શું તમે ક્યારેય તમારા તાજેતરના રક્ત પરીક્ષણના 'કોલેસ્ટ્રોલ' વિભાગમાં જોયું છે અને વિચાર્યું છે કે તે સંખ્યાઓનો અર્થ શું છે? અથવા જ્યારે તમારા ડૉક્ટરે કહ્યું, "તમારું કોલેસ્ટ્રોલ થોડું વધારે છે અને તેને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે ત્યારે તમે થોડા ડરી ગયા હતા?" ચિંતા કરશો નહીં. આ એક સમસ્યા છે જે ઘણા લોકોને હોય છે. આજે, ચાલો કોલેસ્ટ્રોલ શું છે, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા અને તે આપણા શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે તે વિશે સરળ અને સ્પષ્ટ રીતે વાત કરીએ.
ચાલો પહેલા જોઈએ, કોલેસ્ટ્રોલ શું છે?
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કોલેસ્ટ્રોલ એ ચરબી જેવો પદાર્થ છે જે આપણા લોહીમાં જોવા મળે છે. તે આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે, ખાસ કરીને યકૃતમાં. તે આપણે ખાતા કેટલાક ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે. જ્યારે આપણે "કોલેસ્ટ્રોલ" શબ્દ સાંભળીએ છીએ, ત્યારે મોટાભાગના લોકો તેને ખરાબ વસ્તુ માને છે. પરંતુ હકીકતમાં, કોલેસ્ટ્રોલ આપણા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
જેમ ઘર બનાવવા માટે સિમેન્ટ અને ઈંટોની જરૂર પડે છે, તેમ કોલેસ્ટ્રોલ આપણા શરીરના દરેક કોષની દિવાલો બનાવવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે, જેમ કે હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા, ચેતાઓનું રક્ષણ કરવા અને પાચનમાં મદદ કરવા.
તો સમસ્યા ક્યાં છે? સમસ્યા કોલેસ્ટ્રોલની હાજરીની નથી, પરંતુ તેના અસંતુલનની છે. એટલે કે, કેટલાક પ્રકારો ખૂબ ઊંચા હોય છે, અને કેટલાક પ્રકારો ખૂબ ઓછા હોય છે.
'સારું' અને 'ખરાબ' કોલેસ્ટ્રોલ: શું તફાવત છે?
તમે તમારા ડૉક્ટરને "સારા કોલેસ્ટ્રોલ" અને "ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ" વિશે વાત કરતા સાંભળ્યા હશે. ચાલો સમજીએ કે આ બે બરાબર શું છે. નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને આ સ્પષ્ટ રીતે સમજવામાં મદદ કરશે.
| કોલેસ્ટ્રોલનો પ્રકાર | તબીબી નામ | તે શું કરે છે અને તેની અસર |
|---|---|---|
| સારું કોલેસ્ટ્રોલ | એચડીએલ (ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન) | તે આપણા શરીરમાં એક 'સુપરહીરો' જેવું છે. HDL કોલેસ્ટ્રોલનું મુખ્ય કાર્ય રક્ત વાહિનીઓમાં એકઠા થયેલા અનિચ્છનીય ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઉપાડવાનું અને તેને યકૃતમાં પાછું લઈ જવાનું છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે આપણી રક્ત વાહિનીઓને સાફ કરે છે. HDL નું ઉચ્ચ સ્તર હૃદય માટે ખૂબ સારું છે. |
| ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ | એલડીએલ (લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન) | આ વાર્તામાં 'ખરાબ વ્યક્તિ' આ છે. જ્યારે LDL નું સ્તર વધે છે, ત્યારે આ વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ આપણી રક્તવાહિનીઓ (ધમનીઓ) ની દિવાલો પર ચોંટી જાય છે. તે રસોડાના સિંક ડ્રેઇન પર ગ્રીસ ચોંટી જાય છે અને તેને બંધ કરી દે છે તેવું છે. આ જમાવટને 'પ્લેક' (કોલેસ્ટ્રોલ પ્લેક્સ) કહેવામાં આવે છે. આનાથી રક્તવાહિનીઓ સાંકડી અને જાડી થઈ જાય છે. આ સ્થિતિને એથરોસ્ક્લેરોસિસ કહેવામાં આવે છે. આનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ખૂબ વધી જાય છે. |
તમારા બ્લડ રિપોર્ટને કેવી રીતે સમજવો?
જ્યારે તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલની તપાસ કરો છો ત્યારે તમને મળતા રિપોર્ટમાં ઘણા મૂલ્યો હોય છે.
- કુલ કોલેસ્ટ્રોલ
- HDL મૂલ્ય
- LDL મૂલ્ય
કુલ કોલેસ્ટ્રોલ HDL અને LDL ના સરવાળા કરતા થોડું વધારે મૂલ્ય ધરાવે છે, કારણ કે તેમાં અન્ય પ્રકારની ચરબી પણ શામેલ છે.
અહીં એક મહત્વપૂર્ણ વાત છે. કદાચ તમારા કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું મૂલ્ય ઊંચું હોય. પરંતુ જો તેનું કારણ તમારા HDL (સારા) કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો હોય, તો તે ખતરનાક પરિસ્થિતિ નથી. તે સારી વાત છે. પરંતુ, જો LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારાને કારણે કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું મૂલ્ય વધે છે, તો આપણે ત્યાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે.
કોલેસ્ટ્રોલ રેશિયો શું છે?
આ તમારા કુલ કોલેસ્ટ્રોલ મૂલ્યને તમારા HDL (સારા) કોલેસ્ટ્રોલ મૂલ્યથી વિભાજીત કરીને શોધી શકાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, જો તમારું કુલ કોલેસ્ટ્રોલ 200 છે અને તમારું HDL 50 છે, તો ગુણોત્તર 200/50 = 4 છે. એટલે કે 4:1.
પરંતુ મહત્વની વાત એ છે કે ડોકટરો હવે આ ગુણોત્તર કરતાં તમારા LDL સ્તર પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે. તેથી, તમારા માટે કયા આંકડા શ્રેષ્ઠ છે અને તમારે શું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ તે વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે.
શું ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલ સમાન છે?
ના. ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ એ લોહીમાં જોવા મળતી ચરબીનો બીજો પ્રકાર છે. કોલેસ્ટ્રોલની જેમ, તે શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને ખોરાકમાંથી પણ આવે છે. ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર વધે છે, ખાસ કરીને જ્યારે આપણે ખૂબ વધારે સંતૃપ્ત ચરબી, ટ્રાન્સ ચરબી, ખાંડવાળા ખોરાક અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (દા.ત., બ્રેડ, ભાત) ખાઈએ છીએ . સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે આપણે એક દિવસમાં બાળવા કરતાં વધુ કેલરી ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીર તે વધારાની કેલરીને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ તરીકે સંગ્રહિત કરે છે.
ઠીક છે, તો તમે કોલેસ્ટ્રોલને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરશો?
સારા સમાચાર એ છે કે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે આપણે ઘણી બધી બાબતો કરી શકીએ છીએ. આ એવી વસ્તુ નથી જે રાતોરાત કરી શકાય. તેમાં પ્રતિબદ્ધતા અને સમય લાગે છે.
- નિયમિત કસરત કરો: અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 5 દિવસ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે, ચાલવું, દોડવું, તરવું અથવા સાયકલ ચલાવવા જેવી એરોબિક કસરત કરવાનો પ્રયાસ કરો. કસરત HDL (સારું) કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે અને LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
- હૃદય-સ્વસ્થ આહાર:
- ઘટાડવા માટેની વસ્તુઓ: નાળિયેર તેલ, પામ તેલ, પ્રાણીજ તેલ, માખણ, માર્જરિન, લાલ માંસ, સોસેજ, બેકરી ઉત્પાદનો (પેસ્ટ્રી, કેક) અને તળેલા ખોરાક શક્ય તેટલા ઓછા કરો.
- વધુ ખાવા જેવી બાબતો: સારા ચરબીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરો જેમ કે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર માછલી જેમ કે સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન, એવોકાડો, ઓલિવ તેલ અને બદામ (કાજુ, મગફળી - મીઠું વગરનું).
- ફાઇબરયુક્ત ખોરાક: ઓટ્સ, બ્રાઉન રાઇસ, કઠોળ, લીલા કઠોળ, શાકભાજી અને ફળો (ખાસ કરીને જામફળ અને નારંગી, જેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે) જેવા ખોરાકનો સમાવેશ કરો. આ LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- તબીબી સારવાર: કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ફક્ત આહાર અને કસરત તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતા ન પણ હોય. આવા કિસ્સાઓમાં, તમારા ડૉક્ટર દવા લખી શકે છે. સ્ટેટિન્સ એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી દવા છે. તે LDL કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે અને HDLનું સ્તર થોડું વધારે છે. તબીબી સલાહ વિના ક્યારેય આ દવાઓનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
આ ફેરફારો કરવાથી પરિણામો જોવામાં ત્રણ મહિના જેટલો સમય લાગી શકે છે. પરંતુ આ પ્રયાસનું પરિણામ સ્વસ્થ હૃદય અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવા ગંભીર રોગોથી રક્ષણ છે. તેથી આ બલિદાન યોગ્ય છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- કોલેસ્ટ્રોલ સંપૂર્ણપણે ખરાબ નથી. શરીરને ટકી રહેવા માટે તે જરૂરી છે. સમસ્યા એ છે કે 'સારા' (HDL) અને 'ખરાબ' (LDL) કોલેસ્ટ્રોલ વચ્ચેનું સંતુલન ખલેલ પહોંચાડે છે.
- LDL (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) રક્ત વાહિનીઓમાં જમા થાય છે અને તેમને બંધ કરી દે છે, જ્યારે HDL (સારું કોલેસ્ટ્રોલ) તે વાહિનીઓને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
- જ્યારે તમે તમારા બ્લડ ટેસ્ટ રિપોર્ટમાં મૂલ્યો જુઓ છો ત્યારે ગભરાશો નહીં. તે સંખ્યાઓ તમને કેવી રીતે અસર કરે છે તે સમજવા માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
- હૃદય-સ્વસ્થ આહાર, નિયમિત કસરત અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી દ્વારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સફળતાપૂર્વક નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
- જો જરૂરી હોય તો, તમારા ડૉક્ટર દવા લખશે. હંમેશા તેમની સૂચનાઓનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરો.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો