Tamén tes dores corporais constantes? Sentes as articulacións inchadas? Ou simplemente te sentes cansado e sen vida sen motivo? Ás veces, a causa destas cousas pode ser unha "inflamación" invisible dentro do teu corpo. Hoxe, imos falar do que é esta inflamación e de como podemos controlar esta afección cambiando os nosos hábitos alimenticios.
Que é esta inflamación?
En poucas palabras, a inflamación é un proceso natural polo cal o noso corpo combate unha lesión, unha infección ou algo prexudicial. Pensa niso, cando te cortas a man, a zona ponse vermella, ínchase e séntese un pouco quente, non si? Iso é inflamación. Significa que o sistema inmunitario do teu corpo está a traballar para curar a ferida. Iso é algo bo.
Pero o problema comeza cando esta inflamación continúa a persistir no corpo sen razón. Chamámoslle inflamación crónica . É coma un pequeno lume que se apaga e acende dentro do corpo. Cando permanece así durante moito tempo, pode ser a raíz de moitas enfermidades como as cardíacas, a diabetes e a artrite.
A boa noticia é que podemos controlar significativamente esta inflamación crónica a través dos alimentos que comemos. Diso se trata unha dieta antiinflamatoria. Implica aumentar a inxesta de alimentos que reducen a inflamación e, ao mesmo tempo, reducir a inxesta de alimentos que a causan.
Cales son os principais patróns dietéticos que controlan a inflamación?
Existen varios patróns dietéticos importantes recoñecidos en todo o mundo que axudan con isto.
- Dieta mediterránea: céntrase en verduras frescas, froitas, legumes, cereais integrais, froitos secos e aceite de oliva. Tamén son importantes o peixe azul (como o salmón e o atún) e as especias.
- Dieta DASH: é similar á dieta mediterránea, pero céntrase en limitar a inxesta de sal e comer produtos lácteos baixos en graxa.
- Dieta MIND: Trátase dunha combinación das dietas mediterránea e DASH. Crese que é especialmente beneficiosa para a saúde cerebral. Pode axudar a protexer contra enfermidades como o Alzheimer.
Independentemente da dieta que sigas, o fío condutor é manterse lonxe dos alimentos procesados, os azucres engadidos e as graxas pouco saudables tanto como sexa posible.
Que alimentos deberiamos comer e evitar?
De acordo, agora vexamos que cousas temos que engadir ao noso prato e que cousas temos que eliminar. Isto será de gran axuda para ti.
| Alimentos que reducen a inflamación e que definitivamente deberías incluír na túa dieta | Cousas que aumentan a inflamación e que deben reducirse tanto como sexa posible |
|---|---|
| Froitas e verduras frescas: especialmente as de cor escura (cenorias, remolacha, tomates) e as de folla verde (espinacas, col rizada). Están cheas de antioxidantes. | Azucre e bebidas azucradas: bolos, galletas, caramelos, bebidas de froitas envasadas, refrescos. Estes aumentan a produción de citocinas inflamatorias no corpo. |
| Peixe azul: Os peixes como o salmón, o atún, a xarda e as sardiñas son ricos en ácidos graxos omega-3, que son excelentes para reducir a inflamación. | Carnes procesadas: cousas como salchichas, touciño, albóndegas e carnes vermellas con alto contido en graxa (tenreira, porco). |
| Cereais integrais: cereais integrais como arroz integral, avea, millo e cebada. A fibra destes alimentos reduce a inflamación. | Carbohidratos refinados: pan, roti, fideos, etc. feitos con fariña de pan. Escolle cereais integrais no seu lugar. |
| Froitos secos e produtos elaborados con froitos secos: anacardos, cacahuetes, améndoas, noces e produtos elaborados con soia, como o tofu. | Graxas trans: Son comúns na margarina, nos alimentos envasados e nos produtos de alimentación saturada. |
| Especias e herbas: cúrcuma (a curcumina é moi beneficiosa), xenxibre, allo, pementa, canela. Son antiinflamatorios naturais. | Produtos lácteos ricos en graxa:Manteiga, queixo, leite enteiro. Escolle opcións baixas en graxa. |
Tamén tes que pensar nas bebidas?
Si, definitivamente. O que bebemos tamén ten un grande impacto.
- Auga: Beber moita auga é fundamental.
- Té: O té verde e o té branco teñen propiedades antiinflamatorias.
- Café: Os estudos amosan que beber de 3 a 5 cuncas ao día (sen azucre) pode axudar a reducir a inflamación, sen esaxerar.
- Zumes de froitas e verduras frescas (batidos verdes): unha bebida feita sen azucre engadido, feita cunha verdura de folla verde como as espinacas e unha froita á túa elección, é moi beneficiosa.
En que enfermidades axuda esta dieta?
A investigación aínda está en curso, pero crese que unha dieta que reduce a inflamación pode axudar a aliviar os síntomas das seguintes afeccións:
- Enfermidades autoinmunes: por exemplo, afeccións como a artrite reumatoide e a psoríase.
- Enfermidade inflamatoria intestinal (EII): afeccións como a enfermidade de Crohn.
- Enfermidades cardíacas e presión arterial alta: Quen segue esta dieta ten un menor risco de desenvolver estas enfermidades.
- Asma e alerxias.
- Enfermidade de Alzheimer e outros trastornos mentais.
O máis importante é que esta non é unha dieta para perder peso . Forma parte dun estilo de vida saudable. Pero comer deste xeito tamén axuda a controlar o aumento de peso non desexado.
Como comezas esta viaxe?
É difícil cambialo todo da noite para a mañá, así que comeza pouco a pouco.
1. Fai os cambios pouco a pouco: Adquire o hábito de comer unha peza de froita ou algúns froitos secos en lugar do paquete de galletas que comes todos os días.
2. Enche o teu prato de cor: cantas máis froitas e verduras de cores teñas na túa dieta, máis antioxidantes obterás.
3. Reduce os alimentos procesados: en lugar de salsas e sopas envasadas compradas na tenda, prepara as túas propias especias e prepara as túas propias.
4. Consulta un médico: se tes algunha doenza, é importante que fales co teu médico antes de comezar este tipo de dieta. Ás veces, o teu médico tamén pode determinar se necesitas suplementos vitamínicos.
Se tes algunha alerxia alimentaria, non esquezas evitar tamén eses alimentos. Por exemplo, os alimentos que conteñen glute como o trigo e a cebada poden aumentar a inflamación nalgunhas persoas.
Mensaxe para levar a casa
- A inflamación crónica é unha condición que pode levar a moitas enfermidades, como enfermidades cardíacas, diabetes e artrite.
- Esta inflamación pode ser controlada significativamente polos alimentos que comemos.
- Engade á túa dieta froitas, verduras frescas, legumes, cereais integrais, peixe azul e froitos secos.
- Reduce o azucre, os alimentos procesados, as graxas trans e a carne vermella tanto como sexa posible.
- Isto é máis que unha "dieta" para perder peso, é un investimento a longo prazo nun estilo de vida saudable.
- É moi importante falar co teu médico antes de facer calquera cambio na dieta, especialmente se padeces outras doenzas.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario