ચાલો સરળ શબ્દોમાં પિત્ત વિશે જાણીએ: તે તમારા શરીર માટે કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે?

શું તમે ક્યારેય એવી વાનગી ખાધી છે જે ખૂબ તેલમાં રાંધેલી હોય, જેમ કે કોટ્ટુ કે તળેલા ભાત? ખાધા પછી, ક્યારેક તમને લાગે છે કે, "અરે, હું આ બધું કેવી રીતે પચાવીશ?" ખરું ને? ખરેખર આપણા શરીરમાં એક સુપરહીરો છે જે આ કાર્યમાં મદદ કરે છે. પરંતુ ઘણા લોકો તેના વિશે વાત કરતા નથી. તે હીરો પિત્તનો સ્ત્રાવ છે, અથવા જેમ આપણે અંગ્રેજીમાં કહીએ છીએ, પિત્ત. આજે, ચાલો વાત કરીએ કે પિત્ત શું છે, તે આપણા શરીરને શું સેવા પૂરી પાડે છે, અને તેનાથી થતી સમસ્યાઓ વિશે.

ઠીક છે, તો આ પિત્ત સ્ત્રાવ શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, પિત્ત એ લીવર દ્વારા ઉત્પન્ન થતું લીલું-પીળું, જાડું, ચીકણું પ્રવાહી છે. તેને 'પિત્ત' પણ કહેવામાં આવે છે. તેથી જ આપણે તેને સંગ્રહિત કરતા નાના અંગને પિત્તાશય કહીએ છીએ.

કલ્પના કરો કે તમે તેલથી રંગાયેલી પ્લેટ ધોવા જઈ રહ્યા છો. ફક્ત પાણીથી તેલ દૂર થતું નથી, ખરું ને? આપણે તેના માટે કોઈ પ્રકારના ધોવાના પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. સાબુ જે રીતે કરે છે તે જ રીતે, આ પિત્ત નામનું પ્રવાહી આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં રહેલી ચરબી ઓગાળી નાખે છે.

પિત્તાશય એ એક નાનું નાસપતી આકારનું કોથળી જેવું અંગ છે જે તમારા યકૃતની નીચે સ્થિત છે. યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ પિત્ત અસ્થાયી રૂપે આ પિત્તાશયમાં પાણીની ટાંકીની જેમ સંગ્રહિત થાય છે.

આ પિત્ત શરીરને શું સેવા આપે છે?

આ મુખ્યત્વે બે બાબતો પૂર્ણ કરે છે.

૧. તેલ (ચરબી) પચાવવામાં મદદ કરે છે

જ્યારે તમે ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાઓ છો, જ્યારે તે તમારા આંતરડામાં જાય છે, ત્યારે ચોક્કસ હોર્મોન્સ તમારા પિત્તાશયને સંકેત મોકલે છે, "ઠીક છે, હવે મને તમારી મદદની જરૂર છે, થોડું પિત્ત મોકલો." પછી પિત્તાશય સંકોચાય છે અને પિત્તને તમારા નાના આંતરડાના પહેલા ભાગમાં મુક્ત કરે છે.

પિત્તમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ પિત્ત ક્ષાર નામનું સંયોજન છે. આ ખોરાકમાં રહેલા મોટા તેલના ટીપાંને તોડી નાખે છે અને તેમને નાના તેલના ટીપાંમાં ફેરવે છે. તે બ્લેન્ડરમાં મોટા ટુકડા નાખીને પીસવા જેવું છે. આપણે આને ઇમલ્સિફિકેશન કહીએ છીએ.

જ્યારે તેલને આ રીતે નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે આપણા શરીરના પાચન ઉત્સેચકો તેલને વધુ સરળતાથી પચાવી શકે છે અને પોષક તત્વો (ફેટી એસિડ) લોહીમાં શોષી શકે છે. પછી શરીર તે પોષક તત્વોનો ઊર્જા તરીકે ઉપયોગ કરી શકે છે.

2. શરીરમાંથી કચરો દૂર કરવો

ચરબીને પચાવવા ઉપરાંત, પિત્ત બીજું એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય કરે છે. તે છે આપણા શરીરમાં એકઠા થતા કેટલાક કચરાના ઉત્પાદનોને દૂર કરવાનું. ઉદાહરણ તરીકે , બિલીરૂબિન .

બિલીરૂબિન એ પીળા રંગનું એક આડપેદાશ છે જે આપણા શરીરમાં લાલ રક્તકણો સમય જતાં મૃત્યુ પામે છે અને તૂટી જાય છે ત્યારે બને છે. આ બિલીરૂબિન શરીરમાં એકઠું થવું સારું નથી. તેથી, પિત્ત આ બિલીરૂબિનને યકૃતમાંથી આંતરડામાં લઈ જવા માટે એક વાહનની જેમ કાર્ય કરે છે. પછી તે શરીરમાંથી મળ સાથે બહાર કાઢવામાં આવે છે. હકીકતમાં, આ પ્રક્રિયા જ તમારા મળને ભૂરા રંગ આપે છે.

પિત્ત ક્યાં ઉત્પન્ન થાય છે અને સંગ્રહિત થાય છે?

આ ખૂબ જ સરળ છે.

• ઉત્પાદિત: તમારું યકૃત . યકૃત દરરોજ 800 થી 1000 મિલીલીટર પિત્ત ઉત્પન્ન કરે છે, જે લગભગ બે બોટલ પાણીની માત્રા જેટલું છે.
• સંગ્રહ: યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થયા પછી, પિત્ત પિત્ત નળીઓમાંથી પસાર થાય છે અને પિત્તાશયમાં સંગ્રહિત થાય છે. પિત્તાશય એક સમયે લગભગ 30-80 મિલીલીટર પ્રવાહી પકડી શકે છે, જે લગભગ એક નાના કપ જેટલું છે.

પિત્તમાં શું હોય છે?

પિત્ત એ માત્ર એક વસ્તુ નથી, તે ઘણા સંયોજનોનું મિશ્રણ છે.

• કોલેસ્ટ્રોલ
• પિત્ત ક્ષાર અથવા પિત્ત એસિડ
• પાણી
• ફોસ્ફોલિપિડ્સ (ચરબીનો એક પ્રકાર પણ)
• બિલીરૂબિન
• પોટેશિયમ અને સોડિયમ જેવા શરીરના ક્ષાર
• તાંબુ જેવી અન્ય ધાતુઓ

આ બધામાંથી, જેમ આપણે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે, સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ પિત્ત ક્ષાર છે. તેઓ ચરબી તોડવાનું મુખ્ય કાર્ય કરે છે.

પિત્ત સ્ત્રાવ સંબંધિત સામાન્ય રોગો

ક્યારેક, જો પિત્તના ઉત્પાદન અથવા પ્રવાહમાં અવરોધ આવે છે, તો વિવિધ રોગો થઈ શકે છે. અહીં તેમાંથી કેટલાક છે.

તમને આ સમસ્યા છે કે નહીં તે કેવી રીતે ખબર પડશે? (લક્ષણો)

પિત્તની સમસ્યા વિવિધ લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ આ સૌથી સામાન્ય છે.

ડૉક્ટર, તમે કયા પ્રકારના ટેસ્ટ આપી શકો છો?

તમારા લક્ષણોના આધારે, તમારા ડૉક્ટર આ પ્રકારના પરીક્ષણો મંગાવી શકે છે.

• લીવર ફંક્શન ટેસ્ટ: આ એક બ્લડ ટેસ્ટ છે. તે તમારા લોહીમાં લીવર એન્ઝાઇમ્સ, પ્રોટીન અને બિલીરૂબિનના સ્તરની તપાસ કરે છે. જો આ સ્તર અસામાન્ય હોય, તો તે તમારા લીવર, પિત્તાશય અથવા પિત્ત નળીઓમાં સમસ્યા સૂચવી શકે છે.
• બિલીરૂબિન પરીક્ષણ: આ લોહીમાં બિલીરૂબિનનું સ્તર પણ માપે છે. બિલીરૂબિનનું સ્તર વધવું એ પિત્ત નળીના અવરોધનું મુખ્ય સંકેત છે.
• અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સ્કેન: પેટના સ્કેનથી પિત્તાશયમાં પથરી અથવા સોજો સરળતાથી શોધી શકાય છે.

આ માટે કયા ઉપચાર છે?

સારવાર તમારી ચોક્કસ સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. અહીં કેટલીક સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી સારવારો છે.

• એન્ટિબાયોટિક્સ: જો ચેપને કારણે પિત્તાશયમાં સોજો આવી ગયો હોય, તો ડૉક્ટર ચેપ દૂર કરવા માટે એન્ટિબાયોટિક્સ લખી આપશે.
• કોલેસીસ્ટેક્ટોમી: પિત્તાશયની પથરી અને કોલેસીસ્ટાઇટિસ માટે આ સૌથી સામાન્ય અને સફળ સારવાર છે. તે ઘણીવાર મોટા ચીરા વિના કરવામાં આવે છે, જેમાં પેટમાં અનેક નાના ચીરા દ્વારા કેમેરાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે (લેપ્રોસ્કોપિક પ્રક્રિયા).
• ERCP (એન્ડોસ્કોપિક રેટ્રોગ્રેડ કોલેન્જિયોપેનક્રિએટોગ્રાફી): આ કોઈ સર્જરી નથી. આ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં કેમેરાવાળી નળી મોં દ્વારા દાખલ કરવામાં આવે છે અને પિત્ત નળીઓમાંથી પથરી દૂર કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ નિદાન અને સારવાર માટે થાય છે.
• ઓપન સર્જરી: કેટલાક ગંભીર કિસ્સાઓમાં, અવરોધનું કારણ દૂર કરવા અથવા સોજો નિયંત્રિત કરવા માટે મોટી સર્જરી જરૂરી હોઈ શકે છે.

પિત્તાશયને સ્વસ્થ રાખવા માટે આપણે શું કરી શકીએ છીએ

આ સમસ્યાઓને રોકવા અથવા ઘટાડવા માટે આપણે કેટલીક સરળ બાબતોનું પાલન કરી શકીએ છીએ.

• સ્વસ્થ વજન જાળવો: સ્થૂળતા એ પિત્તાશયમાં પથરીઓનું મુખ્ય કારણ છે. જો તમે વજન ઘટાડી રહ્યા છો, તો તેને ધીમે ધીમે કરો, મોટા ગઠ્ઠામાં નહીં. ખૂબ ઝડપથી વજન ઘટાડવું પણ પિત્તાશયમાં પથરીઓનું કારણ બની શકે છે.
• ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક: ચરબીનું સેવન ઓછું કરવાથી, ખાસ કરીને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી, પથરીની રચનાને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.
• ફાઇબરયુક્ત ખોરાક: શાકભાજી, ફળો અને કઠોળ જેવા ફાઇબરયુક્ત ખોરાક પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

હવે તમે કદાચ સમજી ગયા હશો કે પિત્ત નામનું આ પ્રવાહી આપણા શરીર માટે કેટલું મૂલ્યવાન છે, ભલે આપણે આપણા રોજિંદા જીવનમાં તેના વિશે વધુ વિચારતા નથી. આ અંગે ઉદ્ભવતા પ્રશ્નો થોડા પીડાદાયક અને અસ્વસ્થતાભર્યા હોઈ શકે છે. તેથી, જો તમને પહેલા જે લક્ષણો વિશે વાત કરી હતી, ખાસ કરીને પેટની જમણી બાજુએ દુખાવો, ઉબકા વગેરે હોય, તો તેને અવગણશો નહીં અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે તબીબી સલાહ લો. પછી તમે તમારા પાચનતંત્ર અને પિત્તાશયનું સ્વાસ્થ્ય જાળવી શકો છો.