdachadh.
- Dìon an aghaidh tinneas cridhe co-cheangailte ri tinneas an t-siùcair: 'S e tinneas cridhe a th' ann an cardiomyopathy a bheir buaidh air daoine le tinneas an t-siùcair as trice. Tha rannsachadh air sealltainn gum faod ola garlic an cridhe a dhìon an aghaidh a' chumha seo. Ach, leis gu bheil iad fhathast aig ìre rannsachaidh, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus seo a thuigsinn gu h-iomlan.
Fear-sabaid an aghaidh ghalaran
A bheil cuimhne agaibh mar a bhiodh ar sean-phàrantan a’ dèanamh brot le garlic airson fuachd is casadaich? Tha tòrr fìrinn ann an sin.
Tha garlic na ghrìtheid sàr-mhath a dh’ fhaodas sabaid an-aghaidh bacteria, bhìorasan, fungasan agus dìosganaich .
Is e am prìomh adhbhar airson seo an todhar allicin, a chruthaichear nuair a thèid garlic a phronnadh agus a ghearradh. Is e seo a tha an urra ri fàileadh is blas searbh a’ ghairlic.
- Bidh allicin eadhon ag obair an aghaidh E. coli, seòrsa de bacteria a tha an aghaidh antibiotics.
- Bidh e cuideachd a’ sabaid an aghaidh fungasan a dh’ adhbharaicheas galairean beirm, leithid Candida albicans.
- Tha e cuideachd gnìomhach an aghaidh dìosganaich intestinal, leithid cnuimhean cruinn.
- Is e an rud as miosa gu bheil allicin air a bhith comasach air fàs bacteria ris an canar MRSA a smachdachadh cuideachd, is e bacteria a tha an aghaidh iomadh antibiotic a tha cumanta ann an cuid de ospadalan.
An gabh cunnart aillse a lùghdachadh?
Is e seo cuspair a tha a’ còrdadh ri mòran dhaoine. Tha grunn sgrùdaidhean air ceangal a lorg eadar garl agus glasraich eile san aon teaghlach (leithid uinneanan) agus cunnart nas lugha aillse.
- Aillse a’ choloin: Lorg sgrùdadh anns an robh 40,000 boireannach eadar 55-69 bliadhna a dh'aois gum faod ithe garl gu cunbhalach cunnart aillse a’ choloin a lùghdachadh.
- Aillse stamaig: Tha sgrùdadh a chaidh a dhèanamh thairis air 30 bliadhna anns an robh còrr air 100,000 neach air sealltainn gu bheil cunnart mòran nas ìsle ann gum bi aillse stamaig aig daoine a bhios ag ithe garlic còig tursan no barrachd san t-seachdain.
- Aillse sgamhain: Lorg sgrùdadh a chaidh a dhèanamh ann an Sìona gu bheil ceangal eadar ithe garlic amh gu cunbhalach agus cunnart nas lugha de aillse sgamhain.
Cudromach: Chan eil seo a’ ciallachadh nach adhbharaich ithe garlic aillse. Ach, tha e a’ ciallachadh gum faodadh a bhith a’ toirt a-steach garlic nad dhaithead mar phàirt de dhòigh-beatha fhallain do chuideachadh le bhith a’ lughdachadh do chunnart aillse gu ìre .
Rudan air am bu chòir dhut a bhith faiceallach mu dheidhinn garlic (cunnartan)
Coltach ri a h-uile càil eile, tha fo-bhuaidhean aig garl fhèin ris am feum sinn aire a thoirt. Tha e cudromach a bhith mothachail air seo, gu h-àraidh ma tha thu a’ gabhail cungaidh-leigheis airson tinneasan meidigeach sònraichte.
Feartan tanachaidh fala
Is e aon de na prìomh fheartan aig garlic gu bheil e a’ lughdachadh dòrtadh fala. ’S e sin, tha comas aige an fhuil a tanachadh . Ged a tha seo na rud math dha cuid de dhaoine le galar cridhe, faodaidh e a bhith cunnartach dha feadhainn eile.
Gu sònraichte, ma tha thu a’ gabhail cungaidhean-leighis a tha a’ tanachadh fala (anticoagulants), bu chòir dhut bruidhinn ris an dotair agad gu cinnteach mus ith thu cus garl.
Duilgheadasan le cungaidhean-leigheis (Eadar-obrachadh Dhrogaichean)
Seo an rud as cudromaiche. Ma tha thu a’ gabhail gin de na cungaidhean a leanas, bu chòir dhut a bhith a’ seachnadh a bhith a’ gabhail garlic (gu h-àraidh pills earrann garlic).
- Warfarin (Coumadin / warfarin)
- Heparin
Bidh na cungaidhean seo a’ tanachadh na fala. Leis gu bheil garlic a’ dèanamh an aon rud, faodar cus luach a chur air èifeachdas a’ chungaidh-leigheis, agus faodaidh sin suidheachaidhean cunnartach adhbhrachadh leithid bleeding a-staigh sa bhodhaig.
Mar sin, ma tha thu a’ gabhail cungaidh-leigheis airson tinneas fad-ùine sam bith, tha e glic bruidhinn ris an dotair agad mus cuir thu cus garlic ris an daithead agad.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Chan e dìreach blasadair a th' ann an garlic, ach biadh cumhachdach le mòran bhuannachdan slàinte a bharrachd air sin.
- Faodaidh garlic buannachd a thoirt do shlàinte a’ chridhe gu sònraichte, bruthadh-fala àrd a smachdachadh, agus diofar ghalaran a chomhrac.
- Gus a’ chuid as motha de bhuannachdan fhaighinn, ’s fheàrr garl ithe amh no air a bhruich gu h-aotrom. Bidh na buannachdan aige a’ meudachadh nuair a thèid a phronnadh, a ghearradh, agus fhàgail na shuidhe airson greis mus tèid a chleachdadh.
- Nas cudromaiche: Ma tha thu a’ gabhail cungaidh-leigheis a tha a’ tanachadh na fala (me, Warfarin), bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mus ith thu cus garl no mus gabh thu stuthan-leasachaidh anns a bheil garl.
- Tha a bhith a’ toirt a-steach garlic mar phàirt de dhaithead cothromach na cheum math a dh’ionnsaigh beatha fhallain.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris