Koj puas muaj tej lub sij hawm koj xav tias koj nkees los yog koj daim tawv nqaij laus sai dua? Koj puas tau xav tias yog vim li cas qhov ntawd tshwm sim? Qhov tseeb, muaj kev sib ntaus sib tua loj heev hauv peb lub cev txhua ob, txawm tias peb tsis pom nws los xij. Kev sib ntaus sib tua no yog qhov ua rau peb txoj kev noj qab haus huv zoo dua los yog phem dua. Hnub no peb yuav tham txog qhov kev sib ntaus sib tua uas tsis pom no, uas hu ua kev ntxhov siab oxidative hauv kev kho mob.
Hauv lwm lo lus, kev ntxhov siab oxidative yog dab tsi?
Qhov no yooj yim to taub heev. Xav txog tias muaj ob pawg sib txawv hauv koj lub cev. Ib pawg yog cov free radicals . Lwm pawg yog cov antioxidants .
Hais yooj yim xwb, kev ntxhov siab oxidative yog thaum qhov sib npaug ntawm ob pawg no raug cuam tshuam, thiab qhov ntau ntawm cov free radicals nce thiab qhov ntau ntawm cov antioxidants txo qis. Ib yam li kev puas tsuaj uas tshwm sim hauv kev ua tsov rog thaum cov neeg phem nce thiab cov neeg zoo txo qis, cov free radicals no pib ua puas rau cov hlwb hauv peb lub cev. Lawv tawm tsam cov khoom tseem ceeb ntawm peb cov hlwb, xws li lipids thiab proteins, thiab cuam tshuam lawv txoj haujlwm ib txwm muaj.
Xav txog nws zoo li ib daim hlau uas xeb thaum nws raug tshav ntuj. Qhov ntawd kuj yog oxidation. Cov txheej txheem no tshwm sim hauv peb lub cev, hu ua oxidative stress. Nws ua rau peb cov hlwb "xeb."
Kev sib ntaus sib tua ntawm cov dawb radicals thiab cov antioxidants
Yuav kom nkag siab zaj dab neeg no zoo dua, cia peb saib cov cim ntawm ob pawg no.
Cov neeg phem no hu ua cov free radicals yog leej twg?
Cov free radicals tsis yog ib txwm phem. Lawv yog tsim los ntawm cov txheej txheem ib txwm muaj hauv peb lub cev, tshwj xeeb tshaj yog thaum peb hloov cov khoom noj uas peb noj mus ua lub zog. Peb lub cev tiv thaiv kab mob kuj xav tau qee cov free radicals no los tawm tsam kab mob. Qhov teeb meem pib thaum muaj ntau dhau ntawm lawv.
Cov free radicals no yog cov khoom me me uas tsis ruaj khov heev. Hais txog cov tshuaj lom neeg, lawv tsis muaj electron. Yog li ntawd, kom ruaj khov, lawv pib nyiag electron los ntawm cov cell noj qab nyob zoo nyob ib puag ncig lawv zoo li vwm. Thaum lawv nyiag electron los ntawm lub cell noj qab nyob zoo, lub cell ntawd kuj tsis ruaj khov thiab puas tsuaj. Ua li no, zoo li kev sib txuas lus, cov cell pib puas tsuaj ib qho zuj zus.
Xav txog nws zoo li ib tug neeg ua phem rau txoj kev. Thaum nws tsis muaj nyiaj lawm, nws yuav nyiaj ntawm ib tug neeg tsis muaj txim. Ces tus neeg ntawd yuav tsis muaj zog. Qhov ntawd yog qhov uas cov neeg dawb ua.
Yog li cov txiv neej zoo no hu ua antioxidants yog leej twg?
Nov yog qhov uas peb tus phab ej los pab. Cov tshuaj antioxidants yog tus phab ej. Cov no yog cov khoom ntuj uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj uas peb noj, tshwj xeeb yog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Qhov uas cov tshuaj antioxidants ua yog pub ib lub electron ntxiv uas lawv muaj rau lub free radical rogue ntawd. Thaum lawv ua li ntawd, lub free radical ntawd yuav nyob twj ywm thiab ruaj khov. Ces nws yuav tsis nyiag lub electron ntawm cov cell noj qab haus huv lawm. Ua li no, cov antioxidants tswj tau qhov sib npaug hauv peb lub cev.
Qhov teeb meem yog tias cov free radicals hauv peb lub cev nce ntxiv, thiab peb tsis muaj cov antioxidants txaus los daws lawv txhua tus. Thaum ntawd yog thaum oxidative kev ntxhov siab tshwm sim.
Qhov kev ntxhov siab oxidative no tuaj yeem ua rau peb lub cev puas tsuaj li cas?
