Imate li neobičnu alergiju na crveno meso? Upoznajmo se s Alfa-gal sindromom!

Jeste li se ikada pitali možete li razviti alergijske simptome nakon jedenja crvenog mesa poput govedine, svinjetine ili kozetine? Možda biste dobili osip, ili biste imali želučane tegobe ili biste imali problema s disanjem. Možda zvuči čudno, ali zapravo je moguće. Danas ćemo razgovarati o jednoj čudnoj, ali vrlo važnoj alergiji. Zove se Alfa-gal sindrom.

Što je Alfa-gal sindrom? Razumijemo to jednostavno!

Jednostavno rečeno, Alfa-gal sindrom (AGS) je teška i pomalo neobična vrsta alergije na hranu koja se javlja kada jedete crveno meso sisavaca (na primjer, govedina, svinjetina, kozetina, divljač). Često se razvija nakon ugriza određenih vrsta krpelja, posebno ako ste ugrizeni nekoliko puta. Kao što znate, krpelji su mali paraziti koji se pričvršćuju na životinje i sišu im krv.

Pogledajte, neki krpelji u svojoj slini imaju molekulu ugljikohidrata zvanu alfa-gal . Kada ta molekula alfa-gal uđe u naš krvotok nakon uboda krpelja, može učiniti naše tijelo osjetljivijim na crveno meso. Ono što se događa jest da naš imunološki sustav prepoznaje crveno meso kao nešto štetno za tijelo i počinje reagirati protiv njega. Baš kao na neprijatelja. To uzrokuje te simptome alergije. Osobe s AGS-om mogu biti alergične ne samo na crveno meso, već i na druge proizvode koji sadrže alfa-gal, na primjer, neke lijekove i sapune.

Nažalost, trenutno ne postoji lijek za AGS. Ali ne brinite. Možete surađivati ​​sa svojim liječnikom kako biste pronašli načine za izbjegavanje okidača i očuvanje zdravlja.

Kako se ta molekula zove Alfa-gal?

Alfa-gal je ugljikohidrat, odnosno molekula šećera, koja se nalazi u stanicama mnogih sisavaca. No, ljudsko tijelo ga ne proizvodi prirodno. Zato se naša tijela uznemiruju kada ga krpelj proguta.

Koje namirnice i proizvodi sadrže alfa-gal?

Stvari koje mogu sadržavati Alpha-gal uključuju:

• Crveno meso: Stvari poput svinjetine, govedine, zeca, janjetine, kozetine, bivoljeg mesa i divljači.
• Medicinski proizvodi i lijekovi: Na primjer, lijek Cetuksimab, koji se koristi za liječenje raka.
• Proizvodi od sisavaca: želatina, kravlje mlijeko, kao i neki sapuni, kreme i kućanski predmeti mogu ih sadržavati.

Samo zamislite, čak i sladoled ili sir koji jedete mogu sadržavati malu količinu ove alfa-galon kiseline. Stoga morate biti vrlo oprezni.

Također, neke osobe s AGS-om mogu reagirati na proizvode koji sadrže tvar zvanu karagenan. Karagenan je tvar koja se često koristi za zgušnjavanje i konzerviranje hrane. Može se naći u stvarima poput mlijeka od orašastih plodova, mesnih proizvoda i jogurta.

Tko može razviti Alfa-gal sindrom?

To se može dogoditi bilo kome, čak i nekome tko nikada prije nije imao alergiju na crveno meso. Međutim, najčešće se javlja kod odraslih.

Ljudi koji provode puno vremena na otvorenom gdje su krpelji česti, poput plantaža i šumovitih područja, imaju veći rizik od razvoja AGS-a. U Šri Lanki je također dobro da oni koji rade u područjima poput šuma ili farmi gdje su prisutne životinje budu svjesni toga.

Koje vrste krpelja uzrokuju AGS?

U Sjedinjenim Državama, krpelj usamljene zvijezde najčešći je krpelj povezan s AGS-om. Međutim, postoje i druge vrste krpelja koje ga mogu uzrokovati u različitim dijelovima svijeta. Na primjer:

• Crni krpelj u Americi
• "Kajenski krpelj" u Srednjoj Americi
• Azijski dugorogi krpelj u Aziji

Najvažnije je biti oprezan ako vas ugrize krpelj i po potrebi potražiti liječnički savjet.

Postoje li drugi nazivi za ovaj Alfa-gal sindrom?

Da, ovo ima još nekoliko naziva:

• Alergija na alfa-gal
• Alergija na meso sisavaca
• Alergija na crveno meso
• Alergija na meso nakon ugriza krpelja

Što uzrokuje Alfa-gal sindrom? Zašto se to događa?

Ovo stanje je prvi put opisano 2009. godine. Uzrokuju ga ugrizi krpelja koji u svojoj slini nose molekulu zvanu alfa-gal. Dok većinu drugih alergija na hranu uzrokuju proteini, ovu uzrokuje molekula ugljikohidrata (šećera), pa je potrebno neko vrijeme da se reakcija pojavi. To znači da se simptomi obično pojavljuju između dva i šest sati nakon konzumiranja crvenog mesa . Smatra se da je to zato što našem tijelu treba dulje da probavi ugljikohidrate nego proteine.

Liječnici još uvijek ne znaju točno zašto ova alfa-galon kiselina uzrokuje osjetljivost na crveno meso ili spomenuti lijek protiv raka Cetuksimab. Slično tome, još uvijek se istražuje zašto neki ljudi razvijaju AGS, a drugi ne.

Koji su simptomi Alfa-gal sindroma?

Simptomi ovoga mogu se uvelike razlikovati. Neki ljudi mogu imati vrlo blage simptome, dok drugi mogu imati teške, po život opasne simptome.

Najčešće kožne reakcije su:

• Jaki svrbež kože (liječnici ga nazivaju pruritus)
• Crvenilo i upala kože (također se nazivaju i naleti)
• Osip na koži, mjehurići koji izgledaju poput vodenih kozica (to se naziva urtikarija ili koprivnjača)
• Oticanje usana, očnih kapaka, grla, jezika ili lica (to se naziva angioedem)

Mogu se pojaviti i problemi s probavnim sustavom, ponekad samo ovi:

• Bol u trbuhu, bol u trbuhu
• Proljev
• Žgaravica, probavne smetnje
• Probavne smetnje, probavne smetnje (dispepsija)
• Grčevi u mišićima
• Mučnina ili povraćanje

Alfa-gal sindrom također može uzrokovati simptome povezane s plućima. Oni su vrlo opasni:

• Anafilaksa: Ovo je najopasnije. Teška alergijska reakcija koja može ograničiti disanje i biti opasna po život. Ako imate poteškoća s disanjem, odmah idite u najbližu bolnicu ili nazovite 911.
• Kašalj
• Otežano disanje, kratkoća daha (dispneja)
• Teško disanje

Mogu postojati i drugi simptomi:

• Artritis (ovo je malo rjeđe)
• Lupanje srca, osjećaj kao da vam lupaju prsa
• Nizak krvni tlak (hipotenzija)
• Sindrom aktivacije mastocita, rijedak poremećaj imunološkog sustava (također rijedak)

Postoje li druge stvari koje utječu na simptome?

Da, vaši se simptomi mogu s vremenom mijenjati. Alergijske reakcije mogu biti teže ili se češće javljati ako vas ugrize novi krpelj. U nekim slučajevima, stvari poput konzumacije alkohola, tjelesne aktivnosti i vježbanja također mogu utjecati na to kako vaše tijelo reagira na alfa-gal.

Zašto je Alfa-gal sindrom tako teško dijagnosticirati?

Ovo može biti malo teško prepoznati. Postoji nekoliko razloga.

Jedan je taj što krpelji ne osjećaju bol kada ugrizu, pa mnogi ljudi ni ne znaju da ih je ugrizao krpelj.

Također, za razliku od drugih alergija na hranu, reakcija na alfa-gal se razvija satima . Ponekad se simptomi pojavljuju usred noći nakon večere. Tko bi pomislio da je to zbog mesa koje su jeli ujutro ili za ručak?

Također, ne javlja se reakcija svaki put kada se proguta alfa-gal, niti se simptomi uvijek pojavljuju na isti način.

Zbog ovih čimbenika, vama i vašem liječniku može biti malo teško utvrditi je li ovo nešto drugo osim alfa-gala.

Kako točno liječnici dijagnosticiraju ovo?

Za dijagnosticiranje AGS-a, vaš liječnik ili alergolog pažljivo će pregledati vaše simptome, medicinsku anamnezu i fizički pregled. Osim toga, mogu se provesti i testovi na alergije kako bi se potvrdila dijagnoza. Glavni testovi uključuju:

• Krvni test: Ovim testom se provjerava prisutnost imunoglobulina E (IgE) u krvi, antitijela koja naš imunološki sustav proizvodi protiv alfa-gal antitijela.
• Prick test kože: U ovom slučaju, mala količina alergena se nanosi na površinu kože kako bi se vidjelo hoće li izazvati reakciju.

Ako sumnjate da imate AGS, što prije posjetite liječnika. Što ga prije prepoznate, lakše je izbjeći alergene i spriječiti komplikacije.

Postoji li potpuni lijek za ovo?

Kao što je već spomenuto, trenutno ne postoji lijek za Alfa-gal sindrom. Ali ne brinite. Ako se dijagnosticira rano, vi i vaš liječnik možete surađivati ​​kako biste razvili plan liječenja koji odgovara vašim potrebama.

Kako se ovo liječi?

Glavni tretman za osobu s AGS-om je potpuno izbjegavanje hrane i proizvoda koji sadrže alfa-gal . Osim toga, daju se lijekovi za kontrolu simptoma ako se nešto takvo slučajno proguta.

Liječnici mogu preporučiti lijekove poput antihistaminika ili injektora adrenalina za hitnu upotrebu. U teškim slučajevima poput anafilaksije, ovaj injektor adrenalina može spasiti život. Drugi tretmani ovise o vašim simptomima. Na primjer, oralna otopina kromolina može pomoći kod probavnih problema.

Kako mogu smanjiti rizik od razvoja Alfa-gal sindroma?

Najbolji način da se zaštitite ne samo od AGS-a, već i od drugih bolesti koje prenose krpelji, jest izbjegavanje ugriza krpelja . Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste to učinili:

• Izbjegavajte područja gdje su prisutni krpelji: Izbjegavajte nepotrebno hodanje po šumama, travnatim područjima i područjima s puno drveća, posebno tamo gdje su prisutne životinje. Također budite oprezni pri radu u vrtu.
• Dobro se pokrijte: Nosite odjeću dugih rukava i duge hlače. Preko hlača navucite čarape, obujte cipele. Ako je moguće, koristite šešir i rukavice.
• Koristite sredstva protiv insekata: Koristite medicinski odobrena sredstva protiv insekata. Neka se mogu nanositi na odjeću. Proizvodi koji sadrže permetrin mogu se nanositi na odjeću.
• Provjera krpelja (Provjera krpelja):Nakon povratka s terena, provjerite sebe i svoje kućne ljubimce ima li krpelja. Također je dobra ideja okupati se.
• Ako vidite krpelja, brzo ga uklonite: Pincetom uhvatite glavu ili usta krpelja i pažljivo ga povucite prema gore bez da ga zgnječite. Zatim nanesite antiseptik na to područje.

Ako imate Alfa-gal sindrom, koju hranu, pića i proizvode trebate izbjegavati?

Mnogi ljudi s AGS-om trebaju potpuno izbjegavati crveno meso i proizvode od crvenog mesa. Međutim, ne reagiraju svi na alfa-gal na isti način. Stoga je najbolje razgovarati sa svojim liječnikom ili alergologom kako biste točno saznali što vas izaziva.

Stvari koje općenito treba izbjegavati su:

• Crveno meso: govedina, janjetina, koza, divljač, zec, bivolje meso, svinjetina.
• Proizvodi od crvenog mesa: aditivi za hranu, mlijeko, vrhnje, sladoled, životinjska mast (svinjska mast), sir.
• Proizvodi za njegu kože od mesa: proizvodi koji sadrže kolagen, lanolin, želatinu, glicerin.
• Ostali proizvodi: Razgovarajte sa svojim liječnikom o svim lijekovima koje uzimate. Također, srčani zalisci svinja ili krava, kirurška mrežica i neka cjepiva mogu uzrokovati alergijske reakcije.

Što će se sljedeće dogoditi? Kako ćemo s ovim živjeti?

Ako pažljivo slijedite upute svog liječnika i izbjegavate stvari koje izazivaju vaše alergije, možete dobro živjeti s AGS-om. Vaš liječnik će vam pomoći pronaći načine za smanjenje rizika od alergijskih reakcija.

Najvažnije je poduzeti korake kako biste izbjegli daljnje ubode krpelja , jer ponovljeni ubodi krpelja mogu pogoršati alergijske reakcije.

Kada trebate potražiti liječnički savjet?

Ako razvijete simptome AGS-a, odmah se obratite alergologu ili liječniku opće prakse kako bi se mogao razviti plan liječenja koji je pravi za vas.

Poruka za ponijeti kući

Dakle, Alfa-gal sindrom (AGS) o kojem smo danas govorili je teška alergijska reakcija na crveno meso uzrokovana ubodima krpelja. Može ga biti malo teško dijagnosticirati, jer se simptomi pojavljuju satima kasnije. Trenutno ne postoji lijek za njega.

Ali ne brinite! Ako to prepoznate rano, slijedite savjete liječnika, izbjegavajte štetnu hranu i proizvode te se zaštitite od krpelja, i vi možete ostati zdravi. Ako imate ove simptome, svakako posjetite liječnika.

`Alfa-gal sindrom, Alergija na crveno meso, Bolesti koje prenose krpelji, Alergije na hranu, Simptomi alergije, Zaštita od krpelja