Peb txhua tus nyiam noj ntses tuna, puas yog? Tshwj xeeb tshaj yog ntawm peb hauv Sri Lanka, cov ntses hauv qab, lossis "salmon" raws li peb hu nws, yog nrov heev. Qhov saj ntawm ntses salmon thaum marinated hauv roj, marinated hauv cov txuj lom thiab noj nrog mov ... Tab sis koj puas paub tias cov ntses tuna no tsis yog tsuas yog qab xwb, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv? Yog li hnub no, cia peb tham txog qhov zoo ntawm cov ntses tuna qab no rau peb lub cev.
Cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm cov ntses tuna rau kev noj qab haus huv
Hais yooj yim xwb, ntses tuna yog ib yam khoom noj zoo heev uas muaj cov khoom noj khoom haus zoo. Cia peb saib cov txiaj ntsig tseem ceeb uas nws muab rau peb lub cev.
Zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Cov ntses tuna muaj ntau cov roj omega-3 fatty acids, uas yog ib yam khoom noj muaj nqis heev. Qhov no zoo heev rau peb lub plawv. Cov roj omega-3 no pab txo cov roj cholesterol phem, lossis LDL cholesterol , uas tuaj yeem sib sau ua ke hauv peb cov hlab ntsha. Xav txog lawv zoo li ib pab neeg me me uas ntxuav peb cov hlab ntsha. Kev tshawb fawb tau qhia tias qhov no txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv thiab mob hlwb.
Pab tiv thaiv qhov muag pom kev
Lub hwj chim no hu ua Omega-3 kuj zoo heev rau peb lub qhov muag. Kev noj ntses tuna pab tiv thaiv kab mob qhov muag qhuav. Tsis tas li ntawd, cov as-ham no tseem ceeb rau kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm lub retina. Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb kom ntxiv ntses tuna rau hauv koj cov zaub mov kom tswj tau qhov muag zoo rau lub sijhawm ntev.
Txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav
Kev mob o ntev , uas yog ib qho mob ntev hauv peb lub cev, tuaj yeem ua rau muaj qee hom mob qog noj ntshav. Cov roj omega-3 fatty acids hauv cov ntses tuna tuaj yeem pab tswj qhov kev mob o no. Lawv kuj ntseeg tias muaj peev xwm tswj kev loj hlob ntawm cov hlwb qog noj ntshav rau qee qhov.
Pab tswj qhov hnyav
Yog tias koj tab tom sim txo qhov hnyav, ntses tuna tuaj yeem yog koj tus phooj ywg zoo tshaj plaws. Vim tias ntses tuna yog ib hom ntses uas muaj roj tsawg thiab muaj protein ntau ('nqaij tsis muaj roj') . Vim tias nws muaj protein ntau, koj xav tias puv txawm tias tom qab noj me ntsis lawm. Yog li ntawd, koj tuaj yeem tswj kev noj ntau dhau tsis tsim nyog. Qhov no pab tau ntau heev rau kev tswj koj qhov hnyav.
Tshwj xeeb, ntses tuna yog cov khoom noj uas muaj vitamin B12 ntau. Vitamin B12 yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov DNA tshiab, uas zoo li lub tswv yim tseem ceeb ntawm txhua lub cell hauv peb lub cev. Nws kuj pab tsim cov qe ntshav liab thiab tiv thaiv kev mob ntshav tsis txaus, lossis ntshav siab qis.
Tus nqi khoom noj khoom haus ntawm cov ntses tuna yog li cas?
Tuna yog lub tsev khaws cov vitamins thiab minerals, tshwj xeeb tshaj yog vitamin D.Ib qho khoom noj zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem tau txais. Yog tias koj noj li 85 grams ntawm cov ntses tuna hauv qab, koj tuaj yeem tau txais 50% ntawm cov vitamin D uas pom zoo txhua hnub. Vitamin D yog qhov tseem ceeb rau kev txhawb nqa peb cov pob txha, txhawb nqa lub cev tiv thaiv kab mob, thiab rau kev loj hlob zoo ntawm cov menyuam yaus.
Tsis tas li ntawd xwb, cov tuna kuj muaj cov as-ham no:
- Hlau
- Vitamin B6
- Cov poov tshuaj
- Selenium
- Cov tshuaj iodine
Cia peb los saib cov khoom noj khoom haus ntawm kwv yees li 113 grams ntawm cov ntses tuna dawb.
| Cov khoom noj khoom haus | Tus nqi |
|---|---|
| Cov Calories | 145 |
| Cov protein | 26.77 grams |
| Rog | 3.37 grams |
| Cov Carbohydrates | 0 grams |
Ceev faj txog tej no thaum noj ntses tuna
Txawm hais tias cov ntses tuna zoo npaum li cas los xij, muaj ob peb yam uas peb yuav tsum paub txog. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws muaj qee yam mercury.
Yog koj muab ntses tuna rau cov niam cev xeeb tub, cov niam pub niam mis, thiab cov menyuam yaus , nco ntsoov nrog koj tus kws kho mob lossis kws muag tshuaj tham . Nws yog ib qho tseem ceeb heev.
Feem ntau cov ntses tuna hauv qab muaj cov mercury qis dua li cov ntses tuna tshiab, vim tias cov ntses siv rau hauv qab me dua.
Feem ntau pom zoo kom cov neeg laus noj ob mus rau peb feem ntawm cov ntses tuna me me thiab ib feem ntawm cov ntses tuna dawb ib lim tiam.
Ua li cas koj thiaj ua tau cov ntses tuna qab?
Peb lub khw muaj ntau yam ntses tuna tshiab (kelawalla) thiab ntses tuna hauv qab. Vim tias ntses tuna hauv qab twb siav lawm, koj tuaj yeem noj nws tam sim ntawd los ntawm lub qab.
Nov yog qee txoj hauv kev qab uas koj tuaj yeem ntxiv cov ntses tuna rau hauv koj cov zaub mov:
- Ntxiv qee daim tuna rau hauv ib lub zaub xam lav tshiab.
- Cov ntses tuna fillets tuaj yeem marinated kom saj nrog roj txiv roj, txiv qaub ntsuab, kua txob, thiab me ntsis finely tws ntsuab chili, tom qab ntawd grilled lossis kib.
- Ua ib qho 'tuna yaj' sai sai los ntawm kev muab tuna thiab cheese rau ntawm cov mov ci thiab ci rau hauv qhov cub ib pliag.
- Koj tuaj yeem ua ib lub 'tuna burger' qab heev siv tuna es tsis txhob siv nqaij nyuj. Ib yam li peb ua cutlets, koj tsuas yog yuav tsum ua lub patty xwb.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Tuna yog ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas muaj omega-3, vitamin D, thiab protein ntau.
- Kev noj cov no pab tau zoo heev rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, qhov muag pom kev, thiab kev tswj qhov hnyav.
- Cov ntses tuna muaj mercury me me, yog li ceev faj txog qhov koj noj ntau npaum li cas.
- Cov poj niam cev xeeb tub, cov niam uas pub niam mis rau menyuam, thiab cov menyuam yaus tshwj xeeb yuav tsum nrhiav kev pab kho mob ua ntej noj cov ntses tuna.
- Cov ntses tuna hauv qab yog ib qho kev xaiv zoo uas tuaj yeem ntxiv sai thiab yooj yim rau hauv koj cov pluas noj.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus