Koj puas tau noj txiv duaj dua li? Tej zaum koj twb tau pom nws hauv lub khw muag khoom loj lawm. Nws yog ib lub txiv me me, daj kub-txiv kab ntxwv nrog daim tawv du thiab mos. Thaum siav, cov nqaij mos heev, qab zib, thiab qee hom, me ntsis qaub. Txawm hais tias nws yuav zoo li me me, cov txiv no muaj ntau yam khoom noj khoom haus thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Yog li hnub no, cia peb tham txog cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv duaj me me no.
Hais yooj yim xwb, keeb kwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no rov qab mus txog li 4,000 xyoo mus rau Tuam Tshoj. Los ntawm qhov ntawd, nws tau mus ncig raws txoj kev Silk Road mus rau lwm qhov ntawm lub ntiaj teb. Niaj hnub no, Qaib ntxhw thiab Iran yog cov neeg xa khoom txiv duaj loj tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj txiv duaj rau peb lub cev yog dab tsi?
Txiv duaj yog lub zog muaj zog tiag tiag, ntim nrog cov vitamins, flavonoids, thiab potassium.
Tam sim no tej zaum koj yuav xav paub tias cov flavonoids no yog dab tsi. Hais yooj yim xwb, lawv tiv thaiv thiab ua kom cov hlab ntsha hauv peb lub cev muaj zog. Lawv kuj pab txo qhov o ntawm lub cev. Potassium yog ib qho mineral uas tseem ceeb rau peb cov hlab ntsha thiab cov leeg kom ua haujlwm tau zoo. Tsis yog li ntawd xwb, nws tseem ceeb heev rau kev thauj cov as-ham thoob plaws lub cev, tswj cov ntshav siab kom zoo, thiab rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv.
Txiv duaj tsis yog tsuas yog qab xwb, tab sis kuj yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov antioxidants uas muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev.
Cia peb saib qee qhov zoo ntxiv.
Zoo rau kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij
Vitamin E thiab Vitamin C yog ob yam tshuaj antioxidants uas muaj txiaj ntsig zoo rau daim tawv nqaij. Lawv tiv thaiv peb cov tawv nqaij ntawm cov teeb meem UV los ntawm lub hnub. Lawv kuj pab txo qhov pom ntawm cov wrinkles thiab txhim kho kev ywj pheej ntawm daim tawv nqaij.
Ntxiv rau qhov no, txiv duaj muaj lwm yam tshuaj antioxidant hu ua beta-carotene. Qhov no kuj tiv thaiv koj cov tawv nqaij ntawm kev kub hnyiab thiab kev puas tsuaj los ntawm UV. Lwm yam, txiv duaj muaj dej ntau. Xav txog, ib khob txiv duaj muaj yuav luag 2/3 khob dej. Yog li, kev noj qhov no kuj tseem yuav muab cov dej noo rau koj cov tawv nqaij.
Ua kom pom kev meej
Txiv apricots muaj ntau vitamin A, beta-carotene, thiab lwm yam carotenoids, yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo rau koj lub qhov muag. Tshwj xeeb, cov tshuaj lutein uas pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo no pab kom lub retina thiab lub lens ntawm koj lub qhov muag noj qab nyob zoo. Cov as-ham no kuj tseem tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob qhov muag uas cuam tshuam nrog kev laus xws li macular degeneration thiab cataracts.
Zoo rau kev mob plab thiab teeb meem zom zaub mov
Txiv duaj muaj cov fiber ntau, uas yog qhov tseem ceeb heev rau koj lub cev zom zaub mov. Kwv yees li ib nrab ntawm cov fiber hauv lawv yog cov fiber uas yaj tau thiab ib nrab ntxiv yog cov fiber uas tsis yaj tau.
- Cov fiber uas yaj tau: Cov no sib xyaw nrog dej los ua ib qho gel thiab pab cov kab mob zoo hauv peb txoj hnyuv loj hlob.
- Cov fiber uas tsis yaj: Cov no kuj pab tswj cov kab mob kom zoo hauv peb txoj hnyuv.
Yog li ntawd, txiv duaj tuaj yeem pab ua kom yooj yim zom zaub mov, ua kom lub plab puv, thiab muab kev pab los ntawm cov teeb meem xws li cem quav.
Cov khoom noj khoom haus ntawm apricots
Cia peb saib cov txiaj ntsig ntawm cov txiv duaj tshiab nruab nrab.
| Hom pub | Loj |
|---|---|
| Cov Calories | 17 |
| Cov protein | Tsawg dua 1 gram |
| Rog | 0 grams |
| Cov Carbohydrates | 4 grams |
| Cov fiber | 1 gram |
| Qab zib | 3 grams |
| Cov roj cholesterol | 0 milligrams |
| Sodium | 0 milligrams |
Raws li koj tuaj yeem pom, txiv duaj tsis muaj roj thiab roj cholesterol kiag li. Tab sis lawv nplua nuj nyob rau hauv vitamin A thiab beta-carotene. Cov no yog cov antioxidants muaj zog uas tiv thaiv peb cov hlwb ntawm kev puas tsuaj.
Txiv duaj kuj muaj ntau yam tshuaj antioxidants hu ua flavonoids. Cov no pab txo qhov o ntawm lub cev thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev rog dhau, ntshav qab zib, thiab kab mob plawv. Txiv duaj feem ntau muaj cov flavonoids hu ua catechins, quercetin, thiab chlorogenic acids.
Tsis tas li ntawd, apricots muaj ntau lwm yam vitamins thiab minerals:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Pantothenic acid (B5)
- Cov poov tshuaj
- Lutein
- Zeaxanthin
- Zinc
- Tooj liab
- Hlau
- Phosphorus
- Magnesium
Yuav ua li cas xaiv thiab siv cov txiv duaj zoo?
Hauv Sri Lanka, cov txiv duaj uas feem ntau pom yog cov uas xa tuaj los ntawm txawv teb chaws. Cov no tuaj yeem pom hauv cov khw muag khoom loj.
Yuav ua li cas xaiv cov txiv ntoo zoo tshaj plaws
Thaum yuav txiv apricots, xaiv cov uas muaj xim txiv kab ntxwv tob mus rau xim kub , thiab cov uas muaj xim sib xws. Tsis txhob yuav cov uas daj ntseg lossis ntsuab. Lawv tseem tsis tau siav tag thiab yuav tsis saj zoo. Tsis tas li ntawd, tsis txhob yuav cov uas ntswj thiab tawg thaum koj kov lawv . Lawv siav dhau lawm. Lawv yuav mos thaum koj coj lawv los tsev.
Cov kev txaus siab
Koj tuaj yeem ntxuav ib lub txiv duaj tshiab thiab noj nws li nws yog, lossis koj tuaj yeem ntxiv rau ntau yam tais diav.
- Ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav.
- Txiav ua tej daim me me thiab noj nrog mis nyuj yogurt.
- Ua kua txiv duaj jam. Koj tuaj yeem ua ib qho kua ntses nrog qee cov kua txob txiav thiab noj nrog nqaij qaib.
- Sim ntxiv qee daim txiv duaj rau hauv zaub xam lav nrog rau nqaij qaib, txiv ntseej almond, zaub, thiab ntau ntxiv.
- Nws kuj tseem siv tau ua khoom dai kom zoo nkauj rau saum cov khoom ci xws li ncuav mog qab zib thiab tarts.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Txiv duaj yog ib tug txiv hmab txiv ntoo me me, tab sis lawv muaj ntau yam as-ham xws li cov vitamins A, C, E, thiab potassium.
- Cov no pab tau zoo heev rau kev noj qab haus huv ntawm koj daim tawv nqaij, qhov muag pom kev, thiab lub plab zom mov.
- Nplua nuj nyob rau hauv cov antioxidants muaj zog xws li flavonoids thiab beta-carotene, nws tiv thaiv lub cev cov cell ntawm kev puas tsuaj.
- Thaum yuav, xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas siav zoo, txiv kab ntxwv tsaus/xim kub uas tawv. Tsis txhob xaiv cov txiv hmab txiv ntoo daj ntseg lossis ntsws.
- Yog tias koj muaj mob ntev, xws li mob ntshav qab zib mellitus, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham ua ntej ntxiv txiv hmab txiv ntoo rau hauv koj cov zaub mov noj.
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