શું તમારા પેટને આરામની જરૂર છે? ચાલો એલિમેન્ટલ ડાયેટ વિશે વાત કરીએ!

શું તમને પણ વારંવાર પેટની તકલીફ રહે છે? ક્યારેક, તમે ગમે તેટલી દવા લો કે ગમે તેટલું તમારા આહાર પર નિયંત્રણ રાખો, આ સતત મુશ્કેલીનો કોઈ અંત નથી લાગતો? આવા કિસ્સાઓમાં, આપણા પાચનતંત્રને, એટલે કે આપણા આંતરડાને, સંપૂર્ણ આરામ આપવો એ ખૂબ જ સારો ઉકેલ હોઈ શકે છે. જેમ કે કોઈ વ્યક્તિએ સખત મહેનત કરી હોય તેને રજા આપવી. તો, આંતરડાને આરામ આપતી આવી જ એક તબીબી પદ્ધતિ 'એલિમેન્ટલ ડાયેટ' છે.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એલિમેન્ટલ ડાયેટ શું છે?

એલિમેન્ટલ ડાયેટ એ એક ખાસ પ્રવાહી આહાર છે જે સંપૂર્ણ પોષણ પૂરું પાડે છે. તે આપણા શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો, જેમ કે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તેમના સૌથી મૂળભૂત અથવા "એલિમેન્ટલ" સ્વરૂપમાં તોડી નાખે છે.

જરા વિચારો, આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેને પચાવવા માટે આપણા આંતરડાને ઘણું કામ કરવું પડે છે, ખરું ને? પણ આ આહાર પર,

• પ્રોટીન તેમના નાનામાં નાના એકમો , એમિનો એસિડમાં વિભાજિત થાય છે,
• ચરબી ખૂબ જ સરળ ફેટી એસિડ ("શોર્ટ-ચેઇન ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ") માં તૂટી જાય છે,
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન પહેલાથી જ માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિનમાં થાય છે, જે એક પ્રકારની સાદી ખાંડ છે.

આ ઉપરાંત, તેમાં આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ પણ ઉમેરવામાં આવ્યા છે. કારણ કે તે આ રીતે "પાચન" થાય છે, આ પોષક તત્વો શરીર દ્વારા આપણા પાચનતંત્રના ઉપરના ભાગ (આંતરડાની શરૂઆતમાં) માંથી શોષાય છે. તેથી, આંતરડાના બાકીના ભાગોને કોઈ પણ કામ કર્યા વિના સંપૂર્ણપણે આરામ કરવાની તક મળે છે. આ આરામ એ છે જે બીમારી અથવા શસ્ત્રક્રિયા દ્વારા નુકસાન પામેલા આંતરડાને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે. આ બજારમાં પ્રવાહી અથવા પાવડર તરીકે ઉપલબ્ધ છે જે પાણીમાં ઓગાળી શકાય છે.

કઈ તબીબી પરિસ્થિતિઓ માટે આ આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે?

આ સામાન્ય વજન ઘટાડવાનો આહાર નથી. ડોકટરો આંતરડાના ગંભીર રોગ ધરાવતા લોકો અથવા આંતરડાની શસ્ત્રક્રિયામાંથી સાજા થતા લોકો માટે તેની ભલામણ કરે છે. તમારા આંતરડાને થોડો વિરામ આપવાથી બળતરા ઘટાડવામાં, ખોરાક સંબંધિત પ્રતિક્રિયાઓને રોકવામાં અને તમારા આંતરડામાં અનિચ્છનીય બેક્ટેરિયાના વિકાસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

આ આહાર કોણે ન કરવો જોઈએ?

આ દરેક માટે નથી. ખાસ કરીને આ બંનેએ ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે.

• ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો, જેમને તેમના બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે: આ ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર લેવલ અચાનક વધી શકે છે.
• વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો: આનો ધ્યેય તમે ખાતા કેલરીનું પ્રમાણ ઘટાડવાનો નથી, પરંતુ તેમને ખાવાની રીત બદલવાનો છે. તેથી, આ વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય નથી.

આ આહાર શરૂ કરતા પહેલા તમારે શું કરવું જોઈએ?

આ જાતે શરૂ કરવું એ સારો વિચાર નથી. તમારી તબીબી સ્થિતિના આધારે, તમારા ડૉક્ટર નક્કી કરશે કે તમારે આ આહાર થોડા સમય માટે, જેમ કે ત્રણ દિવસ માટે, કે કેટલાક અઠવાડિયા માટે અનુસરવો જોઈએ. તે તમને એ પણ કહેશે કે તમારા શરીરની કેલરી જરૂરિયાતો અનુસાર, તમારે દરરોજ આ પ્રવાહી આહારનો કેટલો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

શું હું આહાર દરમિયાન અન્ય ખોરાક ખાઈ શકું છું?

જો તમે ફુલ એલિમેન્ટલ ડાયેટ પર છો, તો તમે અન્ય કોઈ ખોરાક ખાઈ શકતા નથી. આનો ધ્યેય આંતરડાની પ્રવૃત્તિને ઓછી કરવાનો છે, તેથી અન્ય ખોરાક ખાવાથી તે ધ્યેય પ્રાપ્ત થશે નહીં. જોકે, તમને ખાંડ કે દૂધ વગરની સાદી ચા જેવી કોઈ વસ્તુ પીવાની મંજૂરી આપવામાં આવી શકે છે.

ક્યારેક ડોકટરો "અર્ધ-તત્વયુક્ત આહાર" ની ભલામણ કરે છે, જેનો અર્થ એ છે કે તમારી દૈનિક કેલરીનો અડધો ભાગ આ પ્રવાહીમાંથી અને બાકીનો અડધો ભાગ નિયમિત ખોરાકમાંથી મેળવવો.

તે થોડું મુશ્કેલ છે, તમે આ સફળતાપૂર્વક કેવી રીતે કરશો?

દરરોજ સમાન માત્રામાં પ્રવાહી પીવું માનસિક રીતે થોડું પડકારજનક હોઈ શકે છે, પરંતુ આને ધ્યાનમાં રાખવાથી વસ્તુઓ સરળ બની શકે છે.

• સારી રીતે ઠંડુ કરીને પીવો: આ પાવડરને બરફના ટુકડા સાથે ભેળવીને સ્મૂધી બનાવવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે.
• ધીમે ધીમે પીઓ: એક સાથે વધુ પડતું પીવાથી તમને ઉબકા આવી શકે છે. તેથી ધીમે ધીમે પીઓ. તમારા "ભોજન" દરમિયાન પુષ્કળ પાણી પીઓ.
• બહાર જાઓ ત્યારે તેને તમારી સાથે રાખો: જો તમે ગરમ પાણીનો ફ્લાસ્ક (જેમ કે 'થર્મોસ') તમારી સાથે રાખો છો, તો બહાર ભૂખ લાગી હોય તો પણ તમને કોઈ સમસ્યા નહીં થાય.
• બીજા કોઈ કામમાં વ્યસ્ત રહો: ​​ખોરાક વિશે વિચારવાનું બંધ કરો અને તમને ગમતું બીજું કંઈક કરો. સારી ફિલ્મ જુઓ, મિત્ર સાથે વાત કરો, પુસ્તક વાંચો.

શું કોઈ આડઅસર છે? શું મારે ચિંતા કરવી જોઈએ?

આહાર શરૂ કર્યાના શરૂઆતના દિવસોમાં, તમે વિચારી શકો છો, "અરે મારા, શું આનાથી હું વધુ બીમાર થઈશ?" પરંતુ કેટલીક આડઅસરો ખરેખર એક સારી નિશાની હોઈ શકે છે. પરંતુ તમારા ડૉક્ટરને કોઈપણ લક્ષણો વિશે જણાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.

આહાર પૂરો થયા પછી તમે શું કરો છો?

આ પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આહાર પૂર્ણ કર્યા પછી તરત જ નિયમિત ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરવું એ સારો વિચાર નથી. તમારે ધીમે ધીમે તમારા આંતરડાને ફરીથી કામ કરવાની આદત પાડવાની જરૂર છે. ડોકટરો સામાન્ય રીતે થોડા દિવસો માટે ઓછા FODMAP આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે. તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા (વનસ્પતિ) ને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરવા માટે તમને પ્રોબાયોટિક્સ લેવાની પણ સલાહ આપવામાં આવી શકે છે. જ્યારે તમે ફરીથી નિયમિત ખોરાક ખાવાની આદત પાડો છો, ત્યારે તમારા શરીરની વાત સાંભળો. જો કોઈ ખોરાક તમને અસ્વસ્થતા અનુભવે છે, તો થોડા સમય માટે તેને ખાવાનું બંધ કરો અને પછીથી ફરી પ્રયાસ કરો.