क्या आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च है? आइए जानते हैं इसे नियंत्रित करने के तरीके!

हमारे देश में अब 'कोलेस्ट्रॉल' शब्द से कई लोग परिचित हैं, है ना? हम अक्सर सुनते हैं, 'मेरा कोलेस्ट्रॉल हाई है', 'तैलीय भोजन मत खाओ वरना कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाएगा'। लेकिन आखिर यह कोलेस्ट्रॉल है क्या? यह खतरनाक क्यों है? बहुत से लोग इसके बारे में नहीं जानते। सबसे खतरनाक बात यह है कि हाई कोलेस्ट्रॉल होने पर भी हमारा शरीर कोई लक्षण नहीं दिखाता। इसीलिए इस खामोश दुश्मन के बारे में पूरी तरह जागरूक होना हमारे लिए बहुत जरूरी है।

कोलेस्ट्रॉल वास्तव में क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक प्रकार का वसा है। यह कोशिकाओं के निर्माण, तंत्रिकाओं की रक्षा और हार्मोन उत्पादन के लिए आवश्यक है। लेकिन समस्या तब शुरू होती है जब यह हमारे शरीर में बहुत अधिक मात्रा में हो जाता है।

कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से दो प्रकार का होता है:

1. एलडीएल (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल: इसे हम "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहते हैं। जैसे पानी के पाइप में गंदगी फंस जाती है, वैसे ही यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल हमारी रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है, जिससे वे संकुचित और अवरुद्ध हो जाती हैं।

2. एचडीएल (हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल: इसे हम "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहते हैं। यह रक्त वाहिकाओं से खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को हटाकर उन्हें साफ करता है। यह एक सफाईकर्मी की तरह काम करता है।

इन दोनों के अलावा, हमारे रक्त में एक और प्रकार का वसा होता है जिसे ट्राइग्लिसराइड्स कहते हैं। एलडीएल की तरह, जब इनका स्तर बढ़ जाता है, तो हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

सामान्यतः, हमारा लिवर आवश्यक कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है। लेकिन हमें अपने भोजन, विशेष रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (जैसे डोनट्स, फ्रोजन पिज्जा, बिस्कुट, पैटीज़, रोल्स) और पशु उत्पादों (दूध, अंडे, मांस) से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल भी मिलता है। समय के साथ, यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर को बिना हमारी जानकारी के ही नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लक्षण क्या हैं?

यह सबसे महत्वपूर्ण बात है। भले ही आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च हो, आपको कोई लक्षण दिखाई नहीं दे सकते। आपको पता भी नहीं चल सकता कि आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर खतरनाक रूप से उच्च है।

इन मूल्यों को जानने से आपको हृदय रोग का खतरा कम करने में मदद मिल सकती है। यदि आपको पहले से ही हृदय रोग है, तो कोलेस्ट्रॉल कम करने से दिल का दौरा पड़ने या उससे संबंधित मृत्यु का खतरा कम हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल का स्तर कैसे पता करें?

यदि आपकी उम्र 20 वर्ष से अधिक है, तो डॉक्टर आपको हर 5 साल में कम से कम एक बार अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर की जांच कराने की सलाह देते हैं। यह जांच लिपिड प्रोफाइल नामक एक साधारण रक्त परीक्षण द्वारा की जाती है। यह परीक्षण आपके बारे में निम्नलिखित जानकारी देता है:

• कुल कोलेस्ट्रॉल स्तर
• एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर
• एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल का स्तर
• ट्राइग्लिसराइड स्तर

बच्चों के लिए भी कोलेस्ट्रॉल की जांच करवाना महत्वपूर्ण है। आमतौर पर बच्चों को 9 से 11 वर्ष की आयु के बीच एक बार कोलेस्ट्रॉल की जांच करवाने की सलाह दी जाती है। हालांकि, यदि आपमें निम्नलिखित में से कोई भी जोखिम कारक मौजूद हैं, तो इससे भी पहले (2 से 10 वर्ष की आयु के बीच) जांच करवाना महत्वपूर्ण है।

आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर आपको और आपके डॉक्टर को यह तय करने में मदद करेगा कि आपको हृदय रोग का कितना खतरा है और इसे कम करने के सर्वोत्तम तरीके क्या हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी वयस्क का एलडीएल स्तर 190 मिलीग्राम/डीएल या उससे अधिक है, तो इसे बहुत अधिक माना जाता है। आपका डॉक्टर इसे कम करने के लिए दवा शुरू करने के बारे में आपसे बात करेगा। इसी तरह, यदि आपका एचडीएल (अच्छा) स्तर 60 मिलीग्राम/डीएल या उससे अधिक है, तो हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के क्या कारण हैं?

कई कारणों से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ या घट सकता है।

आहार

• संतृप्त वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट: इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद मिल सकती है।
• ट्रांस फैट: कृत्रिम ट्रांस फैट से बचें। ये कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। बेकरी उत्पादों, स्नैक्स, फ्रोजन पिज्जा, मार्जरीन आदि के लेबल देखें। यदि लेबल पर "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत" लिखा है, तो इसका मतलब है कि इसमें ट्रांस फैट मौजूद है।
• अच्छे वसा (असंतृप्त वसा): ये कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ाते हैं। ये अच्छे वसा मेवे, मछली, वनस्पति तेल, जैतून का तेल और एवोकाडो जैसी चीजों में पाए जाते हैं।
• चीनी: बहुत अधिक चीनी खाने-पीने से आपके ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ सकता है।
• फाइबर: फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। फाइबर फलियों, सब्जियों, फलों, मेवों और साबुत अनाजों में पाया जाता है।

जीवनशैली और अन्य कारक

• अधिक वजन: अधिक वजन होना हृदय रोग का एक जोखिम कारक है। इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ता है। वजन कम करने से एलडीएल, कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम करने में मदद मिल सकती है।
• व्यायाम: नियमित व्यायाम से खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम होता है और अच्छा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। प्रति सप्ताह कम से कम ढाई घंटे मध्यम व्यायाम, जैसे तेज चलना, करने का लक्ष्य रखें।
• धूम्रपान: धूम्रपान से रक्त में वसा (ट्राइग्लिसराइड) का स्तर बढ़ सकता है और अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है।
• उम्र और आनुवंशिकता: उम्र बढ़ने के साथ कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने लगता है। कभी-कभी उच्च कोलेस्ट्रॉल आनुवंशिक भी हो सकता है।
• अन्य चिकित्सीय स्थितियां और दवाएं: हाइपोथायरायडिज्म, लिवर की बीमारी, किडनी की बीमारी और कुछ दवाओं जैसे स्टेरॉयड के कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं

यदि जीवनशैली में बदलाव मात्र से आपका कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित नहीं होता है, तो आपका डॉक्टर दवा लेने की सलाह दे सकता है। सबसे अच्छा विकल्प आपके हृदय रोग के समग्र जोखिम पर निर्भर करेगा।

इसके अलावा, कुछ लोगों को लिवर की कार्यप्रणाली में बदलाव, पेट दर्द और कब्ज जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। साथ ही, इस दवा का सेवन करते समय अंगूर का रस पीने से बचें। यह दवा के असर को प्रभावित कर सकता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण होने वाली जटिलताएँ

जब कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, तो यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाता है, जिससे वाहिकाएँ धीरे-धीरे संकीर्ण और मोटी हो जाती हैं। इस स्थिति को हम एथेरोस्क्लेरोसिस कहते हैं। जब वाहिकाएँ इस तरह संकीर्ण हो जाती हैं, तो रक्त प्रवाह बाधित हो जाता है। हमारे हृदय सहित शरीर के सभी अंग रक्त से ही आवश्यक ऑक्सीजन प्राप्त करते हैं। समस्याएँ तब उत्पन्न होती हैं जब यह रक्त प्रवाह बाधित होता है।

• उच्च रक्तचाप: संकुचित धमनियों के माध्यम से रक्त पंप करने के लिए हृदय को अधिक मेहनत करनी पड़ती है।
• सीने में दर्द (एनजाइना): यह तब होता है जब हृदय की मांसपेशियों को पर्याप्त रक्त और ऑक्सीजन नहीं मिलती है।
• दिल का दौरा और स्ट्रोक: यह तब हो सकता है जब वसायुक्त जमाव का एक टुकड़ा टूट जाता है या रक्त का थक्का बन जाता है, जिससे हृदय या मस्तिष्क तक जाने वाली रक्त वाहिका पूरी तरह से अवरुद्ध हो जाती है।
• परिधीय धमनी रोग (पीएडी): पैरों और पंजों को रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनियों में रुकावट।