Cov kws tshawb fawb ntseeg tias kev ntxhov siab oxidative yog lub hauv paus ntawm ntau yam mob ntev thiab mob hnyav. Nws zoo li tus yeeb ncuab tsis pom uas maj mam rhuav tshem peb lub cev.
| Mob nkeeg | Kev ntxhov siab oxidative cuam tshuam li cas |
|---|---|
| Mob qog noj ntshav | Cov free radicals ua rau cov DNA hauv peb cov cell noj qab nyob zoo puas tsuaj. Qhov kev puas tsuaj ntawm DNA no ua rau cov cell faib tsis zoo, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav. |
| Kab mob plawv | Qhov no tuaj yeem ua rau muaj cov rog nyob hauv peb cov hlab ntsha ( atherosclerosis ) thiab ua rau lawv txhaws. Qhov no tuaj yeem ua rau cov hlab ntsha uas muab ntshav mus rau lub plawv txhaws ( mob plawv coronary artery ) thiab ua rau lub plawv nres. |
| Kab mob raum | Kev ntxhov siab oxidative ntev tuaj yeem ua rau cov nqaij caws pliav tsim nyob rau hauv lub raum, ua rau lawv txoj haujlwm tsis zoo. Qhov no tuaj yeem ua rau lub raum tsis ua haujlwm thiab txawm tias xav tau kev ntxuav ntshav . |
| Cov Kab Mob Hlwb | tus kab mob Alzheimer (Qhov no muaj feem cuam tshuam nrog ntau yam kab mob ntawm lub paj hlwb, xws li tus kab mob Alzheimer thiab tus kab mob Parkinson . Qhov no tuaj yeem ua rau muaj tej yam mob uas cov hlwb ntawm lub hlwb raug rhuav tshem thiab poob kev nco ( Dementia ). |
| Cov Kab Mob Ua Pa | Nws tuaj yeem cuam tshuam rau lub ntsws thiab ua rau lossis ua rau cov mob xws li mob hawb pob thiab mob ntsws ntev ( COPD ) hnyav dua. |
| Mob Pob Qij Txha Rheumatoid | Cov free radicals ua rau mob pob qij txha, uas yog kev o ntawm cov pob qij txha mus ntev uas ua rau mob pob qij txha thiab o. |
Vim li cas peb lub cev thiaj poob qhov sib npaug no?
Txhua yam uas ua rau cov free radicals ntau ntxiv hauv peb lub cev tsis tsim nyog tuaj yeem ua rau qhov no. Peb hu cov no ua cov yam ntxwv ib puag ncig.
- Haus luam yeeb thiab siv luam yeeb: Qhov no yog ib tug yeeb ncuab loj. Cov tshuaj lom neeg ntau ntau hauv cov pa luam yeeb ua rau peb lub cev tsim cov free radicals sai dua.
- Kev raug tshav ntuj ntau dhau: Lub hnub ci ultraviolet (UV) hauv lub hnub ua rau peb cov tawv nqaij puas tsuaj thiab tsim cov free radicals. Qhov no yog ib qho ua rau muaj cov pob thiab cov tawv nqaij laus.
- Kev ua qias tuaj ib puag ncig: Ua pa cov tshuaj lom uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom xws li cov pa tawm ntawm lub tsheb thiab cov pa luam yeeb ntawm lub Hoobkas.
- Kev haus dej cawv ntau dhau: Thaum cawv raug metabolized hauv peb lub cev, muaj ntau cov free radicals tsim tawm.
- Kev Nyuaj Siab: Yog lawm, koj yuav xav tsis thoob. Kev ntxhov siab ntev kuj ua rau muaj cov free radicals ntau ntxiv hauv peb lub cev.
- Kev Noj Haus Tsis Zoo: Kev noj zaub mov uas muaj cov khoom noj uas tau ua tiav ntau, qab zib, thiab roj tsis zoo.
Kuv yuav paub li cas yog tias kuv muaj kev ntxhov siab oxidative?
Qhov no yog qhov nyuaj tshaj plaws. Kev ntxhov siab oxidative yog ib yam dab tsi uas tshwm sim ntawm qib tsis pom tseeb hauv peb lub cev, txawm tias nyob hauv qab lub tshuab microscope. Yog li nws yuav tsis qhia cov tsos mob thaum ntxov.
Tiam sis qee zaum koj yuav pom qee cov cim qhia. Piv txwv li, koj yuav pom kev hloov pauv ntawm koj daim tawv nqaij vim raug tshav ntuj ntau dhau:
- Cov tsos ntawm cov kab zoo thiab wrinkles ntawm daim tawv nqaij.
- Cov xim av (cov xim hnub) zoo li koj tau raug tshav ntuj kub.
- Cov leeg ntshav kab laug sab (cov hlab ntshav me me uas pom tau rau ntawm daim tawv nqaij).
Hauv lwm cov rooj plaub, cov tsos mob tsuas yog tshwm sim tom qab qhov kev puas tsuaj loj heev. Piv txwv li, thaum cov rog tso rau hauv cov hlab ntsha, cov tsos mob ntawm tus kab mob plawv xws li mob hauv siab, ua tsis taus pa, thiab qaug zog yuav tshwm sim.
Yog li ntawd, yog tias koj muaj tej yam tsos mob txawv txawv, zoo dua mus ntsib koj tus kws kho mob kom tau lus qhia es tsis txhob kwv yees xwb.
Yog li ntawd, peb yuav ua li cas thiaj yeej qhov kev sib ntaus sib tua no?
Qhov xov xwm zoo yog, muaj ntau yam uas peb ua tau los tswj qhov mob no. Peb cov riam phom zoo tshaj plaws yog cov khoom noj uas peb noj. Kev noj zaub mov uas muaj cov tshuaj antioxidants ntau zoo li ib pab tub rog muaj zog tawm tsam cov free radicals.
Cov kws kho mob pom zoo kom tau txais cov tshuaj antioxidants los ntawm ntau yam khoom noj, tsis yog ib hom xwb. Vim tias ib qho superfood ib leeg tsis tuaj yeem yeej qhov kev sib ntaus sib tua no. Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws los thaum cov tshuaj antioxidants sib txawv ua haujlwm ua ke ua ib pab pawg.
Nov yog qee cov khoom noj uas muaj antioxidant ntau uas yooj yim nrhiav tau hauv peb lub tebchaws.
| Hom tshuaj antioxidant | Cov khoom noj uas pom ntau (yooj yim pom hauv Sri Lanka) |
|---|---|
| Vitamin C | Nelli, guava, txiv kab ntxwv, narang, txiv qaub ntsuab, kua txob ntsuab (ntses chili), txiv papaya, txiv pos nphuab |
| Vitamin E | Txiv ntseej almond, noob paj noob hlis, zaub paj ntsuab, broccoli, txiv laum huab xeeb |
| Beta-carotene | Qos yaj ywm qab zib, taub dag, zaub paj ntsuab, zaub ntsuab tsaus (gotu kola, bok choy), txiv nkhaus taw |
| Selenium | Ntses hiav txwv (sardine, mackerel), qe, nqaij qaib, nceb |
| Cov flavonoids | Tshuaj yej (tshwj xeeb tshaj yog tshuaj yej ntsuab), chocolate tsaus nti, txiv pos nphuab, dos, txiv apples, txiv lws suav |
| Lycopene | Txiv lws suav (tshwj xeeb tshaj yog txiv lws suav siav lawm), dib liab, txiv guava liab, txiv papaya |
Koj ua tau dab tsi ntxiv tsuas yog zaub mov xwb?
- Tsis txhob haus luam yeeb kiag li.
- Txwv kev haus cawv.
- Siv tshuaj pleev thaiv hnub thaum tawm mus rau hauv lub hnub.
- Tswj kev ntxhov siab. Tej yam xws li kev xav, kev yoga, thiab kev ua si lom zem yuav pab tau.
- Ua si nawv tsis tu ncua.
- Pw tsaug zog txaus.
Muaj tej lub sij hawm, cov kws kho mob yuav pom zoo kom noj cov vitamins lossis lwm yam tshuaj ntxiv. Tiam sis tsis txhob noj cov tshuaj ntxiv koj tus kheej yam tsis tau kev qhia los ntawm kws kho mob. Zoo tshaj kom tau cov as-ham no los ntawm cov khoom noj ntuj.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Kev ntxhov siab oxidative yog qhov poob ntawm qhov sib npaug ntawm cov dawb radicals thiab cov antioxidants hauv peb lub cev.
- Tus mob no, yog tias tsis kho, tuaj yeem ua rau muaj ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv, xws li mob qog noj ntshav, kab mob plawv, ntshav qab zib, thiab laus ua ntej lub sijhawm.
- Haus luam yeeb, haus dej cawv, kev ntxhov siab, thiab kev noj zaub mov tsis zoo ua rau qhov xwm txheej no hnyav zuj zus tuaj.
- Txoj kev zoo tshaj plaws los tawm tsam qhov no yog noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig zoo uas muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, txiv ntoo qhuav, thiab taum pauv.
- Los ntawm kev ntxiv ob peb yam kev hloov pauv yooj yim rau koj txoj kev ua neej (kev tawm dag zog, pw tsaug zog txaus), koj kuj tuaj yeem yeej qhov kev sib ntaus sib tua tsis pom no thiab ua neej noj qab nyob zoo.
- Yog koj muaj lus nug txog koj txoj kev noj qab haus huv, nco ntsoov nrog koj tus kws kho mob hauv tsev neeg tham kom tau lus qhia.
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