Peb txhua tus paub tias kev noj zaub mov zoo thiab kev noj haus zoo tseem ceeb npaum li cas kom tsis txhob muaj ntau yam kab mob xws li ntshav qab zib thiab ntshav siab. Tab sis koj puas paub tias peb cov zaub mov kuj tseem tuaj yeem ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kab mob loj xws li mob qog noj ntshav hauv plab hnyuv? Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tham txog qhov ntawd. Cia peb saib seb peb yuav ua li cas thiaj li hloov peb cov zaub mov mus ua riam phom hauv kev sib ntaus sib tua mob qog noj ntshav.
Puas yog kev noj cov khoom noj uas muaj roj ntau, tshwj xeeb yog nqaij liab, cuam tshuam rau qhov no?
Yog lawm, zaj dab neeg no muaj qee qhov tseeb. Kev noj nqaij liab (xws li nqaij nyuj thiab nqaij npuas) thiab cov nqaij ua tiav, xws li cov hnyuv ntxwm, cov pob tw, thiab cov nqaij npuas kib, tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav hauv plab hnyuv.
Hais yooj yim xwb, thaum peb noj cov khoom noj uas muaj roj ntau, peb lub cev tso cov tshuaj hu ua cov kua qaub bile rau hauv lub cev zom zaub mov kom pab zom cov roj. Qhov no yog ib txwm muaj. Tab sis thaum peb noj cov roj ntau dua, cov kua qaub bile kuj nce ntxiv. Thaum cov kua qaub bile ntau dhau no mus txog rau hauv txoj hnyuv loj, lawv tuaj yeem hloov mus ua lwm yam tshuaj lom uas tuaj yeem pab cov hlwb qog noj ntshav loj hlob. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tswj cov khoom noj uas muaj roj ntau, tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj roj tsiaj ntau.
Lub zog loj ntawm cov tshuaj antioxidants
Tej zaum koj twb tau hnov lo lus 'antioxidants' lawm. Cov no muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev. Yuav kom nkag siab txog lawv ua haujlwm li cas, peb yuav tsum xub nkag siab txog 'free radicals' yog dab tsi.
Txhua lub cell hauv peb lub cev siv oxygen los tsim lub zog. Ua ib qho khoom seem ntawm cov txheej txheem no, cov khoom tsis ruaj khov hu ua 'free radicals' raug tsim. Xav txog lawv zoo li cov yeeb ncuab me me uas ua rau cov cell hauv peb lub cev puas tsuaj. Ib yam li cov hlau xeb lossis butter hloov rancid, cov free radicals no ua rau peb cov cell noj qab haus huv puas tsuaj. Qhov kev puas tsuaj no tuaj yeem ua rau ntau yam kab mob, xws li mob qog noj ntshav, kab mob plawv, thiab cataracts.
Cov tshuaj antioxidants yog cov tub rog uas tiv thaiv peb cov hlwb ntawm cov yeeb ncuab no hu ua 'free radicals'.
Tiam sis qhov tseem ceeb tshaj plaws uas yuav tsum nco ntsoov yog tias kev tshawb fawb tau pom tias kev tau txais cov tshuaj antioxidants no los ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua li kev noj lawv hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj ntxiv.
| Hom tshuaj antioxidant | Cov khoom noj uas muaj ntau yam |
|---|---|
| Beta-carotene | Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntsuab thiab txiv kab ntxwv tsaus, xws li carrots, qos liab qab zib, taub dag, thiab spinach |
| Lutein | Cov zaub ntsuab xws li spinach, kale, broccoli |
| Vitamin C | Txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub ntsuab, txiv guava, kua txob ntsuab, txiv guava, thiab txiv nectarines |
| Vitamin E | Txiv ntseej (almonds), noob paj noob hlis (sunflower seeds), zaub paj ntsuab (spinach), txiv avocado (avocado) |
Lwm cov vitamins thiab minerals uas pab tiv thaiv kab mob cancer
Cov kua qaub folic
Folic acid yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov hlwb tshiab hauv peb lub cev thiab ua kom cov hlwb ntshav liab noj qab nyob zoo. Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias nws kuj tseem yuav pab tiv thaiv mob qog noj ntshav. Txawm li cas los xij, lwm qhov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj folic acid hauv daim ntawv ntsiav tshuaj yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm qee hom mob qog noj ntshav me ntsis. Yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tau txais koj cov folic acid ntuj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo citrus thiab cov zaub ntsuab tsaus xws li spinach, es tsis txhob ntsiav tshuaj .
Calcium thiab Vitamin D
Peb tham txog ob yam no ua tej yam uas ua rau cov pob txha muaj zog, tab sis kev tshawb fawb tshiab qhia tau tias ob yam no kuj tseem tuaj yeem pab tiv thaiv kab mob qog nqaij hlav hauv plab hnyuv.
- Calcium: Koj tuaj yeem tau txais los ntawm mis nyuj, cheese, yogurt, ntses salmon, ntses sardines, thiab zaub ntsuab tsaus xws li kale.
- Vitamin D: Pom muaj nyob rau hauv ntses salmon, ntses sardines, mis nyuj uas muaj vitamin D, thiab qe qe. Qhov chaw zoo tshaj plaws ntawm vitamin D rau peb yog lub hnub ci. Peb tuaj yeem tau txais peb cov vitamin D txhua hnub los ntawm kev raug tshav ntuj li 20 feeb ntawm 10 teev sawv ntxov thiab 3 teev tsaus ntuj.
Qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj uas muaj fiber
Cov fiber tau raug suav hais tias yog ib qho riam phom muaj zog tiv thaiv kab mob qog noj ntshav. Txawm hais tias muaj ntau lub tswv yim sib txawv txog seb cov fiber puas muaj feem cuam tshuam ncaj qha rau kev tiv thaiv kab mob qog noj ntshav hauv plab hnyuv, ib qho yog qhov tseeb: kev noj zaub mov nplua nuj fiber yog qhov zoo heev rau kev noj qab haus huv tag nrho.
Cov khoom noj uas muaj fiber ntau tswj cov txheej txheem zom zaub mov, tiv thaiv kev cem quav, thiab pab tswj qhov hnyav ntawm lub cev los ntawm kev muab kev xav tias puv npo.
- Cov khoom noj uas muaj fiber zoo tshaj plaws: Cov nplej tag nrho (porridge, oats), mov ci xim av, cov legumes xws li taum pauv, lentils, taum, txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub, thiab cov nplej tag nrho (mov xim av).
Tseem Ceeb: Thaum koj pib ntxiv cov fiber rau hauv koj cov zaub mov noj, maj mam ua . Kev noj ntau dhau ib zaug tuaj yeem ua rau o thiab muaj roj ntau. Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab haus dej ntau .
Cov phytochemicals zais rau hauv cov nroj tsuag
Qhov no tej zaum yuav yog ib lo lus tshiab rau koj. 'Phytochemicals' yog cov tshuaj uas tsis yog khoom noj khoom haus, tab sis yog cov tshuaj uas txhawb kev noj qab haus huv uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj cog. Lawv muab cov nroj tsuag lawv cov xim, aroma, thiab saj, thiab lawv kuj pab tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav hauv peb lub cev. Lawv pom muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj cog, suav nrog txiv lws suav, txiv kab ntxwv, txiv hmab txiv ntoo, kua txob, carrots, broccoli, cabbage, thiab taum pauv.
Cov cwj pwm noj mov yooj yim uas peb yuav tsum ua raws li kom muaj lub neej noj qab haus huv yog dab tsi?
Yuav kom txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav thiab nyob noj qab nyob zoo, koj tuaj yeem ua raws li cov lus qhia yooj yim no.
| Kev coj cwj pwm | Yuav ua li cas? |
|---|---|
| Kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag | Sau feem ntau ntawm koj lub phaj nrog txiv hmab txiv ntoo, zaub, taum pauv, thiab cov nplej tag nrho. |
| Cov cereals nrog cov nplej zom | Es tsis txhob noj mov dawb thiab mov dawb, xaiv mov xim av uas muaj cov ceg qhuav, cov nplej tag nrho, cov oats, thiab mov xim av. |
| Nqaij liab thiab nqaij ua tiav | Txo koj cov kev noj cov no kom ntau li ntau tau. Yog tias koj noj nqaij, xaiv cov nqaij xws li nqaij qaib lossis ntses. |
| Kev ua ub ua no | Ua si nawv tsawg kawg yog 30 feeb rau feem ntau hnub hauv ib lub lim tiam. Tswj koj lub cev kom muaj qhov hnyav zoo. |
| Cawv | Yog koj muaj tus cwj pwm haus cawv, ces tsis txhob haus ntau ntau. |
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj xim ntau ntxiv rau hauv koj cov zaub mov noj. Koj lub tais zaub mov muaj xim ntau npaum li cas, koj yuav tau txais cov as-ham ntau npaum li ntawd.
- Txo kev noj nqaij liab thiab cov nqaij ua tiav xws li cov hnyuv ntxwm thiab nqaij npuas kib kom ntau li ntau tau.
- Sim kom tau txais koj cov khoom noj khoom haus los ntawm cov khoom noj ntuj tsim dua li kev vam khom cov vitamin thiab cov tshuaj minerals.
- Kev tswj qhov hnyav kom noj qab nyob zoo thiab kev tawm dag zog txhua hnub yog qhov tseem ceeb heev rau kev tiv thaiv ntau yam kab mob, suav nrog mob qog noj ntshav.
- Yog tias muaj leej twg hauv koj tsev neeg tau muaj mob qog nqaij hlav plab hnyuv, lossis yog tias koj muaj kev tsis ntseeg lossis lus nug txog qhov no, tsis txhob yig nrog koj tus kws kho mob tham.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus