Vjerojatno ste čuli za kolagen, zar ne? Hajde da saznamo više o tome!

Danas, kada govorimo o ljepoti i održavanju ljepote kože, jedno od imena koje se gotovo odmah pojavljuje je 'kolagen'. Možda ste vidjeli kreme i dodatke prehrani koji sadrže kolagen ili ste čuli nekoga kako govori o njemu. Ali što je točno kolagen? Što on radi našem tijelu? Je li nam doista važan? Razgovarajmo o tome danas detaljno i jednostavno.

Dakle, što je ovaj kolagen?

Jednostavno rečeno, kolagen je najzastupljeniji protein u našem tijelu. Samo zamislite, kolagen čini oko 30% ukupnih proteina u našem tijelu. To je glavni gradivni blok vezivnog tkiva poput naše kože, mišića, kostiju, tetiva i ligamenata. Također se nalazi u sluznici naših unutarnjih organa, krvnih žila i crijeva.

Vjerojatno znate da se proteini sastoje od aminokiselina. Aminokiseline koje uglavnom doprinose stvaranju kolagena su prolin, glicin i hidroksiprolin . Ove aminokiseline se kombiniraju i tvore male proteinske fibrile, koje su poput trostruke spiralne strukture. Međutim, da bi ovaj proces proizvodnje kolagena bio uspješan, naše tijelo također treba primati potrebne hranjive tvari poput vitamina C, cinka, bakra i mangana . Bez njih se kolagen ne može pravilno formirati.

Što kolagen radi našem tijelu?

Glavna funkcija kolagena je pružanje strukture, čvrstoće i potpore cijelom našem tijelu, baš kao što je cement potreban za izgradnju kuće.

Razgovarajmo o nekim specifičnim funkcijama kolagena:

• Srednji sloj naše kože, dermis, pomaže u proizvodnji vrste stanica koje se nazivaju fibroblasti . Ti fibroblasti pomažu u rastu novih stanica.
• Kolagen također igra važnu ulogu u zamjeni mrtvih stanica kože novim stanicama.
• Pruža zaštitni omotač za naše unutarnje organe.
• Kolagen daje koži strukturu, čvrstoću i elastičnost . To je vrlo važno da bi koža ostala gipka kao što je bila u mladosti.
• Također pomaže u procesu zgrušavanja krvi. To znači da pomaže u zaustavljanju krvarenja kada se ranite.

Postoje li vrste kolagena?

Da, postoji mnogo vrsta kolagena. Do sada su znanstvenici identificirali oko 28 vrsta kolagena. One se međusobno razlikuju po načinu na koji su im molekule sastavljene, staničnim komponentama na koje su pričvršćene i gdje se u našem tijelu kolagen koristi. Ali sva ta kolagena vlakna imaju barem jednu od onih struktura trostruke spirale koje sam ranije spomenuo.

Pogledajmo sada pet glavnih vrsta kolagena koje su važne:

• Tip I (tip jedan): Ovo čini 90% kolagena u našem tijelu.Zamislite, toliko! Ova vrsta je vrlo gusto zbijena. Uglavnom se koristi za strukturiranje naše kože, kostiju, tetiva i ligamenata.
• Tip II: Ovaj tip se nalazi u elastičnoj hrskavici. Pomaže u pružanju potpore zglobovima.
• Tip III (tip tri): Može se vidjeti u mišićima, arterijama i unutarnjim organima.
• Tip IV (tip četiri): Ovaj tip se nalazi u različitim slojevima naše kože.
• Tip V (tip pet): Nalazi se u rožnici naših očiju, nekim slojevima kože, kosi i tkivu posteljice.

Što se događa s kolagenom kako starimo?

Ovo je pomalo tužna priča. Kako starimo, naša tijela proizvode manje kolagena. Također, brzina kojom se kolagen koji već imamo razgrađuje povećava se. Štoviše, kvaliteta kolagena koji proizvodimo kako starimo također je niža nego kad smo bili mlađi.

Proizvodnja kolagena značajno se smanjuje kod žena, posebno nakon menopauze. Normalno je da svatko doživi smanjenje proizvodnje kolagena nakon 60. godine života. To je jedan od razloga zašto se s godinama pojavljuju bore na koži i bolovi u zglobovima.

Možete li prepoznati gubi li vaše tijelo kolagen?

Razina kolagena ne može se izmjeriti uzorkom krvi. Međutim, postoje neki znakovi koji ukazuju na to da vam se razina kolagena smanjuje. Ako ih primijetite, trebali biste biti malo zabrinuti:

• Boranje, opuštanje ili blijeda koža.
• Udubljen, udubljen izgled oko očiju i na nekim dijelovima lica.
• Grčevi u mišićima, slabost i bol u mišićima.
• Zategnutost tetiva i ligamenata, smanjena fleksibilnost.
• Bol u zglobovima ili osteoartritis uzrokovan trošenjem hrskavice.
• Otežano kretanje zbog oštećenja ili ukočenosti zglobova, osjećaj kao da ste zaglavljeni pri hodanju.
• Gastrointestinalni problemi uzrokovani stanjivanjem sluznice probavnog sustava.
• Problemi s cirkulacijom krvi.

Nemojte pretpostavljati da imate nisku razinu kolagena samo zato što imate jedan ili dva od ovih simptoma, ali ako potraju, dobra je ideja potražiti liječnički savjet.

Koje životne navike oštećuju kolagen?

Postoje neke svakodnevne navike kojima nesvjesno oštećujemo kolagen u našem tijelu. Izbjegavanje tih navika može smanjiti rizik od oštećenja kolagena. Evo koje su to:

• Pušenje: Pušenje smanjuje proizvodnju kolagena. Ne samo to, već oštećuje i postojeći kolagen i još jedan važan protein zvan elastin. Zbog toga se koža brzo bore, a rane sporije zacjeljuju. Nikotin uzrokuje sužavanje krvnih žila blizu površine kože. To smanjuje količinu kisika i hranjivih tvari koje su koži potrebne.
• Prekomjerni unos šećera i rafiniranih ugljikohidrata: Šećer se veže za proteine ​​u našem tijelu,Nastaju uznapredovali produkti glikacije (AGE), vrsta štetnih molekula. Ti AGE-ovi oštećuju obližnje proteine, čineći kolagen slabim, suhim i lomljivim. To znači da je vrlo važno umjereno jesti slatku hranu i pića.
• Izloženost ultraljubičastom svjetlu: Prekomjerno izlaganje sunčevoj svjetlosti smanjuje proizvodnju kolagena i uzrokuje njegovu bržu razgradnju. UV svjetlo je glavni uzrok bora. Stoga izbjegavajte pretjerano izlaganje suncu. Koristite kremu za sunčanje (SPF 30 ili više) kad god izlazite van.

Koje su bolesti i drugi uzroci koji oštećuju kolagen?

Neka bolesna stanja također mogu oštetiti kolagen.

• Autoimune bolesti: To su stanja u kojima imunološki sustav našeg tijela napada vlastita tkiva. Poznato je da autoimune bolesti vezivnog tkiva poput reumatoidnog artritisa, lupusa, dermatomiozitisa i skleroderme oštećuju kolagen.
• Genetske mutacije: Neka genetska stanja također mogu uzrokovati defekte u proizvodnji kolagena. Ehlers-Danlosov sindrom i osteogenesis imperfecta su takva stanja.
• Starenje: Kao što je već spomenuto, razina kolagena prirodno se smanjuje s godinama.

Što se može učiniti kako bi se kontrolirali znakovi starenja i gubitak kolagena u koži?

Kako biste kontrolirali učinke starenja kože, svakodnevno koristite kremu za sunčanje. Sada znamo da izloženost UV svjetlu oštećuje kolagen. Odaberite proizvod sa SPF-om (faktorom zaštite od sunca) od 30 ili više . Nosite šešir širokog oboda, sunčane naočale s UV zaštitom i laganu odjeću dugih rukava kada ste vani. Za dodatnu zaštitu odaberite odjeću s oznakom faktora zaštite od ultraljubičastog zračenja. Izbjegavajte korištenje solarija.

Također, jedite uravnoteženu prehranu. Dobra je ideja prehrana bogata povrćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, voćem i umjerenim količinama morskih plodova, mesa, peradi, mliječnih proizvoda i jaja.

Kako se kolagen koristi u medicini i kozmetici?

Budući da tijelo može razgraditi, transformirati i ponovno apsorbirati kolagen, ima širok raspon upotrebe u medicinskom i kozmetičkom području. Kolagen koji se koristi u medicinske svrhe dobiva se od ljudi, krava, svinja ili ovaca. Evo nekih upotreba:

• Dermalni fileri:Injekcije kolagena koriste se za popunjavanje stvari poput plitkih udubljenja, bora i linija na koži.
• Zavoj za rane: Kolagen pomaže zacjeljivanju rana privlačeći nove stanice kože.
• Parodontologija: Kolagen djeluje kao barijera koja sprječava ulazak brzorastućeg tkiva desni u ranu zuba, dajući stanicama zuba vremena za ponovni rast.
• Vaskularna proteza: Transplantacije kolagenog tkiva od donora korištene su za rekonstrukciju arterija, ponovni rast perifernih živaca i stvaranje proteza za krvne žile.

Povećava li konzumiranje hrane bogate kolagenom razinu kolagena u tijelu?

Ovo je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju. Istina je da naša tijela ne mogu u potpunosti apsorbirati kolagen. Proteine ​​kolagena koje jedemo naša tijela razgrađuju na aminokiseline. Dakle, jedenje hrane bogate kolagenom ne povećava izravno razinu kolagena u tijelu.

Međutim, postoje mnoge namirnice koje sadrže sastojke koji podržavaju proizvodnju kolagena. Mogu se uključiti u zdravu prehranu. Ove namirnice sadrže aminokiseline prolin i glicin koje sam ranije spomenuo. Također, ovaj proces zahtijeva hranjive tvari poput vitamina C, cinka i bakra . Evo nekih namirnica koje sadrže ove aminokiseline, vitamine i minerale:

• Vitamin C: Naranče, jagode, paprike, brokula, prokulice, krumpir.
• Prolin: Gljive, kupus, šparoge, kikiriki, pšenica, riba, bjelanjci, meso.
• Glicin: Crveno meso, puretina, piletina i svinjska kožica, kikiriki, granola.
• Bakar: Jetra, jastog, kamenice, shiitake gljive, orašasti plodovi i sjemenke, zeleno povrće, tofu, tamna čokolada.
• Cink: Kamenice, crveno meso, piletina, svinjetina, mahunarke, grašak, orašasti plodovi, brokula, zeleno povrće, cjelovite žitarice, mliječni proizvodi.

Dakle, iako nije korisno jesti kolagen izravno, vrlo je važno jesti hranjive namirnice poput ovih koje pomažu u izgradnji kolagena.

Što su kolageni peptidi?

Kolageni peptidi su mali komadići životinjskog kolagena. Kao što sam već spomenuo, kolagen se ne apsorbira u cijelosti. Potrebno ga je razgraditi na manje peptide ili aminokiseline. Oralni dodaci kolagena dolaze u obliku tableta i praha. Obično sadrže dvije ili tri aminokiseline. Nazivaju se kolageni peptidi ili hidrolizirani kolagen.Prodaje se kao takav. Ti kolageni peptidi apsorbiraju se kroz naš gastrointestinalni trakt.

Što istraživanja kažu o uspjehu dodataka prehrani s kolagenom?

Ovo je pitanje koje mnogi ljudi imaju. Zapravo, nema dovoljno randomiziranih kontroliranih ispitivanja (RCT) dodataka prehrani – najboljeg načina za testiranje učinkovitosti lijekova – kako bi se testirala njihova učinkovitost. Nekoliko provedenih studija otkrilo je da kolageni peptidi mogu biti donekle učinkoviti u poboljšanju vlažnosti i elastičnosti kože. Također je utvrđeno da su donekle učinkoviti u smanjenju boli i poboljšanju funkcije zglobova kod osoba s osteoartritisom koljena.

Međutim, postoji nekoliko važnih stvari koje treba znati o znanosti koja stoji iza ovih dodataka prehrani:

• Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira dodatke kolagena. Ne zahtijevaju dvostruko slijepa, placebom kontrolirana, randomizirana ispitivanja potrebna za odobrenje lijeka.
• Proizvođači dodataka prehrani ne moraju dokazati da su njihovi proizvodi sigurni ili učinkoviti prije nego što ih stave na tržište.
• Mnoge studije o dodacima prehrani financira sama industrija dodataka prehrani ili autori studija imaju financijske veze s industrijom dodataka prehrani. To može dovesti do pristranosti.
• Još uvijek nije jasno čine li dodaci kolagena zapravo ono što oglašavaju na etiketi.

Konačno, važno je zapamtiti da bez obzira dobivate li kolagen peptide iz hrane ili dodataka prehrani, ne možete ih usmjeriti tamo gdje želite. Vaše tijelo koristi te peptide za ono što mu je u tom trenutku potrebno - bilo da je to za proizvodnju kolagena ili nekog drugog proteina.

Dakle, najvažnije stvari koje moramo zapamtiti (Poruka za ponijeti kući)

Dakle, danas smo puno pričali o kolagenu, zar ne?

Kolagen je vrlo važan protein koji našem tijelu pruža strukturu, snagu i potporu.

Još uvijek se vodi rasprava o dobrobitima dodataka kolagena. Pitanje je postoji li onoliko znanstvenih dokaza koliko se izvještava u medijima. Potrebno je više objavljenih istraživačkih studija kako bi se pokazale stvarne zdravstvene prednosti dodataka kolagena.

U međuvremenu, uvijek možete pomoći svom tijelu da prirodno proizvodi kolagen konzumiranjem zdrave i uravnotežene prehrane . Uravnotežena prehrana uključuje namirnice poput piletine, govedine, ribe, mliječnih proizvoda, jaja, mahunarki, zelenog povrća, ostalog povrća, cjelovitih žitarica i citrusnog voća.

Kako biste smanjili oštećenje kolagena svoje kože, nemojte pušiti, izbjegavajte pasivno pušenje i svakodnevno koristite kremu za sunčanje. Ovi jednostavni koraci uvelike će pomoći u održavanju mladenačke kože.

`kolagen, zdravlje kože, starenje, proteini, bolovi u zglobovima, hrana, dodaci prehrani