Jeste li ikada vidjeli ove male, smeđe sjemenke? Možda ste ih vidjeli u supermarketu ili ajurvedskoj trgovini. To je ono što mi zovemo lanene sjemenke ili 'Flaxseed' na engleskom. Iako se na prvi pogled mogu činiti vrlo običnim, ove male sjemenke kriju veliku zdravstvenu tajnu u sebi. Neki kažu da su jedna od najmoćnijih biljnih namirnica na svijetu. Danas ćemo malo detaljnije razgovarati o ovom malom čudu.
Što je ovo laneno sjeme?
Lanene sjemenke nisu nešto što je otkriveno jučer. Imaju povijest koja seže tisućama godina unatrag. Zamislite samo, u prošlosti su čak i kraljevi znali za njihove blagodati, pa čak i donosili zakone da ih njihovi podanici jedu. Danas je znanost također provela brojne studije kako bi potvrdila tu priču.
Danas se lanene sjemenke dodaju mnogim jelima poput keksa, kruha i zobi. Također, lanene sjemenke se daju kokošima koje nose jaja bogata omega-3 masnim kiselinama. Dakle, možete vidjeti vrijednost ovoga.
Koji je razlog zašto lanene sjemenke imaju toliko koristi?
Iako lanene sjemenke sadrže mnoge komponente koje potiču zdravlje, stekle su široku prihvaćenost zbog tri glavna razloga.
- Omega-3 esencijalne masne kiseline: To su "dobre" masti koje su potrebne našem tijelu. Posebno su važne za zdravlje srca. Jedna žlica mljevenog lanenog sjemena sadrži oko 1,8 grama biljnih omega-3 masnih kiselina.
- Lignani: Imaju i biljna estrogena i antioksidativna svojstva. Iznenađujuće, lanene sjemenke sadrže 75 do 800 puta više lignana od ostalih biljnih namirnica.
- Vlakna: Lanene sjemenke sadrže i topiva i netopljiva vlakna. Obje su vrlo korisne za zdravo funkcioniranje našeg probavnog sustava.
| Glavni sastojak | Glavna korist za tijelo |
|---|---|
| Omega-3 masne kiseline | Smanjuje rizik od srčanih bolesti, kontrolira krvni tlak i smanjuje upalne procese u tijelu. |
| Lignani | Ima antikancerogena svojstva (posebno karcinome povezane s hormonima), snažan je antioksidans. |
| Vlakno | Olakšava probavu, sprječava zatvor i pomaže u kontroli razine kolesterola i šećera u krvi. |
Koje su zdravstvene prednosti lanenih sjemenki?
Iako su istraživanja još uvijek u tijeku, iz onoga što je već otkriveno jasno je da nam lanene sjemenke pružaju mnoge zdravstvene prednosti.
Za smanjenje rizika od raka
Nedavna istraživanja pokazala su da laneno sjeme može pružiti određenu zaštitu od raka dojke, raka prostate i raka debelog crijeva. Dvije komponente lanenog sjemena, ALA, vrsta omega-3, i lignani, posebno su važne za to. Lignani pomažu u kontroli rasta stanica raka osjetljivih na hormone. Također pružaju ovu zaštitu bez ometanja učinkovitosti lijeka za rak dojke tamoksifena.
Zaštitite se od srčanih bolesti.
Laneno sjeme je odličan izbor za nekoga tko je zabrinut za zdravlje srca.
Istraživanja su pokazala da lignani u lanenom sjemenu mogu smanjiti nakupljanje masnih naslaga (aterosklerotskog plaka) u krvnim žilama za oko 75%.
To znači da lanene sjemenke pomažu u snižavanju krvnog tlaka, održavanju stabilnog ritma srca, sprječavaju zadebljanje stijenki krvnih žila i smanjuju razinu lošeg kolesterola (LDL kolesterola). Kada se sve to kombinira, dobivamo veliki poticaj u zaštiti od bolesti poput srčanih bolesti i moždanog udara.
Pomaže u kontroli dijabetesa
Preliminarna istraživanja pokazuju da svakodnevna konzumacija lanenog sjemena može pomoći u kontroli razine šećera u krvi kod odraslih s dijabetesom tipa 2, posebno poboljšanjem razine hemoglobina A1c.
Za smanjenje upale u tijelu
Upala je stanje koje uzrokuje oticanje, crvenilo i bol u raznim dijelovima tijela. Upala je povezana sa stanjima poput Parkinsonove bolesti i astme. Laneno sjeme sadrži ALA i lignane, dva spoja koji mogu blokirati ove upalne agense i smanjiti upalu.
Jesu li lanene sjemenke čarobne?
Čuvši sve ove dobrobiti, mogli biste pomisliti da su lanene sjemenke božanski lijek za sve tegobe. Ali moramo razumjeti istinu.Nije moguće potpuno promijeniti naše zdravlje samo jednom namirnicom.
Važno je zapamtiti da je laneno sjeme samo jedan dio uravnoteženog i zdravog načina života . Dodavanje nečeg tako korisnog poput lanenog sjemena dobroj prehrani i odgovarajućoj tjelovježbi najučinkovitije je.
Postoje li ljudi koji ne bi smjeli koristiti laneno sjeme?
Iako se provode daljnja istraživanja o ovom pitanju, trenutni savjet je da trudnice i dojilje trebaju biti oprezne prije dodavanja lanenog sjemena u svoju prehranu. Dok su neke studije na životinjama pokazale pozitivne rezultate, druge studije su pokazale mješovite rezultate. Stoga je u takvim slučajevima najbolje konzultirati se s liječnikom (liječnikom) .
Kako koristiti lanene sjemenke?
U redu, sada imate dobru ideju o lanenim sjemenkama. Pa kako ih točno koristiti? Evo nekoliko jednostavnih savjeta koji će vam biti važni.
- Koristite mljevene sjemenke lana: Ako jedete cijele sjemenke lana, veća je vjerojatnost da će se izlučiti iz tijela bez pravilne probave. Tada naše tijelo ne dobiva vrijedne hranjive tvari koje sadrže. Stoga uvijek koristite mljevene sjemenke lana . To se lako može učiniti malim mlincem za kavu.
- Kako ga dodati u prehranu: Dodajte ga u svoju svakodnevnu prehranu. Na primjer, dodajte nekoliko žlica mljevenog lanenog sjemena u jutarnju zobenu kašu, kašu, jogurt ili smoothie. Ili ga možete dodati u sambole, umake ili mješavine za kotlete.
- Koliko?: Trenutna preporuka je uzimati 1-2 žlice mljevenog lanenog sjemena dnevno.
- Kako čuvati: Mljevene sjemenke lana mogu se brzo pokvariti. Stoga ih je najbolje čuvati u hermetički zatvorenoj vrećici u zamrzivaču . Cijele sjemenke mogu se neko vrijeme čuvati i na sobnoj temperaturi.
Poruka za ponijeti kući
- Laneno sjeme je superhrana bogata omega-3 masnim kiselinama, lignanima i vlaknima.
- To može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, nekih vrsta raka i dijabetesa.
- Za najbolje rezultate uvijek konzumirajte mljevene lanene sjemenke. Cijele sjemenke pružaju manje koristi tijelu.
- Najbolje je započeti s 1-2 žlice mljevenog lanenog sjemena dnevno.
- Zapamtite da ovo nije magija, već samo dio zdravog načina života.
- Ako ste trudni ili dojite, svakako se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe lanenog sjemena.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar