Znate koliko stvari koje jedemo i pijemo utječu na naše zdravlje . Zapravo, postoje neke ozbiljne bolesti koje se mogu u velikoj mjeri spriječiti ako pravilno održavamo prehrambene navike. Danas ćemo govoriti o jednoj takvoj ozbiljnoj bolesti, naime raku debelog crijeva i rektuma, ili medicinski rečeno "(rak debelog crijeva)". Razgovarajmo prijateljski o stvarima koje trebamo dodati u svoju hranu i stvarima koje trebamo ukloniti kako bismo to spriječili.
Kakav je odnos između masnog tkiva i raka debelog crijeva?
Utvrđeno je da masnoće u hrani koju jedemo, posebno zasićene masnoće iz crvenog mesa i prerađenog mesa, mogu doprinijeti razvoju raka debelog crijeva.
Razmislite o tome, kada jedemo obrok s visokim udjelom masti, naš probavni sustav oslobađa tvar koja pomaže u razgradnji masti. To se nazivaju žučne kiseline. Kada dospiju u naša crijeva, posebno u debelo crijevo, mogu se pretvoriti u sekundarne žučne kiseline. Ove sekundarne žučne kiseline mogu uzrokovati rast tumora u stanicama koje oblažu stijenke crijeva. To znači da što više masti jedemo, posebno životinjske masti, to je ovaj rizik veći.
Naši prijatelji zvani antioksidansi
Sada ćemo govoriti o još jednom superheroju koji se bori protiv raka. To su antioksidansi. Jednostavno rečeno, antioksidansi su poput obrambenih mehanizama našeg tijela. Štite nas od štetnih tvari zvanih "slobodni radikali" koji oštećuju stanice našeg tijela.
Što su „slobodni radikali“? Svaka stanica u našem tijelu koristi kisik kada dišemo. Ti slobodni radikali nastaju kao nusprodukt tog procesa. Oni oštećuju naše stanice na način sličan hrđanju željeza ili užeglom maslacu. Taj se proces naziva „oksidacija“. Doprinosi srčanim bolestima, katarakti, starenju i infekcijama.
Stanice našeg tijela imaju prirodnu sposobnost popraviti tu štetu. Ali kada jedemo hranu bogatu antioksidansima, ta obrana se jača.
Najvažnije je da su studije pokazale da je unos antioksidansa iz hrane učinkovitiji od uzimanja dodataka prehrani.
Koje su namirnice bogate antioksidansima?
- Stvari poput karotena, beta-karotena i luteina.
- Vitamin C i vitamin E.
- Obično se nalaze u svježem voću, povrću i nekim vrstama čaja. To znači da je dobra ideja dodati šareno povrće i voće u svoju prehranu.
Ostali važni vitamini i minerali
Naučimo o folnoj kiselini.
Neke studije sugeriraju da folna kiselina može pomoći u borbi protiv raka. Međutim, druge studije pokazuju da može povećati rizik od nekih vrsta raka. Stoga je potrebno više istraživanja o tome. Međutim, folna kiselina je neophodna za stvaranje novih stanica u našem tijelu i održavanje zdravlja crvenih krvnih stanica.
Najbolji izvori su agrumi poput naranči i mandarina te tamnozeleno lisnato povrće poput špinata.
No zapamtite, nije dokazano da uzimanje dodataka folne kiseline smanjuje rizik od raka. Neke studije pokazuju da čak može i malo povećati rizik. Stoga, osim ako vam liječnik ne savjetuje drugačije , mudro je unositi folnu kiselinu iz hrane umjesto uzimanja dodataka.
Kalcij i vitamin D
Svi znamo da ova dva sastojka jačaju naše kosti, ali nove studije sugeriraju da mogu pomoći i u borbi protiv raka debelog crijeva.
| Hranjiva tvar | Namirnice koje sadrže mnogo |
|---|---|
| Kalcij | Tamnozeleno povrće poput mlijeka, sira, jogurta, lososa, sardina, kelja i lišća gorušice. |
| Vitamin D | Losos, sardine, kravlje mlijeko obogaćeno vitaminom D, žumanjci, pileća jetrica, a najbolji izvor je sunčeva svjetlost (oko 20 minuta prije 10 sati ujutro i poslije 15 sati). |
Vlakna i vaša crijeva
Vlakna, ili kako ih mi zovemo, dugo se smatraju moćnim oružjem protiv raka. Iako postoje mješoviti rezultati istraživanja o tome sprječavaju li rak debelog crijeva ili ne, postoje dobri dokazi da prehrana bogata vlaknima poboljšava cjelokupno zdravlje.Vlakna sprječavaju zatvor i pomažu u održavanju dobre funkcije crijeva.
Najbolji izvori vlakana:
- Cjelovite žitarice i kruh napravljen od njih (cjelovite žitarice, zob, riža od cjelovitog zrna).
- Suhe šljive, bobičasto voće.
- Mahunarke poput graha, graška i leće.
- Svježe voće i povrće.
Ako imate problema s unosom dovoljno vlakana iz prehrane, možete uzimati dodatke prehrani s vlaknima. Ali zapamtite, kada dodajete vlakna u prehranu, to činite postupno. Jedenje previše odjednom može uzrokovati nadutost i bol. Također, pijte puno vode.
Skrivena moć biljaka - fitokemikalije
To su relativno novo otkriće. „Fitokemikalije“ su nenutrijenti koji se nalaze u biljnoj hrani, a mogu pomoći u borbi protiv raka. Na primjer, „flavonoidi“ i „polifenoli“. Nalaze se u raznim biljnim namirnicama, uključujući rajčice, naranče, bobičasto voće, paprike, mrkvu, brokulu, kupus i soju. Zato je važno napuniti svoj tanjur šarenim voćem i povrćem.
Poruka za ponijeti kući
- Većinu svoje prehrane neka čine namirnice biljnog podrijetla, što znači povrće, voće, žitarice i orašasti plodovi.
- Kada jedete hranu poput kruha i riže, birajte cjelovite žitarice umjesto bijelog kruha i bijele riže.
- Svakako ograničite konzumaciju crvenog mesa (poput govedine, svinjetine) i prerađenog mesa poput kobasica i slanine.
- Budite tjelesno aktivni. Održavajte zdravu težinu koja odgovara vašem tijelu.
- Ograničite konzumaciju alkohola.
- Pokušajte unositi vitamine i minerale iz prirodne hrane umjesto da uzimate dodatke prehrani. Ako počinjete uzimati bilo kakve dodatke prehrani, svakako se posavjetujte s liječnikom.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar