શું તમે ઝડપથી વજન ઘટાડવાનો સરળ રસ્તો શોધી રહ્યા છો? આવી વસ્તુ શોધતી વખતે, તમે ઇન્ટરનેટ અને સોશિયલ મીડિયા પર આવા "લિક્વિડ ડાયેટ " વિશે સાંભળ્યું હશે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આનો અર્થ એ છે કે દિવસના મુખ્ય ભોજનને બદલે ફક્ત પ્રવાહી ખોરાક, જેમ કે ફળ અથવા શાકભાજીનો રસ, અથવા ખાસ તૈયાર કરેલા શેક પીવા. ઘણા લોકો આ તરફ આકર્ષાય છે કારણ કે તેઓ કહે છે કે તેમનું વજન તરત જ ઘટશે. પરંતુ શું આ ખરેખર તમારા શરીર માટે સારું છે? ચાલો આ વિશે થોડી વધુ ઊંડાણપૂર્વક અને સરળ રીતે વાત કરીએ.
આ કહેવાતા પ્રવાહી આહારનો ખરો અર્થ શું છે?
નામ સૂચવે છે તેમ, પ્રવાહી આહાર એ એક એવો આહાર છે જેમાં તમને તમારી બધી અથવા મોટાભાગની દૈનિક કેલરી પ્રવાહીમાંથી મળે છે. જો કે, આ આહારના ઘણા વિવિધ પ્રકારો છે.
તબીબી સલાહ પર આધારિત પ્રવાહી આહાર યોજના
કલ્પના કરો કે તમે તમારા પેટની તપાસ કરવા માટે સર્જરી કરાવવાના છો અથવા એન્ડોસ્કોપી જેવી તબીબી તપાસ કરાવવાના છો. આવા સમયે, તમારા ડૉક્ટર દિવસમાં ફક્ત બે વાર તમારા માટે "સ્પષ્ટ પ્રવાહી આહાર" લખી શકે છે. આમાં સૂપ પાણી અને કેટલાક ફળોના રસ જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.
સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ આ પ્રકારનો પ્રવાહી આહાર શરીરને જરૂરી સંપૂર્ણ પોષણ પૂરું પાડતો નથી. તેથી, આ ફક્ત ખૂબ જ ટૂંકા ગાળા માટે અને સંપૂર્ણ તબીબી દેખરેખ હેઠળ કરવામાં આવે છે. ઘરે એકલા આ વસ્તુઓ કરવી બિલકુલ સારી નથી.
વજન ઘટાડવા માટે પ્રવાહી આહાર
આ પ્રકાર ઘણા લોકોમાં લોકપ્રિય બન્યો છે. આમાં, તમે દિવસના એક, બે, અથવા ક્યારેક ત્રણેય મુખ્ય ભોજન (સામાન્ય રીતે નાસ્તો અને બપોરનું ભોજન) ને બજારમાં ઉપલબ્ધ ફળ/શાકભાજીના રસ અથવા ખાસ પ્રોટીન શેકથી બદલો છો. કેટલીક યોજનાઓ તમને નાના નાસ્તા ખાવાની પણ મંજૂરી આપે છે.
શું આ પદ્ધતિ ખરેખર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે? પરિણામો કેટલો સમય ચાલે છે?
સરળ જવાબ છે, હા, આ પદ્ધતિ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કોઈપણ આહારની જેમ, જો તમે દરરોજ બર્ન કરતા ઓછી કેલરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારું વજન ઘટશે. આ પ્રવાહી આહાર કેટલાક લોકોને સરળ લાગશે, કારણ કે તેમાં વધારે માત્રામાં ખોરાક લેવાનું નિયંત્રણ જરૂરી નથી.
પણ અહીં એક મોટી સમસ્યા છે.
જ્યારે તમે અચાનક તમારા કેલરીના સેવનને મર્યાદિત કરો છો, ત્યારે તમારા શરીરનું ચયાપચય , જે તે ઊર્જા બાળવાનો દર છે, તે અચાનક ધીમું થઈ જાય છે. શરીર વિચારે છે, "ખોરાકની અછત છે અને તેને તેની વર્તમાન ઊર્જા બચાવવાની જરૂર છે."
તેથી, એકવાર તમે પ્રવાહી આહાર બંધ કરી દો અને ફરીથી સામાન્ય રીતે ખાવાનું શરૂ કરો, તો તમારું ચયાપચય ધીમું થઈ જશે, જેનાથી તમારું વજન પહેલા કરતા વધુ ઝડપથી વધવાની શક્યતા વધી જશે. આનો અર્થ એ છે કે તમે જે વજન ગુમાવ્યું છે તે ઝડપથી પાછું મેળવી શકો છો.
તેથી, લાંબા ગાળાના પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, પ્રવાહી આહારને ઘન ખોરાક સાથે જોડવો, સંતુલિત રીતે કેલરીનું નિયંત્રણ કરવું અને યોગ્ય ખાવાની આદતો શીખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રવાહી આહારના ગંભીર જોખમો શું છે?
એક સારા પ્રવાહી આહાર યોજનામાં દિવસભર માટે પોષક તત્વોનું સંતુલિત સેવન પૂરું પાડવું જોઈએ. જોકે, બજારમાં મળતી ઘણી યોજનાઓમાં એવું નથી. ખાસ કરીને ખૂબ જ ઓછી કેલરીવાળા આહાર, જે દરરોજ 400-800 કેલરીનો ખૂબ જ ઓછો કેલરીનો વપરાશ પૂરો પાડે છે , તે તબીબી દેખરેખ વિના અનુસરવા ખૂબ જ જોખમી છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટકમાં આવા કાર્યો કરવાથી ઉદ્ભવતા કેટલાક જોખમોની યાદી આપવામાં આવી છે.
| જોખમ/આડઅસર | સરળ રીતે સમજાવ્યું |
|---|---|
| પોષણની ઉણપ | આવશ્યક પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોનું અપૂરતું સેવન. |
| શારીરિક અગવડતા | સતત થાક, ચક્કર અને વાળ ખરવા જેવી સ્થિતિઓ થઈ શકે છે. |
| પિત્તાશયમાં પથરી | ઝડપી વજન ઘટાડાથી પિત્તાશયમાં પથરી થવાનું જોખમ વધે છે. |
| હૃદયને નુકસાન | લાંબા ગાળાના આવશ્યક પોષક તત્વોનો અભાવ હૃદયના કાર્યને અસર કરી શકે છે. |
| કબજિયાત | કબજિયાત ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરને અનાજ, આખા ફળો અને શાકભાજી ન ખાવાને કારણે જરૂરી ફાઇબર મળતું નથી. |
| સ્નાયુ નબળાઇ | જો તમને તમારા આહારમાં પૂરતું પ્રોટીન ન મળે, તો તમારા શરીરનું વજન માત્ર ચરબી બાળીને જ નહીં, પણ મૂલ્યવાન સ્નાયુ સમૂહ પણ ગુમાવીને ઘટશે. |
પ્રવાહી આહાર શરૂ કરતા પહેલા તમારે શું કરવું જોઈએ
આ બધું વાંચ્યા પછી, તમને લાગશે કે આ બિલકુલ સારી વાત નથી. જોકે, જો યોગ્ય રીતે અને તબીબી સલાહ હેઠળ કરવામાં આવે તો, તે કેટલાક કિસ્સાઓમાં ફાયદાકારક બની શકે છે. તેથી, જો તમે આ વિશે વિચારી રહ્યા છો, તો નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપો.
સૌ પ્રથમ, તમારા ડૉક્ટરને મળો!
આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને ફરજિયાત પગલું છે. તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ કે અન્ય કોઈ કારણોસર, આ પ્રકારનો આહાર શરૂ કરતા પહેલા તમારા ફેમિલી ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં. તે તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ માટે યોગ્ય છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે તે શ્રેષ્ઠ વ્યક્તિ છે.
ખાસ કરીને, સગર્ભા કે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, ડાયાબિટીસ માટે ઇન્સ્યુલિન લેતા લોકો, અથવા અન્ય કોઈ લાંબી બીમારી ધરાવતા કોઈપણ વ્યક્તિએ તબીબી સલાહ વિના આ વસ્તુઓનો પ્રયાસ ન કરવો જોઈએ.
પોષણશાસ્ત્રીની સલાહ લો.
જો તમારા ડૉક્ટર પરવાનગી આપે, તો તમારા માટે યોગ્ય યોજના બનાવવા માટે રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયનને મળવું એ સારો વિચાર છે અને ખાતરી કરશે કે તમને જરૂરી પોષણ મળે. તેઓ તમને વધારાના વિટામિન્સ અથવા પૂરક લેવાની પણ ભલામણ કરી શકે છે.
તમે શું પી રહ્યા છો તે જાણો.
જો તમે પહેલાથી પેક કરેલ પ્રવાહી ખોરાકનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો પોષણ તથ્યો લેબલ કાળજીપૂર્વક વાંચો. ખાતરી કરો કે તમને તમારા દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રાના 100% વિટામિન અને ખનિજો મળી રહ્યા છે. ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ધરાવતો પ્લાન પસંદ કરો.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- પ્રવાહી આહાર મુખ્યત્વે બે પ્રકારના હોય છે: ટૂંકા ગાળાના તબીબી કારણોસર અને વજન ઘટાડવા માટે.
- વજન ઘટાડવા માટે પ્રવાહી આહાર ઝડપી પરિણામો આપી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે સામાન્ય આહારમાં પાછા ફરો છો ત્યારે ગુમાવેલું વજન ઝડપથી પાછું મેળવવાનું જોખમ વધારે છે.
- આ પ્રકારની ખાવાની રીતો ગંભીર આડઅસરો પેદા કરી શકે છે જેમ કે પોષણની ઉણપ, અતિશય થાક, વાળ ખરવા, કબજિયાત અને સ્નાયુઓની નબળાઈ.
- કોઈ પણ કારણોસર, ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના પ્રવાહી આહાર શરૂ કરશો નહીં. આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર રીતે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
- વાસ્તવિક અને લાંબા ગાળાના પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, ટૂંકા ગાળાના ફેડ ડાયેટને અનુસરવાને બદલે સંતુલિત આહાર અને નિયમિત કસરતનો સમાવેશ કરતી જીવનશૈલીનું પાલન કરવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment